~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。リメイク雑貨や100均雑貨の紹介も♪ はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

2016年11月

11月11日はポッキー&プリッツの日ですね。今年初めてポッキーにちなんだものを作ってみました。それもめちゃ簡単です(〃^_^〃)何か簡単なものでも作ってみようと、ふと思いつきました^^市販の常温で持つミニシュークリーム(1パック15個入り100円程度。イオンで値下品で78 ... 続きを読む
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11月11日はポッキー&プリッツの日ですね。
今年初めてポッキーにちなんだものを作ってみました。
それもめちゃ簡単です(〃^_^〃)
何か簡単なものでも作ってみようと、ふと思いつきました^^

市販の常温で持つミニシュークリーム(1パック15個入り100円程度。イオンで値下品で78円で買えた(笑))
これに板チョコの白と黒をとかして付け、デコしてポッキーに刺すだけ
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板チョコを包丁で軽く削り(各30g)レンジで30秒ごとに様子見て混ぜました。1分20秒ほどかかりましたが。
もちろん湯煎で溶かしてもオッケーです。
家で冷凍保存しているアーモンドを砕き乗せたのと、デコ用の100均のものをチョコが乾かないうちに乗せ乾かしました。冷蔵庫に入れると一瞬で乾きます。
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後はで穴を開けてからポッキー苺タイプとチョコタイプを刺しただけ~♪
3個差していたらポッキーが見えないので2個にしました
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ある意味チョコがかかってるのでエクレアですよね~もちろんもっとお高いミニシュークリームを使っても^^
これ串ごと食べれるので便利~♪
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えっとそれとマーブルチョコとデコで使ったチョコをハサミで切ったもので・・・これを作りました(〃^_^〃)
丸くて2つだとつい・・・これが浮かびました(笑)スパムになるとアレなので名前は書きません(笑)
みんな大好き懐かしいママのアレです
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今回は少々派手にしたかったので模様のある布を下に敷きました。
長いカッティングボードは以前買った、100均のタイガーで600円だったもの。
驚きの値段でした
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娘とイオンへ行った時に、もうすぐポッキーの日やわ。って言ったのを聞いて気づきました^^どれにが伸びるかな(笑)ちなみにうちは子供に選ばせたらアレには手を出さず・・・すべて夫行きになりました(笑)
簡単なので小さなお子様と作っても楽しいと思います
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◆レシピブログくらしのアンテナでほっこり温まる♪ミルクティー」のちょい足しアレンジレシピ」中で茶葉から淹れるジンジャーミルクティーを掲載して頂きました→★
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★やっと今夜からシャワーを辞めてお風呂を沸かしました。ついつい浸かってる時間が待てなくて(笑)シャワーになりがち(;^0^)そして外は寒いそうです。一気に紅葉来るかもしれないですね^^

◆本日コメント閉じています。前回の記事のお返事遅くなりますがすみません~
今日の記事は短かかったから打ち足りないけど(笑)

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今回はお好み焼き!ヘルシーをテーマにお好み焼きの募集があったので私は考えて・・・お好み焼きの上にタコ焼きを乗せてみました!!これなら誰も居ないかも?て思いました(笑)そうしてどうせなら、タコ焼きを『タコのハッちゃん?』ぽくしてみました♪タコのハッちゃんっ ... 続きを読む
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今回はお好み焼き
ヘルシーをテーマにお好み焼きの募集があったので私は考えて・・・お好み焼きの上にタコ焼きを乗せてみました!!
これなら誰も居ないかも?て思いました(笑)
そうしてどうせなら、タコ焼きを『タコのハッちゃん?』ぽくしてみました♪
タコのハッちゃんって・・・古すぎ?私の母親の時代だわきっと(;^^)
今ならソーセー人にちなんでタコ星人にしよっか?(*゚m゚*)

お好み焼きの生地はお豆腐入りでヘルシーで表面カリ~中はふわ~やわらか生地です♪
お好み焼き・・・・実はかなり好きで1人ランチの時にも一人分だけ焼いて食べるほど
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材料1枚分

お好み焼き粉・・・80g
絹ごし豆腐・・・160g
キャベツかグリーンボール・・・100g
ちくわ・・・2本
卵・・・1個
水・・・80cc
白ネギ・・・3分の1本
★マヨネーズ・お好みソース・紅ショウガ・鰹節など適宜
作り方
ちくわ・キャベツは適宜にカットしてボールに★以外を入れさっくり空気を含ませ混ぜる。
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フライパンで丸く焼く。焼き上がれば★をかける。周りに紅ショウガを飾りました。
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ソーセージ5~6本は長さの半分まで4つに切り込み。後はハサミでカットして8つの足にしました。タコだもん(笑)
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茹でるとが開きますよね~♪デコ弁とかしないのであまり作ったことないけど綺麗な足になりました^^
こんな綺麗な足になりたいものです(*゚m゚*)8本もいらないけど(;^^)
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並べて見ました(笑)をギュッと押し過ぎて一つだけ足が1本折れ気味で歪んでしまった(;^^)
左の真ん中の子です(汗)
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それをお好み焼きの上に乗せました。緑の彩が欲しかったので家にあった万願寺唐辛子
貝割れでもなんでもいいと思います。顏は海苔とマヨネーズです。
少しタコ星人が寂しげに見えたので、頭に爪楊枝でリボンを作りました。テープを貼り要らない部分をカットするだけ。
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何だかリボンがあるだけで可愛くなれた気がします。。。。。私もリボンでも・・・・えっと何でもないですw
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ワンカットにタコ星人乗せてお出しします~♪これ見た目で楽しく作りましたが豆腐入りの生地なのでヘルシーです。お肉も使っていないので。いつも我が家はお肉を使いません。キャベツとちくわ~そして焼けた白ネギの香ばしさ~ネットリ感を楽しみます♪お肉が買えない…て事もあるけど(;^^)でも今は野菜の方がお高いかも。
私はキャベツでは無くよくグリーンボールを使います。柔らかく食べやすい^^このお好み焼きもグリーンボールです。
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◆冬のひまわり

冬の足音がすぐそこまでやってきたから
厚めのコートをクローゼットから出してきた。
空はとても澄んでいて
空気がとても冷い。手の先が冷たくって
息を吹きかけても、ちっとも温まらない。

街はすでにクリスマスの音色で染まり始めたと言うのに
私の家の近くを通ると
大きなひまわりが咲いていた。

知らない間に夏が去ってしまい
あなたを見つけた時は驚いた。

冬の訪れに気づかないまま
寒さにも耐えていたのね。
それとも今年は一緒に冬を過ごしてくれるの?

暗い空を見上げるあなたが
月明かりの中で去らなかったことを後悔していたら
どうしよう。
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ひまわり???うそ~ってほんと驚き、2度見したほど。
今夜の23時過ぎに独りでカメラで撮影してきました。怪しい人だったかな(;^^)

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今回は珍しく和食です^^それと言うのも以前バザーで買った木のトレーを使ってみたくなりました。こちら~新品だけど4枚で300円。その日の記事はこちら~→★この柄も好きでもっと枚数欲しいけどバザーだから仕方ない10月初期に作りアップがまだでした~。それで子供も大す ... 続きを読む
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今回は珍しく和食です^^
それと言うのも以前バザーで買った木のトレーを使ってみたくなりました。
こちら~新品だけど4枚で300円。その日の記事はこちら~→
このも好きでもっと枚数欲しいけどバザーだから仕方ない10月初期に作りアップがまだでした~。
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それで子供も大すきな秋刀魚の筒煮を作りました。
圧力鍋で炊くとまで軟らかくなるのでめちゃ食べやすいです!
子供3人とも大好きでお弁当にも詰めて欲しいと言います
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材料

秋刀魚・・・4匹
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
酒・・・100cc
すし酢・・・大さじ1
生姜・・・ひとかけら(細切りにカット)
作り方
秋刀魚は顔と内臓を取り出し1匹を4つにカットする。
材料をすべて入れ秋刀魚を重ならないように並べる。
圧力かかれば弱火にして17分。下がれば蓋を開ける。
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身が柔らか~骨まで軟らかいので丸ごと食べれます^^が乗っていて美味しい季節ですね。
これ冷蔵庫に入れた次の日は汁気が煮凝りになりコラーゲンたっぷり(〃^_^〃)白いご飯に乗せて食べまくります
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後はおからの炊いたん。こんなおかずも普段は食べています^^
子供もおからも大すき❤
小松菜とチーズのお浸し。これはチーズが入るのでコクが増します^^麺つゆと鰹節で和えてます。
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そして大好きな大好きな世界で1番好きな粕汁です(笑)
2日間楽しみ~終わればまた炊きたくなるほど(;^^)続けて1週間食べたこともあります
これがあれば何も要らないほど好きです(笑)
ブログ初期にレシピ載せてたんですが見てみたら水2.5リットル・粕500gって・・そんな作る人居ないかも(;^^)
簡単にかけば麺つゆと塩・かつお出汁で味付けです。新レシピまた書くかも?
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イオンで見つけた皮無しの明太子のパック。
次の日はチンして半生明太子をご飯と食べました~。
そして、結び蒟蒻と鳥ミンチの炊いたん。この結び蒟蒻はドンキホーテ1袋10円でした(笑)
正味期限が残り3日しか無かったからだと思います。別に切れても食べれますしねー6袋買いだめしました。
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そしてお出汁タップリ京風出し巻き卵。これはの好きなお弁当のおかずナンバーワンと言っても過言ではない。子供も大すきですよ^^焦げ目を出来るだけ付けないように焼くのがコツ。レシピはこちら→
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ワンプレートにしようと思いミニサイズのおにぎりでも作ろうと思ったけど乗らなかった(;^0^)食器はご飯茶碗以外はすべて100均
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夕飯には少し足りないので唐揚げ1kg揚げました(;^0^)でまとめたのでトレーには乗せてないけど。
さらに家族は、おかずはこの3倍は食べてる(笑)でもそうなると、山盛りトレーになるので(爆)
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◆あなたの来世占い
今回は和食の話?だったので(笑)少しお遊びです^^(いつも遊び記事だけどw)
知り合いに教えてもらった来世占い。
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キャ~私の来世は・・・『ワケありの魚屋
魚屋さんになるんだ~。できれば自営はいいっかな(;^^)
美味しい魚を食べさせてもらえる魚屋さんが近所にあるので十分だぁ^^

前世・現世・来世・・・その3つは同じスパイラルの上に成り立つのかしら?
人に生まれ変われる確率は、盲亀浮木(もうきふぼく)の譬(たとえ)」という有名な話がありますよね。
海の底に、目の見えないがいて百年に一度、海面に顔を出すが、真ん中に小さな穴が空いてる一本の丸太が浮いていて風に吹かれる波に揺られるまま、漂っている。その目の見えない亀が、浮かび上がった拍子に、丸太の穴に頭を入れる確立と同じだ・・・って言う有名な話思い出しました。
って事は私はわけありには、ならないって事かしら~~。

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卵を楽しむカレー味のお食事系蒸しパンを作りました♪オーブンで焼くか迷いましたが、お手軽なのはやっぱり蒸しパンかな~と。そうしてふわふわしっとりなのも蒸しパンの魅力ですよね❤カップ1個ごとに卵を丸ごと1個入れちゃいました^^蒸しあがるとネットリ卵が絡まり、ソ ... 続きを読む
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を楽しむカレー味のお食事系蒸しパンを作りました♪
オーブンで焼くか迷いましたが、お手軽なのはやっぱり蒸しパンかな~と。
そうしてふわふわしっとりなのも蒸しパンの魅力ですよね❤
カップ1個ごとにを丸ごと1個入れちゃいました^^蒸しあがるとネットリ卵が絡まり、ソース代わりにもなります!

いつも食べてる森のたまご入り^^
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材料
5カップ分
ホットケーキミックス・・・150g
卵・・・1個
水・・・100cc
カレー粉・・・小さじ2
ソーセージ・・・4~5本(輪切り)
ピーマン・・・1個(あらみじん切り)
サラダ油・・・40g
塩・・・1cc計量スプーン1杯
★卵・・・5個
★とけるタイプのスライスチーズ・・・5枚
★パセリやバジルなどの緑のハーブ・・・適宜
作り方
ボールの中に★以外を入れ混ぜる。
耐熱カップ5個の底に半分生地を入れる。
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2の中に生卵を割る淹れその上に残りの生地をそーとかける。
沸騰した蒸し器の中に入れ(深めのフライパンなどでも出来ます)蓋をして23~25分。
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必ず表面に見えている白身辺りの『カレーの生地』に火が通っているか確認してから火を消してください。白身辺りの生地に火が通りにくいので。ここをチェックします。
★のチーズを乗せ蓋をして1分程度火を入れ蓋を開けて取り出し緑のハーブをかける。
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今回は少しポップにしました
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これはまずは溶けるチーズを思い切り楽しみます~伸びる~この後天高く伸びたけどカメラが届かなかった(笑)
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チーズを少しどけてを見てみました^^黄身が半熟~とろけます~
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黄身の場所により固まりかけのネットリも楽しめます!黄身のネットリをチーズの絡まるカレー生地に付け、口に入れた瞬間・・・思わず笑みがこぼれました
卵を思い切り楽しめる蒸しパンになっております^^
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ナチュキチの100均のカップを今回も使いました。これ~モーニングにもいいですよ^^もちろんランチにもディナーにも(笑)
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◆レシピブログのくらしのアンテナで『パリパリもトロ~リも!焼きチーズおにぎりの楽しみ方』の中でアボカドの焼きチーズおにぎり を掲載して頂きました→★
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アメリカ穀物協会様のHPで『あんバターサンドのモチモチ抹茶どら焼き』を掲載して頂きました→
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◆脳

気になることや心配事があると食欲が無くなりますよね。1日何も食べなくってもお腹が空かないんですものね。
それでふと思ったんですが、やっぱりと言うか食欲・お腹が空いた~ってお腹が訴えてるわけじゃないって事。
それは当たり前だけどが指令しているんですものね。
だから反対にいくら食べてもお腹が満足しないこともあるわけで、この場合はが満足していない。脳がすべてを司る。
睡眠が少ないといくら食べてもお腹が満足しないとも言われていますよね。脳が睡眠不足になると満足させようと食べても食べても満腹にならないそうです。
も実は胸では無くにあると言われていますものね。
本当は私たちもだけが実在していてぷっかり水槽の中で脳だけが浮かんでいて、本来実在しないを動かしていると言う空想を見ているだけだとか・・・って聞いたことがあります。
ちょっとホラー入ったかな(;^^)怖がりなのに怖いのが好き~❤

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KIRINピーチツリーを使った今回のカクテルはとっても飲みすくって気づけばグビグビいってしまいました(笑)これ300cc位飲めそうな勢いです(笑)ピーチツリーと合わせたものは100%のオレンジジュース。ほんのりお酒のほろにががさも加わるとそれはまるでオレンジピ ... 続きを読む
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KIRINピーチツリーを使った今回のカクテルはとっても飲みすくって気づけばグビグビいってしまいました(笑)これ300cc位飲めそうな勢いです(笑)
ピーチツリーと合わせたものは100%のオレンジジュース。ほんのりお酒のほろにががさも加わるとそれはまるでオレンジピールのような味わいにも感じられます❤
後は~缶詰の桃とヨーグルト・クリームチーズをすべて入れてミキサーにかけるだけ。
たくさん飲む方にもチーズは胃の粘膜を保護してくれるのでとってもお勧めです。ヨーグルトも美容に重大ですね!
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材料

ピーチツリー・・・50cc
ヨーグルト(無糖)・・・50g
オレンジジュース(100%)・・・50cc
クリームチーズ・・・2個
黄桃缶詰・・・1切れ
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桃1切れを3分の1残しすべてミキサーにかける。(私はハンドブレンダーでしました)
グラスの底に1で残しておいた桃をカットしたのを入れ1をグラスに注ぎ氷を入れる。
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今回はぽってりとしたグラスを選びました。
何だか可愛くて持ちやすかったのです^^グラスも下のウサギの食器も100均です^^
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ミキサーにかければそぉーと注ぎます。
トクトク~ってグラスに流れるに耳を傾けた静かな午後
・・・今日も呑んじゃうぞ(笑)と心に決めた日でした
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ヨーグルトやチーズ、桃入りなのでも楽しめますよ^^
あのほわほわした泡が私は好き❤口の周りに確実に付きますね^^独りで飲みながら鏡で口についた泡を見てクスリって笑えました。少しを楽しんだ後は、ゴクっ。って音をならし喉の奥に入っていくカクテル。いけない~止められないほど飲んでしまうわん
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少し肌寒い秋の夕暮ちょっぴり冷たい飲み物で目が覚める(←まだ起きてなかったのか?w)私基本、真冬も冷たいドリンクを外で頼みます。それはやっぱり体の中を覚醒させたいから。
冷たいと、まで一気にシャキンとして、すべて嫌な事も苦痛な事も、苦しい事も(楽しい事が無いのだろうか?(笑))凍ってしまいそうだから・・・。
クリームチーズのこくとまろやかさがとっても癖になるオレンジジュースの夕暮れ色で独りでかんぱい♪
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今回味を見ながら作っていたのでミニグラスでその前にも一杯飲んでいました(笑)
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ピーチツリーカクテルのレシピ
ピーチツリーカクテルのレシピ


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◆いつもお世話になっている、ぶらっくこーひーさん事ようちゃんさんスダチを頂きました!いつも届く徳島の香りに心躍らせています^^関西に住んでいる私がこうして徳島の味を頂けるなんてとっても嬉しいです^^香りを楽しんで使わせて頂こう♪いつもありがとうようちゃんさん
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そして卵サンドも作って下さいました^^とってもふわふわで美味しそうです❤思わず手が伸びました(笑)
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ブログ以外のSNSでも3つほどようちゃんさんとは仲良くさせてもらい嬉しいです♪
ようちゃんさんのブログはこちらです→サンドイッチを作って下さったブログ記事はこちらです→
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急に寒くなりましたね。私もとうとう、大好きなホーム炬燵を出しました。
炬燵の中で寝転ぶのって最大に至福の時間です。炬燵の中で暮らしたい程愛してやまないアイテムです(笑)
今はヒーターや床暖があるとは思いますが、結婚するときに1番に持って行きたかった家具が炬燵でした(;^^)
でも、炬燵に入るともう・・・出られなくなるから主婦には辛いかも(;;)
出来たら夜もお布団やベッドよりも炬燵で寝たいです(;^-^)きゃお母さんに怒られるわ(;^^)

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