パイン

今回のフルーツブランデーは、パインです。
1日で漬けたパインのブランデーで作ったドリンクもやっぱり前回同様、スイーツな仕上がりです！

私以上にアルコールダメな夫もスイーツなドリンクにすると、飲みやすくて飲んでしまいます。
最近、我が家でのアルコール消費量は、上昇気味です♪

まずは、普通にパインのフルブラを作りました。

材料
パイナップル・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
（8分の１）と公式には書いてあります!
サントリーＶＯブランデー・・・・・・・半分（４００～５００ｃｃ）

パインを適宜にカットして、保存パッキンの付いた瓶に入れてブランデーを注いだらおしまい！

 

一晩、おやすみなさい～☆

 

これを使い今回合わせたものは、ココナッツミルクです。

材料 １人分
★パインを漬けたフルーツブランデー・・・・・・・・・・・・・大さじ２
★ココナッツミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
★牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
★蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ半分
シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
パイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
砕いた氷・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

漬けたパインを5ミリ角くらいにカットしておきます。



★の材料を合わせてミニの可愛いカップに入れて、よく混ぜます。そこへ、カットしたパインを入れて
仕上げにシナモンをパラパラ～♪

砕いた氷も適宜入れて完成です！

 

ミルクにさらにココナッツをプラスするとコクが増します。

砕いた氷が、しゃりしゃりと軽やかな音を立てて、静かに部屋に響き渡ります。
飲み込んだとたん、それは冷たさと心地良さを運んできてくれます。



そしてその後に、ふわ～と香るシナモンの風味がさらに遠い異国へと連れていってくれます～



自家製フルーツブランデーの料理レシピ

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＠アドレス

先日、はじめてスマホに迷惑メールが届きました。
よく、友人からは変なメールが届いた～とかは聞いたことがあったのですが
私はたったの1度もなかったのです。

その上、学校のお知らせメールに登録してもそれさえも、メールが届かないのです。
いつも友達に転送してもらっていました。
ちなみに、携帯会社で前に見てもらったら、フィルターとかはかかってないそうなのです。？？

なのに、この日は２件も届いたのです～～
内容は・・・・・・書けませんが（；＾－＾）

そんな事ってあるのでしょうか？
アドレスってみんな違うし、なかなか特定通りに打って送れないですよね～


結局アドレスを変えましたが、一斉送信で皆さんにお知らせしました。

すると・・・ナイスな答えを返して下さった方がいました！


「マルクさんの事なら、その迷惑メール送った２人にも新しいアドレス変更のお知らせを送ってそうで恐いです」
・・・て来て私は、大爆笑しました！ありえるかも？て
・・・・いや・・笑ってる場合でないですが・・・
あまりな突っ込みに！！関東の方なのに関西の突っ込みですね。


携帯などにもウイルス対策入れていますか？
ＰＣ同様必要なのでしょうね・・・・

携帯って落とすと本当にとんでもないことになりますね。
出来れば、体の中に埋め込みたい（爆）そしたら、失くすこともないし、電話から慣らしてどこにあるかの
場所確認もしなくてもいい～

そして自分の食べたもので、充電になればそれはそれで、太らなくていいですよね～
問題は、どこの場所に埋め込むかです！

そうですね・・・私なら、左手首？かな・・・
なんて真剣に考えちゃいました。ごめんなさい（；＾－＾）

京のイタリアン

先日の休日に相方とイタリアンのランチに行きました。 ～★
相方・・・て皆さんよく書かれているから今日は真似してみました（笑）まあ・・夫の事です。（爆）
何だか相方・・・て漫才みたいですね（；＾－＾）

こちらは京都にあるトスカーナ地方のイタリアンを頂けると聞いて、行って来ました。
相方とパスタを一緒に食べに行くのは、これで３回目で、とても数少ないのです。
だいたいママ友と行く事が多いのでね。

京都市役所前で降りたところにありますが、先日のパスタコレクションもこちらにあります、
京都でも大好きな場所で、相方は引っ越ししたいな・・・なんて申してました。（笑）

店内もとても素敵なインテリアでした。

 

私たちは予約して行きましたが、すぐに満席で断わられているお客さまもいらっしゃいました。

お昼は３つのコースしかありません。夜に行けばトスカーナ地方のお肉料理など頂けたのですが、

ランチコースはとても、お手ごろ価格で提供されています。
単品メニューはなく、メインはその日のパスタ４種類から選ぶセットのみになっています。

●サラダ＋パン＋パスタ・・・・・・・・１０００円
●＋ドリンク・・・・・・・・・・・・・・・・・１２００円
●ドリンク＋ドルチェ・・・・・・・・・・・１５００円

私たち夫婦はドルチェつきにものにしました。パスタは別のものを頼みシェアしました。

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この日のパスタは・・・・

〇スパゲッティー二
アサリとムール貝のペスカトーラ（魚介の入ったトマトソース）
若狭生ワタリガニのソース（＋５００円）

〇リングエティーネ
若狭石もつとじゃがいも三度豆のジェノベーゼ


〇タリオリー二（手打ちパスタ）
カジキマグロとセミドライトマトベースのオリーブソース

☆ドルチェ
ティラミス・アールグレイのパンナコッタ・サングリアのソルべから１種類

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まず、初めにサラダと焼きたてのバケットが出てきました。
バケットは周りがカリカリで中を割ると湯気が出てきました！

 

サラダは主にグリーン系のものですが量もあってしゃきしゃきな食感でした。

また食器が憧れのジノリのベッキオホワイトです！
本やネットでは見かけたことありましたが、食事に行き提供されたのははじめて！

これだけでも、中身がとても高級なものに思えるほど！器って大事だなと感じました。
（もちろんこちらは本当に美味しく頂きました。）

 


メインのパスタは相方は
スパゲッティー二のアサリとムール貝のペスカトーラ（魚介の入ったトマトソース）

これは、乾燥麺でしたが、今まで食べた乾燥麺の中でもかなり美味しい麺とソースでした。
あの奥深い味が何でされてるか わからなかったのです。
じんわり来る辛さがとても濃厚さにもプラスされていました。
貝類がすごくたくさん入って　また身が柔らかいこと！量も男性でも満足いきます。

 

私のメインは
タリオリー二（手打ちパスタ）のカジキマグロとセミドライトマトベースのオリーブソース

手打ちが食べたかったので、こちらにしましたが、また卵麺がコクがあってツルツルな食感に
先ほどの乾燥麺とは パスタと言えども　別物だと思いました。 
 カジキマグロもとても身が柔らかかったです。いろいろな種類のオリーブの実がゴロゴロ入っていました。
ソースはわからないですが・・・バターのまろやかさやコクを感じたのです。
チーズの味のパン粉かな？それがかかっていてカリっとしていて味のアクセントにもなっていました。

 

さすが手打ち！初め食べたときにタヤリンに似ているな～と思ったら、タヤリンの別名だそうです！
以前２回ほど作ったことがあります。（笑）
乾燥麺・手打ちは全く別物ですね！

 

ドルチェのティラミスもフワフワな軽い口どけで中のスポンジも甘すぎずでした。口の中で溶けていくのです！



隣の奥様が、最初頼まれていなかったのに、私のティラミスを見て、変更お願い致します。
て言われてティラミス追加されていました。

 

相方のパンナコッタはアールグレイの紅茶の香りが濃厚で、夫婦でお気に入りでした。
私もアールグレイの香りに心奪われました。

 

飲み物は私がアイスコーヒー！それとアイスティー




本当に奥深い味わいは、素材ひとつ・ひとつとっても違うものが使われているそうです。
ここのを食べたら、今まで食べていたパスタはなんだったのだろうか・・て少し思いました。
ドルチェにしても、よく冷凍デザートを使われていたりしますよね。
ここは最後まで手を抜かずにきちんと出てきて、さすがだな～と思いました。

本当にこれだけの内容でお安いな～と感じました。夜も是非お伺いしたくなります。

 

トイレも撮影しました！（笑）

 

こちら店内のデザインもとてもお洒落な空間でした。窓際から見える京都の町並みさえもが、
どこか異国に感じたほどでした。