パスタで焼きそば

パスタで作るパスタ風焼きそば～ってややこしいなぁ～（笑）

焼きそばって作ろうと思っても　麺が生麺なので冷蔵庫に麺がないと作れない。
乾燥パスタを使えば　とても便利！
乾燥してるから（笑）

なんて～言うのは実は後付けなの（；＾－＾）
最近はまる豚バラ肉でパスタを作ったのですが
・・・これ焼きそば？て言われればそうやん～！てふと思いまして
ならばと～
こんな題名になりました（＾－＾）パスタ風焼きそばです♡ 可愛く言ってもダメ？ダメか・・・

今月頂いた、レシピブログ様×ハウス食品様のスパイスのあらびきガーリックを使います！

 

材料4～5人分
豚バラ肉の厚切り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1個（３５０ｇ）
乾燥パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ
★にんにく・塩・鶏がら顆粒だし・醤油・オリーブオイル・セージ・・・・・・・・・・各小さじ１
★あらびきガーリック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２＋α
粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
とろけるタイプのチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3枚

作り方
①乾燥パスタを茹でます。
②フライパンに小さじ１のオリーブオイルでニンニクを炒めて（今回は錬りチューブのにんにく）豚肉を炒めます。
両面をだいたい8割程度炒めれば、玉ねぎの薄切りを入れてさらに炒めます。
★の醤油意外をすべて入れます。


  

③そこへ茹で上がったパスタを入れて一気にあわせます。仕上げに醤油をまわしかけ、塩で味を調えます。
火を止めてから、とろけるタイプのチーズを入れて軽く混ぜます。

 

器に盛り、上からオリーブオイルをかけパセリをかけ、あらびきガーリックをさらにかけます！
豚バラにもチーズが絡みます。

 

ん？もっと見た目が焼きそばがいい？方には・・・
生姜を乗せてパセリではなく青海苔でも～（＾０＾）
 
 

チーズが絡んだ麺がまたいいの♡＾＾セージのハーブにあらびきガーリックがポイント大です！

 

これ・・・実は（何回実は・・・て書くのかしら（汗））
棚を整理をしていて、乾燥パスタの袋が開いている～そして冷蔵庫にお肉系は豚肉しかなくて
さらにさらに～とろけるタイプのチーズが3枚だけ残っていた。

カゴを見ると玉ねぎも早く使わないとやばい～・・・・て家にある整理したいもので作ったのです！ｗ

意外にいいですよ！
乾燥パスタで焼きソバ便利です。それも麺の茹で時間の短いのなら早い♪
と、休日のランチにパパッ～て作れるものがいいわね。

子供にこれ、パスタか焼きそばかさぁ～どちらでしょうか？て聞くと
え？どっちやろう？と2対2で半々でした！（子供3人＋夫を含む）ｗ




スタミナメニューの料理レシピ



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＠お祭りでない日の京都 
 

数ケ月前に行った、全くお祭りでない日の京都駅内です。
ここ改札を通り、京都イオンモールへ行く道の途中にある、近鉄名店街。
綺麗な噴水があります。

これなかなか、上手く撮れないの。シャッターきったとたん　画面の水が流れ落ちていくの。

 

そう・・・五重の塔だと思います！
なかなか～これが出てくるのがいつか、わからないのでカメラ構えて～
一人で・・・周りは観光客の方がいっぱい～～ 恥ずかしい～～

 

多分　大文字かな？

大～の文字は、何度か失敗してやっと撮れた＾＾
子供のとき、よく大文字を見に行きました。
大人になると、行かなくなったな・・。せっかく近いのにね。

 

これは何？雨模様かしら？
私の心模様と同じだわ♡なんっちって（；＾－＾）


そして四条へ先日夜に一人で行く用事があったのですが、あまりに夜の街が賑やかで驚いたの。
スマホからで画像が粗くて汚いですが～
よく若いカップルが・・・・若くなくてもカップルだけど（；＾－＾）座るので有名な橋の下ね。

 

左奥に光っている建物が三条駅です♪
少しは覚えてきたかも?知れないわ、京都の事！＾＾
・・・・でも私は四条に行ったのか？三条なのかどっちだろうか？（汗）

これで知り合いの方が京都に来られても、案内できるといいなぁ～♡

母に少し覚えてきたわ～やっと三条駅から大丸の方向がわかった！！
て言うと・・・
何年住んでいたの？て怒られちったわ（；＾－＾）

得意げに言った私は・・・・落ち込んだのでした。
だから心は雨模様ね！ｗ

＊いつも仲良くして頂いている、tomotomo Kitchenのよーちんママさんが先日の根菜カレーソテーを
作って下さいました♪小さいお子様が２人いらしてるのに、いつもお料理に姑さんに
美味しそうなご馳走作られて～いいお嫁さんだわ～て感動してみています♡
よーちんママさん本当にありがとうございます♡＾＾

トマトエスニックカレー

普通のカレーも大好き♡＾＾毎日食べても飽きないかもしれない。
でもエスニックカレーも大大大好きなんです。 ＾＾
以前グリーンカレーにはまり毎日３食グリーンカレーを食べていた事があるのですｗ

これはちょっとまだ、レシピ途中なんで、写真もなくて分量も適当なのです・・・。
トマトの辛い～エスニックカレーです。
以前買って載せたお気に入りのカレーの器をやっと使いました♪ 和でいいですよね♡＾＾

香辛料沢山入れて、鳥ひき肉とトマトやいろいろな野菜で作ったスパイシーなもの。
 カレールーは入れないでスパイスだけで作ったもの。
子供も辛いカレーが好きだから、息子もお気に入りていってくれたので良かった♪
ご飯はヒヨコ豆入りです。


 


冷蔵庫に長いこと入れていて期限が気になったヨーグルトにバナナと蜂蜜とシナモン入りのデザート？
ある日の休日のランチでした。

 

カレーて奥が深いですね。
エスニックにすっかりはまり中なの～～普通のも好きだけどエスニックが大好き♡
口がエスニックカモン～です！ｗ

ライスの上に乗せたのはハーブではなく、三つ葉（笑）
家にあったので（；＾－＾）ハーブてちょっと使っては後が残ると困るので～～

いつか家で育ててみたいけど、水あげるの忘れるから無理だわ。

 

そしてこないだは3連休の最後の日に、次男の友達が突然遊びに来ました。
お昼の12時に来られると11時過ぎに電話があり～～
え？？12時？お昼はどうしたらいいの？て焦りました。

食べてこられるのか？ここで食べはるのかな？
かといって、今から買い物言って作るのも出来ないなと思いきゅうきょ、
家にあるものでパッと簡単なものを作りました。

炊飯器でカレーチャーハンオムライス風～と手馴れた？サンドイッチ＾＾だけですが（；＾－＾）

 

炊飯器でお米・ソーセージ・コーン・パプリカ・玉ねぎとカレー粉にクミン・コンソメと塩・醤油などかな？
仕上げに炊けてからバターを入れます。
卵は半熟で4個を1度に四角いフライパンで焼き、上に乗せただけ。

今回は適当に家にあるもので作りましたが、以前載せたものは～★


 

サンドはいつもの卵とハムサンドです（；＾－＾）

 
ところが・・・良かったら食べてね！と何度か言ったけど、持ってきましたので大丈夫です。て言われて
持って来られたパンをチョコチョコと食べられたのでした。

リビングにうちの子供3人と（大学・中３・小６）友達一人がずーといました。
そしてこのお子様に作ったカレーオムライスは・・・食べられないので
夫に届けてきました（笑）

ホクホク長芋と人参ライス

休みになると、子供たちのお昼ご飯が気になります。
そんな時は、ご飯に具や味をつけた炊き込みご飯などが楽チン♪

私の子供の頃のおふくろの味でシーチキンご飯！以前載せた事がありますが大人になると
自分の味で進化していきますね。今は、さらに変化して長芋をたくさん入れて、
ホクホク食感も味わえます。　

ゴマを炊き立てにかけると、
すっごい香ばしい香りが当り一面に広がります～～♪


人参山盛り入れて炊くのが大好きです。子供も人参を取り合います～！ｗ
初めいつも通り5合で炊きましたが、レシピ書くならと4合で作り・・・
いや・・・3合が普通なのかな？とうちでは足りない量ですが3合で書きました（笑）

 

材料 5～6人分
お米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3合
★ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１缶
★人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ（２本）
★長芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ
★かつお顆粒だし・・・・・・・・・・・小さじ２
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★酒・味醂・・・・・・・・・・・・・・・・・各大さじ１
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１＋（大さじ１） ＊炊けてからかけます
ゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜


作り方
①お米を洗い30分浸水した後、★の調味料を入れてから、水を3合分まで丁度入れます。
＊醤油は炊き込むのは大さじ１だけ。後の大さじ１は炊けてからかけます。

ツナ缶は油を切ってから入れて、長芋を適宜にカットしたものを入れます。
後はスイッチオン♪

 

うちは、寿司桶に移してます。炊ければ上から仕上げの醤油大さじ１をかけ混ぜます。
上からゴマもたっぷりかけます～。
熱々のご飯にゴマをかけたとたん、香ばしい香りが辺りに広がります～！

 

寿司桶を真ん中に入れて好きなだけ、よそいながら食べます。
3合は子供3人だけでおしまい～。

後のおかずは、牛蒡と人参のきんぴらに、コンソメキューブでスープを作ったワカメスープ。
ワカメ好きなので、我が家は大量食べます。何でもか・・・（；＾－＾） 

  

お出汁たっぷりの出し巻き卵～★
鱈を冷凍しておいたものを、先日の生麩を食べた時の白味噌を塗り焼いたもの。
これ、合いました＾＾

サンド豆を近所の方にもらったのでお浸し～プチトマト、

  

炊き込みご飯の醍醐味は～～1杯目はそのまま。
2杯目をお茶をかけて、お茶漬けにします！

ツナとゴマにお出汁のお味でお茶だけでいけます～！
子供もみんなお茶漬けにして食べます♪


  

長芋今回入れてみましたが、ホクホクやはり長芋の火の通ったものは美味しいですね♪ 
休日のお昼でしたが～ラーメンの日も、おうどんの日もありますよ（；＾－＾）
今回のセットはブログ用に作りました（笑）


アレンジ色々♪簡単！炊き込みご飯を大募集｜料理のレシピブログ 
 
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＠京都のお祭り

京都のお祭りなんて幼稚園時代から見にいっていないです。
あまりにすごい人混みで・・・・暑くて・・・・
前は見えないして言う思い出しかないです（；＾－＾）

京都に住んでいたのに、せっかくなのにね。て今更思いますが
やっぱり人混みを考えると行きたくなくて・・・（；＾－＾）


でも土曜日に用事でどうしても三条に行く用事がありました。
用事も終わり、三条地下鉄辺りから、河原町に行く用事もあったのに・・・・

場所がわからない（；＾－＾）
3人に聞いてもみんな、バラバラ～右です・・・右に行くと左ですよ。
ん・・・・雨は降るし髪の毛はくちゃくちゃになるし・・・・

時間が間に合わない～～
そんな時にみかけたＯＰＡが！！
ここからなら、大丸の場所が近いしわかる！（毎回大丸目当て（；＾－＾）


 

・・・と思ったら何すごい人。あ～～祇園祭前や～～
この提灯の右道は警備員さんがいるくらい。

急いでいるのに、1歩も進めないの。

でも久しぶりやわ～
もう何十年前かしら？（笑）幼稚園時代から生で見るの～

 

なんて見ている暇はない～時間が間に合わない～
1歩も進めないのに、気持ちは駆け出していました。 透明人間になり抜けて行きたかった。

 

＊サイトより～
祇園祭（ぎおんまつり）は、京都市東山区の八坂神社（祇園社）の祭礼で、
明治までは「祇園御霊会（御霊会）」と呼ばれた。（平安時代に疫病・災厄の除去を祈った
祇園御霊会を始まりとする
貞観年間（9世紀）より続く。京都の夏の風物詩で、7月1日から1か月間にわたって行われる
長い祭であるが、そのなかでも「宵山」（7月14日～16日）、
「山鉾巡行」（7月17日）、「神輿渡御」（7月17日）などがハイライトとなっている。
宵山、宵々山、宵々々山には旧家や老舗にて伝来の屏風などの宝物の披露も行われるため、
屏風祭の異名がある。また、山鉾巡行ではさまざまな美術工芸品で装飾された
重要有形民俗文化財の山鉾が公道を巡るため、動く美術館とも例えられる。

京都ってやはり風情がありますね♡＾＾

＊いつもブログでお世話になってます、キレ気味な日々のタカさんが
先日の鯛味噌ならぬ、鳥味噌を作られました。～★
美味しそうで私もまた作りたくなりました～♡
参考にして頂いてありがとうございました！(*´∀｀*)