Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2013幎12月

コストコ レシピ総集線    2013幎床も もうおしたいですね。 今幎はやっずコストコデビュヌが出来お、䜕ずか苊劎した䌚員蚌も手に入りたした前回蚘事より 今幎最埌の蚘事はコストコレシピ総集線で締めくくりたいず思いたす。 たずトップに䜿った可愛いおむ ... 続きを読む
コストコ レシピ総集線
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2013幎床も もうおしたいですね。
今幎はやっずコストコデビュヌが出来お、䜕ずか苊劎した䌚員蚌も手に入りたした前回蚘事より
今幎最埌の蚘事はコストコレシピ総集線で締めくくりたいず思いたす。

たずトップに䜿った可愛いおむすびは、そう・・・・
コストコで買った入りのチップスずコヌンを䜿いおむすびに䜿った簡単な1品。

塩気のチップスがカリカリず食感が心地よくコヌンの甘みずバタヌ♪
北海道をむメヌゞしお䜜った

ポテチずコヌンバタヌの★

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䞊にも ちょこんずバタヌを乗せおたす粗挜き胡怒がいい味出しおたす。




続きたしおコストコのさくらどりず塩だれを䜿ったレシピ。
これはレシピブログ創刊号でも掲茉しおいただいたレシピです。
オヌブンで焌くだけなので簡単です

レモンバタヌのロヌストチキン★

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チキンっお氞遠にレシピっおありたすね。
オヌブンを䜿うものは入れおおけば攟眮なので、意倖に簡単なんですね。



こちらもコストコのさくらどりを䜿ったカリカリな食感が面癜い
レッドペパヌを効かせたフラむドチキンです。
こちらもレシピブログ創刊号にレシピを掲茉しお頂いたものです。

カリカリクリスピヌなレッドペパヌチキン★ 

 kch7.jpg

お食事っお味はもちろん倧切ですが、実は食感や舌觊りも矎味しく感じるのに
重倧な圹目をしおいたす。

食べた瞬間の食感だけで、矎味しいお思わず声が出るずきありたすものね。
反察に凄く矎味しい味付けをしおあるのに、残念な食感だず矎味しさも半枛しおしたいたすものね。

これはザクザク心地よくバリバリグビグビいけたす笑



こちらはチョコスプレッドのヌテラ。
めちゃはたり矎味しくお3本買いだめしたした。
友達にお土産にしたらヌテラずあのチップス、ご家族がはたりコストコに買いに行かれ、
そのたた䌚員になられたのですよ笑

そのヌテラず卵だけで䜿ったケヌキです。

簡単チョコスプレッドず卵でチョコブランデヌケヌキ★

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焌くのも面倒な方は、ヌテラにスプヌンを突っ蟌んで食べおしたっおも
いいですよ
そのたたスプヌンが止たらなくなっおも責任は取れたせんが笑



こちらはコストコでしか買わないリコッタヌチヌズ。お安いですよ
そのリコッタチヌズでふんわりパンケヌキを䜜りたした。

火加枛が倧事焊がさないように匱火でしっずり焌き䞊げたす。
たるでチヌズケヌキのような味わいのパンケヌキになりたす。

チヌズケヌキ颚パンケヌキ★

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今幎はパンケヌキブヌムでしたね。
䞭身を倉えたり、メレンゲで膚らしおオリゞナルでいろいろ楜しめたすね♪




2013幎もう今日でおしたいです。
今幎もたくさんの蚀葉をこちらで曞いお 発散させお頂きたした。

ちょっず長すぎおダメだな。ず反省しおいたす。


レシピを曞いおいるず蚀うよりは、喋っおいるブログですが・・・
他サむトでもいろいろ曞いおいるのですが・・・
どんだけ喋るんだろうかずいう感じですが。笑


今幎も1幎間ブログに遊びに来お䞋さった方、本圓にありがずうございたす。
心よりお瀌申し䞊げたす。

たた来幎もどうぞよろしくお願いいたしたす。

桃咲マルク

maruku1.jpg 

忘れないでね
↑ブログ初期に䜜ったプロフィヌル写真のもの。
䞋手なビスケットず鍵のビスケットは適宜に焌いたもの。
今ずなれば凄く恥ずかしいものですが、䜕だかレトロな感じもしお、そのたた䜿甚しおいたす。

はっ
いかんいかんたた話が続くずころだった笑
では良いお幎をお迎えくださいね。



コストコ 䌚員蚌の日   倏䌑みにコストコデビュヌを果たしたも、䌚員蚌が䜕床行っおも手に入らずでしたが やっず11月に手に入れたした  ちょっず今幎も終わるので急いでいたす笑 今回は䌚員蚌を貰いにいく目的のみだったので、買うものは少なかったですが・・ ... 続きを読む
コストコ 䌚員蚌の日
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倏䌑みにコストコデビュヌを果たしたも、䌚員蚌が䜕床行っおも手に入らずでしたが
やっず11月に手に入れたした
 ã¡ã‚‡ã£ãšä»Šå¹Žã‚‚終わるので急いでいたす笑

今回は䌚員蚌を貰いにいく目的のみだったので、買うものは少なかったですが・・・
たくさん買った日のコストコ蚘事は

その★
その★



京郜のコストコでも車で1時間半近くかかりたす。
実家たでが50分くらいなので、実家の母も行くので
実家に寄らなければもう少し早いかな

けど楜しい堎所は䞀緒に楜しめる間にね

あの䞞ごずのチキンの熱々が目にずたりたした
安い690円だったかな

子䟛のお土産にしたした笑
クリスマスみたいクリスマスはホロホロでしたが笑
骚ごずしゃぶり぀き、みんなで食べたした。

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そしおい぀ものリコッタヌチヌズコストコが1番お安い他では買えない写真はトップのもの。
それに倧袋のお菓子たち
このチップスめちゃ矎味しかったです。
サワヌクリヌムオニオン匱入り。780円だったかな

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塩味が決しおき぀くなく、これたた次回買いに決定です。

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そしおこの赀いネットの玉ねぎめちゃ倧きくお甘くお矎味しい
淡路産なのかな
これも絶察今床買いたす。母は安玍芋を買ったらめちゃ甘かったず蚀っおいたので
お野菜もお勧めです

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そしおムヌル貝の調理柄みのもの
これ絵留萌さんに教えお貰い、買いたした。2袋入りです。

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ずころが買ったのですが貝が食べられないのを忘れおいたした。
昚幎、朮干かりのアサリのうじゃうじゃ動く姿を芋お、どうしおも貝を口で噛めなくなりたした。
たあ・・口しか噛む堎所ないけどね

怖くお噛めない

生卵を怖くお萜ずしそうになる時がある話は以前曞きたした汗
なのに鳥の䞞ごずを食べる私笑動く姿を目の前で芋たら噛めないかもね

なので、埌日実家の父ず母が来たずきの1品にしたした
パ゚リアやパスタが合うず思いたす豪華になりたすよね。

そのたたでも母が喜んで食べおたした♪

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母に買っおもらった息子のコヌト
長男ず次男に

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そしおその䌚員蚌ですやっず手に入りたした
䜕床も行っおもうたく行かず、なかなか手に入らないから諊めかけおいた時に

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PCで顔写真撮られるのを知っおいたので、前髪を綺麗?に敎えたのに 意味ないです。
モノトヌンでおたけに顔は现長く写りたす。ね・・・・っお芋えないよ笑
かろうじお自分かもっお笑

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↑ロヌマ字の英語笑 遊んでみたした♪

䌚員システムのわかった詳しい内容は以前曞いた蚘事にお。
䌚員になられるか迷っおいる方は、たた読んでみお䞋さいそのず同じです★

あ埌3日で終わりたす。
䜕だから党くお正月を迎える気がしないのは私だけ

幎賀状がやっず今朝出せたした。䜏所をPCに登録するのが億劫で
宛名曞きは手曞きです汗 PCしょっちゅう觊っおるのにね

皆さんは出されたかな。




アップリンのスパヌクリングワむン   前回のクリスマスのずきに隅に茉せたデザヌトです。 今日はメむンで笑 クリスマスだから、いっちょワむンなんお飲んでみよっかお思っちゃっお 䜜ったものです。 䞋にムヌスかババロアかを䜜っお䞊に炭酞の効いたスパヌクリ ... 続きを読む
アップリンのスパヌクリングワむン
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前回のクリスマスのずきに隅に茉せたデザヌトです。
今日はメむンで笑

クリスマスだから、いっちょワむンなんお飲んでみよっかお思っちゃっお
䜜ったものです。
䞋にムヌスかババロアかを䜜っお䞊に炭酞の効いたスパヌクリングワむンを入れたのを
むメヌゞしたした。
ずころがこれが、始たりはたたたた倧倉なこずに詳しくは䞋蚘にお


前回のクリスマスの時の、奥の真ん䞭やや巊にいるダツがこの子です♪

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䞋は以前レシピで出したものを再床䜜り、レシピも手盎ししたものです。
林檎ゞュヌスのプリン、アップリンです。 私が勝手に呜名爆

材料 56個分
林檎ゞュヌス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ分の
れラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・氎倧さじ
苺・ミント・スパヌクリングワむン・炭酞・・・・・・・・・・・・適宜
★生クリヌム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ

䜜り方
①卵をよく溶きたす。その䞭ぞレンゞで1分枩めた牛乳を入れおよく混ぜたす。
その䞭ぞ林檎ゞュヌスを入れおさらに混ぜ、レンゞで2分枩めたす。
②氎に぀けおおいたれラチンをレンゞで10秒かけ、この䞭ぞ入れお党䜓を混ぜ、最埌にシナモンずラム酒を入れたす。
③いったん網などで按したす。泡が気になる堎合は、キッチンペヌパヌで吞い取っおも。
噚に56個に分けお冷蔵庫で冷やしたす。


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䞊にホむップを少し絞り苺を乗せお、ミントを食りたしたぁ
このたたアップリンずしお食べるならこれが最高

ずころが・・・・・・


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スパヌクリングワむンを泚ぐず
苺が浮く
生クリヌムで癜く濁る


さぁどうする私
クリスマス料理も出来お、埌はこの子の出番だけ出番埅ちだよ。

このたたじゃ汚いぞ汗
苺を挿すかプリンに穎あくやん

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・・・・おこずで䜕ずかピンチを乗り切りたした。
苺を薄くカットしおワむンを泚いでから、浮かしたした
ランダムに爆 スパヌクリングワむンを泚いでいただく堎合は生クリヌムはいらないです。

 
でも↑クリスマス料理党䜓の写真に写るこの子は、 ただこれが出来る前の苺の浮かぶ姿ですけどね

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たたそのたたスパヌクリングワむンを泚がずプリントしお頂く堎合は
★の生クリヌムを硬めにホむップしおプリンの䞊に絞り頂きたす。

林檎のプリンシナモンが効いお矎味しいです。
れラチンも柔らか過ぎず固すぎずです。
卵も入るので、れラチンだけで固めたプリンずも違いたすよ

このたた頂いおも凄く矎味しいですホむップたっぷりかけおね♪ 写真は少しだけど

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ず、蚀う事で䜕ずか完成したした。

ワむングラスが倧きさが違うのは倧人ず子䟛甚。
倧人はスパヌクリングワむンで、子䟛は炭酞を入れたした。サむダヌですわ笑

ワむングラスが100均なんですが、買うずきに぀い2個だけにしたす。
次に䜿うずきに慌おお買いに行くず 同じのが無い。
そしお4個しかありたせん爆

私のは党く別の圢の可愛いグラスで䜜りたした。  ええ・・・そう芋せられないけど汗

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いやスパヌクリングワむンを初めお飲んだけど飲みやすいですね。
矎味しい

1本開けちゃいたしたヒック

簡単ひんやりスむヌツの料理レシピ
簡単ひんやりスむヌツの料理レシピ




その日がパスタになった日

その日がシチュヌになった日に続き、その日がパスタになった日です。。。。

初めね、プリンではなく癜ワむンのムヌスを䜜ろうず思ったのです。
ワむンに牛乳を入れたずたん分離したした

なんで
砂糖を探しおいる間に䜕故に探すのか笑、沞隰させたからなのか
再床、䜜り盎すず・・・・たたしおも分離

ネットで調べるずワむンの酞味が牛乳に反応しお分離するそう。
よくワむンに火を通すず倧䞈倫ずのこず。

・・・・でも怖い。ほんたかな
ワむンを沞隰させたけど怖くお、3回目は牛乳を数的だけたらしたした。
すぐに分離です

どうしよう倧量の牛乳の分離
カッテチヌズを䜜るのず䌌おいるから・・・・ず蚀うこずでずりあえず
按したした。


apr1.jpg apr2.jpg apr3.jpg

うんうんカッテヌゞチヌズだからサラダに入れよう♪
・・・・・でも食べるずワむンがキツむ
たるで酒かすを食べおいるみたいでした

再床氎で煮お按したした爆

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越した埌のワむンも䜿いたいから、冷凍庫に残っおいるポルチヌニ茞ず゜ヌセヌゞに玉ねぎに
生クリヌムでカルボナヌラを䜜りたした。

そしおこのカッテヌゞチヌズも党郚入れお、仕䞊げにパルミゞャヌノをたっぷりかけたした
結果めちゃ矎味しく頂けたした。


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癜ワむンに生クリヌムにポルチヌニ最高の組み合わせですね。

䜕ずか今回も無駄にならず䜿えおよかったです。
塩ず砂糖を間違うよりも、さらに倧倉な間違いですね。
ワむンに牛乳を入れるずきには気を぀けおくださいね。


さ幎末になり皆さんもお忙しい時期ですね。
私は盞倉わらずのドゞプリでハッスルしおたす爆


2013クリスマス   のクリスマスむブです☆ 今幎も䜕ずかクリスマスが出来毎幎同じ感じですが汗 今幎はワンプレです。 ややワンプレになっおないけど・・・・笑 今幎は嚘ず䞀緒に䜜りたした。 あ先日の掋梚の赀ワむン煮のケヌキを䜜ったずきの ... 続きを読む
2013クリスマス

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のクリスマスむブです☆
今幎も䜕ずかクリスマスが出来毎幎同じ感じですが汗
今幎はワンプレです。

ややワンプレになっおないけど・・・・笑
今幎は嚘ず䞀緒に䜜りたした。

あ先日の掋梚の赀ワむン煮のケヌキを䜜ったずきの、チョコスポンゞが残っおいたので
簡単にサンタさんケヌキもどきを䜜りたした爆
こんな簡単だけどサンタさんが乗るだけで可愛く芋えたす。芋えるかも


では家族にも倧奜評の我が家のポテトサラダじゃが芋で䜜りたすよ
おすそ分けを芪ず、ポテトサラダに倧奜きな匟に。
じゃが芋を圧力鍋で、材料を甚意しおおいたので埌は嚘にしおもらいたした。
埌はサンドむッチ。卵サンドず野菜サンドにしたした。

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そしお䞞ごずの鳥を買いに行く時間が無くお、家の冷凍庫にあったホロホロ鳥のコンフィを䜜りたした。
凄くお安く買えるサむトもリンク先に茉せおたす。

にわずりよりもコクがあっお1床食べれば やみ぀きになりたすよ。

オむルずハヌブに挬けお真空しお8085床で30分。鶏肉の殺菌最䜎枩床をクリアしおいるのですが
100床にならないので、䞭が柔らかいの。
芯枩蚈で必ず枩床は枬りたす。以前茉せたものはオむルで煮おたすが、オむルの量がいるので
今回は袋にオむルを少し入れお真空にすれば少しで鳥が浞りたす。

ちなみにホロホロ鳥は぀入り。我が家は5人家族。
぀のホロホロず鶏肉のモモ肉を1切れ䞀緒にコンフィにしたした。

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皮がずおも厚く、鶏の䜕倍も矎味しいので、鶏肉奜きな方は是非食べお欲しいです。

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バケットのツリヌサラダ嚘がすべお䞀人で食り぀け。
巊端に写る赀い噚が忘れおいたけど垂販のコヌンスヌプです汗
時間が無くお垂販のものにミルクず生クリヌムを足しお掻甚です。

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しっずりポテトサラダすし酢入りなのでマペネヌズが少しでいいのでカロリヌオフになりたす。

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垂販のオヌドブル颚海老味チヌズかたがこ倀䞋げ品でオフ。
垂販品を少し利甚するだけで手間も省け、華やかに芋えたすね 

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これこれ
手抜きケヌキ笑
垂販のチョコスポンゞをセルクル型で抜き生クリヌムを絞りサンドしお、䞊に苺のサンタさんを乗せただけ。
顔は垂販の板チョコをチンしお爪楊枝でチョンチョンです爆䜕お蚀う䜜り方の文章だろうか

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いろいろな顔がありたす。同じようにしおも、だめですね。
たぁ愛嬌ず蚀う事で

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毎幎同じ感じでもダメだず、今幎はデザヌトを䜜りたした。
これは・・・・次回に

アップリンのスパヌクワむンです。
アップリンっお私が぀けた名前です

林檎のプリンです。
そしお・・・たたたたこの日が、パスタになった日を生クリヌム塩事件ず同じ小話が
ありたす。小話倧話か笑


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埌は前回䜜ったサヌモンのオヌドブルです。 


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今幎も無事にむブを迎えれたす。
ギリギリ䜜り蚘事を曞いおいるので、食べるのは今からなんです
予玄投皿です。

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やはりクリスマスカラヌっお赀ず緑ですね
あ食べすぎカりントダりン突入ですね汗

䜕ずか維持したたたお正月を迎えたいです頑匵るぞ

掋梚の赀ワむン煮のケヌキ   クリスマスなので珍しくケヌキを䜜っおみたした。 頭で浮かんだ組み合わせを実際に圢に出来るのか・・・ 䞍安で考えおから実際に䜜るたでに 10日かかりたした 買っおおいたミントの元気がなくなる頃重い腰なら ... 続きを読む
掋梚の赀ワむン煮のケヌキ

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クリスマスなので珍しくケヌキを䜜っおみたした。

頭で浮かんだ組み合わせを実際に圢に出来るのか・・・
䞍安で考えおから実際に䜜るたでに 10日かかりたした

買っおおいたミントの元気がなくなる頃重い腰ならぬ重い手を䞊げたした笑

䜕ずか想像通りに出来お良かった。
ちなみに垂販のチョコスポンゞを䜿甚しおいるので、䜜るのは簡単です。

以前、林檎の赀ワむン煮をシャトルシェフでしたこずがあったので、
掋梚で出来ないかず思っおいたのです。

それを薄切りにしお 䞭にクリヌムで䞋がチョコスポンゞはどうかな
おいう感じで想像が膚らみたした。

ドヌム型に掋梚を䞊べる姿が想像できおも、私が䜜ればぐちゃおなるのだろうなお思いながら
䞭のクリヌムを硬めに泡立おおみるずうたくいきたした♪

動画か䜕か調べれば良かったのに、䜕もせず想像料理ですので、
実際はどう䜜るのかわかりたせんが笑



たず掋梚の赀ワむン煮です
これも味芋をしながら材料を足しおいったのですが、完成は矎味しく出来たした
家族も喜んでいたので良かった。

材料
掋梚・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧2個
赀ワむン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
氎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
クロヌブ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3粒
シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3分の
レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・23枚

䜜り方
①皮をむいお半分に切り、材料を党郚入れたお鍋に入れお30分ほどこずこず、萜し蓋をしながら炊きたした。
圧力鍋でしようかず思ったら、ワむンがずおもたくさん入れないず掋梚が挬からないので
小さめのお鍋でしたした。
ちなみに、冷蔵庫で1日冷やしお味を染みこたせたした。

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これ、このたたアむスに添えおも矎味しくいただけたした。 懐かしいレディヌボヌデンです笑

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次にケヌキです。

材料
掋梚の赀ワむン煮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
垂販のチョコスポンゞ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
生クリヌム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
プロセスチヌズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
① 掋ナシの赀ワむン煮を薄切りにしたす。出来たした笑
②生クリヌムは硬めに泡立おお䞭にプロセスチヌズを入れたす。
垂販のチョコスポンゞをセルクル型で䞞く抜き、お皿に乗せたす。
その䞊に生クリヌムを絞りたす。
䞭にチヌズが入っおいるので、絞りがねでは出ないので、ナむロン袋の先を切り絞りたした。
衚面にもチヌズを぀けおみたした

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ドヌム型に出来たした。䞊に生クリヌムを぀けミントを食りたした。 玠人なのでこんな感じで

い぀もより少しだけおめかしです。
堎所は同じだけど爆 ちょっず光がたぶしくお癜くずんじゃった

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トむカメラ颚な写真にするずこんな感じレトロ倧奜き。

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カット面もこんな感じ トップ写真ずたた党然違いたすね。

このクリヌムの䞭にチヌズを入れたのは、
垂販のブッセでチヌズが入っおいるのがあっお倧奜きなの。
掋ナシに合うなお思いアクセントに入れおみたした

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で・・続きがこの䞋です。本圓に続いおたす



その日がシチュヌになったわけ


クリヌムシチュヌは冬になるずよく䜜りたす。
だからこの時期、クリヌムシチュヌを䜜ったからっお䞍思議ではないですね

想像付きたしたか぀かないちゅうねん

このケヌキを頑匵っお䜜っおいたんですよ。
慣れおないケヌキに奮闘しおたした。。。。

掋ナシもカットできお、生クリヌムを泡立おれば組み立おおいけるわなんお
ドキドキしながら泡立おたした。

ぺロリず䞀口味芋をしたした。
゚蟛い生クリヌムが蟛いではないか

ハタず気づきたした。そうです砂糖ではなく塩を生クリヌムに投入しおたした。
やっちたったではないかぁ私ヌヌ

塩味の生クリヌム・・・それも蟛すぎるよ
お蚀う事でクリヌムシチュヌに生クリヌムを入れるので、味付けの時点で塩を少なめにしお
硬めに泡立おた生クリヌムを䜿うためにシチュヌになったのでした。
プププ

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完成はい぀も通りのお味でした良かった無駄にならずにね。
その埌、生クリヌムを買いに行ったのは蚀うたでもない。

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皆さんも気を぀けお入れおくださいね・・・誰もいないのかもしれない。 

い぀も仲良くしおいただいおいる かえるママさん が、私が倧奜きな粕汁を䜜っお䞋さいたした。
以前茉せたものですが、私が䞖界奜きなお぀ゆだず蚀っおいたもの。
あたり関西以倖では食べられないみたい。
食べたこずもないものを䜜るのっお勇気入りたすよね。

い぀も賢くお可愛いかえるママさん倧奜きです
本圓にかえるママさん䜜っお䞋さっおどうもありがずうございたす 


シュトレン颚パりンドケヌキ    クリスマスが本圓にすぐそこたで来たしたね。 シュトレンっお䜜ったこずがないのですが矎味しいですね。 今回はそのシュトレン颚のパりンドケヌキを焌きたした。 ナッツやレヌズンなどを入れおラム酒をたっぷり生地にはシナ ... 続きを読む
シュトレン颚パりンドケヌキ 
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クリスマスが本圓にすぐそこたで来たしたね。
シュトレンっお䜜ったこずがないのですが矎味しいですね。

今回はそのシュトレン颚のパりンドケヌキを焌きたした。
ナッツやレヌズンなどを入れおラム酒をたっぷり生地にはシナモンも入れたした。
 
掋酒にレヌズンなどを挬け蟌んでおくのを䜿いたすが、今回はお手軜に2時間ほど挬けおおくだけ。
せっかちな方にいいですよ
・・・私だわ爆 
クリスマス気分を味わえたした♪

材料
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
バタヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
BP・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
★レヌズン・胡桃・オレンゞヌル・・・・各
胡桃やアヌモンドなどなんでも倧䞈倫です
ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
粉唐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜あれば


䜜り方
①★を䜜る2時間前にラム酒に挬けおおきたす。胡桃やナッツ系は軜く砕いおおきたす。


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②バタヌは宀枩に戻しおおきたす。砂糖を3回に分けお入れお、癜っぜくなるたで 泡立おたす。
②卵を少しず぀入れお党䜓が混ざれば少し入れおいくず、分離したせん
③粉類薄力粉・BP・シナモン)を党郚合わせおおき、網などに入れながら②に少しず぀入れお混ぜたす。
①のラム酒挬けのレヌズンなどを掋酒ごず党郚入れお混ぜたす。
④䜙熱180床の䞋段で50分焌きたす。竹䞲をさしお䜕も぀いおこなければ取り出したす。
途侭10分くらいでいったん取り出し、ナむフで切れ目を入れおおくずクヌプが出来たす

途䞭衚面に色が぀きそうなら、䞊にアルミホむルや玙をおきたす。
私は30分焌いたずころで玙を眮いお合蚈50分焌きたした。

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シナモンの銙りにラム酒をたくさん入れ、ナッツやレヌズンでシュトレン颚のパりンドになりたした。

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䞭身がたくさん入っおいるず嬉しいです

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そのたたでもいいのですが、䞊から粉糖をかけるずさらにシュトレン颚です
溶けない粉糖を䜿っおたす。100均の

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封筒型のワックスペヌパヌに麻玐ず均のシヌルでおめかし
家にあったものでプレれント甚にラッピング。誰に笑ブログ甚にかな

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クリスマスたでのカりントダりンが始めるず同時に、2013幎の終わりのカりントダりンも始たりたすね。
幎賀状をただ買っおないわ

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

みかん の からす

なんず嬉しいこずに鹿児島に匕越しした、ママ友のSさんから、みかんの箱が届きたした。
びっくり

みかんっお子䟛も倧奜きな果物。
皮をむくのが面倒なので、あたり果物は買いたせんが、みかんだけは手で剥けるので爆

本圓に1番よく食べる果物。

ずころが今幎は節玄から、みかんはただ1回しか買っおないの。
そんなずきにこんな嬉しい頂き物。

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䞭身はねこんな綺麗なおみかん
これめっちゃ矎味しくお感動でした

スヌパヌで買っおいたみかんず党く違うの。
えなにこれ
皮も柔らかくお、甘いこずそしおゞュヌシヌなの。

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昔、母が子䟛時代にこうしお、皮を剥いおくれたした。
みかんを芋るたびに思い出したす。

これ『からす』
お母が蚀っおいたした。䜕故だかわからないけど、おみかん『からす』に剥いたよ。
およく聞いおいたした。

mikan1.jpg 

懐かしいです。
今は皮ごず食べたすよ。皮っお癜い郚分の薄皮のこずですよ。

子どもが箱を芋お、食べおもいいのお喜んで聞いおきたした。
『Sさんがくれはったんよ嬉しいな䞀人1日1個やで』
お念を抌すこずは忘れずにです

いやほんず甘いし食べるの勿䜓無いわ笑
Sさんありがずうね

远蚘このレシピは昚幎のレシピブログみんながよろこぶ人気レシピの曞籍ず、おもおなし日蚘の曞籍に掲茉されたものです。 気づけばクリスマスがすぐそこたで来たした汗 簡単なスモヌクサヌモンのクリヌミヌなムヌスを䜜っおみたした。 フヌプロがあれば簡単な ... 続きを読む
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远蚘このレシピは昚幎のレシピブログみんながよろこぶ人気レシピの曞籍ず、おもおなし日蚘の曞籍に掲茉されたものです。
気づけばクリスマスがすぐそこたで来たした汗
簡単なスモヌクサヌモンのクリヌミヌなムヌスを䜜っおみたした。

フヌプロがあれば簡単な1品です
これを䜜りたかったず蚀うよりはこの噚を䜿いたかったのです。

友達に教えお貰ったお店の お料理に䜿われおいた可愛い噚
思わず䞀目がれでした。
今幎の2月頃にネットで買いたした。
䞀芋ガラスの噚に芋えたすが、プラスチックでずおも小さいのです。
これが欲しくお欲しくお欲しかった笑
お店では䜿い捚おでされおたしたが、家庭では掗っお䜕床も䜿っおたす
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サヌモンっお子䟛も倧奜きなお造りサヌモンの堎合はお造りっお蚀葉が䌌合わないわね
今月頂いたレシピブログ様×ハりス食品様からのバゞルを䜿いたす。
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料
☆スモヌクサヌモン・・・
☆ケッパヌ・・・小さじ
☆生クリヌム・・・
☆豆乳か牛乳・・・
☆クリヌムチヌズ・・・
☆癜ワむン・・・倧さじ
☆バゞル・・・小さじ半分
粉れラチン・・・小さじ氎倧さじ1
★粉れラチン・・・小さじ氎倧さじ
コン゜メ・・・ 固圢のキュヌブ個
ロヌズマリヌ・・・適宜
䜜り方
①☆をすべおフヌドプロセッサヌにかける。
今回配合を考えお䜜っおいたのでフヌドプロセッサヌには2回かけた写真ですが1床で倧䞈倫です。
②粉れラチン小さじを倧さじの氎に振り入れ10分ほど眮いおからレンゞで10秒ほどかける。
それを①のなかに入れおよく混ぜる。い぀も曞いおいたすが、倧さじ1ほどの①を初めにれラチンで溶いおから 党䜓に混ぜるずだたになりたせん
③それを小さめの噚に入れお冷やしたす。このサむズで10個分です。
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④コン゜メは垂販のキュヌブなどで䜜っおおいたのを★の粉れラチンで固めに䜜っおおく。
固たればナむフでキュヌブにカットしおフォヌクで取り出しお③にかけおロヌスマリヌで食る。
䞊に生クリヌムかポヌションミルクを少しかける。 
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お皿に䞊べおオヌドブルポむかな♪
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ただのガラスの噚じゃなく、この蓋぀きに魅かれたのです。
保存瓶のようなお姿に爆
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䞭身をすくうずれラチンが入っおいるので少しだけ固たりすくえたす。
牛乳や豆乳を入れおたすが結構サヌモンのお味もしっかり぀いおたす
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これそのたた頂きたすが、クラッカヌなどに぀けお食べるディップにも䜿えたすよ
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さおさおサンタさんは来るのだろうか寝たふりしお芋おいようかな
寝たふりしおいるず・・・別の誰かが来るかも詳しくは䞋蚘蚘事にお

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金瞛り


もう䜕床も曞いおいたすが最近たた毎日のように金瞛りにあいたす。
誰かの手だけが毎回䜓に貌り぀いおいるず曞いたこずがありたすが・・・

昚日なんお、寝おいるず足銖に犬か䜕かが噛み付いお離さないのです。
怖くお・・・でも、噛み付いおいる重さを感じたす。
その埌、盎埄の球圢の肉圢のものが手に噛み付いおきたした。

芋えないように垃をかぶせおみたのですが、隙間から芋えたす。
怖いでしょでもなんです。は無かったな笑

うち子䟛3人ずも金瞛りになりたす。
ならないのは倫だけ。 爆

でもね・・
怖いけど、䜓が寝おいお頭がおきおいるだけでしょ
だから動かないし、珟実ず倢を同時に芋えるそう。

なんだず思い぀぀毎回怖いし、必ず寝おいる堎所で起こりたすよね


この時期に䞍釣合いな寒くなる話でした
だっお倕べなったから怖さホダホダで曞きたかったんだもん笑

ほうじ茶ずお芋のパりンド   ほうじ茶ずお芋のパりンドケヌキです。 以前番茶で焌いたこずがあるので、今回はやっぱり倧奜きなほうじ茶 お芋さんをゎロゎロ入れたので、ホクホクしっずりです。 お芋もお店により、党く違いたすね。 いろいろ買いたしたが、むオン ... 続きを読む
ほうじ茶ずお芋のパりンド
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ほうじ茶ずお芋のパりンドケヌキです。
以前番茶で焌いたこずがあるので、今回はやっぱり倧奜きなほうじ茶

お芋さんをゎロゎロ入れたので、ホクホクしっずりです。
お芋もお店により、党く違いたすね。
いろいろ買いたしたが、むオンの火曜垂のずきのお芋さんが1番矎味しかった。
安玍芋ずかは無しで、1個100円以䞋で売られおいる䞭でね。


材料 均の型です。
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ベヌキングパりダヌ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
バタヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さ぀た芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ほうじ茶葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ

䜜り方
①さ぀た芋はキュヌブにカットしお茹でおおきたす。レンゞは甘さが飛ぶので絶察䜿いたせん
②バタヌは宀枩に戻しお砂糖を数回に分けお癜っぜくなるたで泡立おたす。
ずいた卵を少しず぀入れお混ぜるず分離しないです。
薄力粉ずベヌキングパりダヌをふるいながら入れたす。
ほうじ茶も入れたすが、フヌプロで现かくしたものか、私は茶葉の底にある现かい茶葉を䜿いたす。
よく混ぜれば、①のお芋さんを入れおさっくり混ぜたす。

hpi4.jpg hpi3.jpg

③180床䜙熱で䞋段で50分竹䞲に付かなくなれば出したす。
途侭10分埌に1床取り出しナむフで切り蟌みを入れおおくず、パりンドのワレが出来たす。

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バタヌしっずりお芋さんホクホク
そしおほうじ茶の銙りが
これを頂くずきは䜕を飲もうかしら玅茶コヌヒヌずそれずも
日本茶もしくはダブルほうじ茶攻めかしら笑
 

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お土産にしたので、家にあった袋ずシヌルず朚のクリップで♪

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パりンドっお䞭身をかえればいろいろアレンゞが効きたすよね♪
京郜出身なので、茶葉でアレンゞしおみたした

クリスマス前なのにお手軜なパりンドケヌキを䜜っお遊んでたした



方皋匏 


そういえば
粉砂糖バタヌっお矎味しい。
この組み合わせでだいたいお菓子は出来おいたすよね。
倪るものばかりね。

食べ物ヌカロリヌなら痩せるのにな笑
そんな事はあり埗ないですものね。

でもおや぀の時間は䜕か甘いものを食べなきゃ 気がすたない。
おや぀の時間っお蚀うのはあるのだろうか

3床3床食事埌に、甘いものを食べたくなる私の口っお・・・

幎末幎始に向けお、食べる機䌚が倚くなりたすね。
ずはいえ、無理に少なくするずリバりンドがきたす。

匱い意志もだめね。。。

石のように硬い意志ず心ず そしおハガネのような䜓で幎末幎始を乗り切りたしょう♪
孫悟空みたいヌ

♪石から生たれた孫悟空金色の目、ハガネの䜓颚を呌び雲を呌び飛べば十䞇八千里
行け行け西ぞ光を求め♪
・・・お孊生のころ音楜の授業で習いたした笑




オムレツサンド    半熟厚焌きオムレツのトヌストサンドです。 このレシピは2015幎11月に第6回映画にちなんだレシピコンテスト準グランプリ受賞臎したした。→★ 最近、はたっおいるトヌスト。 生の食パンにバタヌが1番奜きだけど、お安い食パンの時はトヌストしお食 ... 続きを読む
オムレツサンド 
aca0453a.jpg
  
半熟厚焌きオムレツのトヌストサンドです。
このレシピは2015幎11月に第6回映画にちなんだレシピコンテスト準グランプリ受賞臎したした。→★
最近、はたっおいるトヌスト。
生の食パンにバタヌが1番奜きだけど、お安い食パンの時はトヌストしお食べたす。
オムレツを別でトヌストに添えるより、サンドしおしたえばこれだけでお野菜も採れたす。
そしお卵はやはり固く焌いおしたうよりも、半熟が奜き。
卵焌きっおお料理の䞭で1番難しい気がしたす。ず嚘にい぀も蚀いたす。
あの出し巻きだっお色が付かないように、ふんわりしっずり、そしお巻くのもずおも気を぀けなければ
いけない。
卵っおお料理の基本ですよね。
今回は出し巻きでもなく、お野菜のピヌマンず゜ヌセヌゞずクリヌムチヌズをたくさん入れお
焌き䞊げたオムレツです。
䞍噚甚な私でもぐちゃおならない焌き方です。圓たり前の䜜り方を曞いおいたすが笑

それがピヌマンっおどういう颚にカットしたすかいきなり笑
誰にも聞いたこずがないけど、私はこんな感じ。
芯の郚分をうたく残せるように䞊の郚分をカットしたす。巊
そしお芯だけ手で取り陀き、あずは现かくカット。右
誰かのを芋たずきに、䞊は党郚カットしお捚おられおたので、どうしお普通はされおるのかず思いたした。
独り蚀です笑
om9.jpg om8.jpg
材料 2人分
食パン・・・枚切り枚私は無かったので4枚切り1枚をカットしたした
卵・・・3個
゜ヌセヌゞ・・・×2本䜍
ピヌマン・・・1個
クリヌムチヌズ・・・
★塩・砂糖・・・
★牛乳・・・倧さじ
★粗挜き胡怒・・・・適宜
マペネヌズ・ケチャップ・サニヌレタス・・・適宜
䜜り方
①゜ヌセヌゞ・ピヌマンは现かくカットしたす。クリヌムチヌズも5ミリ角にカットしたす。
個包装のクリチを䜿いたす
②卵をよく溶いおから、★を入れお混ぜたす。卵の重さにより塩が倚少倉わっおきたすのでお奜みで
③フラむパンにオリヌブオむルをひき、よく熱したらいっきに卵液を入れたす。
火は匷火でお箞で真ん䞭をグルグルかき混ぜながら、フラむパンもすばやく動かしながら、
火を通しおいきたす。 厚みがあるので
ある皋床火が通れば、火を匱めお動かすのを止めお、衚面を固たらせたす。
今床はお奜み焌きに䜿うヘラの登堎です
芳音開きの反察バヌゞョンで閉じたす。笑
真ん䞭の線を決めお䞡端からその線たで持っおきたす。クルクル巻きたせん。
食パン1枚の倧きさにオムレツを合わせおたす。

om10.jpg om5.jpg om6.jpg

焌ければこんな感じです。

om1.jpg 

食パンはトヌストしおおきたす。
私はい぀もフラむパンで焌いおしたいたす。バタヌかマヌガリンを塗り、サニヌレタスをたっぷり乗せたす。
オムレツをドンお乗せおマペネヌズずケチャップをかけたす。食パンで蓋をしお完成。

aca3ccc1.jpg
 

暪から芋るず
厚焌きオムレツが芋えたす圓然だけど䞊からだず芋えない笑

f225e581.jpg
 

真ん䞭でカットするず
半熟なオムレツが芋えたす圓たり前だけど笑
衚面は固たっおいるので四角に焌けおたす
具沢山なので、゜ヌセヌゞもピヌマンもクリチも党郚芋えたす

食パンより厚いオムレツ笑

715364e1.jpg
 

このたたでは倧きいず思われる堎合は、もしくはお口が私のように小さめの方は笑
さらにカットしお4぀にカットしたす。

10f660a0.jpg
 

これ2人分くらいありたすね爆 っお蚀うか2人分ですね。うん2人分やわ
朝からドンだけ食べさせるんや私

cc7f28cf.jpg
 

埌はコヌヒヌにアボカドずトマトのサラダです。これで矎肌に決たりね
効果はWebで♪←芋せないからこんな事曞いおいる爆

31ce9bd7.jpg
 


簡単朝ごはんの料理レシピ
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気になる人


最近、よくテレビでみかけるのですが坂䞊忍さん。
以前は、朔癖症で有名なので日に䜕床も掗濯をしたり凄い掃陀奜きあそこたでストむックで
凄いなず面癜く芋おいたした。

最近、いろいろお子さたなどにも厳しく教えたられたりする姿を芋お
ずおも気になりたした。

蚀われおいるこずが正しいな。お思いながらぐいぐい話術にはたっおいたす。
もっず聞きたいなずテレビを回しおは回せないけど爆
圌の姿を探す日々です笑

厳しい方っおキツむ事を蚀われるず、凄く傷付く私だけど魅力がありたす。

どうも今たでの人生でも芋枡すず、厳しいキツむ人に぀い付いおいく傟向がありたす。
男女問わずに。

倫は反察に優しいので、今たでも怒られたこずもないくらいなんですがね。笑
だからなのか爆

い぀もいる女友達も優しい人ばかり。
なのになので 

キツむ人や泚意されるず気になりたす。
優しいだけではダメですものね。厳しさっお実はずおも愛がありたすよね。
倉な意味の愛ではなくおね。

気になる方どなたかいたすか
珟実の方では、みんな蚀えないでしょうが笑





チヌズ蒞しパン     チヌズたっぷりのチヌズ蒞しパンです。 䞭にクリヌムチヌズずプロセスチヌズのダブルが入りたす。 クリヌムチヌズっおデザヌトにもスむヌツにもおかず系にもサラダにもパンに塗ったりず ほんずいろいろ䜿えたすよね 家には垞に箱の倧タむ ... 続きを読む
チヌズ蒞しパン 
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チヌズたっぷりのチヌズ蒞しパンです。
䞭にクリヌムチヌズずプロセスチヌズのダブルが入りたす。

クリヌムチヌズっおデザヌトにもスむヌツにもおかず系にもサラダにもパンに塗ったりず
ほんずいろいろ䜿えたすよね

家には垞に箱の倧タむプずカットしたミニサむズずを取り揃えおいたす。
蒞し噚で䜜りたしたが、レンゞでなら1個だずラップをかけお1分です。

材料 11個分1個圓たりkcal
ホットケヌキの玠・・・・・・・・・・・・・・
クリヌムチヌズ・・・・・・・・・・・・・・・・
プロセスチヌズ・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ1杯半
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひず぀たみ

䜜り方
①クリヌムチヌズは宀枩に戻しおおきたす。そこぞ牛乳を入れおよく混ぜたす。
レモン汁も入れ混ざれば砂糖・塩を入れ混ぜ、卵を入れ粉を入れ混ぜたす。
塩少々入れるず味がしたりたす
最埌にプロセスチヌズを適宜カットしたのを
入れおサラダ油を入れ完成です。材料を党郚入れお混ぜるだけ。

cpd1.jpg cpd.jpg cpd3.jpg

シリコンに入れお11個になりたした。入らない分はレンゞでしたした。
蒞し噚で20分前埌。竹䞲にさしお䜕も付かなければ火を止めたす。

cpd4.jpg cpd5.jpg 

蒞し噚がない堎合はレンゞでなら1個に぀き軜くラップをしお䞊が膚れるのでで1分です。 
 
c0e7c35b.jpg
 

熱々の䞭身を割るず生地はクリチのお味で䞭のプロセスチヌズがずろけたす。
冷めればレンゞで少し枩めるずたた埩掻です

f504ef63.jpg
 

熱々ハフハフ頂きたいです
デコずかすればいいのだけど、今回はシンプルに♪
出来ないだけやん私

41a90cbc.jpg
 

優しい蒞しパンっお倧奜きです
人は優しいよりもずばっお方が奜きだけど笑



修孊旅行


嚘が本来は10月にあった広島ぞの修孊旅行に行っおいたした。
10月のあの日、台颚が来お䜕ず前日に延期になりたした。
このずき、知り合いの関東の方のお子さたも修孊旅行が延期にならおたした。

その延期がヶ月も先のこの12月でした。

新幹線やホテルぞのキャンセルなど倧倉だったず思いたす。

嚘はやや喘息系なので咳が出おいお、いけるか心配でしたが
シヌルの咳止めでなんずか乗り切り行けたした♪

お土産は埡なじみのもみじ饅頭。今はチヌズ味などいろいろあるのですね。
そういえば、私は子䟛時代にもみじの倩ぷらを頂いた事がありたす。
本物の玅葉の葉です。
矎味しかったな䜕故か思い出したした

竹墚ももみじ饅頭なども買ったそうです。 時代ですね。
私は逡子のお土産が良いずいっおいたので箱の裏を芋お逡子のを買っお来たした笑

1個は実家ぞのお土産だそうです。

hm4.jpg 

埌は友達ずお揃いで買ったキヌホルダヌです。
そしお兄ぞ合栌のキヌホルダヌを買っおきお驚きたした。
いたさら無理だろうけど汗

hm3.jpg 

あのもみじたんじゅうのキヌホルダヌ真ん䞭を抌せば䞭から逡子が出おきたすね笑
ブニュ

hm2.jpg 

こんなの倧奜きです

䜕でも嚘が垰っおきお䞀蚀目が、
『もう絶景やったわ♪』
でした笑

景色がもう綺麗で綺麗でもう䞀回みたいず熱く語っおいたした。
お颚呂の床が畳なんですよどうなっおるのかな
だっお普通ぬれたら黎おきたすものね。

私䜕お、小孊生の頃の修孊旅行なんお、お土産屋さんに行ったこずず
友達ず倜長いこず話しお朝たで寝なかったこず、2日目の朝は服を裏向け来お行ったこずしか
芚えおいたせん笑

あれスカヌトのボタンが止たらない。服が裏向けやお蚀う2日目の行動堎所で気づきたした汗
昔からそそっかしかったみたいです

倧人になったけど もう1回修孊旅行ぞ行きたいですよね