ブランデー香るバナナカスタードシュー

ほんの～り卵香るカスタードの中に入れたのは、フルブラで漬けたバナナ～！
ブランデーの効いたバナナ入りのカスタードクリームを中に絞ってます。

今回もカスタードはいつものようにレンジで簡単バージョンで作りました。～★
（リンク先の豆乳を今回は牛乳でしております。
砂糖がバナナが入る分少し減らしました。（この分量よりも５ｇだけ減らしてます！）

材料（６～８個分）
★コーンスターチ・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
★薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３５ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｃｃ
バニラエッセンス・・・・・・・・・・・・・・適宜
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ


作り方
①ボールに★を全て入れてよく混ぜます。何て、簡単！！そこへ牛乳を入れてよく混ぜます。
②そして、ここが肝心！！粒が残ったりすると口どけが悪いので、これをこします。
③後はふんわりラップをかけて、レンジで600W2分！
いったん取り出し、よく泡だて器で混ぜます。再度レンジで６００W１分！様子を見て３０秒増やしてね。
少し固まりすぎに見えますが、泡だて器で混ぜると・・・滑らか（＾＾）
④そこへ、香り付けのバニラエッセンスととバターを入れます。


 

これが冷めればフルブラに漬かっていたバナナをフォークで軽く潰してからクリームに入れます。
＊今回バナナ１本分（１００ｇ）入れました。

 

シュー皮は以前作りました、ミニサイズのものを普通サイズで作りました。
これも途中までレンジで出来るので便利～！

材料 （６～８個分）
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
★バター・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｃｃ

作り方
①ボールに★と分量内の薄力粉小さじ１入れてレンジで６００ｗ１分半かけます。
②そこへ、薄力粉の残りを一気にふるいながらいれます。よくこねます。再度レンジで３０秒かけます。
その中へ、溶いた卵を 少しづつ入れて よく混ぜます。ゆっくり生地が落ちるくらいの硬さにします。
③１８０度余熱で霧吹きをかけます。２０分から25分くらい？大きさにより変わるので。。
途中で絶対にレンジを開けないほうがいいみたい・・・萎むので・・


そのシュー皮をカットして中にそのバナナ入りのカスタードクリームを入れて上から生クリームを絞ってます。

 

上から粉糖をかけたほうがそれっぽく見えるね～！ｗ
粉糖は溶けないタイプがお勧め～！

 

ブランデー香るバナナ入りのカスタードクリームでちょっぴり大人なシュークリームです！

洋酒の効いたお菓子って子供の頃から？！大好きなの（＠＾０＾＠）♪



自家製フルーツブランデーの料理レシピ


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＠ ガス付きました。

お風呂の給湯器が壊れた話を以前書きましたが・・・・
なかなか直せなくて困ってました。夫の実家にお風呂があるので、シャワーを入りに行っていました。
お茶碗は水ですが・・・・

まだ寒い季節だったので冷たかった。
それに油物って取れないですね・・・水では全然ですよ。びっくり！ 

↑以前の古いもの！これＴＯＴＯさん！今では作られていないもの。

顔洗うのはレンジで水を温めて洗ってました。
お化粧取れませんから（笑）

そんなこんなで、３週間後にやっとやっと新しくつきました。
↓今度はエコキュート？エコジョーズ？どちらかです（；＾－＾）

値段も２万円ほど高いだけで、ガス代がお安くなるので結局お得です。＾＾
とは言え・・・痛い出費でした。予定外でしたから。
もうね・・・

蛇口をひねればお湯がでるのです。
こんな幸せなことないです♪お湯のありがたさ実感しました。

お風呂を沸かします♪
お風呂がもう少しで沸きます♪
お風呂が沸きました♪

・・・・・
いろいろ喋ります。
・・・・・・・
何とか喋らないように出来るのか？と聞きました。ｗ
ただでさえずーと誰かが話しているのに・・・これ以上何かを話してくるものは遠慮です。。。

あ・・・私が１番よく喋ってるのか（笑）

フルブラ～♪ 

フルブラ～♪ 久々の再開です！＾＾
フルーツをブランデーに１日漬けこむだけ～でお馴染み！の あの
フルブラです！ （過去にいくつか出しました♪）

今回はまず、フルーツを漬け込まなきゃです＾＾
何にしようか？と思いながらやはり大すきなバナナ～♪
あま～いフルーツなのでいろいろ使えそう！

材料
サントリーVO・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｍｌ
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
シナモンスティック・・・・・・・・・・・・・・・５ｃｍくらいの１本

作り方
保存瓶にすべて入れて１日漬け込むだけ！
何て簡単なのでしょうか？

せっかちな私にピッタリだわ（＠＾０＾＠）
シナモンスティックさっき買ってきたとこで、使いたかったの＾＾

 

琥珀色のブランデーに漬かるバナナとレモンたちはさぞ気持ち良さそうです＾＾


 

横からも良いお顔見ておこう＾＾
明日が楽しみだぁ～と今から寝ずにこの保存瓶の前で待っていようかしら？ｗ
どんなドリンクになるかしら？＾＾

 

私も漬かりたい気分？！


自家製フルーツブランデーの料理レシピ


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＠パテナの神様

関西ローカル番組で、千原ジュニアさんロザンさんの番組で、パテナの神様て言うのがあります。
娘は大すきでよく録画してみています。私はまだ１度も見たことがないの。

素朴な疑問を徹底解明～究極のQ&A番組！
１７日２３時５８分・毎日放送～では関西で美味しいカレー屋さん特集をされます。

私も？美味しいカレー屋さんを教えてほしいと聞いてこられたのですが、
以前からすごく知りたくて、いろいろな方に聞いてはわからない状態でした。

なので何もわからないという事を、お伝えして以前京都のランチで訪れた
佛沙羅館だけを書いたので、お店は出ませんが、情報提供者の一蘭に一瞬だけ
テロップに名前が流れます。（笑）

この番組は、ママ友さんが１番大好きな番組だと言っていたので、是非見てみようと思います。
カレーは特に見てみたい（笑）
ちなみに、そのママ友さんは岐阜に引っ越しされて、大すきなこの番組が見れないので
すごい残念だと言ってました。

てりたま～♪

おおっと！～てりたまの季節？ ！
あの甘辛い～照りの効いた照り焼きバーガーが食べたくて、休日のランチに作りました。
バーグは牛蒡とお豆腐入りでヘルシーですので（＠＾０＾＠）

上にたま・・・が付くのでもちろん～卵乗せました！＾＾

材料 ６個分（１個分１３２ｋcal)＊照り・・・・１人分５７ｋcal
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ
絹ごし豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
牛蒡・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半分
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分

★醤油・酒・みりん・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・各大さじ３
★片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

作り方
①牛蒡はいつも斜めきりしてからさらに細切りにします。これが金平の時に使います。
今回はさらにこれを細かく切ります。
②たまねぎはミジン切りにしてレンジで６００ｗ２分かけます。水気を切っておきます。
牛蒡もレンジで２分かけておきます。
③ボールに★以外の材料を入れてよく混ぜます。お豆腐だけボールの中で先によく潰しておくと楽チンです。

   

④ボールに★を入れてよく混ぜます。レンジで６００ｗで２分半～３分かけてさらに混ぜます。
けっこうトロミ付いてます。私は３分かけました。
⑤目玉焼きを焼いておきます。今回は丸い形の１００均のものの上で焼きました。


 

④フライパンにオリーブオイルをひきます。
その生地ですがお豆腐を入れるので柔らかいです。
丸められないので、だいたい丸くして私はフライパンの上で生地を落として手で広げます（笑）
やけどには気をつけます。

薄めに広げると火の通りも早いです！

 

⑤その照りを入れてさ～～と絡めます。

  

マヨネーズに３分の１の量の豆乳を入れて少しのばしてます。カロリーオフ～少しに抵抗（笑）
粗挽き胡椒を入れます。ぐりぐり～混ぜます。

   

イングリッシュマフィンを使いました。バターを塗り、レタスを引き・・・・
そしてあの照りをつけた鶏牛蒡バーグをドン！
と乗せます。

 

その上に目玉焼きを乗せます。


 

その上に～あの豆乳でのばしたマヨネーズをボテン～と乗せます。

 

あ～卵の黄身が～～～
マヨネーズと照りのついた鶏牛蒡豆腐バーグに絡まります～～

 

甘辛味ってすきなんだなぁ～～♪
このタレをご飯に絡めても美味しい（＠＾－＾＠）

久々に照り焼き味って食べちゃった！＾＾

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＠ORION

いつもブログで素敵なピアノを披露してくださる、晶さんが私がリクエストした
中島美嘉のORIONを弾いてくださいました。本も取り寄せてして下さり本当に
申し訳なかったです！
すごい嬉しい～～（＠＾０＾＠） すごい難しい曲で私も練習したかったけど
絶対無理！！
晶さんはとても綺麗に再現されていて・・もっと聴きたくなります！

皆さんも良かったら～ORIONのさわりを弾いてくださってます～★
流星の絆のドラマではまり大好きな曲なの♪

カラオケでも１番好きでよく歌います♪＾＾
一人で家で２時間とかも平気で歌います（；＾－＾）
Wiiのカラオケでネットでつなげて歌い放題してます（＾０＾）