Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2015幎11月

カツオのパン粉焌き   クリスマスシヌズンに向けお街は歩き出しおいたすね。 私の䞭では、ただハロりィンもん・・・倏さえも終わったっお蚀う気がしないですが 時代に、そしお先取り季節に ぀いおいかなきゃなりたせん そしお今回は、簡単に出来るお魚 ... 続きを読む
カツオのパン粉焌き
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クリスマスシヌズンに向けお街は歩き出しおいたすね。
私の䞭では、ただハロりィンもん・・・倏さえも終わったっお蚀う気がしないですが
時代に、そしお先取り季節に ぀いおいかなきゃなりたせん

そしお今回は、簡単に出来るお魚のサラダプレヌトを䜜りたした♪

カツオのパン粉焌きです。
呚りに散らしたクリスマスリヌスをむメヌゞした赀・緑・黄で少しだけおめかし。

黄色はパプリカのカットしたものなんですが、これがカツオずお゜ヌスず食べるず
食感ずお味がずっおも合いたした。



今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いた、スパむスの
私は初めお䜿う、゚ルブ・ド・プロバンス。

南仏プロバンス地方のハヌブミックス。
タむム・ロヌズマリヌ・セヌゞ・バゞルなどをバランスよくミックスされおいたす。

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材料3人分
お造り甚のカツオ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
醀油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
黄パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4分の1個
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
ベビリヌフなど葉物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
★マペネヌズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
★醀油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
★゚ルブ・ド・プロバンス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ふり
★すし酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
★ニンニクチュヌブ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ4分の
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・䞀぀たみ
パン粉・倩ぷら粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①カツオのサクに醀油倧さじ1をかけ20分皋床぀けおおく。
②倩ぷら粉ず氎を同量で溶いたのを片面に塗り、パン粉を぀け、もう片方にも倩ぷら粉の溶いたのを塗り
パン粉を䞡面぀ける。
③油そフラむパンに少なめに入れ倧さじ4皋床。䞡面をさっず焌き䞊げる。

kf2_201511291621294f1.jpg kf4_201511291621325e8.jpg

1回目匱火でじっくり焌き䞊げおいたら、
䞭たで火が通っおしたいたした
匷めにさっず通すか、䞀旊醀油挬けしおパン粉を付けたあず、冷凍庫に20分皋床入れおから焌き䞊げおもいいです。

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適宜にカットしお私はパン切り包䞁でカットしたした笑
呚りにベビヌリヌフずミニトマト、5ミリ角にカットしたパプリカをちらしたす。

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★のマペ゜ヌスを合わせ、䞊からも゚ルブ・ド・プロバンスを䞀振りかける。

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こちらを、たっぷりかけお、パプリカず䞀緒に食べるずずっおも合いたした。

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お魚のオヌドブル颚サラダプレヌトは、みんなで少しづ぀頂くのにもいいかも。
メむンのチキンだっお食べたいもんね♪

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゚ルブ・ド・プロバンスで、颚味が増したすね
䟿利なスパむスがあるので、驚きたしたいろいろ入っおいるず䜿い勝手がいい♪



先日の京郜の南犅寺に行った時に、他も京郜をいろいろ芋おいるず、
手䜜り垂に出䌚いたした。

そこで私の䞀目惚れしたアクセサリヌがありたした
あたり手䜜り垂のアクセは買わない掟ですが、もうどれもこれも、センスが良くっお。
その堎から立ち去れずい぀たでも、芋おいたした。

こちら3連ブレスっお蚀っお腕に3連にしお巻くそうです。
そしお䜕がいいっお銖にも぀けられるから、ネックレスずしおも2パタヌンは嬉しい。

ピンク・ブルヌ・パヌプル・いろいろな暡様・色があっお腕に぀けおもらったけど

最埌は自分で倧奜きな緑に目がいった
䜕でこれを、朚のたな板の・・・いえ、カッティングボヌドの䞊で撮ったんだか

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ではではどんな感じか、腕に3連ブレスを぀けおみたした。
パ゜コン途䞭なので、倜䞭のパ゜コンデスクにお♪奥にキヌボヌドが写っおたすし

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腕のうぶ毛ずか剃っおないから写っおいたら倱瀌したす

やっぱり緑が倧すき。月1回販売に来られるそうで、たた行きたい
すっかり䞀目がれのファンになったアクセの䜜品でした
ただ堎所や個人の名前がわからない
この方ぬいぐるみも䜜っおられおめちゃ可愛くおそれも欲しかった♡


京郜 先日京郜の南犅寺の氎路閣など少しだけ行っおきたした。 あいにくこの日は曇り空。 玅葉もただ、私を芋お頬を染めおはくれたせんでした爆 だけど芳光客の方で人だらけでした。 その曇り空ですが、京郜の雰囲気だけでも この蟺りは お寺がたくさんありた ... 続きを読む
京郜
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先日京郜の南犅寺の氎路閣など少しだけ行っおきたした。
あいにくこの日は曇り空。
玅葉もただ、私を芋お頬を染めおはくれたせんでした爆

だけど芳光客の方で人だらけでした。
その曇り空ですが、京郜の雰囲気だけでも

この蟺りは お寺がたくさんありたす。
入っおはいないですが笑倖から枚だけ盗み撮り

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こちらが南犅寺の氎路閣
実はここ二十歳の頃、私の仕事堎のカメラマンで歳䞊の方に
この堎所で写真を撮っおもらった思い出の堎所。若いうちに撮っおおくずいいず蚀われお
それ以来行っおないかも
以前曞きたしたが、等身倧近い写真や普通サむズのアルバムにも3冊ほどあり、
今でも持っおいたす爆

で、この氎路閣の穎から
顏だけ芗かせお撮ったものなど、いろいろなポヌズを撮らされたした笑
氎着もどうかず蚀われたけれど、流石に無理でした。この堎所ず違いたすよ爆

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階段から芋䞊げたら少しの間芋えた倪陜の光が眩しかった。
動きが止たった瞬間。

私も気付けば、脚が勝手に動いおいお、この階段を登っおいたした。
きっず あの堎所ぞ行けるはず。
歩づ぀、螏みしめながら たどり着いた先は・・・・

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階段の䞊でした笑
その階段の端から・・・こっそり䞋を芗きこんでみたしたずさ笑

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ふず右暪を芋るず倧きなお花が䜕かな
怿薔薇ではなさそうですね。←花の名前を知らない人

写真ブログの人のように、アップで撮ったけど、デゞヌではピントも甘いあたい。あたい
井戞田さんみたいに叫びそうになる口を䜕ずか抑えたした

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わぁこちらはかいらしい蕟やわ
こういうの芋たら、手で蕟の䞭を、開きたくなる衝動にかられたけれど、

いけないいけないず
振るえる手を抑え、諊めたした笑䜕床も衝動にかられる手笑

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曇り空、枯れ果おた寂しげな葉・・・そこから芋えた川に
䜕だか魅かれたした。

䜕床か芗きこんで、足元が厩れおあの川に萜ちそうになりたしたが・・・

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先日行ったミケランゞェロずモナリザの矎術通の無料刞を䞡芪にたた貰ったので、
垰りに寄っおきたした笑

この堎所。前回は入っおすぐの入り口光の暡様の床が玠敵で撮っおきたずころ。
この日は、灯りが海のように広がっおいたした。

思わず劖艶な灯りの雰囲気に溺れそうになりながら・・・
うっずりした䞖界ぞ私を連れお行っおくれたした♪

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倩䜿グッズ奜きなんです♡
倩䜿ず灯りっお䌌合いたすよねこれ寝る時のベッドサむトに眮きたいわ
ベッドで寝おないけど

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灯りのモチヌフにトンボが倚かった䜕でかしら
リアルな圢ですよね。赀ずんがの歌思い出したす母におんぶされお、よく聞きたした♪
私も子に歌いたした

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真っ暗な堎所には赀が䌌合う

情熱の赀っお、心も燃えさせおくれたす。食べたいっお蚀う心の衝動をさらに・・・・

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䌚堎の䞭は前回ず同じです笑
私も思わず歳のころにタむムスリップできたした。
傍にあった鏡を芋お・・・・・珟実に戻っお来れたした爆



ブログでお䞖話になっおいる、メタボ倫婊の味めぐりの、メタさんが
先日のミニキュヌブサンドを䜜っお䞋さいたした
メタさんずは倏にサントリヌのビヌル工堎のむベントでお䌚いしおいるのですが
党くメタボでなくむしろスリムな方でしたよ
奥様にお料理を䜜られおほんず矚たしいです
メタさんのブログはこちらです→★メタさんありがずうございたす



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珈琲ロヌル   ロヌルケヌキは䜕床も䜜りたしたが、今回はコヌヒヌ奜きの私の為に笑 生地もコヌヒヌ。䞭もコヌヒヌホむップです♪ コヌヒヌ味のスむヌツやパンを芋かけるず、買わずにいられたせん 想像だけで、コヌヒヌの颚味がお口いっぱい広がりたす ... 続きを読む
珈琲ロヌル
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ロヌルケヌキは䜕床も䜜りたしたが、今回はコヌヒヌ奜きの私の為に笑
生地もコヌヒヌ。䞭もコヌヒヌホむップです♪
コヌヒヌ味のスむヌツやパンを芋かけるず、買わずにいられたせん
想像だけで、コヌヒヌの颚味がお口いっぱい広がりたす
コヌヒヌクリヌムっおそう蚀えば䜜ったこずが無いなず思い、なら䜜ろうっお事で
ロヌルの生地はい぀も通りホむップをコヌヒヌ味でしたした。

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supun4
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材料×鉄板1枚分
☆薄力粉・・・
☆コヌンスタヌチ・・・
☆むンスタントコヌヒヌ・・・倧さじ
砂糖・・・
卵・・・4個
★ラム酒・・・倧さじブランデヌでも良い
★サラダ油・・・倧さじ
◇生クリヌム・・・
◇砂糖・・・倧さじ
◇むンスタントコヌヒヌ・・・倧さじ半分
◇氎・・・小さじ
◇カルヌア・・・小さじ
◆氎・・・小さじ
◆カルヌア・・・小さじ
䜜り方
オヌブンを予熱180床12分にセットしおおく。
卵は卵癜ず砂糖半分ず合せしっかり泡立おメレンゲを䜜る。
卵黄に★を合わせおから、☆を振るいにかけながら入れ混ぜる。
の䞭に②を少し入れ混ぜる。これを34回繰り返し最埌はふわりず泡を消さ無いように混ぜる。
鉄板にペヌパヌをひいお生地を入れオヌブン䞋段に180床12分前埌焌く。
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◇の生クリヌムの䞭に、コヌヒヌを氎ずカルヌアで合わせた䞭で溶いおから泡立おる。
生地が冷めれば玙を倖し、合せた◆を生地に塗り⑥のコヌヒヌホむップを塗る。
ホむップは奥残しお塗る。
今回のうちほど塗りたした。残りを仕䞊げに食りたした。写真には写っおいたせんが
ペヌパヌでしっかり巻き、冷蔵庫で半日ほど寝かす。
私はこのぺヌぱヌで巻いた埌、スヌパヌの倧きめの手提げ袋お米甚くらいのに入れ冷蔵庫で冷やしたす。
cr4_201511251939265e3.jpg cr5.jpg cr6.jpg

ちょっず・・・・・芗いおみよう巻けおるか心配になり、こっそり芗きたした
こっそりしなくおも、堂々ず芋ればいいのだけど、䞀人しかいないのだから
端っこっおでも矎味しいですよね䜕でも端っお奜き♡
cr11_201511251940138fd.jpg 
家にあるワックスペヌパヌで包んで麻玐で結んだだけ。
これが1番楜ちん
長い1本のロヌルを半分にカットしお2本に䞊べおいたす。
cr7.jpg 
ロヌルをカットしお頂きたす。
そらぁ・・・そうだ 恵方巻きみたいに1本䞞かじりでもいいですけどね
䞀人家でならいいかもなわけないか
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フォヌクを刺しおみたす。
刺す挿す指す・・・・は違うね
んコヌヒヌ銙るホむップがたたりたせんこれはロヌルの悩殺ショット
cr10.jpg 
カルヌアのお酒が合いたすね。
そういえば、若い頃お店でアルコヌルを頌むずきは、カルヌアミルクかカシス゜ヌダ。
この぀ばかりでした
アルコヌルは普段から飲たないけど、二十歳の頃は仕事のお付き合いで飲みに行くず
黒ビヌルを6杯飲んだこずがありたす。・・・・飲めるやんっお思われそうだけど笑
あれば飲むけれど、人生で無くっおも平気っお感じかな
そしおアルコヌルは、甘いのが奜き♡
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このコヌヒヌロヌルケヌキが、先日䞡芪が郚屋の抌し入れを敎理しおくれた日に、
1本持っお垰っおもらった分です。
埌は、家にあった卵ずハムでサンドをささず䜜り持っお垰っおもらいたした。
母がサンドむッチが倧奜きで、これを二人で倕飯に食べたそうです
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お安い透明パックずたたたた、ワックスペヌパヌをひいおいれ、麻玐です
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パックに入れるだけで、䜜った感が出る


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小毬寿叞    ミニサむズの手毬寿叞を䜜りたしたが、小さいから『小毬寿叞』。 怜玢しおも出おこないので、造語なのかな小毬ちゃんお名前はあったけど。 『こたり』っお響きが䜕だか 可愛くっお぀けちゃいたした♡ そのモニタヌで頂いた『ホヌスラディッシュ』が倧倉気 ... 続きを読む
小毬寿叞
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ミニサむズの手毬寿叞を䜜りたしたが、小さいから『小毬寿叞』。
怜玢しおも出おこないので、造語なのかな小毬ちゃんお名前はあったけど。
『こたり』っお響きが䜕だか 可愛くっお぀けちゃいたした♡
そのモニタヌで頂いた『ホヌスラディッシュ』が倧倉気に入っおしたいたした

䜕でもロヌストビヌフに合うのが有名らしいので、ロヌストビヌフを䜜りたした。
以前、真空パックなど機械を䜿っお䜜ったので、持っおない方には䜜れないなず・・・
䜕ずか簡単に出来ないかず、フラむパンだけでためしに時間を枬っお䜜っおみたら
1回で成功したした
子䟛も倧喜びで食べおたした。
なのでどうせなら、ロヌストビヌフだけはありがちかず思い、お寿叞にしおみたした♪
今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスを䜿いたす。
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たずはフラむパン䞀぀で簡単に䜜れるロヌストビヌフです。

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材料
牛肉もも肉かロヌストビヌフ甚・・・前埌
★塩・・・小さじ半分
★粗挜き黒胡怒・・・適宜
★ニンニク・・・ほどハりス様チュヌブ
オリヌブオむル・・・小さじ
酒・・・倧さじ
䜜り方
お肉は★をすりこみ、20分ほど眮いお垞枩にする。オむルを入れた䞭で
面焌き色が぀くたで3分~5分皋床焌く。
日本酒を倧さじ3入れ蓋をしお7分。
アルミホむルで包み、さらにラップで包み2時間保枩攟眮。2時間経おば冷蔵庫で冷やしたす。
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冷やすず薄くカットできたす。
火入れの時間もためしにやったので、どうなるか・・茶色く火を入れ過ぎか
血がにじみ出たら・・・・ず䞍安でしたが成功
うんいい色。
刺しが入るのがやはりいいですよね。
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 å°æ¯¬å¯¿åžã®ææ–™ïŒ”人分玄30個分
お米・・・合
★すし酢・・・砂糖小さじ
レタス・・・5枚
海苔・ピンクペパヌ・・・適宜
ミニトマト・・・5個半分にカット
クリヌムチヌズ・・・×10個
柚子倧根・・・切れ
ロヌストビヌフ・・・10枚
ホヌスラディッシュ・・・適宜ロヌストビヌフ1枚に぀きミリ皋床
貝割れ倧根・・・あれば適宜
すし飯はい぀もお米1合ですし酢ず砂糖小さじ半分入れたす。
なので今回は。

䜜り方
①氎分を少なめに炊いたご飯に★をかけお寿叞めしを䜜る。
②自分の口に合せお笑ひず口サむズに䞞めたす。
だいたい1個玄30個分皋床
レタスは少しレンゞでチンしお柔らかくするかさっずお湯にくぐらせる。
氎分を十分に切り、①を包む。10個
③海苔は斜めにかける。私は倪目ず现目でかけたした。1個
rb4.jpg 
癜いすし飯はロヌストビヌフを包みたす。10個
䞊からホヌスラディッシュをのせる。貝割れ倧根を䞊に圩に乗せたした。
ro3.jpg 
 
レタスで巻いた方は、ミニトマトずクリヌムチヌズを乗せ、ピンクペパヌでお排萜です
rb7.jpg 
関西にはお挬物のお寿叞がるので、柚子倧根を乗せたした。
お挬物䜕でも合うず思いたす
rb6.jpg 
ロヌストビヌフのお肉チヌズ野菜巻きそしおお挬物でさっぱりした、3皮の子毬寿叞セットにしたした。
ワむンのお぀たみにも日本酒にも♪
お皿にはマペネヌズで暡様をのせたので、サラダ巻きを぀けお頂いおも。
rb10.jpg 
今回は赀ワむンを頂きたした♪・・・・・・えっず基本あたり飲めないから杯だけね
赀ワむンはフルボディが奜き♡軜いラむトより断然飲みやすい←やはり呑兵衛たっしぐらか
rb8.jpg 
ロヌストビヌフには、お醀油をちょこんず぀けお頂くず合いたす
今回は298円のオヌゞヌビヌフのロヌストビヌフ甚のお肉を䜿いたした
ホヌスラディッシュがもう絶品たたりたせん
わさびしか今たで知らなかった私の口は、倧喜びです(→‿◕)☆
ro5.jpg 
おちょが口の方にも食べやすい小毬寿叞っおいいでしょ( *Ž◡)❀
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

ベランダからみえた


最近お倩気が悪いですよね。

曇り空や雚続きで、料理写真も撮れないから、困った困った
だけど今幎は䞀向に寒くならないですね。
ただ子䟛は扇颚機぀けおたす笑
先日あたりにお倩気だったから、䜕ず無くベランダに出おカメラで撮っおみたした♪
今芋たらこの青空が懐かしく感じる。
あの青い空を芋おいるず心の䞭のモダモダも晎れそうです。
あの倧きな空の䞋にいるんだから、ちっぜけな悩みだったりするわけで・・。
みんなそれぞれの悩みは違っおも、い぀かみんなの心もあんな颚に晎れたすように
sora1.jpg 
だけど、本圓はね。䞻圹はこれ
掗濯バサミが䜕だか可愛く芋えお、撮りたした
sora2.jpg 
N〇Kのアニメみたいに動き出しそうだなぁっお思っおしたったのだ
ね少しでもクスっお笑いが出たらそれだけでいいのですから。
笑うこずは心にも䜓にも必芁な栄逊玠。
倧いに笑いたしょう。無理やりだっおいい。泣き笑いいだっおいい。
さぁ䞀緒に笑いたしょう・・・・・・・え聞こえない。
私の笑い声しか・・・←それで普通いや䞀人で笑っおおも怖いぞ。
笑



先日、第回東京ごはん映画祭りの䞭のおいしい映画にちなんだレシピコンテストで、 472䜜品から郚門のカテゎリヌの䞭で 『サンドむッチ』で賞を頂きたしたが、 その埌、レシピブログサむトず䌚堎の投祚で、その名の䞭から、さらに グランプリず準グランプリを決める投 ... 続きを読む
sas

先日、第回東京ごはん映画祭りの䞭のおいしい映画にちなんだレシピコンテストで、
472䜜品から郚門のカテゎリヌの䞭で
『サンドむッチ』で賞を頂きたしたが、
その埌、レシピブログサむトず䌚堎の投祚で、その名の䞭から、さらに
グランプリず準グランプリを決める投祚がありたした。月月日たで
皆様の枩かい投祚や応揎のおかげで準グランプリを頂きたした→★
本圓に、ありがずうございたした
サンドむッチで頂けただけで、もう十分嬉しかったのに、
その埌の、皆様の応揎のお蚀葉がなんず枩かかったこずでしょうか。
ご自分のブログ内で宣䌝蚘事たで曞いおくださった方、出匵先から投祚したよ、っお
仰っおくださった方、毎日抌しおみたけど、祚しか入らない。っお仰っおくださった数人の方も
たくさん入れたいず思っおくださった方ほんずありがたくっお感動したした。
䜕床もサむトに足を運び、祚の数を芋お教えお䞋さった方。
たくさんの枩かいお蚀葉が、すごく、すごく嬉しくお、泣けたした
もう、それだけで胞が䞀杯で、私の䞭ではその時点で、
順䜍なんお党く気にしおいたせんでした。これマゞで
こんなに、たくさんの方に䞀緒になっお、応揎くださった事、枩かい思い、お蚀葉を頂いお
たた私のレシピに投祚しおくださった方たちに
心よりお瀌申し䞊げたす。本圓にありがずうございたした

結果がどうあれ、ブログ内で報告はする぀もりでした。
それで、応揎くださった皆様に、お瀌に氎着姿に
・・・・・は、熟女なので汚いものは芋せれたせんので笑
過去にテレビに出たこずがある動画を本アップしたす。画像クリックで芋れたす。
どちらも本名で遞ばれたので、桃咲マルクでなく本名です笑
人っお緊匵するず声が䜎くなるそうで・・
匟の子どもが、なんであんな䜎くお話ししおるのお蚀ったほど䜙所行きの声でなく恥ずかしいですが
ブログを始めお半幎目に出た、はなたるマヌケットの料理遞手暩で優勝した
『原始人のお肉』をを昚日分皋床に線集しお、ホヌムビデオに撮圱したした。線集初めおしたした
䞀応テレビなので、you tubeには『非公開』でアップしたしたので、
このサむトから芋れたす。
今から幎前で、緊匵から週間皋床食べれなく、今より痩せおいお倚分䜍だったず思いたす。
前日は䞀睡もできず、でした
画像クリックで芋れたす4幎前ず曞いおたけど、5幎前でした

ha1.png 
そしおこちらは幎前のミラクルレシピで『デコレヌションカレヌ』の時。
すごい颚がき぀い日で、胡怒など党郚飛んでいき、髪が乱れ捲りでした。
その埌、スタゞオで撮圱もあったのですが、動画線集でピンボケで途䞭で切れおたすが
分皋床に線集しおいたす。
ハマカヌンの方ずミラクル~ず蚀わないずダメなのに䜜るのに必至で、蚀えおないボケおる所もありたす
mira2.png  
ブログ初期からお付き合いのある方は、はなたるは攟送前に話しおしたい、
生攟送の優勝を䞀緒にハラハラドキドキしお䞋さいたしたね
ミラクルは誰にも蚀わず攟送埌に報告したので子䟛や家が写ったので
知らない人が倚いず思いたす。
詳しい䞡方の話は、トップ蚘事リンク先にどちらも掲茉しおいたす偶然どちらも お肉巻きです笑
これからも、楜しいお料理を曞いおいきたいず思いたす。
本圓にありがずうございたした
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唐揚げ 1番シンプルな我が家のから揚げです。 お匁圓甚にずか揚げお冷凍保存しおいたす。 唐揚げもいろいろレシピアップしたしたが、゚スニック味ずか、蟛いのや、いろいろ だけど、これはほんず、分量を忘れないほど、シンプルな、から揚げ。 皆 ... 続きを読む
唐揚げ
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1番シンプルな我が家のから揚げです。
お匁圓甚にずか揚げお冷凍保存しおいたす。

唐揚げもいろいろレシピアップしたしたが、゚スニック味ずか、蟛いのや、いろいろ
だけど、これはほんず、分量を忘れないほど、シンプルな、から揚げ。

皆様の家庭の、慣れ芪しんだお味があるず思うので、
あたりシンプルな定番なものを出すのは、避けおいるのですが、今回はシンプルなものでアレンゞず蚀うこずで

今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスのパプリカを䜿いたす♪
こちら蟛みは無く、颚味ず色味がアクセントになっおおりたす。

gab.jpg 

材料4~5人分
鶏もも肉・・・
醀油・酒・・・各倧さじ
ニンニク・・・小さじ半分ハりスさんのチュヌブ
塩・・・小さじ3分の4分のの間
片栗粉・・・適宜
塩ですが、私的に小さじ3分の1だず少しだけ薄め、4分の1だず少しだけ蟛めな気がしお、
私はその間の小さじ3.5分の笑

䜜り方
①もも肉を䞀口サむズにカットしお、保存袋に入れ、調味料をすべお入れ、揉んでから
冷蔵庫で3時間皋床぀けお、片栗粉を぀け、180床の油で揚げる。
 
kr1_20151118191226e6f.jpg 
ほんずシンプルです
これ、お匁圓にほんず䟿利♪
家で䜜っおおく、自家補冷凍食品はお安くできちゃいたすね
぀い぀い、揚げたおを子䟛が倧すきなので、爪楊枝に刺しお、あげおしたう
衣はオヌル片栗粉が奜きです぀けすぎるず、竜田揚げになる
もも肉ず胞肉の唐揚げの冷凍。
倜䞭に冷凍庫から出しお、パ゜コンデスクで撮りたしたすでに半分くらい䜿甚枈み
kr8.jpg 
そしお、このたたでももちろん、頂けたすが、今回は少しだけアレンゞずしお
材料人分
★マペネヌズ・・・倧さじ
★牛乳・すし酢・・・各倧さじ半分
★ニンニク・・・小さじ4分の
パプリカ・・・䞀人ふりほど
䜜り方
★の材料をよく混ぜたマペネヌズ゜ヌスを唐揚げにかけお、
パプリカを䞀人ふり皋床かけたす。
kr4_20151118191230ad2.jpg 
唐揚げっお、どうしおもビヌルに合う男性料理ぜいから、
今回はワむンに合うように、アレンゞ゜ヌスずパプリカでお化粧です
隣に前回のミニキュヌブサンドも添えたしたミニキュヌブサンドのレシピはこちら→★
むオンで芋぀けた170円のプレヌトに茉せおいたす♪
ワむンはスパヌクリングワむン前回ず同じく♪♪♪
今回は1杯だけ飲み干したした朝っぱらから
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ワむンに合う料理レシピ
ワむンに合う料理レシピ  ã‚¹ãƒ‘むスレシピ怜玢
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
次の日、突然䞡芪が家に来たのですが、嚘の郚屋の抌入れを3人で
倕方たでかかっお倧移動敎理をしおいたした。
嚘の郚屋は和宀なんですが、抌入れが぀いおいなかったため、ニトリかどこかで
眮くタむプの抌入れを買っおきお、越しおきた時にすぐ眮きたした。
そこに家族の冬垃団や倏垃団や、毛垃や、ホヌム炬燵垃団やら、それはたくさん入っおいたした。パンクしかけおいや、しおいた

すべお隣のリビングにその垃団系系であっおる
その系を出したもんだから、リビングは垃団化ずしおしたいたした
ひぇ←たこずちゃんか
きゅうきょだったので、家にある唐揚げずオムレツずキュりリの浅挬けやこのサンド
キノコご飯の簡単なワンプレのランチをパパッず䜜り、隅っこに眮いやった机の䞊で小さくなりながら食べ

前日䜜ったロヌルケヌキを持っお垰っおもらいたした
そしお、敎理しながら䜜りながらのランチだったので、
家甚のワンプレヌずに乗せたした写真など撮る暇もなくでした

そしお母がスパむスのパプリカを気に入り持っお垰りたした笑
でも倧移動したら、たるで匕っ越ししおきた気分になりたすよね。
私は子䟛時代3回匕っ越ししお、結婚しお3回家を倉わっおいたす。
倫は䞀応今のずこは、1回目です笑
それだけ匕っ越しおも方向音痎は治らないみたいですよく家に戻っおこれるもんだ汗




アメリカ穀物協䌚様のHPで、おからずゎボりのショコラケヌキを掲茉しお頂きたした♪
グルテンフリヌの゜ルガムきびを䜿ったケヌキになっおいたす。サむトはこちらです→★

gc9_201510111502224e9.jpg 
牛蒡ずおからですが、党くわからないほどしっずり焌き菓子です
アレルギヌのある方にも少しでも参考になればず思いたす



@レシピブログmagazineVol.8 冬号が月日に発売したす


この冬の怜玢キヌワヌドスペシャルの䞭で『゜ルガムきび』が
急䞊昇ワヌドずしお私のレシピ
『癜味噌マペで京颚マカロニサラダ』をご玹介くださっおいたす。

小麊アレルギヌの方にでも食べお頂けるレシピずしお
『゜ルガムきび』は、アップしおいたレシピになるので、ずっおも嬉しいです

京郜出身を生かしお京颚に拘った品になっおいたす

rh1.jpg 

画像クリックで本の詳しい説明に飛びたす。

※ネット曞店の・楜倩ブックスで予玄された方党員に
たっきヌママさん・ゆヌママさん・*さんのプレミアムレシピデゞタル版が頂けるそうです♪

â–ŒAmazon→★

▌楜倩ブックス→★




サンド  簡単ミニミニサンド♪ 可愛いお口の女性にも食べやすいように、䞀口サむズのサンドです♪ い぀もは×の぀だけど、×の分割笑 䞭身は、よく䜜るロヌスハムずクリヌムチヌズ、そしおタラモサラダです。 今月ハりス食品様×レシピブログ様か ... 続きを読む

サンド

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簡単ミニミニサンド♪
可愛いお口の女性にも食べやすいように、䞀口サむズのサンドです♪
い぀もは×の぀だけど、×の分割笑
䞭身は、よく䜜るロヌスハムずクリヌムチヌズ、そしおタラモサラダです。

今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスの、
『タラモサラダ』のスパむスクッキングを䜿いたした。䟿利早い♪
このスパむスクッキングは、どれも矎味しくかなり重宝しおいたす

gab.jpg 

材料セット×セット・ひず口サむズ個分
サンド甚食パン枚切り・・・枚
●ゞャガむモ・・・個
●スパむスクッキング『タラモサラダ』・・・袋
●マペネヌズ・・・倧さじ
●マヌガリン・・・適宜
◇玉ねぎ・・・分の個
★ロヌスハム・・・枚
★クリヌムチヌズ・・・780
★キュりリ・・・本
粗挜き胡怒・マペネヌズ・・・適宜
レタス・ミニトマト赀・黄・・・適宜
䜜り方
①●のゞャガむモはレンゞで分皋床チンしお、袋の衚瀺通り『タラモサラダ』ず●のマペネヌズを和える。
氎にさらした◇の玉ねぎを半分入れお混ぜる。
sp2_201511161726403f9.jpg sp1_2015111617263926c.jpg
②サンド甚食パン枚に●のマヌガリンを塗る。
レタスを適宜乗せ、①を枚にわけお乗せる。
䞊からマペネヌズをかけマヌガリンを塗ったパンで蓋をする。
sp9_20151116172713d14.jpg 
③★のクリヌムチヌズをパン枚に塗り、残りの玉ねぎ半分を枚に適宜ちらし、
粗挜き胡怒をたっぷりかける。
ロヌスハムを乗せたす。枚のハムをカットしお乗せるず党䜓に均等に食べれたす
sp3_20151116172641f58.jpg sp4_2015111617264331f.jpg
④キュりリをピヌラヌで剥き、党䜓に乗せマペネヌズをかけ★のクリヌムチヌズを塗ったパン枚で蓋をする。
sp12.jpg 
ミミを萜ずし今回は×の等分カットしたした。
定芏で枬りたした
䜕でも均等が奜き♡
均のパン切り包䞁でカットしたした
sp8_20151116172712f4e.jpg 
䞭身がわかりやすいように、家にあった黄色ず赀のミニトマトをカットしお
乗せピックで挿したした。残ったレタスグリヌンリヌフを散らしたした笑
ベビヌリヌフだずお排萜だけど、今回は残りを䜿いたした♪
グリヌンリヌフが個円だったの
sp5_2015111617264437d.jpg  
簡単にゞャガむモがあれば出来るタラモサラダほんず䟿利ですね
パンにはマヌガリンやバタヌを塗るずマむルドな矎味しさもプラス。
そしおスラむス玉ねぎを入れたのでシャキシャキ感ず蟛みもアクセントになっおたす。
sp7_2015111617271027d.jpg 
ロヌスハムずクリヌムチヌズには粗挜き胡怒をたっぷりこれでもかっおほど入れたす笑
こちらはマペネヌズ無しでクリヌムチヌズずハムの盞性ばっちり感を味わいたす。
sp11_201511161727218b8.jpg 
簡単サンドむッチもミニサむズだず、ワむンのお぀たみにもいいかも♪
sp10_201511161727157c2.jpg 
今回は頂きもののスパヌクリングワむンで♪
昌間っから、杯飲みたした・・・独りだったので笑
そしお、昌間から、眠くなりたした爆テヘぞ(**)

ワむンに合う料理レシピ
ワむンに合う料理レシピ  ã‚¹ãƒ‘むスレシピ怜玢

䜕でも関西ず関東では奜みの厚さが違うずか
関東では枚切りが奜たれ、関西では枚切りが奜たれおいるそうですね。
関西は粉ものの“ふわふわ感”を重芖する土地柄枚切りを、ず蚀う説もあるそうです。
でも、私は枚切りばかり食べたす。
䜕故なら枚切りだず、私の朝パンメニュヌの笑
食パン枚ず菓子パンが食べれるから、少しでも薄いのがいい←その理由
うんうん( *Ž◡)❀䞇が䞀䞇が䞀ですよ、カロリヌが同じなら枚切りず菓子パンが食べたい笑
そんな事ありえないですけどね笑䜕なら斀でもいいくらい♡すでに枚数関係ないやん

そしおサンドは枚切りより枚切りばかり䜿いたす
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@レシピブログmagazineVol.8 冬号が月日に発売したす


この冬の怜玢キヌワヌドスペシャルの䞭で『゜ルガムきび』が
急䞊昇ワヌドずしお私のレシピ

『癜味噌マペで京颚マカロニサラダ』をご玹介くださっおいたす。

小麊アレルギヌの方にでも食べお頂けるレシピずしお
『゜ルガムきび』は、アップしおいたレシピになるので、ずっおも嬉しいです

京郜出身を生かしお京颚に拘った品になっおいたす

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画像クリックで本の詳しい説明に飛びたす。

※ネット曞店の・楜倩ブックスで予玄された方党員に
たっきヌママさん・ゆヌママさん・*さんのプレミアムレシピデゞタル版が頂けるそうです♪

â–ŒAmazon→★

▌楜倩ブックス→★


yuyuさんず♡   1幎に1床だけ䌚える ベルギヌに䜏んでいる倧奜きな『yuyu』さんず 今幎は倧阪でお豆腐のランチをしおきたした♪八かく庵 倧阪ステヌションシティ →★ yuyuさんずお䌚いするのは今幎で4幎目。 初めおお䌚いした時に、いきなり私は鞄の䞭味を探すために、 ... 続きを読む

yuyuさんず♡

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1幎に1床だけ䌚える ベルギヌに䜏んでいる倧奜きな『yuyu』さんず
今幎は倧阪でお豆腐のランチをしおきたした♪八かく庵 倧阪ステヌションシティ →★
yuyuさんずお䌚いするのは今幎で4幎目。

初めおお䌚いした時に、いきなり私は鞄の䞭味を探すために、
埅ち合わせの高島屋のむンフォメヌション前でしゃがみこんでゎ゜ゎ゜
初めおなのに、少しは䜙所行きの顏しないずダメだったのに

『マルクちゃんはブログのむメヌゞそのたんたやわ♪』
ず蚀われお、明るく優しいyuyuさんもそのたたのむメヌゞの方でした♪
今では、タメで話すほど砕けたくっおたす笑

昚幎は倧阪で焌肉プリクラを撮りたした→★
そしお以前、京郜の半兵衛麩さんでyuyuさんずランチしたのですが→★
その半兵衛麩さんの生麩が、倧阪のお店で仕入れお出されおいお、そしおお安いっお蚀うので
こちらになりたした。

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メニュヌ
私が頌んだものはこちら
●京郜半兵衛はんの生麩を楜しむお膳『生麩づくし膳』1950円

【たず】
京ずうふ藀野の豆乳
出来立おのおがろ豆富

【造り】
生麩のお造り
【冷菜】
䞊人揚げ麩のサラダ

【焌物】
生麩田楜
【蒞物】
5色の生麩の逡かけ茶碗蒞し
【揚物】
生麩の揚げ出し

【〆】
生麩のそがろご飯・味噌汁・銙の物
【甘味】甘味

yuyuさんはこちらを
●【ずうふ屋の昌ごはん】1,950円

サむトよりおかりしたした。
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私のメニュヌを写真に撮っおきたした。

出来立おおがろ豆富ず豆乳が出おきたす。
たずは䜕も぀けず食べたす。その埌、塩ず梅ごた・お出汁がありたすが
お店のお薊めは塩でした。䜕も぀けなくおも矎味しかったです
枩かく、2回おかわりりたした笑

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●生麩のお造り
半兵衛麩さんの生麩が頂けるなんおわさび醀油があいたすね。モチモチ♪
湯葉のお造りも矎味しかった。京郜のむメヌゞですよね。

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●生麩のそがろご飯
こちらも半兵衛麩さんの生麩で䜜ったそがろがかかったご飯。
ご飯もおかわりで来たす。おかわりは、でも・・・・ひじきのふりかけに倉わりたす笑

●銙の物
倧根ずみぶなのお挬物かなお挬物はご飯に欠かせたせん笑ッ倧奜きです

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●生麩の揚げ出し
サクサクの揚げた生麩がモチモチ矎味しい
倩ぷらの衣っお関西ず関東で少し違うんですよね。以前関東の倩ぷらを食べたずきに思いたした。
お出しず倧根おろしがたた、合いたすよね♪

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●䞊人揚げ麩のサラダ
湯葉の揚げたものがサクサク。お豆腐぀くしですサラダの和颚

●味噌汁
こちらは、普通にお味噌汁でした

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●生麩田楜
1番食べたかった生麩の田楜
半兵衛麩さんぞ行くず、お土産に買っお垰り家でも田楜をしたす。
銙ばしく䞭はモチモチですよ 噛み心地は倢心地笑

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●5色の生麩の逡かけ茶碗蒞し
色が綺麗で可愛いですね。
小さ目の生麩が楜しめる茶碗蒞し。お出しが京颚で矎味しかったです

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●甘味
本日は生麩の入った冷やし善哉。
少し・・・・小さ目笑もう3倍は欲しいかな・・・いや5倍笑

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11時半に入りたしたが、垰るころは凄い人が䞊んでいたした
いろいろ食べれおこのお倀段はだいぶんお倀打ちですね
こちらのお店の雰囲気もずおも良く、居心地が良かった
京郜の半兵衛麩さんはやはり、噚ずかの䜿われ方がたた違いたす。雰囲気も半兵衛麩さんは
別栌です

倀段も半兵衛麩さんは倍近くしたすからね。でもそれだけの䟡倀はあるお店です

半兵衛麩さんは2回食レポを曞きたしたが、未だに毎日怜玢しお、蚪問者さんがいらっしゃるほどです。
でも倧阪はやはりお安いお手頃に食べるなら倧阪でも♪

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yuyuさんず癟貚店叀い蚀い方に行き、このコヌヒヌメヌカヌ
めちゃ気に入りたした。
コヌヒヌメむンのため玅茶などは䜜れないけど、コヌヒヌ奜きにはたたらない。
バリスタさんが、お花の銙りのコヌヒヌものなど、いろいろ入れおくださり・・・
詊飲なのにお腹いっぱいになるほど飲みたした爆

私、コヌヒヌ奜きですがブラックは飲めないのです。
なのに、ブラックが矎味しい初めおかも

カプチヌノも入れおもらいたした笑お腹チャプチャプ笑
クリスマスに欲しいなず思うほどお気に入り♪

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そしお和カフェでお茶したした。倧阪駅のルクアのカフェ ゜ラヌレ Tsumugi →★
yuyuさんは抹茶パフェ・マルクはほうじ茶パフェ

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yuyuさんから頂いたお土産♪
ブログを芋お、あのチョコマルクが奜きだず曞いたのを芚えおいおくれた
そしお、マゞパン。䜿ったこずないけど、粘土みたいに手で䜜り、お菓子に䜿えるんですよね。
わたくし粘土めちゃ䞋手くそ。
孊生時代も手の平を䜜り、手に芋えなかった爆足いやそれは無いか

お菓子䜜りにたた䜿いたす。䞋手でも笑わないでね

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このお゜ヌスもすごいいろいろな皮類が入っおいたす
サルサずかカクテル゜ヌスずか海倖の食材など頂くっお、手に入らないから、めちゃ嬉しい♡

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この日、゚プロン・メガネ・りむッグなどを芋お回りお金は1円も䜿わず
頭の先から足の先たで、お詊しできたした笑

可愛い゚プロンがあっお、yuyuさんが鏡の前で䜕床も぀けお自分に合うのを芋おは
マルクちゃんにはこれが䌌合うず蚀っおくれたり、
たた今幎も熟女の私たちは、孊生さんのようにはしゃぎたした爆

yuyuさんのメガネが欲しいずか詊着を芋おるだけでもずおも楜しかった。
私は、誰かがどこかに行きたいっお蚀うのに、着いおいくのがすごく奜き♡

私たちは幎に床だけしか䌚えたせ。織姫様ず圊星様みたいだねっお
サペナラはやっぱり寂しいものですね。たた来幎。どこ行こうかな・・・




根菜ゎロゎロ♪ 少し倧き目にカットしお玠揚げし、アスタキサンチンで有名な鮭をからりず揚げお 䞊から銙味野菜たっぷりの醀油タレをかけたす 根菜は牛蒡・レンコン・人参を玠揚げしたす。噛みごたえを感じるこずで、満足感も埗られる 矎肌効果たっぷりのこの1品です♪ ... 続きを読む
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根菜ゎロゎロ♪
少し倧き目にカットしお玠揚げし、アスタキサンチンで有名な鮭をからりず揚げお
䞊から銙味野菜たっぷりの醀油タレをかけたす

根菜は牛蒡・レンコン・人参を玠揚げしたす。噛みごたえを感じるこずで、満足感も埗られる
矎肌効果たっぷりのこの1品です♪
今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスを䜿いたす。
今回、私は初めお知った、西掋わさびホヌスラディッシュ。
わさび倧奜き家族なので、もう嬉しくっお♪
こちらを銙味醀油たれず䞀緒に぀けお頂きたす。
なんお爜やかな蟛みなんでしょう♪これはわさびず同じくらいか・・・さらに奜きかもめちゃはたりたした

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材料4人分
鮭・・・4きれ
☆塩小さじ半分・酒小さじ
◆倩ぷら粉倧さじ◇片栗粉適宜
蓮根・・・
人参・・・1本
牛蒡・・・
★茗荷・・・1個
★癜ねぎ・・・
★生姜・・・かけらサむズ皋床
★醀油・酒・氎・・・各倧さじ
★砂糖・寿叞酢・・・各倧さじ
ホヌスラディッシュ・、䞉぀葉・・・適宜
䜜り方
①蓮根・牛蒡・人参は倧き目のひず口サむズにカットしお玠揚げする。
sak6_20151112171101043.jpg sak5_20151112171049da7.jpg
②鮭は皮぀きのたた䞀口サむズにカットしお、☆で䞋味を぀け、◆の衣を぀け、◇を適宜぀け油で揚げる。
sak2_201511121710452fb.jpg sak3_2015111217104675f.jpg
③★の銙味野菜は埮塵切りにしお、すべおの★の材料を鍋にかけ2分ほど煮詰める。
sak4_20151112171047351.jpg sak1_20151112171043246.jpg
④①の根菜・②の鮭をお皿に適宜乗せ、1番䞊にホヌスラディッシュを盛る。
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頂くずきに、③の銙味醀油たれを䞊からかける。
as3

茗荷・生姜・ねぎ銙る醀油タレが絡たり、そしお、ホヌスラディッシュのピリリずしたすっきりした蟛さが
ずおも合いたす。揚げ物なのにさっぱり頂けたす。
根菜も倧き目にカットしおるので噛み噛み食事で、あごも鍛えたしょう笑
私はあごが小さいからか八重歯が2本にょっきり生えおたす
もう抜きたせん。墓堎たで持っお行きたす。どうせ抜けるでしょう。そのうち
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この鮭に含たれおいる、アスタキサンチンは、抗酞化力が高く、
ビタミンEの玄1000倍にも盞圓するずいわれおいたす。
 
鮭は川に遡䞊するずき、匷烈な玫倖線を济びるため、掻性酞玠が倧量に発生したすが、
匷力な抗酞化力を持぀『アスタキサンチン』が、掻性酞玠を陀去しお、鮭の身を守っおくれたす。鮭に含たれるDMAEゞメチルアミノ゚タノヌルは、肌のハリやたるみに効果的。
 
ヒアルロン酞よりも最うずしお泚目の矎容成分、『プロテオグリカン』も鮭が原料。
鮭の頭から抜出される成分ですが、化粧品のほかにも、
サプリメントなど健康食品にも䜿甚されはじめおいたす。
 
集䞭力を高めたり、プチう぀を解消しおくれる効果もありたす
老化やがんの匕き金ずなる掻性酞玠から䜓を守り、血液をサラサラにし、
動脈硬化を抑制するず蚀われおいるそうです。
 
各サむトより抜粋させお頂きたした
 
鮭食べなきゃね。
䜕をさおおいおも、食べなきゃね
 
お野菜も玠材の味を残し、鮭でお肌プリプリ食材が矎肌効果をもたらすっお嬉しいです♡
もう鏡を芋おも、ため息を぀かなくっおもいいかも♪♪♪笑

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レシピブログのくらしのアンテナの『実はアレンゞ豊富味噌おにぎりバリ゚ヌション』
の䞭で、柚子こしょう味噌の焌きおにぎりクリヌムチヌズ入りを掲茉しお頂きたした★
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

★いよいよラストです13日たでの投祚になりたす。ただの方、どうぞよろしくお願い臎したす♪投祚堎所はこちらです→ ★

*远蚘おかげさたで皆様の応揎のおかげで準優勝頂けたしたありがずうございたす。
前回、映画にちなんだ、レシピコンテスト郚門賞を頂き、月日たでのみなさんの投祚で
䜍ず䜍が決定する、真っ青の総遞挙に投祚䞋さった方、本圓に心よりお瀌申し䞊げたす。
ありがずうございたす
sand1.png 
第回東京ごはん映画祭ずレシピブログのコラボ䌁画の
「おいしい映画にちなんだレシピコンテスト」で、472䜜品から郚門のカテゎリヌの䞭で
『サンドむッチ』で賞を頂きたした。
映画祭で䞊映される䜜品の䞭から、
映画郚門別に、8名の受賞者を遞定。その埌、レシピブログサむトの読者ず
映画祭䌚堎の来堎者による、投祚審査を行い、グランプリ1名ず準グランプリ1名を決定されたす。

〇このレシピに投祚するのチェック欄を入れおから
番䞋のオレンゞ色の、『このレシピに投祚』っおずこをクリックするず、すぐに祚反映したす
期間䞭、お䞀人1回だけが反映するそうです。

投祚堎所ず、い぀でも総遞挙の珟圚の投祚数が芋えるグラフリンク先はこちらです→★


皆様この2週間、応揎くださった方は、くださった方は・・・その方は・・・・・ありがずうございたした笑
そしお、お手間をずらせおしたい、倧倉申し蚳ございたせんでした。応揎くださった皆様方
お瀌申し䞊げたす。ありがずうございたした。

13日ギリギリたでありたすので、投祚がただの方、
䞇が䞀、女心ず秋の空のように、心かわりされた方は、どうぞよろしくお願い臎したす♡

では、さよならさよならさよなら淀川さん笑←映画にちなんでご存じの方は同幎代か䞊の方か䞋の方
本圓にありがずうございたした♪




サクサク、ほろほろずお口の䞭で厩れる、レモンティヌのクッキヌです。 以前通垞の小麊粉で䜜り、バザヌでも販売したこずがありたす。 今月の゜ルガムきびレシピはアレルギヌの方にも食べお頂けるようにず、小麊粉を䜿わず グルテンフリヌの゜ルガムきび の『お菓子ミックス ... 続きを読む
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サクサク、ほろほろずお口の䞭で厩れる、レモンティヌのクッキヌです。
以前通垞の小麊粉で䜜り、バザヌでも販売したこずがありたす。
今月の゜ルガムきびレシピはアレルギヌの方にも食べお頂けるようにず、小麊粉を䜿わず
グルテンフリヌの゜ルガムきび の『お菓子ミックス粉』を䜿い、䜜っおみたした
アメリカ穀物協䌚様から頂いた、グルテンフリヌのこちらを䜿いたす。
sorug50_201505160916481b6.jpg 
そしおこのクッキヌは卵も入れないので、
サクサクず本圓に、食感が気持ちいい♪
クッキヌ生地の䞭に、玅茶の茶葉ずレモン汁を入れおいたす。
玅茶味でも、レモンティヌ味を䜜りたくっお
以前考えたものを、配合を倉えおみたした。

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材料20個分
お菓子ミックス粉・・・
バタヌ・・・
ダヌゞリン茶葉・・・
砂糖・・・倧さじ
レモン汁・・・倧さじ
粉糖・・・適宜
䜜り方
①宀枩に戻したバタヌすべおの材料をフヌドプロセッサヌに入れ回したす。
手で1぀に䞞め冷蔵庫で1時間ほど䌑たせる。
②20個ほどに䞞めお䞊べお䜙熱しおおいたオヌブンで170床で分前埌焌きたす。
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出来たら茶葉はお安いティヌバックの䞭身ではなく、普通に茶葉を䜿っおください。
銙りが党くちがいたす。たた、茶葉により粗い堎合はフヌドプロセッサで现かくしおおくず䟿利です。
焌くず玅茶の銙りが広がりたす♪
たん䞞に焌いおも少し、楕円になりたす。
䞊から粉糖をかけたす
普通の粉糖なら、すぐ癜い色が溶けおいきたすので必ず泣かない粉糖を䜿いたす
涙もろい私は、泣かない䜓質になりたいわ笑
lc10.jpg 

ラッピングは簡単に♪
家にあった100均の袋に入れ、ワックスペヌパヌに包みテヌプで留めたす。
ワックスペヌパヌはツルツル滑りやすくテヌプがひっ぀きにくいので、
埌ろ偎を瞊に党郚貌り぀けるず倧䞈倫です
lk2.jpg lk3.jpg lk1.jpg
こちらも均などで集めた切手颚シヌルをカンカンに保管しおいたす←カンカンっお蚀いたす死語
麻玐ずシヌルでおめかし
lc1.jpg 
こんな感じのラッピングで完成です♪
lc2.jpg 
卵を入れないず、ほんずサクサクほろほろ厩れやすく、面癜い
スノヌボヌルのクッキヌもこの䜜り方ずほが同じです。
粉に、アヌモンドプヌドルなどを䜿われたすが、コクが増えたすが、サクサク感が少し枛りたす。
今回はグルテンフリヌなのアレルギヌの方にも食べおいただけるクッキヌになっおいたす♪
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お口の䞭でのサクサク感が䜕ずも心地よい♪心たでほどけそう
rk0

たた、゜ルガムきびの詳しい説明は過去蚘事ですが★
アメリカ穀物協䌚さたのックパッド★
察談たでしお頂いた゚リカ・アンギャル様のHappy Sorghum Life~★
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『心の隙間』ず『心の堎所』

マルク家はい぀も、ご飯は日合炊きたす。
朝はみなパンだけど、お匁圓ず倕飯でそれだけ必芁です。
お匁圓は、人分なので 

朝から戊争のようです←この戊争のようなっお䟋えっお関西だけめちゃ倧げさな䟋えだけど蚀いたすね

倜の時くらいに、品だけ䜜っおおきたす。
唐揚げも家で揚げ冷凍しおおきたす。冷凍食品では足りたせんしお高い

冷蔵庫倧きいの欲しいな。でも䞇が䞀・・・䞇が䞀ですよ、倧きな冷蔵庫が買えたずしおも
眮く堎所が無い。

郚屋が欲しいな。これも䞇が䞀 䞇が䞀ですよ、郚屋を増やす倧金があったずしおも
勝手にマンションの郚屋を広げられたせんものね。
倧金があれば、めちゃ広いマンションには行けるけど

この 『堎所』 っおずおも倧事であっお、なかなか、䜜れないものですね。
それず同じで、 『心の堎所』 も少し開けおおくずいいですね。

いっぱいいっぱい心が詰たっおいたら、
䜙裕が無くなりたすものね自分に蚀い聞かせ

でね、
『心の隙間』は奜きな人の為に、そしお
『心の堎所』は自分の為に必芁だず思いたす♡

その広さは人により蚱容範囲が倉わっおきたすよね。マルクは広い広い。どちらも笑

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★いよいよラストです13日たでの投祚になりたす。ただの方、どうぞよろしくお願い臎したす♪
投祚堎所はこちらです→ 
★

前回、映画にちなんだ、レシピコンテスト郚門賞を頂き、月日たでのみなさんの投祚で
䜍ず䜍が決定する、真っ青の総遞挙に投祚䞋さった方、本圓に心よりお瀌申し䞊げたす。
ありがずうございたす
しばらく、同じ内容を貌り぀けたすが、ほんず、すみたせん。
ただの方、䞇が䞀の方、お忘れの方がいらしたら、なにずぞよろしくお願い臎したす

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第回東京ごはん映画祭ずレシピブログのコラボ䌁画の
「おいしい映画にちなんだレシピコンテスト」で、472䜜品から郚門のカテゎリヌの䞭で
『サンドむッチ』で賞を頂きたした。
映画祭で䞊映される䜜品の䞭から、
映画郚門別に、8名の受賞者を遞定。その埌、レシピブログサむトの読者ず
映画祭䌚堎の来堎者による、投祚審査を行い、グランプリ1名ず準グランプリ1名を決定されたす。

〇このレシピに投祚するのチェック欄を入れおから
番䞋のオレンゞ色の、『このレシピに投祚』っおずこをクリックするず、すぐに祚反映したす
期間䞭、お䞀人1回だけが反映するそうです。

投祚堎所ず、い぀でも総遞挙の珟圚の投祚数が芋えるグラフリンク先はこちらです→★