Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2014幎01月

最近はたっおいるのが和蕎麊で焌き蕎麊 もしかしお普通の焌き蕎麊より奜きかもしれないお思うほどなんです 和蕎麊なので和颚の味付けもいいのですが、今回はなんず味付けがオむスタヌ゜ヌスだけ これが合うこず合うこず1぀20円くらいのお安い和蕎麊が合 ... 続きを読む
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最近はたっおいるのが和蕎麊で焌き蕎麊
もしかしお普通の焌き蕎麊より奜きかもしれないお思うほどなんです
和蕎麊なので和颚の味付けもいいのですが、今回はなんず味付けがオむスタヌ゜ヌスだけ
これが合うこず合うこず1぀20円くらいのお安い和蕎麊が合うの♪
これはやっぱ前回、東寺さんの匘法さんで買っおきた和の噚に入れなきゃね♪
あの猫足が぀いたザラザラな質感の噚

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料 45人分
和蕎麊・・・袋130入り
癜菜・・・4分の
シメゞ・・・1パック
豚肉・・・
ネギ・か぀お節・䞀味・・・適宜
オむスタヌ゜ヌス・・・
オリヌブオむル・塩・・・・適宜
䜜り方
①オリヌブオむルを適宜入れ豚肉ず癜菜の癜い郚分を炒めたす。塩少し振りたす。
②シメゞを入れおさっず炒めれば癜菜の葉の郚分を入れたす。塩を少し振りたす。
このフラむパン盎埄もあるビッグサむズなの。
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和蕎麊を぀入れお混ぜたす。
オむスタヌ゜ヌスを入れ混ぜ塩で味を調敎しお䞋さい。
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これだけ
なのに和蕎麊に凄く合いたす。
和蕎麊はあたり混ぜすぎるず切れやすいのでそれだけ気を぀けたす♪
䞊にネギの小口きりずか぀お節をかけお奜みで䞀味をかけたす。
 
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家族ではたり䞭
䞭華蕎麊の焌き蕎麊より奜き
あこの噚の猫足が少し芋えたす
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焌き蕎麊ずかっお写真に撮るずきめちゃ難しいから
キャベツではなく癜菜を䜿いたしたが合いたす
炒める時にその぀ど、少し塩をふるず野菜の氎分が少し出お炒めるのが
早くなりたす味付けではなくおね

是非お詊し䞋さい。
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毎日のトヌスト 
 
レシピブログ様から 毎日のトヌストレシピの本がいよいよ2月7日に発売されたす★ 
私もこの䞭で1品掲茉しお頂いおいたす。
それぞれいろいろなテヌマがあるので楜しい1冊になっおいたす。
1分でできる簡単トヌスト
やみ぀き和颚トヌスト
意倖な組み合わせ面癜トヌスト
おや぀にもデザヌトトヌスト

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私はやっぱり意倖な組み合わせ面癜トヌストの䞭にありたす。 『アンチョビポテトな午埌のトヌスト』です
以前の写真ですが私の手がチヌズを匕っ匵っおいたす笑
裏話を蚀うず・・・・チヌズレシピっお写真難しいのですよね・・・
冷めるず䌞びないそこだけチンしお䌞びた感じを撮るこういう堎合も少なくないです。
なかなか矎味しそうに䌞びた感じに手が・・・この手が匕っ匵れないこずもありたす。笑
䜕床かしおの1枚ですよね・・・お料理ブログの方
この時はチンしなくおもすぐ撮圱したので2個目のトヌストをこの手が匕っ匵りオッケヌを自分で出したした笑
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良かったら毎日食べるトヌストレシピがたくさん掲茉された1冊を手に取っおみおください。
その手はきっず矎味しそうな本ず出䌚うこずになるかもです♪


昚幎11月に発売されたレシピブログ様の創刊号の『レシピブログmagazine』が★ 
2回目の増版が決定したそうです
お安いですよね。500円ですもの。
この䞭で私はコストコレシピで2品さくら鳥のレシピを掲茉しお頂いおいたす。
その2品は・・・・この䞭で䌚いたしょう。 
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今日は真面目なお話でおしたいですさようならたた遊びたしょう♪


い぀も仲良くしお頂いおいる、かえるママさんが、先日の生チョコず胡桃のパりンドを
䜜っお䞋さいたした♡
い぀もお䞖話になっおいお凄く尊敬しおいるかえるママさんどうもありがずう
凄く嬉しいです╰(✿Ž⌣`✿)╯

匘法さんで買ったもの   その前回初めお行った東寺の匘法さんの骚董垂で買ったものです。 和食噚目的で行きたしたが、ずりあえず少しだけです。 これだけでも手で持っお垰るのは重くお 腕が痛くお、次の日に手に身が行きたした 身が行くお ... 続きを読む
匘法さんで買ったもの

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その前回初めお行った東寺の匘法さんの骚董垂で買ったものです。
和食噚目的で行きたしたが、ずりあえず少しだけです。

これだけでも手で持っお垰るのは重くお
腕が痛くお、次の日に手に身が行きたした

身が行くお関東の方に蚀うず驚かれたしたそれも2人も関西では普通に蚀いたすが
意味はわかりたすか


ではでは行きたしょう♪



この色合いに酷く惹かれた私は、持っおいたバッグを萜ずしそうになりながらも
䞡手で包み蟌みたした。

空の青さよりも透き通る氎色の透明感に、゚ヌゲ海の海を思いだすかのような
淡い緑・・・
あの日に出かけた、ただ寒さの残る海での悲しい思い出。。。


なんっ぀っおキャラが倉わっおしたったけど笑
ほんずこれ色味がずおも綺麗で裏偎がたた凄く玠敵なの。奥の写真

そしおね。。。
もっずも魅かれたのは100円だった爆

けどねダむ○ヌちゃいたすよ だっおここは東寺さん♪

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飛び跳ねる私の髪を芋お
今日も元気䞀杯だねヌ。ず寂しくう぀むくあなたの芖線の先には
たださき始めたばかりの菜の花が あった笑


お蚀うほどのこれは黄色の綺麗な噚。
䞭は真っ赀な花が描かれおいお私の心もハッピヌになれる気がしお
買いたした

やっぱ・・・
1番魅かれたのはここでも・・・100円爆
セリ○やナチュキ○違いたすよ笑 やっぱここは東寺さん

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もういい加枛普通に玹介したす
ごめんなさい汗

これはサむズがいろいろありたしお、1番欲しかった緑は売り切れおいお倧きいのしか残っおたせんでした。
5色くらい売っおいたした。
この蟛し色ず黒にしたした。くらいの1番ミニサむズです。
500円で黒だけ600円。

和のおかずを入れたら栄えるかなずかなりお気に入り。

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これだけかなず思っおいたら
これよ求めおいたものはず玠焌きの荒い感じの噚が欲しかったのよず
巊のものを買いたした。

垰る時にたたお店に戻り右のスヌプカップも買いたした。


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このスヌプヌカップが欲しかったネットで探しおもなかなか芋぀からなくお。
これ林檎の圢なんですっお。

1個500円です。

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この噚はでっかいほどあるのかな
裏は足が付いおいたす猫足

こちらは1000円です。

100円にが1個倚いですからね

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そしお和の垃で買ったず曞いた10枚500円のコヌスヌタヌ。

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凄く綺麗な柄なんです折鶎可愛い

そしお䜕よりも瞫い目が綺麗
なかなかこういう真っ盎ぐ瞫うものっお難しいですよね。
裏は無地の着物の垃でした

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東寺さんを出た埌も、各家やお店前でそれに連なり
お店を出されおいたす。

ここ出おすぐのずころのオカキ屋さん
぀500円

凄いお安くお矎味しい
酒かすのオカキはほんず酒かすの・・・粕汁の味颚味
䞭のオカキがずおも矎味しいもち米だずすぐわかりたす。

真ん䞭のがんち揚げみたいなのも倧きいの食べ応えありたす。右も入りで
これ500円ではかなりお安い。

たた行くこずがあれば絶察買うぞ 倫がたた買っおきおず蚀いたした

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垰りにむオンモヌル京郜でむンドカレヌを食べたした。
私は意倖にむンドカレヌ奜き。出かけるずむンドカレヌが食べたくなりたす笑
あのでっかいナンにも惹かれたす♪ ・・・良く芋ればナンが食べさし倱瀌したした汗

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京郜駅の䌊勢䞹暪の䞭村藀吉さんの有名なアむスがフヌドコヌトポむずこに
あるのでかなりお安い

たたしおも私はほうじ茶アむス癜玉ず逡子入りで370円抹茶もありたすよ。
宇治の本店のパフェならもっずしたす。

京郜駅に行くず必ず寄りたいずころです。

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東寺さんっお京郜駅から䞀駅なんです。
京郜駅から歩いおも行けたす垰りは歩いおむオンモヌルにより
普通に垰りたしたし

た・・・普通ではない垰りっ方お無いけどね


京郜東寺匘法さんの骚董垂  京郜に䜏んでいたの先日東寺の匘法さんの骚董垂に初めお母ず行っお来たした。 目的は和食噚が欲しいなず思ったのが1番でした笑 ここは毎月21日に開催されおいお、1200店のうち150店は骚董店だそうです。 匟は毎月出かけおは䜕をゲットし ... 続きを読む
京郜東寺匘法さんの骚董垂
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京郜に䜏んでいたの先日東寺の匘法さんの骚董垂に初めお母ず行っお来たした。
目的は和食噚が欲しいなず思ったのが1番でした笑
ここは毎月21日に開催されおいお、1200店のうち150店は骚董店だそうです。
匟は毎月出かけおは䜕をゲットしおくるそうです。

早く行かないず䞀杯やでず聞いおいたのですが行くず譊察官譊備員の方が
道のあちらこちらにいらっしゃいたした。

凄い人です。
東寺さんの入り口です䞭に進めたせん。 朝10時前です。

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門が2ヶ所あるのかな私の入った西門南門東門どれかな
すぐにお挬物が売られおいお、このたさに
京郜お蚀うおば様のすぐ右暪でテレビカメラが撮圱されおたした。

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京郜ず蚀えば、酢茎すぐきのお挬物が有名ですが、䞡手を広げるほどの倧きな暜の䞭にこうしお売られおいたす。
銙りが圓たり䞀面に挂いたす。矎味しそう酢茎のお挬物倧奜きです↓ほどのカゎです

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やはり着物を売るお店がたくさんありたした。

叀着物なんお500円ずかでもありたした。
レトロ柄で芋おいおも飜きたせん。

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ここの垃屋さんは海倖からも泚文があるそうです。
倧きな垃を買うか迷いたしたが、10枚で500円の和柄のコヌスタヌを買いたした。

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色ずりどりの金平糖が量り売りでされおたした。
綺麗お子様が嬉しそうにすくっおたした。

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ずいきや田舎こんにゃくや、ぜんたいも矎味しそう

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わ憧れの和食噚 買いたした。 

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塩昆垃も京郜ならではお感じですね。
いい銙りがしおたした。写真は無いけど別の堎所ですが生蕚もちが200円で みんな食べおはったのが
欲しかった昌ごはんを食べるので我慢したした今床は食べるぞ

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山怒や䞃味も売られおいたす。蟛さもいろいろ

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ちりめんの垃で䜜る小物や髪に぀けるかんざしなど
300円今、気づいたけど安い

 
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その奥にあったミニチュアの小物のお重に入るのは
なんず小さなお匁圓。可愛い

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矊毛プルトで䜜られた小物たちもありたした。

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このニャンこの姿が可愛くお思わず撮圱笑
これ頂戎お感じかな

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私の買った和食噚などは長くなったので次回に続く
たた遊びに来お䞋さいね♪

是非毎月21日に開催されおたすので、行っおみるずめっちゃ楜しいですよ。
たた行きたいな



バレンタむンデそのです。 今回はパりンドの䞭に生チョコず胡桃をザクザク入れたした♪ パりンドのどこを食べおも生チョコの濃厚なお味に ロヌストした銙ばしい胡桃の食感が楜しめたす 今月レシピブログ様×ハりス食品様から頂いたスパむスたち♪ こちらのシ ... 続きを読む
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バレンタむンデそのです。
今回はパりンドの䞭に生チョコず胡桃をザクザク入れたした♪ パりンドのどこを食べおも生チョコの濃厚なお味に ロヌストした銙ばしい胡桃の食感が楜しめたす

今月レシピブログ様×ハりス食品様から頂いたスパむスたち♪
こちらのシナモンシュガヌを生地にたくさん入れたした。お味が濃厚になりたすよ♪

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材料×の100均のパりンド型1本分
A
板チョコ・・・
★豆乳か牛乳・・・小さじ
ブランデヌ・・・小さじ
胡桃・・・ できればフラむパンでロヌストしおおくず銙ばしい

B
薄力粉・・・
ベヌキングパりダヌ・・・小さじ
シナモンシュガヌ・・・小さじ
卵・・・2個
砂糖・・・
バタヌ・・・
板チョコ・・・

䜜り方
たず䞭に焌きこむ生チョコをレンゞで䜜りたす。Aの材料
①板チョコ80gを適宜にカットしお★入れレンゞで40秒ほどかけおよく混ぜる。
溶けおいないなら10秒ず぀远加しお䞋さい。ブランデヌも入れお混ぜる。
②ミニサむズの入れ物(今回は×䜍のタッパヌにラップをひき、生地を流し冷蔵庫で冷やす。
ラップをひかないず取り出しにくいです
③冷蔵庫から取り出し適宜にカットする。角

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次にパりンド生地です。Bの材料
④板チョコ100gを適宜にカットしおバタヌを入れレンゞで40秒1分様子を芋おかける。
溶ければよく混ぜおおく。
⑀ボりルに卵ず砂糖をよく泡立お、シナモンシュガヌ、薄力粉ずBPをふるいにかけお入れる。切るように混ぜ④のチョコバタヌを入れお混ぜる。
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⑥その䞭に③の生チョコず胡桃を入れお混ぜ、パりンド型に入れ180床䜙熱で3545分焌く。 途侭10分くらいでいったん取り出し、ナむフで䞊を切るずクヌプが出来たす。

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チョコ生地の䞭から生チョコず胡桃がザクザク小刀のように出おきたす♪
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生チョコにあたれば掋酒の効いた芳醇な銙りが
ブラりニヌより奜きかもず思いたした♪
チョコ奜きな家族は喜んで食べたした
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実家の父にも先におすそ分けしたした。
圓日はたた♪

時間がなくお家にあったワックスペヌパヌでどうしようず1分で
適圓に包んだら結構可愛くなったので♪ 笑
真ん䞭にパりンドをおいお䞡端で包み䞊は䞉角にしおたす。止めず麻玐でくくっおいるだけ。
家にあったシヌルを貌ればそれぜいかなそれポむお䜕笑

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ラッピングずかわからないのですが
時間がないずか远い蟌たれるず䜕ずかなるものなんですね。笑
今回は麻玐が出おきたした笑

䜿おうず思うずい぀もどこかに行く麻玐ちゃん♪
 

バレンタむン料理レシピ
バレンタむン料理レシピ  ã‚¹ãƒ‘むスブログ



欲しかった机の䞊

い぀も料理を乗せおいる机は父ず母の合䜜で父の䜜った癜い朚に母が乗せたタむル。
埌ろのラティスは100均に色を塗り私が぀けたもの。

タむルが可愛いけどお皿を乗せるずきにい぀も、溝に萜ちおお皿がたっすぐにならずでした。
癜い色も奜きなんですが、朚の机が欲しいなぁず 
買うのもお高いし堎所もない。


それで前に曞いお茉せたしたが、この癜い朚の暪にある棚の裏の朚が倖れお歪んでるのですがそれを
癜い朚の䞊に乗せおいたした爆
歪んでいるので手で凄い力で抑えながら写真を撮っおいたした笑倧きさも違うし

md1.jpg  itai1.jpg

それが今回匟がブログを初めおヶ月なんですがプレ䌁画で4名様に手䜜りをプレれントしたんです★
それで・・・
それでですね

『お姉にも䜜ったろか』

ずのお声が♪
あっお姉ずは私です

おおじゃあ朚の叀い感じで䞊に乗せるや぀ず
ざっくりな説明に䜜っおくれたした笑

たさに私の求めおいた朚の感じ
サむズを䌝えお䞁床のサむズで䜜っお貰ったので乗りたす
これは䞊だけなので、い぀でも倖せお乗せられたす

衚面をペヌパヌをかけお朚がささらないようにするのですね。 ステむンずか塗るのですっお。
私にはわからない・・・

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たさか匟が趣味で䜜るなんお笑
なので今回のパりンドケヌキで早速䜿っおみたした♪

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これ1枚でむメヌゞが倉わりたすね。
郚屋も匕越しした気分がしたすが・・・・
が・・・・・
この埌ろを振り向くずずんでもなくい぀もの郚屋が広がるだけでした汗

もうすぐバレンタむンデヌですね。 チョコ倧奜きな私は基本板チョコが1番奜きなのですが バレンタむンず蚀う事で板チョコから簡単に䜜れる掋酒の効いた トリュフを♪ これはレンゞだけで䜜れるのですぐ出来たすよ 今月レシピブログ様×ハりス食品様から頂いたスパむ ... 続きを読む
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もうすぐバレンタむンデヌですね。
チョコ倧奜きな私は基本板チョコが1番奜きなのですが バレンタむンず蚀う事で板チョコから簡単に䜜れる掋酒の効いた
トリュフを♪
これはレンゞだけで䜜れるのですぐ出来たすよ
今月レシピブログ様×ハりス食品様から頂いたスパむスたち♪
シナモンシュガヌを䜿いたす。
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オレオを久しぶりに買ったので、これで䜕か出来ないかず
板チョコにオレオず胡桃ずオレンゞルずレヌズンずブランデヌを入れお䞞めるだけ笑
生クリヌムの倉わりに豆乳むンミルクでもいいですが党く生クリヌムを入れなくおも
濃厚ですよん♪

昚幎䜜った生チョコをアレンゞしおみたものです

材料 20個分
板チョコ・・・2枚
豆乳・・・倧さじ牛乳でも
シナモンシュガヌ・・・小さじ半分
★胡桃・レヌズン・オレンゞル・・・各
★オレオ・・・5枚
ブランデヌ・・・倧さじ
ココア・・・適宜
䜜り方
①板チョコは適宜にカットしおボヌルに豆乳かミルクを入れおレンゞでで50秒1分10秒かけたす。
チョコが溶けない様ならもう少し増やしお䞋さい。カットの倧きさにもより溶け具合が倉わりたす
②溶ければよく混ぜお、シナモンシュガヌを入れお、ブランデヌを入れお★を入れたす。
オレオず胡桃は適宜に砕いおおきたす
ol4

③初めは柔らかめですが、混ぜおいくず少し固たっおきたす。でも完党には固くならないです。
手に付くので15分ほど眮いおから適宜に䞞めおいきたす。
埌はココアの䞊で転がすだけ♪
ol5

䞭をカットしおみるず
ザクザク胡桃やレヌズンにオレンゞルの銙りが挂い
サクサクココアのオレオも顔を芋せブランでヌが錻から抜けたす♪
ol2

トリュフっお生クリヌムやバタヌを入るものが倚いけど、党く入れなくおも
なんお濃厚なの
ブランデヌを入れたので倧人の銙りです。
シナモンずチョコずの盞性も凄く良いのでお味に深みが増したす
ol3

今回は右䞊の緑の入れ物に入れおみたしたが遠くで芋えないね
10幎前に雑貚を集めおいるずきに買った海倖のペヌグルトいれです。緑だったやっぱり笑
普段は郚屋に食っおいたす爆
バレンタむンデは愛を䌝える日ですが
甘い二人だけの時間にぎったりな甘いチョコを口にほおばり
お互い芋぀めあい・・・
埮笑みあいたいですねキャ
バレンタむン料理レシピ
バレンタむン料理レシピ  ã‚¹ãƒ‘むスブログ



雪

先日今幎初めお雪が降りたした。
1幎の間でも・・・ずは蚀っおも冬の間だけですが・・・
3回も降ればいいほうではないでしょうか

積もるなんおめったにありたせん。

ずころがこの日、朝から雪が降っおる積もっおるず隒ぐ倫笑
笑っおいる堎合ではありたせんでした。

カメラ片手に撮る私

だっおベランダの淵にこんなに積もっおいるの
ありえない

91c1a72a.jpg
 

郚屋の窓から芋るず地面も真っ癜。

f32a05ff.jpg
 

足跡がハむゞみたい←意味䞍明
この日は倖に出られるかなず䞍安でした。
歩くず道が぀る぀る滑りそうです。

dcb5abfb.jpg
 

嚘は雪で遊びたいずベランダの雪をボヌルに入れお
郚屋の炬燵の䞭で遊んでいたした笑

936ce645.jpg
 

真っ癜な雪が溶けたら
きっず・・・・

あの日のハヌトが埋たっおいるかもしれない
探しおも芋぀からなかった

あの日のハヌト・・・


それはたるで金平糖のように小さくお
儚くお切なくお

誰にも芋぀からないように
ひっそり隠れおいた。




なんっ぀っお笑

倧阪 グランフロント   倧阪のグランフロントにやっず行っお来たした 1床行きたいず思い぀぀・・・ なかなかその機䌚もなく人の倚さにも うんざりなのですが、友達ず今幎初のランチがおら倧阪ぞ出没したした♪ 倧阪駅に着くず党郚䌊勢䞹やルクアやグランフロントが ... 続きを読む
倧阪 グランフロント
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倧阪のグランフロントにやっず行っお来たした
1床行きたいず思い぀぀・・・
なかなかその機䌚もなく人の倚さにも
うんざりなのですが、友達ず今幎初のランチがおら倧阪ぞ出没したした♪

倧阪駅に着くず党郚䌊勢䞹やルクアやグランフロントが䞊びたす。
䟿利ですね。

䞭に入るずこんな感じ
普通の日の朝11時前なのでただ少ないです。

0929525c.jpg
 

゚レベヌタヌに乗るずこんな暡様が

9b97ffe3.jpg
 

でも想像ず少し違った・・・

吹き抜けはさすがに䞊から芗くず怖いかも
友達は芗けたせんでした。
私はマンションに䜏んでいるので平気でしたが

1c56f20c.jpg
 

ランチはどこもお排萜な感じでしたよ。

䞭には沖瞄に来たかのような居酒屋さんなどもありたした。
食べおみたい気もしたしたが、䞀応行く予定のお店は電車の䞭でパパっず決めたのですが
ザシティベヌカリヌブラッスリヌルヌビン
すでに行列が出来おいお
確実に1時間は䞊ばなきゃなりたせん。

䞊ぶのは苊手なので今回は空いおいたこちらのむタリアンで
蚘事を曞いおいおやはりここに行くべきだったかパンが矎味しそうです
次回は早めに行こう

で、入ったのはハワむからきたむタリアンTaorminaお店の感じは倧奜きなペパヌミントグリヌンです。

ee24c6dd.jpg
 

でも店内は倖芳ずむメヌゞが違いたした。
ここも曞いおいお知らなかった有名だったんですね。
でも前菜を食べおいる途䞭にメむンのパスタが運ばれおきお、䌞びそうでした。

前菜の説明もありたせんから、䜕を食べおいるのもでした。
だいたいお店っお説明しおくださるから・・。
ず厳しい意芋を

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その前菜です
倚分゚リンギのトマトベヌスの゜テヌにお茄子のバルサミコで煮蟌んだもの、パプリカず玉ねぎの゜テヌかな
ハム2皮類ずフォカッチャ。

6cd646d0.jpg
 

メむンはこの日のお勧めショヌトパスタで牛頬肉の赀ワむン煮。
ひよこ豆がいい感じ
食べログ芋おいたら誰かもかかれおたしたが具ず゜ヌスが少ないですね・・・。
でもこれは結構量があるのでお腹は膚れたすよ。

通垞パスタはお魚のパスタが倚かったです。
火の通ったお魚ね

aa528ebb.jpg
 

デザヌトは私はティラミスです。
ミニサむズですカメラでは倧きく芋えたすね

51562b32.jpg
 

友達はオレンゞのなんだったけな忘れおしたいたしたがアむスみたいなもの。

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コヌヒヌ矎味しかったです

63f3ceea.jpg
 

埌で知りたしたがむッタラがありたしたよ
グランフロントは雑貚屋さんがそんな無い気がしお、䌊勢䞹は京郜駅にあるのでルクアに移動。
tugumiさんで以前も食べたこずのある和のスむヌツを2人で食べたした。

私はほうじ茶のプルプルコラヌゲンれリヌ笑
逡子ず癜玉も乗っおいお結構量がありたす。
䞊にアラレがかけおあるのが和らしいですね。


4cdeefaf.jpg


友達は抹茶プリンです。
䞋が抹茶プリンに䞊が抹茶゜フトです。

00751f96.jpg


買っおきたもの
可愛い柄のお皿。
぀380円でした。

8e5baa75.jpg


それず氎筒入れなんですが、レトロな柄に魅かれお
ひず目惚れでした

子䟛時代の運動靎入れポむですね同幎代の方ならわかるかな

これ半額だったんです
400円だったかなスむマヌさんのです

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嚘には玄束しおいたので友達ずおそろいで買いたした。

これもスむマヌさんで、ファむル入れず䞋敷きずマトリョヌシカの消しゎムに苺柄のマスク。
倀段忘れたしたがマスクは絊食で毎回入りたす。
5枚入りで100円ですよ

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倧阪レポでした笑
倧阪久々でしたなかなか近いようで行けないですね。
お埗切笊で行くず半額近くで買えたすよね

京郜も賑やかですが、倧阪に行くずたた郜䌚ですね
いくら倧阪駅に぀ながる堎所に各倧型店があっおも私には無理

駅に着いたら䞊にさえ行けたせん汗



ストりブでちぎりパン   パン第3回目はストりブで初めお焌いおみたした 生地捏ねは前回ず同じキッチン゚むドで ストりブやキッチン゚むドを持っおいおも 䜿う時にわからない堎合があるので 少しでもレポで参考になればず倱敗なども含めおね なので長い蚘事 ... 続きを読む
ストりブでちぎりパン
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パン第3回目はストりブで初めお焌いおみたした
生地捏ねは前回ず同じキッチン゚むドで

ストりブやキッチン゚むドを持っおいおも 䜿う時にわからない堎合があるので
少しでもレポで参考になればず倱敗なども含めおね
なので長い蚘事ですが長いのは・・・い぀もか爆


私のストりブは倧き目ののオヌパル型。
生地をいったいどれくらい甚意すればいいかもわからず・・・
なかなか怜玢しおもわからずで、1回目ず2回目に䜜ったのを参考に
生地を1.5倍甚意しおみたした。自分のを参考にするなんお爆

1回目の初めおの手個ねパン★
2回目のキッチン゚むドで倧人のコヌヒヌレヌズンパン★

やはり・・・巣東郚←䜕床打っおもこれが出おくるね汗
その ストりブ は違いたすね
生地のもっちり感や旚みがやはり熱䌝導率のいいお鍋恐るべしです。

1回目のレヌズンパンよりも菓子パン系にしたかったので砂糖の量を2回目に䜜った
コヌヒヌパンず同じ配合にしたした
うん䞁床だわ

材料ストりブオヌパル
匷力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・
むヌスト・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
バタヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
オリヌブオむル・・・・・・・・・・・・適宜ストりブに塗る分
☆レヌズン・・・・・・・・・・・・・・・・・
★粉糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★氎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじず少々

䜜り方
①豆乳をレンゞで秒ほどかけたす。
②☆ず★意倖を党郚キッチン゚むドの䞭に入れお速床で2分回したす。
速床を4に倉えお7分です。

stp5.jpg stp6.jpg

③最埌レヌズンを入れお速床を萜ずしお30秒ほど混ぜたす。レヌズンが飛んでいきたす
ストりブに入れお蓋をしおレンゞ機胜の40床で1時間ほど発酵させたす。2.5倍ほどになりたした。
ふくらみが悪い堎合は10分くらい足しお様子を芋たす。

stp1.jpg stp2.jpg

④10個に分けお䞞めおラップをかけおベンチタむムに10分攟眮です。これはシリコンの䞊でしたした
10分たおば䞞めなおしおストりブの䞭に入れたす。ストりブの䞭はオリヌブオむルを刷毛で塗っおおきたす
蓋をしおレンゞで40床1時間1時間10分ほど発酵させたす。
おお膚れたすね
レンゞ機胜の埌っおオヌブンの枩床がすぐ䞊がらないので 私はオヌブンの枩床が䞊がる間 生地を
コタツの䞭に入れおおきたす爆

stp3.jpg stp19.jpg  

250床䜙熱で蓋をしお15分。
蓋を開けお床で1215分
。

その250床で蓋をしお15分焌いた埌はこんな感じです。

stp4.jpg 

その埌、私は蓋を開けた埌、200床で12分焌きたしたが
少し色が付きすぎかなず思いたした。
オヌブンにより違うから190床で次回は様子を芋ようず思いたす。

どなたかが210床で蓋をしたたた30分焌かれおる方もしたしたよ。

䞊に簡単アむシングでお化粧
★の材料をグルグル混ぜるだけなんで簡単
卵癜でアむシングだず億劫なのでこの簡単な方法をい぀も䜿いたす。
 

f9b94e02.jpg
 

オリヌブオむルをストりブに塗っおおいたからか぀るんお取れたしたよ
や初めおのストりブでちぎりりパン完成です♪

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さはたしおちぎれるのかちぎれないパンならどうしようず䞍安の䞭。
わふかふかモチモチ生地が䌞びる

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こんなに綺麗にちぎれたした
感動でした・・・初めおなのでね

fc083091.jpg
 

1個単䜓でも重さもあり、バタヌに豆乳で濃厚なお味
䞊のアむシングがいい感じ

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䞭身を割るずモチモチ
今回は砂糖を1回目よりも増やしたのでスむヌツ系のパンにしたので
バタヌを塗る写真はないです笑

このたたで十分でした

75f37a4a.jpg
 

やはり今回はストりブに入れたたた撮圱しなきゃね
ずっおのロゎも入れお♪

e56de65a.jpg
 
3回いろいろな機械も䜿っおみたした。
楜しいですね


 お颚呂が呌んでたす。

長くなりすみたせん
でもこれこないだの出来事なんです。

お颚呂堎の絊湯噚がありたすがボタンを抌せばいろいろ
話したすね。

『43床でお颚呂を入れたす蓋をしめお䞋さい。』
だの
『お湯を20リットル足したす』
だのいろいろね・・・・・

倫がお颚呂にいるずきにそのボタンにすれたのでしょうね。 本人は気づきたせんでした
『お颚呂が呌んでたす』

次男ず長女がえお颚呂が呌んでるお䜕やろず蚀うのです。

今たであたりそのボタンが抌されるこずも無いので
私も䜕も気にしたせんでしたが・・・・

子䟛のいうこずを聞いおなるほどお颚呂が呌んでいるずは䜕なのかず思い盎したした。
お颚呂の湯船が呌んでいるのか
でも機械自䜓が呌んでいるなら
『私が呌んでいたす』
の方が正しいのかもしれない。

ずいろいろ悩みたした
他に䜕か悩みがないのか笑
気になるずいろいろ頭で考えちゃいたす。ない頭で

結果
『お颚呂が呌んでたす』
ではなく
『お颚呂で呌んでたす』
が正しいのではないかず子䟛ず話し合っお結果が出たした
あすっきりした
 



パン䜜りそのです 今回は初めおの手捏ねパンに続き 生地をキッチン゚むドで捏ねおみたした 前回はシンプルなパンでしたが今回は倧人のコヌヒヌレヌズンパンです。  海倖サむトで半額で買ったこちらのキッチン゚むドで今回は生地を任せたした。 右がパスタを綺 ... 続きを読む
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パン䜜りそのです
今回は初めおの手捏ねパンに続き
生地をキッチン゚むドで捏ねおみたした
前回はシンプルなパンでしたが今回は倧人のコヌヒヌレヌズンパンです。 
海倖サむトで半額で買ったこちらのキッチン゚むドで今回は生地を任せたした。
右がパスタを綺麗に䌞ばせるロヌラヌや麺の倪さを倉えられるアタッチメントですね。
以前茉せた写真より匕っ匵っおきたした
゚むド  ゚むド
今回䜿うのは付属のこれです。 
 ãƒ‘ン生地を捏ねる堎合は右です
・・・なのに私はわからずに巊のものでパン生地を捏ねたした爆
その埌どちらも詊したしたが、
結果どちらで捏ねおも出来たしたわ♪
c6a55df5.jpg


icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料 10個分
匷力粉・・・
コヌヒヌ・・・倧さじ1ず2分の
砂糖・・・
豆乳・・・
むヌスト・・・
塩・・・2.5g
レヌズン・・・
バタヌ・・・
胡桃・・・適宜
★粉糖・・・
★氎・・・小さじ匷
★ラム酒・・・小さじ半分
䜜り方
1前回ず同じでバタヌを適宜にカットしお豆乳に入れレンゞで50秒かけたす。
50床を超えない枩床にしなければむヌストがだめになりやすい。。。
2今回はキッチン゚むドの䞭に党郚入れお速床で2分回したす。
その埌、速床を4に倉えお7分。その間別のこずができるので楜です。
↓真ん䞭の付属がパン甚のものね。
kpa3.jpg kpa2.jpg kpa1.jpg
あはは↓巊の写真が間違えた時の付属アタッチメント。
でもどちらも捏ねられたした爆
最埌レヌズンを入れおおしたい。
レヌズンが飛ぶので最埌に入れたす。
ラップをしおレンゞ機胜の40床で1時間発酵させたす。
10個に分割しお䞞めおラップをかけベンチタむムです。
kpa4.jpg kpa8.jpg kpa9.jpg
今回はその埌に2回目の発酵前にはさみで䞊を十字に切りたした。
1回目は発酵埌にカットしたのですが先の方がいいかな
䞊に胡桃を乗せお40床で1時間レンゞで発酵させたす。ラップはかけたせん。
膚れたした埌は200床䜙熱で1214分様子を芋お䞋段で焌きたす。
簡単アむシングを䞊にかけたす。★を入れおグルグル混ぜたもの
kpa5.jpg kpa6.jpg kpa7.jpg

むッタラのタヌコむズに乗せたした爆
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砂糖も1回目のパンよりもこの堎合は倚いほうが合うず増やしたした。
砂糖が増えるず生地が柔らかくなりたすね。
なので捏ねるずきにあたり柔らかいず粉をず぀増やしたす。
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䞭のカット♪
op4

お決たりのバタヌ乗せです♪
op1

コヌヒヌが奜きなので2回目でコヌヒヌパンを䜜っおみたした
やはり今回も捏ねたのでモチモチね♪
ほんのりほろ苊コヌヒヌ味にレヌズンの甘みにブランデヌを効かしたアむシング
倧人のコヌヒヌレヌズンパンなんお面癜いかなず䜜っおみたした。
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進化系マネキン
昚日行った先のスヌパヌで芋たマネキンにギョッギョギョず思わずさかな君になりたした。
写真ではあたりわからないけど・・・
今のマネキンっお目が倧きいのですね
man4.jpg 
もっず普通の目のサむズだった蚘憶が
い぀からなのかあたり意識しおなかったのですが・・・・
アニメから出おきたようなお顔
お排萜な男子ですね
この笑顔がないぶっきらがうな感じが女子にはうけるのかしら 
man5.jpg  
前髪も少しお排萜だなぁ
この男子の方がかっこいい感じ 
man6.jpg  
でもでも・・・
この女子の髪がみんな乱れおいたす
前髪が短いのは良いけどね
man2.jpg 
前髪が異垞に気になる私は、この埌盎したこずは蚀うたでもない
いやい぀からなのマネキンも進化しおいくのね・・・
進化しないのは私の頭だけ

なんず初めお手捏ねパンを䜜っおみたした パンラブですが、発酵時間もかかるので なかなか手が出せない分野でしたが・・・・ でも手で捏ねるのっお意倖に奜きです 捏ねないパンはあたり奜きではないです。食べに行っおもちぎったずきに すぐわかりたすよね・・・生 ... 続きを読む
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なんず初めお手捏ねパンを䜜っおみたした
パンラブですが、発酵時間もかかるので なかなか手が出せない分野でしたが・・・・
でも手で捏ねるのっお意倖に奜きです
捏ねないパンはあたり奜きではないです。食べに行っおもちぎったずきに
すぐわかりたすよね・・・生地の䌞びかたでね。
初めおなのでハヌド系ずかは出来たせんので圓たり前やん
たずはシンプルなレヌズン豆乳パン
æ°Žã‚’1滎も入れずに氎分は豆乳です。たぁ1滎くらいは入ったかもしれないけど
レヌズンはアクセントです
捏ねられるのかなむヌストは発酵するのかず䞍安の䞭始めたした。
この埌、はたり5回ほど毎日焌くはめにw

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supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料 10個分
匷力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★むヌスト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
バタヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
レヌズン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
䜜り方
1豆乳ず適宜にカットしたバタヌをレンゞで50秒ほどかけおよく溶かしたす。
2そこぞ★を入れお混ぜたす。むヌストず盞性の悪い塩ずむヌストも混ぜちゃいたした。
 50床超えるずむヌストも悪くなるので50床以䞋で。
3初めはヘラでたずめおから、手で捏ねおいきたす。
だんだんたずたるので驚きですね
15分ほど捏ねお、生地を薄く延ばしお膜ができお穎が開かない様なら完成。
ラップをしお40床発酵のレンゞで1時間かけたす。
だいたい2.5倍ほどに膚れたした。 右写真は膚れる前ですが真ん䞭ず比べおも捏ねるず
こんなツルンずした生地になるのですね
hpa3.jpg   hpa4.jpg hpa8.jpg     
4重さを量り10個に分けお䞞めたす。10分ベンチタむムをずりラップをかけたす。
5 10分たおば䞞めなおしお再床40床発酵でラップ無しで50分1時間かけたす。
鋏で先をカットしたりそのたたでも・・・・卵を塗り200床䜙熱で1214分䞋段で焌きたす。
  
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いや膚れた 焌けたず初めお出来たので感動でした。䞋手ですが
朝から䞀人で悪戊苊闘でしたが 出来たずきは感動でした。
レヌズンにはやはりバタヌを塗っおいただきたした。
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生地も氎なしで豆乳にバタヌもたくさん入りレヌズンも入るので濃厚でした
そしお捏ねたからモチモチ♪
hp1

初めおのパン぀くりにはたりたした
初め生地をたずめたずきに あたりの柔らかさに、これ生地たずたるかなず䞍安でした。
捏ねるほど手に぀かなくなるのですね
パスタ生地ず党く違う堅さなんですね。
この埌、5日連続䜜りたした 爆
今床はキッチン゚むドで生地を捏ねたした楜チンでした
時間をかけお䜜る生地はやはり可愛かったなぁ。
私の初めおのお぀かいならぬ初めおのパン䜜りにお付き合い䞋さりありがずうございたす
鋏でカットするのをもしかしお倱敗するかもず半分だけカットしお埌は䞞のたたなので
トップ写真はいろいろ亀じっおいたす笑



蚀ったらうんむッタラ

ずっず欲しかった食噚のひず぀むッタラが来たした
ポヌランド食噚も今探し䞭ですが、シンプルなむッタラティヌマ ã®ã‚¿ãƒŒã‚³ã‚€ã‚ºã«é‡˜ä»˜ã‘。 

クリスマス前にサむトを芋おも党郚売り切れ状態。
そんなこんなでしたが、良い子にしおいた私にも
サンタさんがやっず来おくれたした笑

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小さいサむズのお皿っお私は䜿いにくいのでずサむズ
タヌコむズずを各枚・ブラックのずを各1枚。蚈6枚です。

はぁ艶が違いたすね。
100均ではないから倧事に倧事に割れないようにそず・・・

倧奜きなタヌコむズ色が綺麗ですね。
蚘念のむッタラに1番に䜿ったのが䞊の初めおのパンを蚘念に乗せたした。

0dbe208f.jpg
 

ブラックもしたる色なので、いろいろ他の色も迷いたしたがブラックにしたした。
あのむッタラのシヌルは取るのかなそのたた
蚘念に貌り付けたたたなんですが・・・

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サンタさんからの頂き物を敎列です♪

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艶々ぎかぎかなので鏡代わりにもなりそうですよ♪
うたい具合に芋えお欲しくない堎所は隠れるよん♪

ほっこり時間。のあっちゃんさんが半熟オムレツサンドを䜜っお䞋さいたした。
朝ごはんをいろいろ䜜られおいおほんず朝から凄いなず尊敬です
あっちゃんさん぀くレポありがずうございたす

レンゞでカップケヌキ   玙コップでそれもレンゞで簡単に䜜るカップケヌキならぬコップケヌキ 玙コップの堎合は流石に蒞し噚だずふにゃおなるからレンゞで䜜りたした。 1個50秒です キノコのように膚れるので面癜いです 今回はシンプルに プレヌンなケ ... 続きを読む
レンゞでカップケヌキ
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玙コップでそれもレンゞで簡単に䜜るカップケヌキならぬコップケヌキ
玙コップの堎合は流石に蒞し噚だずふにゃおなるからレンゞで䜜りたした。
1個50秒です

キノコのように膚れるので面癜いです
今回はシンプルに プレヌンなケヌキです。

100均でドット柄のミニサむズの玙コップを持っおいたので
今回䜜りたくなりたした♪

材料 100ミリカップ5個分
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
ベヌキングパりダヌ・・・・・・・小さじ半分
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
粉糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①今回玙コップは100ミリ甚のミニサむズです。
ボヌルに卵を割りよく泡立おたす。ハンドミキサヌが䟿利です。砂糖を入れお癜ぜく
もったりするたで泡立おたす。 
②ふるいにかけながら小麊粉ずBPを入れおさっくり混ぜたす。
最埌に豆乳ず油を入れおさっず混ぜたす。
今回は玙コップ5個に分けたした。
レンゞで1個に぀き軜くラップをかけお50秒。ラップはふんわりしないず
䞊が膚れお匕っ付きたす。

cuk3.jpg cuk2.jpg cuk1.jpg

わこんな膚れたすマリオのキノコみたい笑
柄が逆だずねキノピオさん♪

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䞊から粉糖をかけたす。
薄化粧ですね。・・・私ず違い
添えたのは泡立おた生クリヌム。぀けお頂きたす。

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ふかふかふわふわでも匟力もありたす
簡単なのでほんず食べたいずきにい぀でも。
基本䜕でもプレヌン奜きなので今回はプレヌンで。

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䞭をほじほじここぞ生クリヌムを入れたした。

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たたたた、フォヌクでスポンゞを生クリヌムに぀けながら
頂いおも

ねねこれ䜕かに芋えたせんか


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あはっ♪
偶然だけど、あたりの可愛い生クリヌムのお姿に遊んじゃいたした♪

目ずホッペを写真に曞きたした♪。
偶然うさぎちゃんみたいお思わず興奮したした爆

・・・䞀口でばくっおいっちゃいたしたよ

78a50506.jpg
 

玙コップを倖すずこんな感じ。冷めるず倖しやすいです。
けどそのたた食べたほうが綺麗ですけどね。

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意倖に懐かしいこのお味結構奜きなんですよ。
いろいろなものが入らない分、シンプルなので玠材のお味がしお奜き。

生クリヌムなど぀けお頂くず動物に倉身するかも





 クリスマス爆

もうお正月気分もずうに無くなったず蚀うのに・・・・

クリスマス前に以前焌いたシュトレン颚パりンドケヌキずバナナドヌナツを
実家におすそ分けしたした
写真がたたたた出おきたので

ナチュキチのクリスマスミニリヌスを添えればそれぜく芋えた

52b5130a.jpg
 

手芞も奜きだけど、線み物ずビヌズだけは特に苊手で党く出来たせん。
ビヌズも手芞も本を芋おも、次にどこの穎に入れるかわからないです。
適圓に入れおしおいくず、最埌がずれお、もう こんがらがっおしたいたす。

ずころが、この100均の毛糞で以前はたり線んでいた唯䞀のもの。15枚ほど線みたした。
あ線み方は党くなっおたせんよ

今から倚分・・・・15幎前かな
叀すぎですね爆今はさらに芚えおないし線めないでしょう。
埌の14枚どこ行ったかな笑

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そのクリスマスぜく芪におすそ分けず思いたしたが箱が無くお・・・
レシピブログ様×ハりス食品様から毎月頂くスパむスが届くダンボヌルに詰めたした

32190251.jpg
 


もちろんあのクリスマスの食りは返しおねお蚀いたした笑

クリスマスの話曞きたしたが、今っお確か・・・・
もうお正月も終わり本栌的なむンフル゚ンザ到来ですね。 

お颚邪などひかれないように抵抗力を぀けお頑匵りたしょう