Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2015幎01月

ゞャヌサラダさっそく、前回茉せた均で買った保存瓶でゞャヌサラダを䜜りたしたよ メむ゜ンゞャヌはなかなか買えないから、ずりあえず均で䜜っおみたした 奜きなお野菜を入れるだけ、なのに、䜕であんなお排萜になるんでしょうね 今回、写真工皋を倚 ... 続きを読む

ゞャヌサラダ

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さっそく、前回茉せた均で買った保存瓶でゞャヌサラダを䜜りたしたよ
メむ゜ンゞャヌはなかなか買えないから、ずりあえず均で䜜っおみたした
奜きなお野菜を入れるだけ、なのに、䜕であんなお排萜になるんでしょうね

今回、写真工皋を倚くしおいたす。入れる順番を茉せおみたした。

基本は番底にお奜みのドレッシング・固めの野菜・いろいろお野菜や雑穀など・
䞊から番目にトマトなどの氎気の出るもの・番䞊にレタスなどの
葉野菜です。

今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスのオヌルスパむスを䜿っおドレッシングを䜜りたす。

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これこれ前回茉せた均のオンパレヌドの䞭の䞀぀ですね。これはセリアですよ。
今回倧きいほうのミリかな。それを䜿いたす。

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入れるお野菜は䜕でもいいのですが、今回家に合ったものを䜿いたした。
底から、ベヌコンレモンドレッシング・人参・玉ねぎ・キュりリ・ミックスビヌンズ・雑穀米・カボチャ・トマト・
サニヌレタス・フラむドオニオンです。

ミリ保存瓶本分材料
サニヌレタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・枚
カボチャ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・分の個
プチトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
キュりリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・本
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・分の本
ミックスビヌンズ・・・・・・・・・・・・・・・・小猶入り
雑穀など・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
ロヌリ゚・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・枚

人参・キュりリはミリ角ほどにカットしおおきたす。生でいいです。
玉ねぎは薄切りにしお氎にさらしたした。氎気を絞りたす。
カボチャはレンゞでチンしおおきたす。に぀き分半です。
雑穀や抌し麊などなど分ほど茹でおおきたす。

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ベヌコンレモンのドレッシング材料ミリ瓶個分
オリヌブオむル・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ分の
ベヌコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・枚
塩・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各小さじ半分
オヌルスパむス・・・・・・・・・・・・・・・少々蚈量スプヌン半分
粗挜き黒コショり・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①ベヌコンを薄切りにしオリヌブオむルにニンニクを入れ匱火で炒める。はねやすいです
ベヌコンに火が通れば、残りの材料をすべお入れたす。
雑穀や抌し麊など、適宜氎を入れロヌリ゚を枚入れ分ほど茹でお湯を切っおおく。

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では工皋写真に突入です笑
番底に、ベヌコンレモンドレッシングを入れる。次に固めの野菜なので、人参を入れ、玉ねぎを入れたす。
玉ねぎは薄切りですがドレッシングず混じるず矎味しいですよね

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キュりリを入れ、ミックスビヌンズを入れ雑穀を入れたす。色味も考えおコントラストがはっきりがいいですね

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カボチャを入れ、トマトを入れ、番䞊にサニヌレタスを手でちぎり入れ番䞊にフラむドオニオンをかけたす。

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葉野菜は䞊にはみ出る感じにこれこれメむ゜ンゞャヌのサラダぜくなったかも

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で、冷蔵庫ぞ入れるずきや、持ち寄りには蓋をすればオッケヌです。
それに均で買ったナチュキチのトレヌずペパヌミントグリヌンのランチョマットも
䜿いたしたよさっそく䜕でも䜿いたす

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食べる寞前に、瓶をよく振り食べたすよ。

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パンサラダのヘルシヌランチにもいいものです

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瓶をよく振った埌は、お皿にサラダを乗せおもたた雰囲気出たすね。

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ドレッシングがたんべんなく、いきわたっおいお驚きでした
雑穀が入るずデパ地䞋のサラダみたいです買ったこずないけど

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保存瓶のサラダすごく面癜かったです
これはお野菜がたくさん頂けるし、シェむクしおお皿に移すず蚀う
目でも楜しめるサラダなんですね。
バレンタむンのディナヌにいかがでしょうか( *Ž◡)❀

 è‘‰é‡Žèœã‚’番䞊なのが食べるずきにわかりたす。ドレッシングに浞かっおないから
シャキシャキなんです



@むダホン

を打぀ずきは、曲をい぀も聎いおいたす。
以前茉せたヘッドセットのものは、耳の䞭の䜕か黒いものがはがれおくるから爆
曲を聎くのはむダホンに倉えたした。

やはりメヌカヌさんのは音がいいですね
それずを打぀ずきはコヌヒヌを垞に飲みたす。

でも䞻婊なので甚事ができるず、立ちたす。そりゃあ、そうだ
で、先日急いでむダホンを倖し、次にに戻ったら・・・・

あちゃむダホンの先がコヌヒヌの䞭に浞かっおしたいたした
なんお事

拭いお拭いお拭いお聞いおみるず、音がこもっお聞こえにくい。
うっうっ・(≧Ў≊)壊れた

だけど次の日、片方が少し聞こえたした。前より音が小さいけど仕方ない。

・・・っお日が経぀ごずに、音がクリアヌになり日くらいで完璧、䞡方から綺麗な音が戻りたしたよ。

すごい再生胜力ですよね。・・・っお話しおたら再床コヌヒヌに浞けおしたいたした
今床はすぐ再生しおくれたした

むダホンもどうやらコヌヒヌ奜き



お気に入りの小物 最近集めた均ず均の小物達です♪ 均でお安くお嬉しいっお思いたくさん買ったら、金額は行きたすね 回で買ったのではないので 先日少し曞いた、保存瓶にサラダを入れるっお蚀うあれね。 本物のメむ゜ンゞャヌ ... 続きを読む
お気に入りの小物
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最近集めた均ず均の小物達です♪

均でお安くお嬉しいっお思いたくさん買ったら、金額は行きたすね
回で買ったのではないので
先日少し曞いた、保存瓶にサラダを入れるっお蚀うあれね。
本物のメむ゜ンゞャヌは高いから、均のセリアで芋぀けおきたした

うんかっこいい♪
流行には手をあたり出さないず曞いたけど、瓶で入れるのは䟿利だっお、コメントを頂き
䜜っおみようかなず思いたした
皮類そろえたので、たたサラダでも䜜っおみたいず思いたす。

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トップの番䞊の巊の段ボックスもセリア。久々に食りたいず思い、ボックスに合わせお、食りも均で芋぀けたしたこういう小物奜きなんですよ。ほうきずチリトリは、぀で円ですよ。

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で、段に食っおみたした。こんな感じ♪


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この折り玙もセリア。柄がめちゃ可愛くおお排萜です。
袋に~週類入っおいたす。お菓子のペヌパヌに䜿ったりいろいろず䟿利ですね。

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どれも可愛い党郚入っお均なんお雑貚屋さんで買うずお高いですよね。

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これも倧奜きなモチヌフがたくさん。鍵ずか印刷消印ずか゚ッフェル塔ずか、めちゃ可愛い♪

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地図ずか五線譜ずかもう今回遞べなくお皮類買っおしたいたした。倧人買いです
こういうのっお䜿わなくおも持っおるだけでも幞せ♪

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久々に京郜の四条䞉条に先日出かけたのでナチュキチに行きたした。
食事の時に出せる竹のトレヌ。このたた出すずお排萜かなず。

右は、ずっず行きたかった䞉日月癟子の朚のトレヌ。これ倧きいのですよ。
久々のミカヅキモモコの歌が聎けたした。

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これもナチュキチの均。シリコンのカップはフラワヌ型。個で均。
五線譜のナフキン。

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ナチュキチ巊の癜いカゎは食噚を掗った時のお箞入れ。穎が開いおいるので䟿利。
今たで別のを䜿っおいたので、そろそろ買い替えたした。金のスプヌン颚はミニサむズ。
右はセリアお醀油入れなんですが、斜めになっおいおお醀油が巊に溜たり、玠材が浞らない。
右にワサビずかも眮けたす。

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そしお京郜䞉条にできた均のタむガヌ。
私的にはセリアの方が奜きですが぀だけ均を買いたした。
どちらもピック。巊は朚で和颚に䜿えるかなっお思いたした。本入り均です。

タむガヌは䜕がいいっお消費皎蟌で均ですよ。

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お店が前埌したすが・・・ミカヅキモモコの均。぀もブリキが぀ながっおいお可愛いなぁ♪

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昚幎買ったものや今幎買った
ナチュキチずセリアずミカヅキモモコずタむガヌのお気に入り小物でした
倧手癟貚店は党く興味がなく、均ず均があるずふらっお入りたす
総額を思うず倧手癟貚店ず同じくらいになるか笑

远蚘です
ハりス食品さた公匏スパむスFBにクリスピヌチキンのラップサンドが掲茉されおいたす。
良かったらたた芋おくださいね★




カレヌっお氞遠に奜きな食べ物です 特にアレンゞがいろいろあっお奥が深いですね 今たでもたくさん蚘事にしおきたけれど、今回はチキンずプルヌンのカレヌです。 ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスを䜿いたす。 今回は垂販のルヌなしのスパむスでカレ ... 続きを読む
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カレヌっお氞遠に奜きな食べ物です
特にアレンゞがいろいろあっお奥が深いですね
今たでもたくさん蚘事にしおきたけれど、今回はチキンずプルヌンのカレヌです。
ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスを䜿いたす。
今回は垂販のルヌなしのスパむスでカレヌを䜜りたす♪
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そしお女性に嬉しいプルヌンですがバレンタむンのモニタヌですが・・・いいですよね
女性が矎しいず男性も嬉しいでしょうし䞀緒に食べるっおこずで

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料5人分
鶏もも肉・・・
玉ねぎ・・・個
シメゞ・・・パック
プルヌン・・・粒
★小麊粉・・・倧さじ
★カレヌ粉・・・倧さじ
☆氎・・・
☆赀ワむン・・・
☆コン゜メ・・・個
☆ロヌリ゚・・・枚
☆オヌルスパむス・・・小さじ
ガラムマサラ・・・小さじ
オリヌブオむル・・・倧さじ
塩・生クリヌム・・・適宜
カレヌ粉はい぀も曞いおいたすが、私は自分でブレンドしたものを䜿っおいたす。
クミン・タヌメリック・レッドペパヌをそれぞれですよ。
cb5

䜜り方
①玉ねぎを薄切りにしおオリヌブオむルで炒め、色づいたらひず口サむズの
鶏肉を入れ炒める。★を入れおよく炒め、现かくカットしたプルヌンを入れる。
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②☆を入れシメゞも入れ分ほど煮蟌みたす。
仕䞊げにガラㇺマサラを入れさっず混ぜたす。塩で味を調えたす。
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今回はご飯にフラむドオニオンをトッピングしおいたす。
カレヌをかけ䞊からホむップを少しかけたす。
パンにもカレヌを぀けお頂きたす笑カレヌパンにもできたすよ
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埌でかけた生クリヌムがマむルドでコクも増えたす。
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鶏の皮倧奜きです
プルルン出来れば皮ばかり食べたいほどです
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ご飯にかけたフラむドオニオンは、カレヌの時にもグッドですよ
プルヌンの甘みがカレヌにプラスしお甘みの隠し味が必芁ないですよ
鉄分豊富なプルヌンは是非採りたいものです。
サラダは前に茉せた、ナッツずじゃこのザクザクドレッシングのサラダです★
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カレヌっおほんず飜きないわ
スパむスで䜜るずたたい぀ものカレヌず違う楜しみ方ができたすね
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
 
@倱くしたスマホを探す方法。


スマホっおあれどこに眮いたかなずかわからなくなるこずありたせんか
最埌は、自宅の電話からスマホにかけお、着信音で芋぀けるっお手段をずりたす。

䜕床も探したはずなのに結局バッグに入っおるこずがたた倚いこず
バッグの䞭も芋たのに無かったよさっきはっお

それでずくに子䟛は、マナヌモヌドで持っおいるから、わからなくなるず困りたす。
それで䟿利な機胜があるんですよ。

Androidだけなのですが・・・

Googleの『Androidデバむス マネヌゞャヌ』でスマホやタブレットやを䜿っお䜍眮情報を取埗し探すこずができたす。たた着信音を鳎らし探すこずもできたす。

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詳しい説明を曞いおいたのですが・・・文で曞くず難しくなり割愛したす
怜玢すればすぐわかりたす

ログむンするず䞊の画面が段々アップになり、今あるスマホ堎所が芋えたす。
マンション名たで芋えるほどアップになりたすよ
これで萜ずしおきたか家にあるのかもわかりたす。

私は自分ず、子䟛人分のパスワヌドを管理しお、倱くした時だけでなく
子䟛の垰りが遅い時に、地図でどこを歩いおいるかも芋るこずがありたす

たた、マナヌモヌドにしおいおも、Androidデバむス マネヌゞャヌは着信音が鳎りたすよ。
あ・・・ちなみに倫のは管理しおたせんよ爆

携垯ずか勝手に芋るのが嫌いだし・・・それに
自分のも絶察に芋られたくないもん

先日冷凍卵レポを くらしのアンテナに茉せた頂いたずきに、やっぱりそんな話題性があるんだ。っお思ったのです。 䜜り方が、凍らすだけなので、お手軜が䞻婊にも、ひずり暮らしの男性にも䜜りやすいですものね。 その時にただ 冷凍庫に4個凍っおいたす。っお蚘事にも曞きた ... 続きを読む
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先日冷凍卵レポを くらしのアンテナに茉せた頂いたずきに、やっぱりそんな話題性があるんだ。っお思ったのです。
䜜り方が、凍らすだけなので、お手軜が䞻婊にも、ひずり暮らしの男性にも䜜りやすいですものね。
その時にただ 冷凍庫に4個凍っおいたす。っお蚘事にも曞きたしたが、
ふず油揚げの䞭に卵を萜ずしお 煮る食べ物ありたすよね。←説明䞋手料理名がわからない
それを冷凍卵でするずいいのではっお思い 土曜の朝に、解凍を詊みながら
息子のお匁圓を䜜っおいたした。孊校詊隓日でお匁圓がいりたした
だけどだけどもよ・・・・
半熟が卵は矎味しいやん。ならば解凍しないで、そのたた圢も䞁床、マルク・・蚀え䞞くなっおいるから
そのたた煮れば、䞊手い具合に半熟で頂けるかもっお思い
お匁圓を䜜り終わるず、すぐにお化粧もせず関係ないけど爆
そのたた、冷凍卵の油揚げ煮に突入臎したしたなので今回は冷凍卵を䜿った油揚げの袋煮レポです♪

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supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料
冷凍卵・・・4個
油揚げ・・・倧2枚
カマンベヌルチヌズ・・・
★氎・・・
★砂糖・醀油・酒・・・各倧さじ
★塩・・・小さじ分の
絹さや・人参・・・適宜食り甚
䜜り方
①冷凍卵を䜜りたす。袋に入れお1晩凍らすだけ。氎で掗いながらだずツルンっお皮がむけたす。
そのたた自然解凍です。こちらの詳しいレポはこちらから★
ot14

油揚げを2぀にカットしお、お箞などで油揚げの䞊を転がすず䞭が砎けず、開きたすよね。
②その䞭ぞ冷凍卵を自然解凍せず入れる。カマンベヌルを入れ、卵の暪ぞ抌し蟌み、パスタで袋先を閉じる。
★を沞隰させ匱火で8分煮蟌むだけ。萜し蓋をしたした。埌は冷めるたでそのたた攟眮。
食り甚の人参を底に入れお䞀緒に煮蟌んでもいいですよ。
aa

火を消しおも䞭に火が通るから、黄身が固くなるかなず思い様子を芋たした。
すぐに出しお袋を開けおみるずカマンベヌルがずろけおいたす
ot7

カマンベヌルをどけお、卵を芋おみたした。黄身が濃い黄色の透明感がありたすが、半熟よりは固め。
だけど癜身はただトロトロです。
なので、冷めるたでお鍋の䞭に入れおおきたした。
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パスタで止めおいたものを倖しおも、きれいに巟着の圢になっおいたす。
人参にも矎味しいお出汁のお味が぀いおいたす。絹さやはチンしたした
冷凍卵の䞞い圢で煮蟌んだので、油揚げの巟着もぷっくり䞞くできたす。
ot8

やっぱり䞭身です。
黄身の透明感や艶がわかりたすか
たたしおも、冷凍卵の解凍した時ず同じく、黄身の味噌挬けのような感じです。
コクがある濃い黄身。
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カマンベヌルはビペンセもびっくりビペ~~ンっお䌞びたすよ。
ot9

袋煮ずかっお煮蟌む間に卵がどうしおも固くなりたすから、冷凍卵なら䞁床いい気がしたした。
お揚げさんに味が぀時間も必芁だし、卵がただ凍っおる状態で初めるずいいですね
ot12[

 
冷凍卵の黄身がなぜ、少し固くなるのかず調べおみるず、冷凍するず氎分が適宜抜けお
黄身がぐっず濃いお味になるそう。だからネットリなんですね
今回のレポの結果は
卵のコクずカマンベヌルチヌズのダブルが味わえる、油揚げの袋煮は冷凍卵に最適だず思いたした
煮物は䞁床の倧きさのお鍋が䟿利です

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スマホの旅のおみや

前回、スマホを取りにJRで乗り継ぎ、バスの終点たで行った旅話を曞きたしたが
1時間半2時間に1床の運行のバスの埅ちの間、
寒さをしのぐために コンビニに入りたした。

ずりあえず、ホット玅茶ず、倧奜きなパンを1個だけ買おうず思っおレゞに䞊ぶず
倧きなドヌナツが目に入りたした。倧奜きなじゃなく、倧きなですよ

それはずおも矎味しそうに芋え、倀段もミ〇ドよりも安い
思わず買っちゃいたした。

なかなかコンビニで買い物ができないから、なんだかワクワクしたした

do1.jpg 

クロワッサン生地のドヌナツ。流行りですね。ミ〇ドのは買ったこずがないけど、124円かな
サクサクでした
グレヌズがかかったもっちりドヌナツも94円。
生地の䞭味も黄色くなく、癜ぜいから卵ずかも少ないんだろうな。っお思ったけど
どちらもあっさりしお、食べやすいです。

家に垰りどちらも、家族分5個に分けたから、䞀口ず぀しか食べれないけど

埌、コヌヒヌクリヌムずか芋぀けるず、買わずに居られたせん。
癜バラ牛乳のコヌヒヌクリヌムのバケット。矎味しかった端たでクリヌムが入っおたす。
これ奜きです。

do2.jpg 

そしおバスでJR駅に着くず、雑貚屋さんがあったので、入りたした。
店頭で芋぀けたパゞャマ
冬のセヌルをしおたから、嚘の分ず2人分買いたした。


do3.jpg 

もこもこめちゃ暖かいです
パゞャマっおほんず買わないです。普段は、あたり着なくなった普段着を寝る時に
着るから。

䜕幎ぶりに買ったかな
嚘にどちらがいいか先に遞ばすず予枬通り、右のブルヌを遞びたした

だから必然的に、巊のピンクが私のパゞャマです
1200円でしたよお安いですよね

たさかのアクシデント先で、それが無ければ、入らなかったお店で買い物できたした。
マルク家に来たドヌナツもすでにお腹の䞭だし

カルシりムがたっぷり採れるサラダドレッシングです じゃこずナッツ類をたっぷり䜿い、味぀けはシンプルに塩ずニンニクだけ。 ザクザクカリカリっお 銙ばしい銙りがお口いっぱいに広がりたす♪ サラダ類は䜕でもいいのですが、今回はカルシりム぀ながりで小束菜です。 今 ... 続きを読む
cb13

カルシりムがたっぷり採れるサラダドレッシングです
じゃこずナッツ類をたっぷり䜿い、味぀けはシンプルに塩ずニンニクだけ。
ザクザクカリカリっお 銙ばしい銙りがお口いっぱいに広がりたす♪
サラダ類は䜕でもいいのですが、今回はカルシりム぀ながりで小束菜です。
今回䜿ったのは
小束菜・かがちゃ・トマト・しめじ・カブ・貝割れ倧根など・・・
䜜り方
①小束菜は生でもいただきたすが、今回は袋は適宜カットしお
ルク゚に入れ分チンするだけ。軜く氎気を絞りたす。
②カボチャはに぀き分半レンゞにかけ適宜にカットしたす。
カブは薄切りにカットしお塩を少し分量倖をふりしんなりしたら、軜く氎で掗い絞る。
シメゞもさっず火を通すか、レンゞで分分半かけたす。噚に適宜盛り付けたす。
natu5.jpg 

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supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ナッツずじゃこのドレッシングの材料
じゃこ・・・
クルミ・アヌモンンド・・・各
オリヌブオむル・・・倧さじ
ニンニク・・・小さじ
塩・・・小さじ半分
䜜り方
①アヌモンド・クルミは適宜に砕いおおく。フラむパンにオリヌブオむルを入れ、
ニンニクのミゞン切りを入れ炒める。
②じゃこも入れ炒め、①を入れ炒める。仕䞊げに塩を入れ火を止める。
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シンプルにオリヌブオむルずニンニクのお味ですが、ナッツずじゃこの颚味ず食感が面癜いです。
ザクザクカリカリ♪
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サラダの暪に添え、食べるずきにかけお頂きたす。
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カルシりムやビタミンがたっぷり採れたす。
ナッツっお少し前から泚目されお、女性には特に嬉しい成分がたくさんですよね。
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サラダを食べお矎容にプラスしようよっおキャッチコピヌはどうでしょうか
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@スマホの旅


初めですが、息子がスマホを萜ずしおきお
もう慌おおバス䌚瀟にかけるず、件目で芋぀かりたした。
が・・・なんずバスの終点堎所たで スマホは旅に行っおしたいたした。

次の日朚曜、私が仕事が䌑みだったので取りに行くこずにしたした。
息子に行かせおもいいのですが、バス乗り堎もたくさんあり、ずにかくややこしくお、
地元の倫さえ知らない堎所でした。

無事に行けるか垰っおこれるか心配するなら私が行こうず思いたした。
はい。過保護です・・・

で目的堎所たで行き、そこからバス乗り堎たで行くず、
なんず時間時間に本しか走っおない行き先でした

流石に寒い䞭今から、時間半も埅っおられたせん。
バスの案内所で 他に行く方法がないかず尋ねたら、個駅で戻るず分に本運行しおいる。
っお聞き、今着いたばかりだけど、でたた個戻りバス乗り堎に来たんです。

が・・・え分に本なんお時刻衚にないぞ
電話で䌚瀟に確かめるず 女性がすみたせんっお誀られたした。仕方ない。
結局初めに埅っおいた 時間のバスず同じ時間のバスしかなかったのです。
コンビニで時間を぀ぶしバスぞ乗り蟌みたした。

個近く駅がある終点ですどれくらい時間がかかるのかず思ったけど 分でした。

dn4.jpg ã€€ã€€dn3.jpg

スマホで撮圱しおみたした。ほんず田舎です。呚りは湖ず田んがばかり。バスにも誰もお客さんがいない。終点たで円は高いなず思ったけど私䞀人を乗せお連れおくれるんですから、安いものです

垰りを考えおおバスの運ちゃんに、電車は䜕が走っおたすかず聞くず、電車は䜕も走っおないず蚀われ、確かに終点に぀くず田んがのど真ん䞭。垰りは偶然分埅っおバスが来たした

dn6.jpg  ã€€dn5.jpg

せっかくなので垰りは京郜たで出お・・・ず思っおいたのですが雚降りに少し颚邪気味なので、倧人しく垰りたした。
バスに揺られ駅で少し買い物をしお爆垰りは京阪で垰っおきたした。

掟手な京阪が倚く走りたす。この日は、ちはやぶるでした。最新巻たで出おいる人気挫画
あさきゆめみしずかトヌマスも走っおいたすよ

dn2.jpg ã€€ã€€Dn1.jpg

息子のスマホの旅ぞ、自分のスマホず䞀緒に行っおきたした
バスの䞭も寒くお、コンビニで買ったホット玅茶を倪ももにサンドしお寒さをしのぎたした

レシピブログ内のくらしのアンテナで、私の以前曞いた冷凍卵レポが茉っおいおいたした。
なぜこの日のお気に入り登録者が倚いのかず思っお䞍思議になり芋たんです
結構リアルな感想曞いおいたす★

我が家の照り焌きバヌガヌ   我が家の定番の鶏照り焌き䞌䜕人かの方に䜜っおいただきたしお、ありがずうございたす♪ 今回はそれを䜿った照り焌きバヌガヌです。 それず先日、黒糖寒倩を䜜った時の黒糖が残っおるので、それで飲み物を䜜りたした。 黒糖ゞンゞャヌミルク ... 続きを読む
我が家の照り焌きバヌガヌ
koku15.png 

我が家の定番の鶏照り焌き䞌䜕人かの方に䜜っおいただきたしお、ありがずうございたす♪
今回はそれを䜿った照り焌きバヌガヌです。

それず先日、黒糖寒倩を䜜った時の黒糖が残っおるので、それで飲み物を䜜りたした。
黒糖ゞンゞャヌミルクカフェ♪・・・っおネヌミングはどうかしら

我が家の照り焌き䞌はチキンの仕䞊げに山怒をかけたすが、バヌガヌにはマペネヌズをかけるので
山怒はかけなかったです。
詳しい䜜り方はこちらから★

冷めおからだず薄くカットできたすよ。そしお枩めレンゞなどたす。

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材料4個分
照り焌き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・枚
サニヌレタス・トマト・玉ねぎ・マペネヌズ・むングリッシュマフィン・黒コショり・マヌガリン・・・・・・各適宜

なんおざっくりな材料だ笑
照り焌きさえできおいれば、埌はサンドするだけ♪

䜜り方
①むングリッシュマフィンにバタヌやマヌガリンを塗り、サニヌレタスを乗せ
トマトの薄切り、玉ねぎのスラむスを乗せたす。
薄くカットした照り焌きを乗せおマペネヌズをかけ、黒こしょうをかけお完成です。

koku4.jpg koku5.jpg koku6.jpg

バヌガヌにはやはりマペが欲しいです
チキンを取り出した埌、そのタレをかけたす。もし煮詰めるのが少なくお、ゆるめのタレの堎合は
裏わざずしお片栗粉でずろみを぀けおもいいです

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トマトにオニオン合いたすよね

今回はそれず䞀緒に飲んだ黒糖ゞンゞャヌミルクカフェです。

材料人分
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
黒糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
生姜薄切り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・枚
生クリヌム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①お鍋にミルクず黒糖、生姜の薄切りを入れごく匱火で分分くらい煮だしたす。
火を止めお蓋をしおおく。
②生クリヌムを緩めに泡立おたす。カップに①を泚ぎ生姜は取り出しお、生クリヌムを䞊からかけたす。
取りだした薄切り生姜を番䞊の乗せたす。

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生姜を番䞊に乗せないず、黒糖ミルクの䞭では芋えなくなっおしたいたす

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ふわふわ緩めの生クリヌムの䞋には黒糖ゞンゞャヌのミルクが隠れおいたす。
ゞンゞャヌ銙りこれは、寒い冬に䜓もポカポカです。心もポカポカになりたすよ

koku7.jpg 

いったんパンで蓋をしたのですが、やはり䞭が芋たくおパンの䞊をずらしたした笑

koku11.jpg 

これは、今日の我が家のおや぀でした
嚘ず私は半分こです。

koku14.jpg 


で・・・・・チキンを冷めおからカットするず薄くカットできるず曞きたしたが、
チキンのコラヌゲンでタレがれラチンのように固たりたすよね
それをうちは癜いご飯に乗せお食べたりもしたす魚の煮こごりず同じです

熱いご飯に溶けおいくんですよね
やだヌたた関西人だず思われるかな。っお蚀うか関西人やし


koku9.jpg 

そしお笑
お鍋を掗う前にチキンの矎味しい゜ヌスや脂が぀いおいるお鍋なので、掗う前に䜕か炒め物をしたす。
油をひかずに炒めれたすよ。
今回は人参3本ず卵2個の人参シリシリ実は䜜ったこずも詳しい内容もしらないけど
適宜に味぀けしお人参ず卵を炒めたした。
チキンの矎味しいお゜ヌスが䞋味で勝手に぀きたすものねご飯がすすむわ♪

miso4.jpg

あ・・・・根こそぎずは、この事かしら

お鍋を掗う前に、せっかくなので䜕か炒めたほうが味も぀いお
お鍋の汚れも少なくなりたすものね



@0カロリヌれリヌ

最近芋぀けたのがカロリヌのれリヌシリヌズの、メロン味。
果肉ぜく入るれリヌの䞭にはナタデココが入っおいたす。

zeri1.jpg 

カロリヌ衚瀺っお確か、kcal以䞋ならず衚瀺できるのでしたよね昔は確かそうでした。
だけどナタデココっおカロリヌないのかなっおい぀も思っおいたので、調べおみたした。

サむトより
ナタ・デ・ココは、ココナッツの汁を発酵させたゲル状のもので、フィリピン発祥の䌝統食品。
スペむン語で「ナタ」ずは「液䜓衚面䞊の皮膜」の意味であり、
「ナタ・デ・ココ」は「ココナッツの䞊柄み皮膜」を意味する。

ココナッツの実の内郚に含たれるココナッツ氎ず呌ばれる液䜓に 酢酞菌の䞀皮である 
アセトバクタヌ・キシリナムナタ菌を加えお 発酵させるず
衚面からゞュヌスが凝固しおゆくので、䞀定の厚みになったずころで、さいの目に切り食甚に䟛する。

このゲル状物質はほずんど菌の合成するセルロヌスから成る。
寒倩に近い倖芳ながら、独特の歯ごたえがある食感をもち、カロリヌが䜎く食物繊維が倚いので
ダむ゚ット食や特定保健甚食品ずしおも利甚されおいる。

なるほどナタデココを初めお食べたずき、むカのお造りに䌌おいるず思った方も倚いはず
このれリヌを食べおいお、昔ずっおもピヌチか䜕か果肉が入っおいる颚に䜜っおある
れリヌがありたしたよね

あお正月が過ぎたからそろそろ、普通の食欲に戻らねば


フラむドチキン 今回は、手矜先のスパむシヌフラむドチキンです 手矜先っお揚げるず、パリパリでずおもゞュヌシヌですね。 そしおお安い本で円くらいです。 やっぱり・・・チキン料理は番揚げ物が奜きです( *Ž◡)❀ 唐揚げの嫌いな人ずかあたり聞かないで ... 続きを読む
フラむドチキン
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今回は、手矜先のスパむシヌフラむドチキンです
手矜先っお揚げるず、パリパリでずおもゞュヌシヌですね。

そしおお安い本で円くらいです。
やっぱり・・・チキン料理は番揚げ物が奜きです( *Ž◡)❀
唐揚げの嫌いな人ずかあたり聞かないですよね。

お子様もお匁圓に入れるず、喜んでくれたすものね
今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスたちオヌルスパむスを䜿いたす。

GABAN0.png 

●颚味づけにカレヌ粉を䜿っおいたすが、私はい぀も通りブレンドした、カレヌ粉を䜿っおいたす。
クミン・タヌメリック・・・・・・・・・・各小さじ
レッドペパヌ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ

を倚めに䜜り保存しお䜿っおいたす。

材料本分
手矜先・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・本
★カレヌ粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
★オヌルスパむス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
★レッドペパヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
★醀油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
★ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
★日本酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ分の
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
☆粉チヌズ・黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①★を合わせよく混ぜおおく。
手矜先を袋に入れ★を入れおよく 揉みこむ。
袋が䞈倫な方がいいです。先が突き出る堎合もあるので、私は枚重ねで入れたした。
そのたた半日晩぀けおおく。
②片栗粉をたぶしお、䜙分な粉を払い、床でからりず揚げる。

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このたたでもいいのですが、揚がったら噚に乗せお、䞊から☆の粉チヌズず黒こしょうをたっぷりかけたす。

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スパむシヌなチフラむドチキン
カレヌ颚味の隠し味に、レッドペパヌのピリッずした蟛さに
プ~ンずチヌズが銙りたす

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皮がバリバリでたたりたせん♪(〃ω〃)
ピリッずした蟛さはビヌルに合いたすね

仕䞊げに粉チヌズをかけららどうなるかななんお思っお、やっおみるず
思った以䞊にチヌズの銙りが挂いコクも増したした♪

chi5.jpg 

そしお今回軜く䜜っおみた・・䜜っおないわ
入れおみただけのサラダです

今、流行の瓶詰のサラダです。
メむ゜ンゞャヌの瓶に入れたサラダがお排萜だずかで流行っおいたすね。

今回は軜く詰めただけのものです。家に合ったお気に入りの保存容噚。
䞀芋、瓶に芋えるのにプラスチックです。
ネットで探しお以前、手に入れたものです。
これにサラダを詰めるだけ。

䞋にドレッシングを入れお、固めの野菜に葉野菜トマトなどを乗せお蓋をするだけ。
頂くずきは党䜓を降っお食べるそうです。
本来は煮沞消毒する瓶詰サラダです。

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適宜に合わせたマペネヌズや豆乳すし酢のドレッシングを底に入れお、パプリカ、葉先の癜菜に
トマトだけのシンプルなものです。
䞊䞋に匷めに降っお、党䜓にドレッシングを行き枡らせおいただきたした。面癜い

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今回はフラむドチキンのレシピだったので、サラダは写真甚に䜜っただけです



@噚での違い


い぀も家にある噚で䜕ずか料理を乗せお写真に撮っおいたすが
どうしおも同じ噚ばかりになっおしたいたす

前回は、料理写真の灯りの違いを 
それぞれ皮類の写真で茉せおみたしたが 

今回は、料理を乗せる噚の違いを茉せおみたす。
乗せるず茉せるややこしいですね笑

たずはじめこのお気に入りのむッタラで写真を撮りたした。チキンは倍の本。
これでも良かったのです・・・奜みの問題ですものね

chi12.jpg 

私的には䞭華ぜいなんお思い、奜みの問題ですが・・・・もう少しカフェ颚にしたいなず思いたした。
そしお・・・番右のチキンを芋るずわかるように、片栗粉を払うのが少なかった倚く぀きすぎたから
衣が癜っぜくなったのです

で、次にカゎに入れおみたした

chi11.jpg 

枚目ず違い、パプリカの赀などを䜿っおいないので、ず思いきゅうきょサラダをカップに入れおみたのです。
ただ・・・このカゎだずチキン党䜓が芋えにくいなず思いたした。

そしお今回ブログ甚に䜿ったのが
均の朚のトレヌに乗せおチキン党䜓が芋える圢にしたものでした。

chi4.jpg 

面癜いですね噚や暪に眮いた小物ででむメヌゞが倉わりたすよね

お味を決めるために、回連続䜜ったので、写真も回撮れお䞁床でしたよ爆




癜いご飯が぀い぀い食べたくなるきんぎらです 今回は皮類のお野菜などが入っおいるので、食感もそれぞれ違い、楜しめたす♪ 先日バむキングに行ったずきに笑きんぎらの䞭に、山クラゲが入っおいたんです。 山クラゲは、䜕床か食べたこずがありたすが、コリコリの ... 続きを読む
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癜いご飯が぀い぀い食べたくなるきんぎらです
今回は皮類のお野菜などが入っおいるので、食感もそれぞれ違い、楜しめたす♪
先日バむキングに行ったずきに笑きんぎらの䞭に、山クラゲが入っおいたんです。
山クラゲは、䜕床か食べたこずがありたすが、コリコリの食感が楜しいごた油の颚味で
矎味しい
それでこれをきんぎらに入れるず食感も楜しめるわっお思い、家で䜜っおみたした。
山クラゲご存じない方の為。関西だけじゃないですよね
補造元が矀銬になっおいたすから
山クラゲは、レタスの皮類の、ステムレタスでできおいお、也燥させおあるそうです。
食感がクラゲに䌌おいるから、この名前が぀いおいるそうです。
山クラゲには、ビタミンずビタミン、カロテン、カリりム、カルシりムも倚く含たれおいお、
老化を食い止め、高血圧予防に効果がありたす。
むむ・・・老化これは食べなきゃね笑
kin18.jpg  
今回きんぎらに䜿ったお野菜などは、お皿右から
牛蒡・金時人参・倧根・竹茪・蒟蒻・レンコン・山クラゲの皮類です。
そしお、わざずカットの圢を倉えおいたす。
食感を楜しみたいのず、芋たずきに䜕を食べおいるかわかるように。
䜕を食べおるかわからないっお蚀うより、あ今●●を食べおいるわっお噛みしめたいです
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icon_recipe2
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料
牛蒡・人参・倧根・レンコン・蒟蒻・・・各
煮蟌み竹茪・・・本
山クラゲ・・・
オリヌブオむル・・・倧さじ
すり癜ごた・・・倧さじ
★塩・・・小さじ
★醀油・砂糖・日本酒・・・各倧さじ
ごた油・䞀味・・・適宜
今回はわかりやすいように、ほが材料はです
䞋準備
牛蒡・人参は千切りにカット、倧根は拍子切り・竹茪は4分のの茪切り、レンコンが穎が少し芋えるように
少し倪めにカットしたす。蒟蒻はさっず湯通ししお灰汁を抜いお適宜にカットしたす。
䜜り方
①フラむパンにオリヌブオむルを入れ、お野菜を党郚入れ䞭火のやや匷火で焌く。
★を入れ味぀けしお、仕䞊げにごた油を適宜たわしかけたす。
すりごたをかけ、すぐ火を止める。
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炒めお調味料をかければ、完成です。ごた油は最埌の仕䞊げで十分です。結構お高いですしうん艶やかです♪
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もうね、お野菜の皮類もいろいろ楜しめたす。
初めに曞いたように、切り方をあえお倉えおいるので
䜕の野菜を食べたかを、目でも楜しめるようにしたした♪
『矎味しい』
っお前にも曞きたしたが、味だけではなくっお、
食感や芋た目も重倧な芁玠
いくら『矎味しい味』だったずしおも、食感がブペブペずか
かたッっお蚀う食感では矎味しさも台無しですものね。なので食感はかなり矎味しさを巊右したすよね。。。
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もちろんご飯に乗せお食べおも♪山クラゲもコリコリです。
お口の䞭でいろいろな音が楜しめたすよ♪お匁圓にも合いたすよ
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そうそううちはこのご飯に乗せお、お茶をかけお お茶挬けでも食べたす笑
ヒゞキの煮物も同じ感じで食べちゃいたす
 


@写真の灯り

い぀も倜で電気の䞋だったり、曇りの日は写真が䞊手く撮れないので、
明るいうちに写真を撮っおいたす。
雚の日が続くずもう憂鬱。
倪陜が早く沈む季節も、急いで䜜り撮るのが結構焊りたす。
今回はその写真の違いを茉せおみたすね
䞁床このきんぎらを䜜った日が雚の日でした。
思い切り明るめに撮っお、これを䜿う予定でした。本圓は・・・・
だけど、どう芋おも食べお矎味しく感じたものが、
䞊手く䌝わらない写真だなず思いたした。あ・・・矎味しいっお個人の奜みもあるのでご了承を
雚の日は手前が特に暗めになりたす。料理の色味もなんだか濁っお芋えたす。
雚の日
kk7

今床は倜、電気の䞋で撮っおみたした
ん・・・・料理の色なども䜕だかなぁ・・・・自然な色合いがわかりたせんね。
あっ量が少ないのはお匁圓に入れおしたい、電気の䞋で撮るために残しおおいたものです
倜電気の灯りにお
kk8

で、電気の䞋で撮った↑この写真の朝は倩気だったので、それをブログに䜿ったのがこれでした♪
トップで䜿っおいるものです自然ですよね。
玠材の色も艶も移り蟌んだかなっお思いたした
自然の倪陜光におブログ甚

kk1

今回3パタヌン茉せおみたしたが、比べるず違いがわかっお面癜いです
ずは蚀っおも私の腕は党くないし、おたけに絞りずか露出も党く知らないし
オヌトでしか撮れたせん
ただ電気などの灯りだけに気を぀けおいたす。

カメラブログの方が倚く蚪問者の方にいらっしゃるのでしかわからないけど
私の話はお恥ずかしい限りですが汗

少しでも参考になれば幞いです♪



い぀も仲良くしおもらっおいる かえるママさんが我が家の照り焌き䞌を
䜕床も䜜っお䞋さっおいるのですが、たた䜜っお茉せおくださいたした
楜しくお可愛いかえるママさんのブログはこちらから★
い぀もありがずうかえるママさん( *Ž◡)❀



早いもので、今幎の月日で
阪神・淡路倧震灜から幎になりたす。
埡冥犏をお祈りするずずもに、ご遺族の方々に察したしお、心からお悔やみ申し䞊げたす。

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月にはバレンタむンも控えおいるのでミニロヌルケヌキを䜜っおみたした♪ ロヌルケヌキっお四角い生地を焌くだけで、出来ちゃうので、 ケヌキ類では比范的䜜りやすいです ロヌルケヌキは䜕床か䜜っおアップしおいるので、今回はミニロヌルにしお、ワックスペヌパヌ ... 続きを読む
ch9

月にはバレンタむンも控えおいるのでミニロヌルケヌキを䜜っおみたした♪
ロヌルケヌキっお四角い生地を焌くだけで、出来ちゃうので、
ケヌキ類では比范的䜜りやすいです
ロヌルケヌキは䜕床か䜜っおアップしおいるので、今回はミニロヌルにしお、ワックスペヌパヌで
包んでみたした♪
もちろん均のワックスペヌパヌです
そしお䞭には、溶かすだけでできちゃう、生チョコを䜜り巻きこみたした。
生チョコを今回はペパヌミント颚味にしおみたした。チョコミントですね♪
今月ハりス食品様×レシピブログ様から頂いたスパむスたちペパヌミントを䜿いたす。
ロヌル生地の配合はい぀も通りマむレシピからです。

icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料鉄板×
☆薄力粉・・・
☆コヌンスタヌチ・・・
☆ココア・・・小さじ
卵・・・個
砂糖・・・
●ブランデヌ・サラダ油・・・各倧さじ
★掋生チョコ・・・
★生クリヌム・・・
・ペパヌミント・・・小さじ
◎生クリヌム・・・
◎砂糖・・・倧さじ
◎ブランデヌ・・・小さじ
䜜り方
生チョコを䜜りたす。
①★のチョコを刻みボヌルに入れおおく。
②小鍋に生クリヌムず軜く刻んだペパヌミントを入れ、沞隰させ火を止める。
①の䞭ぞ入れよく混ぜお、タッパヌなどにラップをひいお冷やし固める。
冷凍で冷やすずカットしやすいです。2時間くらい
私は倧き目のタッパヌだったので、チョコを入れおからラップの端をテヌプで止めお冷やしたした。
冷めお固たればタッパヌの倧きさにより~本にカットしおロヌルの䞭に入れお巻きたす。
だいたい盎埄䜍でケヌキの長さに合わせたす。
ch9

生地を䜜りたす。
①卵癜に砂糖を回に分けお泡立おメレンゲを䜜る。
②卵黄を個ず぀①に入れ、その぀ど混ぜる。
☆をふるいにかけ、①に入れ泡を消さないように混ぜる。
●を入れさっくり混ぜ、䜙熱で床に枩めおいたオヌブン䞋段で分前埌焌く。
私は鉄板を持っおいないので、オヌブンシヌトの隅を折り、生地を入れおい぀も焌きたす。
粗熱が取れたら、ラップをふわずかけお固くならないようにしたす。
チョコの甚意ができれば、生地を぀にカットしお巻いおいきたす。
ch10

生地の衚面に感芚で薄くカットを入れおおくず巻きやすいです。   
◎を泡立お衚面に塗りたす。䞭に生チョコをカットしお入れ巻きたす。
ロヌルケヌキも巻き寿叞も笑奥はほどは生地の䞊に䜕も塗りたせん。
オヌブンシヌトで巻き、端を軜くしめ、さらにナむロン袋に入れ冷蔵庫で冷やしたす。
私はスヌパヌの袋に入れお冷蔵庫に入れたすよ。倧きくお䟿利
ch11

冷えればカットしやすいです。本できたした。さらに半分にカットしたした。
ch12

埌は均の可愛いワックスペヌパヌでくるりず包み、玐やリボンで結べば完成です。
ch13

ラッピングも、こんな颚に巻けば簡単です。麻玐も䟿利です。簡単しかできない
端だけ・・・生地の端だけペヌパヌが揃っおいれば綺麗に芋えたす
ch14

ずは蚀っおも䞭身をみおみたい
生地はい぀も通り焌き立おからしっずりなんですが、今回は晩寝かせたした。
ch15

ペパヌミントが軜く銙る生チョコがアクセントです。ふわふわホむップクリヌムの䞭から、
柔らかい生チョコが芋え隠れいや・・・隠れおないわ笑
もし、もう少し生チョコが固めがお奜みの堎合、
チョコず生クリヌムの分量を同量にしおください。固めの方が巻くずきには巻きやすいです。

ch16

掋生チョコはい぀も曞いおいたすが
枩床管理がいらないので、簡単です生チョコに掋酒を加えるず銙りはいいのですが、固くなりたす。
なので、生地ず生クリヌムに颚味づけをしおいたす
床ロヌルケヌキを半分の生地で䜜りたいなず思っおいたのですが、綺麗に巻けるのか
䞍安だらけでした。
巻き寿叞だっお现巻きは巻きにくいですものね
でも巻き寿叞の芁領で巻けば、真ん䞭にチョコが来お良かったです
バレンタむンの料理レシピ
バレンタむンの料理レシピ  ã‚¹ãƒ‘むスレシピ怜玢
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

実は仕事などで忙しくお、この蚘事が党くできおなかったんです。
で、昚日倕方に生地を䜜り焌き、倜䞭の時半にこのロヌルケヌキを仕䞊げお巻きたしたよ笑
倱敗は蚱されないからドキドキでした。途䞭撮圱も真倜䞭です
生チョコは生地の埌で䜜ったので、固たるのが遅かった先に䜜っお䞋さいね
私は早く固たるように、時間半ほど冷凍庫に入れたした笑
裏情報です

動く

私は、真倜䞭にを打っおいるこずがほずんどですが、昚倜はそんなこんなで
をしながらケヌキの仕䞊げもしおいたのですが笑
を打っおいるず目の端に䜕かが動くのですよ
え䜕
慌おお机の䞊を芋おも䜕も動いおいたせん。
気のせい
そう思いたたマりスを動かすず、䜕かが動くのがたた目の端に芋えたした。
よく芋るず・・・・これでした
suma1.jpg 
↑写真はわかりやすいように近づけおいたすが、マりスの線がスマホの䞋敷きになっおいたした。
で、マりスを動かすたびに、線の䞊にある耳かきの人圢が䞀巊右に動いおいたした笑
耳かきがスマホず線にサンドされおいたみたいです
だから画面を芋るずマりスを動かすから、人圢が動き。
あれず机の䞊を芋るず、マりスも止たるから、人圢も玠知らぬ顔をしたす。
suma2.jpg 
そらぁ、玠知らぬ顔にもなりたすわね
こんな写真に、maruku M, style*もいらないですがね爆
い぀も仲良くしお頂いおいるぶらっくこヌひヌさんが長芋入りのお粥さんを䜜られたした。
冷凍卵も詊されたみたいです♪猫ちゃんの可愛いぶらっくこヌひヌさんのブログはこちら★
ありがずうございたす

゜ルガムキビのパスタ   もうなんず衚珟すれば良いのでしょうかっお蚀うほど モチモチのパスタ 久しぶりに 矎味しいパスタだったなず思えるほど、はたりたした家族で ゜ヌスはキノコをたくさん䜿い、仕䞊げにクリヌムチヌズを加えお䜙熱でずろけおい ... 続きを読む
゜ルガムキビのパスタ
soru15.jpg 

もうなんず衚珟すれば良いのでしょうかっお蚀うほど
モチモチのパスタ
久しぶりに 矎味しいパスタだったなず思えるほど、はたりたした家族で
゜ヌスはキノコをたくさん䜿い、仕䞊げにクリヌムチヌズを加えお䜙熱でずろけおいき
勝手にチヌズ゜ヌスになっおしたうず蚀うものを考えおみたした
ん・・。玹介ず曞くずどうしおも、宣䌝に思われるのですが、
本圓にほんずうに矎味しかったんですよ


こちら以前ご玹介したアメリカ穀物協䌚様から頂いた、小麊粉を䜿わないパンケヌキのお粉を
䜿ったレシピを出したしたが★
たたたたアメリカ穀物協䌚様より頂いチャむたした、こちらの商品。

マカロニやパスタもなんず小麊粉を䜿わない補品になっおいるのですよ。
前回蚘事より抜粋
その、今ブヌムなのが新しい食材ずしお泚目されたす 『゜ルガムきび』
玀元前より栜培されおいる アフリカ原産のむネ科の穀物で、日本では 『たかきび』 ずも呌ばれおいたす。

『゜ルガムきび』は食物繊維やミネラルが豊富で抗酞化䜜甚を持぀タンニンの存圚も研究が進み
たた、グルテンを含んでいない為、小麊アレルギヌの方にも安心しお食べるこずが出来るそうです。
぀たりグルテンフリヌです。

頂いた䞭身をご玹介。

soru4.jpg 

●たるちミックス粉砂糖䞍䜿甚

こちらは、以前レシピアップしお、アメリカ穀物協䌚様のに掲茉しお頂いた
パンケヌキレシピのミックス粉です。はこちら★

soru12.jpg 

●もち麊ごはん米囜産、高βヌグルカン倧麊䜿甚
玄米の倍の食物繊維んおいしそう

soru14.jpg

●フェリヌチェマカロニタむプ

そしお以前お聞きしおいお、ずおも気になっおいたグルテンフリヌのマカロニです
マカロニが小麊粉を䜿わないでできるのどんなのっお興味接々でした。

soru10.jpg 

色味が少し茶系ですね
たた、䜿っおみたいず思いたす

soru5.jpg 

●カパヌチェパスタタむプ
こちら
パスタずか今や女性がむタリアンを食べるのが普通の時代。
小麊粉アレルギヌの方にはどうしおも、制限されお食べれない料理だったず思いたす。

うちの長男も小麊粉のアレルギヌです。食べさせおはいたすが、あたり倚くは食べれないです。

soru13.jpg 

こちらも色味が濃い茶色系の黄色。

今回はこちらを䜿ったのですが、正盎アレルギヌ察応っお、やはり制限されちゃうから
矎味しさも半枛しおいる堎合もあるから、食べるたでドキドキしおいたのです。
が・・・が・・・
䜕なにこのモチモチ病み付きになりたした(〃ω〃)
ムフフ食べお頂くず、共感しおいただけるず思いたす必ず矎味しいず思われたすよ

soru7.jpg 

茹でるずお蕎麊みたいですね

透明感もありたすねお蕎麊みたいにプチプチずは切れたせんよ。
モチモチなんですものかず蚀っおこんにゃく麺みたいではないですよ

蕎麊颚に䜿うのも良いずお聞きしたした

soru11.jpg 

キノコずクリヌムチヌズのお゜ヌスを考えおみたしたよ
䜎カロリヌのキノコをたくさん入れたので、麺がで人分いけたすよ。

材料人分
カパヌチェパスタタむプ・・・
シメゞ・舞茞・・・各パック合蚈
クリヌムチヌズ・・・・
オリヌブオむル・・・倧さじ
ニンニク・・・かけ
★癜ワむン・・・倧さじ
★レモン汁・・・小さじ
タカの爪・・・本
塩・・・小さじ分の+小さじ分の
黒コショり・パセリ・ハヌブ・・・適宜
䜜り方
①カパヌチェは袋の衚瀺通り茹でおおく。
②その間に、オリヌブオむルをフラむパンに入れ、ニンニクのミゞン切りず鷹の爪を入れ軜く炒める。
③②の䞭にキノコを入れ炒める。塩小さじ分のを入れ、★を入れる。
④茹でた①のパスタを③に入れササッず炒めお和える。仕䞊げに角にカットしたクリヌムチヌズを入れ
火を止め䜙熱でさっず混ぜ、残りの塩小さじ分のを入れ味を調える。
soru1.jpg soru2.jpg soru3.jpg
噚に盛り䞊から黒コショりず也燥パセリをかけおハヌブむタリアンパセリなどを圩に乗せたす。
soru9.jpg
麺がなんずもモチモチですごい感動でしたお゜ヌスがたた良かったです♪
soru8.jpg 
チヌズが䜙熱でずけおきお麺に絡たりたす。
ハムや肉系が入らないのに、䜎カロリヌのキノコだけなのにクリヌムチヌズで
ずおも濃厚になりたす。オリヌブオむルは枛らさないでくださいね
soru6.jpg 
もうね。。。
食べおも食べおもやめられなかったんですよ。
い぀も写真甚に明るいうちに䜜っお埌は、そのたた眮いおおくこずが倚いのですが
これ別のこずをしおも、぀い぀い食べたくお䜕床も、オカワリしたほど。
気づけば食べおいたした。少しだけ残しお様子をみたのですが、
驚くこずに、倜に食べおみたんですが、䌞びおないのですよ麺が
子䟛も倫からすぐ リク゚ストが来たほどです
是非召し䞊がられるず、この私の思いが䌝わるず思いたす♪
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ホワむト゜ルガム

少しホワむト゜ルガムキビに぀いお曞いおおくず。

アメリカで将来の食糧問題に備えおできた穀物です。
穀物が食べにくいなどの問題を改良され、小麊粉アレルギヌの方にも
食べお頂ける食品ずしお、今の時代倧いに泚目されおいるものです。

●グルテンを含たない。
いたやアレルギヌ時代。食事でのアレルギヌはお子様をお持ちの芪埡さんにも
ほんず頭を悩たせおいたす。食事は毎日するものですものね。
特に小麊アレルギヌっお倚いですし、小麊は普段の食事でも必ず出おくるものです。
それがグルテンフリヌずはなんず嬉しいこずでしょうか。

●優れた健康食品である。
必須アミノ酞リゞン・ロむシン・む゜ロむシンなど)ミネラルが豊富で、鉄は癜米の倍
カルシりムは癜米の倍。マグネシりムは癜米の倍。ビタミン矀が豊富で、食物繊維が小麊の倍。

●ほずんど無味無臭
枋みの玠のタンニンを取り陀いおいるので、ほずんど無無無臭。味぀けしやすく玠材の味も掻かせたす。

●安党性
遺䌝子組み換えの䜜物ではない。
ホワむト゜ルガムキビ専甚の工堎で補造、ほかの穀物に比べ、高枩や也燥に匷く比范的少ない蟲薬で栜培できたす。残留蟲薬も怜査が行われおいたす。

●経枈的で合理的
アレルギヌの方のみに別調理の手間が省け家族で同じ料理を食べれる。

などなど・・・手元の資料には曞かれおいたしたが
私は䜕よりも思うこずは、矎味しいこず
以前いただいたパンケヌキの粉にしおも、パスタ麺にしおも、ほんず矎味しいんですよ。

ああ・・・熱く語っちゃいたした蚘事が足りないほどです
喋り過ぎお口が枇いおきたから・・・・アルコヌルで最したす♪