パスタで焼きそば

パスタで作るパスタ風焼きそば～ってややこしいなぁ～（笑）

焼きそばって作ろうと思っても　麺が生麺なので冷蔵庫に麺がないと作れない。
乾燥パスタを使えば　とても便利！
乾燥してるから（笑）

なんて～言うのは実は後付けなの（；＾－＾）
最近はまる豚バラ肉でパスタを作ったのですが
・・・これ焼きそば？て言われればそうやん～！てふと思いまして
ならばと～
こんな題名になりました（＾－＾）パスタ風焼きそばです♡ 可愛く言ってもダメ？ダメか・・・

今月頂いた、レシピブログ様×ハウス食品様のスパイスのあらびきガーリックを使います！

 

材料4～5人分
豚バラ肉の厚切り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1個（３５０ｇ）
乾燥パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ
★にんにく・塩・鶏がら顆粒だし・醤油・オリーブオイル・セージ・・・・・・・・・・各小さじ１
★あらびきガーリック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２＋α
粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
とろけるタイプのチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3枚

作り方
①乾燥パスタを茹でます。
②フライパンに小さじ１のオリーブオイルでニンニクを炒めて（今回は錬りチューブのにんにく）豚肉を炒めます。
両面をだいたい8割程度炒めれば、玉ねぎの薄切りを入れてさらに炒めます。
★の醤油意外をすべて入れます。


  

③そこへ茹で上がったパスタを入れて一気にあわせます。仕上げに醤油をまわしかけ、塩で味を調えます。
火を止めてから、とろけるタイプのチーズを入れて軽く混ぜます。

 

器に盛り、上からオリーブオイルをかけパセリをかけ、あらびきガーリックをさらにかけます！
豚バラにもチーズが絡みます。

 

ん？もっと見た目が焼きそばがいい？方には・・・
生姜を乗せてパセリではなく青海苔でも～（＾０＾）
 
 

チーズが絡んだ麺がまたいいの♡＾＾セージのハーブにあらびきガーリックがポイント大です！

 

これ・・・実は（何回実は・・・て書くのかしら（汗））
棚を整理をしていて、乾燥パスタの袋が開いている～そして冷蔵庫にお肉系は豚肉しかなくて
さらにさらに～とろけるタイプのチーズが3枚だけ残っていた。

カゴを見ると玉ねぎも早く使わないとやばい～・・・・て家にある整理したいもので作ったのです！ｗ

意外にいいですよ！
乾燥パスタで焼きソバ便利です。それも麺の茹で時間の短いのなら早い♪
と、休日のランチにパパッ～て作れるものがいいわね。

子供にこれ、パスタか焼きそばかさぁ～どちらでしょうか？て聞くと
え？どっちやろう？と2対2で半々でした！（子供3人＋夫を含む）ｗ




スタミナメニューの料理レシピ



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＠お祭りでない日の京都 
 

数ケ月前に行った、全くお祭りでない日の京都駅内です。
ここ改札を通り、京都イオンモールへ行く道の途中にある、近鉄名店街。
綺麗な噴水があります。

これなかなか、上手く撮れないの。シャッターきったとたん　画面の水が流れ落ちていくの。

 

そう・・・五重の塔だと思います！
なかなか～これが出てくるのがいつか、わからないのでカメラ構えて～
一人で・・・周りは観光客の方がいっぱい～～ 恥ずかしい～～

 

多分　大文字かな？

大～の文字は、何度か失敗してやっと撮れた＾＾
子供のとき、よく大文字を見に行きました。
大人になると、行かなくなったな・・。せっかく近いのにね。

 

これは何？雨模様かしら？
私の心模様と同じだわ♡なんっちって（；＾－＾）


そして四条へ先日夜に一人で行く用事があったのですが、あまりに夜の街が賑やかで驚いたの。
スマホからで画像が粗くて汚いですが～
よく若いカップルが・・・・若くなくてもカップルだけど（；＾－＾）座るので有名な橋の下ね。

 

左奥に光っている建物が三条駅です♪
少しは覚えてきたかも?知れないわ、京都の事！＾＾
・・・・でも私は四条に行ったのか？三条なのかどっちだろうか？（汗）

これで知り合いの方が京都に来られても、案内できるといいなぁ～♡

母に少し覚えてきたわ～やっと三条駅から大丸の方向がわかった！！
て言うと・・・
何年住んでいたの？て怒られちったわ（；＾－＾）

得意げに言った私は・・・・落ち込んだのでした。
だから心は雨模様ね！ｗ

＊いつも仲良くして頂いている、tomotomo Kitchenのよーちんママさんが先日の根菜カレーソテーを
作って下さいました♪小さいお子様が２人いらしてるのに、いつもお料理に姑さんに
美味しそうなご馳走作られて～いいお嫁さんだわ～て感動してみています♡
よーちんママさん本当にありがとうございます♡＾＾

トマトエスニックカレー

普通のカレーも大好き♡＾＾毎日食べても飽きないかもしれない。
でもエスニックカレーも大大大好きなんです。 ＾＾
以前グリーンカレーにはまり毎日３食グリーンカレーを食べていた事があるのですｗ

これはちょっとまだ、レシピ途中なんで、写真もなくて分量も適当なのです・・・。
トマトの辛い～エスニックカレーです。
以前買って載せたお気に入りのカレーの器をやっと使いました♪ 和でいいですよね♡＾＾

香辛料沢山入れて、鳥ひき肉とトマトやいろいろな野菜で作ったスパイシーなもの。
 カレールーは入れないでスパイスだけで作ったもの。
子供も辛いカレーが好きだから、息子もお気に入りていってくれたので良かった♪
ご飯はヒヨコ豆入りです。


 


冷蔵庫に長いこと入れていて期限が気になったヨーグルトにバナナと蜂蜜とシナモン入りのデザート？
ある日の休日のランチでした。

 

カレーて奥が深いですね。
エスニックにすっかりはまり中なの～～普通のも好きだけどエスニックが大好き♡
口がエスニックカモン～です！ｗ

ライスの上に乗せたのはハーブではなく、三つ葉（笑）
家にあったので（；＾－＾）ハーブてちょっと使っては後が残ると困るので～～

いつか家で育ててみたいけど、水あげるの忘れるから無理だわ。

 

そしてこないだは3連休の最後の日に、次男の友達が突然遊びに来ました。
お昼の12時に来られると11時過ぎに電話があり～～
え？？12時？お昼はどうしたらいいの？て焦りました。

食べてこられるのか？ここで食べはるのかな？
かといって、今から買い物言って作るのも出来ないなと思いきゅうきょ、
家にあるものでパッと簡単なものを作りました。

炊飯器でカレーチャーハンオムライス風～と手馴れた？サンドイッチ＾＾だけですが（；＾－＾）

 

炊飯器でお米・ソーセージ・コーン・パプリカ・玉ねぎとカレー粉にクミン・コンソメと塩・醤油などかな？
仕上げに炊けてからバターを入れます。
卵は半熟で4個を1度に四角いフライパンで焼き、上に乗せただけ。

今回は適当に家にあるもので作りましたが、以前載せたものは～★


 

サンドはいつもの卵とハムサンドです（；＾－＾）

 
ところが・・・良かったら食べてね！と何度か言ったけど、持ってきましたので大丈夫です。て言われて
持って来られたパンをチョコチョコと食べられたのでした。

リビングにうちの子供3人と（大学・中３・小６）友達一人がずーといました。
そしてこのお子様に作ったカレーオムライスは・・・食べられないので
夫に届けてきました（笑）

ホクホク長芋と人参ライス

休みになると、子供たちのお昼ご飯が気になります。
そんな時は、ご飯に具や味をつけた炊き込みご飯などが楽チン♪

私の子供の頃のおふくろの味でシーチキンご飯！以前載せた事がありますが大人になると
自分の味で進化していきますね。今は、さらに変化して長芋をたくさん入れて、
ホクホク食感も味わえます。　

ゴマを炊き立てにかけると、
すっごい香ばしい香りが当り一面に広がります～～♪


人参山盛り入れて炊くのが大好きです。子供も人参を取り合います～！ｗ
初めいつも通り5合で炊きましたが、レシピ書くならと4合で作り・・・
いや・・・3合が普通なのかな？とうちでは足りない量ですが3合で書きました（笑）

 
材料 5～6人分
お米・・・3合
★ツナ缶・・・大１缶
★人参・・・３００ｇ（２本）
★長芋・・・３００ｇ
★かつお顆粒だし・・・小さじ２
★塩・・・小さじ１
★酒・味醂・・・各大さじ１
★醤油・・・大さじ１＋（大さじ１） ＊炊けてからかけます
ゴマ・・・適宜
作り方
①お米を洗い30分浸水した後、★の調味料を入れてから、水を3合分まで丁度入れます。
＊醤油は炊き込むのは大さじ１だけ。後の大さじ１は炊けてからかけます。
ツナ缶は油を切ってから入れて、長芋を適宜にカットしたものを入れます。
後はスイッチオン♪
 
うちは、寿司桶に移してます。炊ければ上から仕上げの醤油大さじ１をかけ混ぜます。
上からゴマもたっぷりかけます～。
熱々のご飯にゴマをかけたとたん、香ばしい香りが辺りに広がります～！
 
寿司桶を真ん中に入れて好きなだけ、よそいながら食べます。
3合は子供3人だけでおしまい～。
後のおかずは、牛蒡と人参のきんぴらに、コンソメキューブでスープを作ったワカメスープ。
ワカメ好きなので、我が家は大量食べます。何でもか・・・（；＾－＾） 

  
お出汁たっぷりの出し巻き卵～★
鱈を冷凍しておいたものを、先日の生麩を食べた時の白味噌を塗り焼いたもの。
これ、合いました＾＾
サンド豆を近所の方にもらったのでお浸し～プチトマト、
  
炊き込みご飯の醍醐味は～～1杯目はそのまま。
2杯目をお茶をかけて、お茶漬けにします！
ツナとゴマにお出汁のお味でお茶だけでいけます～！
子供もみんなお茶漬けにして食べます♪
  

長芋今回入れてみましたが、ホクホクやはり長芋の火の通ったものは美味しいですね♪ 
休日のお昼でしたが～ラーメンの日も、おうどんの日もありますよ（；＾－＾）
今回のセットはブログ用に作りました（笑）


アレンジ色々♪簡単！炊き込みご飯を大募集｜料理のレシピブログ 
 
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