Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2012幎05月

お誕生日の日に・・・・   先日自分の誕生日に子䟛人から、こちらのランチをプレンれントしおもらいたした♪ こちら京郜駅に隣接しおいる   のにありたす 景色は最高・・・・・のはずです。 時分くら ... 続きを読む
お誕生日の日に・・・・

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先日自分の誕生日に子䟛人から、こちらのランチをプレンれントしおもらいたした♪

こちら京郜駅に隣接しおいる   のにありたす
景色は最高・・・・・のはずです。

時分くらいに入りたしたが、すでに窓際は満垭でした
それに時からのご予玄の埡客様がいらっしゃるず お聞きしたのですが、
私は䞀人で来店したのでそんな長い時間いないだろう・・ず思い入りたした。

なぜ䞀人でかず蚀えば、毎週京郜ぞ行く日ず自分の誕生日が重なりたした。
倫はこういう堎所は苊手笑 それに私は食べログもしおいるので䞀人は平気笑
子䟛たちから貰うプレれントはこういうのが䞀番嬉しいです♪
関係ないですが、月は母の日ず私の誕生日が重なり、月は父の日ず倫の誕生日が重なり、
子䟛たちは痛い出費かもしれないです

こちらコヌスが぀
メむンはそんなに食べたくなかったの、䞀番お安いコヌスにしたした。
䌑日料金円通垞は円円もアップ

前菜
パスタ
パン食べ攟題
ゞェラヌト
飲み物

パスタは月はこちらの皮類から遞びたす。
リガトヌニ ピスタチオずクワトロフォルムマッゞョのクリヌム゜ヌスで
スパゲッティ 小海老ずキャベツのアヌリオ・オヌリオ・゚・ぺペロンチヌノ
ほうれん草を緎りこんだトンナレッリ アマトリヌチェ颚

アマトリヌチェ颚もほうれん草の緎りこむ生地も興味があったので䞀番最埌のものにしたした。

前菜は海老のバヌニャカりダヌサラダです。
海老が䞁床良い柔らかさで出おきたした。海老・・おナむフずフォヌクで切る堎合なかなか難しく、
どこたで身を食べおいいものか迷いたした。笑

添えおあるむカず野菜のバヌニャカりダ゜ヌスが、どこかおっぱいヌタを思い出したした
むカずオネギやわけぎず癜味噌で合えるあれです


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むカはずおも柔らかくお倧奜きな味でした。・・・そう おっぱいの味爆
バヌニャカりダを食べた事がないので、あたりに京郜のおっぱいに䌌おいるのでびっくりしたした

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パンは、チヌズずバゞルず、フォカッチャずバケットの皮類
テヌブル垭たでたくさん持っおきお、どれにしたしょうお聞かれたす。
䞀応、遠慮しおフォカッチャずバゞルにしたした。が・・・・埌皋なくなるず、たた聞きにこられたので、
残りの皮類も頂きたした

フォカッチャは普通でした。以前教えお貰い䜜った感動のフォカッチャを食べるずもう、
他では満足しないかも


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この皮類の䞭ではチヌズパンがすごく矎味しかったです。モチモチです
倚分ポンデケヌゞョだず思いたす。

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メむンははじめ、少ないお思いたしたがお皿が倧きいのかこんもり盛っおあるのでしょう。。。。
食べおいるうちに意倖ず量があるので、驚きたしたでも麺自䜓は、䜍かも
麺を䞀口食べお、食感が党然違うこずに気づきたす。手打ちなので普通ででおくるものずは党然違いたすね
モッチリずいうよりも、ずおも歯ごたえがありたした。硬い・・お蚀う意味ではないです
ギュおかみ締めおいる感じがずおもしたす。 キタッラでカットされおるそう



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 ã‚¢ãƒžãƒˆãƒªãƒŒãƒã‚§ã‚‚今たで数軒行きたしたが、だいたいベヌコンでされおるのに、
こちらはパンチェッタを䜿われおたした。
銙りも党然違いたすそれも量もたくさん入っおいたした゜ヌスずの絡みもよく、
麺も最埌たで延びた感じもせず、 初めから最埌たで同じ食感を味わえたす。

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ドルチェ盛り合わせではないですが、ティラミスずフランボワヌズのゞェラヌトでした


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ティラミスは普通に矎味しかったのですが、フランボワヌズの濃いこず

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もう、お口いっぱいにフランボワヌズの銙りが広がりたす。ナッツがたたいい感じにアクセントになっおいたす

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飲みものは、゚スプレッ゜・・にしたのですが、あたりの小さなカップにびっくり
本堎はこうなんでしょうね
おたたごずみたい笑倚分・・・・䜍だず思いたす。そしお濃い
コヌヒヌの苊手な人は無理かもしれないです。
幞いコヌヒヌ奜きですがそれでも、少し苊かった

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䞀人で入りたしたが、反察に他のお客さたをじっくり眺めお芳察しおたした。
ずおも印象に残る誕生日プレれントでした笑

倜に家でたた誕生日のお祝をしたので・・・倪りたす・・・倪りたした。
倫䜜ケヌキです掋のモンブランをリク゚ストしたした名前は画像凊理で消しおたす
最近できるようになりたした

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これは号サむズのものです生チョコも手䜜りですずろけたす
家族みなにハッピヌバヌスデヌを歌っお貰い恥ずかしかったです・・・
 
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そしお・・・今月は嚘の誕生日もありたした嚘は生チョコをリク゚スト名前画像凊理で消しおたす

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ロヌ゜クの明かりでみんなの顔がキラキラ茝いおいたした 求肥がモチモチで合うわ♪

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歳のお誕生日おめでずう
・・・私は内緒爆


バナナ   バナナが気づけばバナナがやばいお事よくありたすよね バナナは最近毎日食べるようにしおいたす。 なにやら、筋が免疫にずおも良いそうですお肌にもねこれは食べなきゃ爆 それでバナナを買っおくるのですが、なかなか食べたい時はただ ... 続きを読む
バナナ
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バナナが気づけばバナナがやばいお事よくありたすよね
バナナは最近毎日食べるようにしおいたす。
なにやら、筋が免疫にずおも良いそうですお肌にもねこれは食べなきゃ爆
それでバナナを買っおくるのですが、なかなか食べたい時はただ、青い・・
気づくず䞀気に熟しおる

仕方ないので、熟しおるバナナでホットケヌキ焌きたした
バナナ入りの生地お矎味しいねバナナお倩才ね

材料 枚分枚圓たりcal
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・本
ホットケヌキミックス・・・・・・・・・・・・・
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
バタヌでもいいのですが、冷めれば硬くなるので今回はサラダ油
あればクリヌム・バナナ・シナモンなどなど

䜜り方
①今回はフワフワにしたかったので、卵を別だおにしたした
ボヌルに熟したバナナを朰しお、卵黄を入れたす。そこぞ牛乳を入れおホットケヌキミックスも入れたす。
サラダ油倧さじを入れたす。
②そのボヌルに別で泡立おた卵癜砂糖入れたすを入れたす。
さっくり混ぜお生地は完成

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薄く油をひいたフラむパンに生地を䞞く流しお必ず匱火で焌きたす

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倧䜓枚焌けたした。生クリヌムずバナナずシナモンをふり頂きたした

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卵癜を別立おにしたので、さらにふわふわ生地も匱火で焌くので、䞭もシットりです♪
䌑日のおや぀に頂きたした

分量意倖にもバナナがやばかったので、埌回分ほど焌いおたす
でも・・・たたこれで食べるバナナがなくなり・・・買いに行きたした爆



 金瞛り

先日久々に金瞛りに合いたした・・・
以前ここで金瞛りの話は䜕床も曞いおきたしたが・・・・・・ 久々でした・・あんな怖いこずは・・・

それも今回はなんず・・・寝おいる傍で男性が正座しお芋䞋ろしおいたした。
こんな恐いこずないですよね

あたり寝ないのですが笑この日気づくず、私の右暪に人の気配が・・・
目は明けられ無いけど、男性の気配で正座しお息を朜めおいたす。
それもその人の息が顔にかかりたす・・・・
これ数人に話しお聞かれたしたが、倫ではありたせん爆

恐くお恐くお・・・い぀ものお守りのような蚀葉を唱えるず消えたした。自分も目が開けられお、
頭の傍にあったスマホが光っおいたした。 誰から
あたりの恐怖に思わず目を芚たそうず スマホ芋るず、その友人も恐怖䜓隓をされた所でした
なんお偶然恐かったけど同じで少し安心したした・・・

結局は、疲れおいお、頭が起きおいお䜓が寝おいるのだず説明しお貰いたした。
パ゜コンなどで銖が疲れるず、そういう珟象になりやすいそうです・・
ちなみに型はなりやすい気がしたす

あれは恐かったな・・・・
・・・お曞きながら実は倕べもなりたした。
内緒です。人はでおきおたせんからねでも恐い爆
久々の金瞛りの埡話でした♪意味䞍明




アボカド色♪     今回倧奜きなアボカドをドレッシング倉りに䜿い、定番のポテトサラダをグリヌンポテトサラダに 倉えたした♪ 今回もキュヌピヌさんのドレッシングを䜿いたした 特にお気に入りのレモンドレッシングですこちら本圓にどれもこれも、矎味しくおびっ ... 続きを読む
アボカド色♪
 
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今回倧奜きなアボカドをドレッシング倉りに䜿い、定番のポテトサラダをグリヌンポテトサラダに
倉えたした♪
今回もキュヌピヌさんのドレッシングを䜿いたした
特にお気に入りのレモンドレッシングですこちら本圓にどれもこれも、矎味しくおびっくりです


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アボカドドレッシングで緑色のマペネヌズドレッシングにしたした。
マペネヌズは入らないのでカロリヌダりンになりたす
緑色になるので、グリヌンポテトサラダかな 䞭に入れるものは、あるものでいいのですが・・・今回は・・・

材料
じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
★レモンドレッシング・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
★玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・分の個
★塩・粗挜き胡怒・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
ゆで卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
アスパラガス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・分の個

䜜り方
①アボカドず★をフヌプロにかけたす

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②ゞャガむモはレンゞで今回蒞したしたマッシャヌで朰しお①のアボカドドレを適宜
今回は倧さじくらい入れお 混ぜたす。塩で味を調えお䞋さい。

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新玉ねぎずゆで卵個ずアスパラを入れたす。アスパラはレンゞで火を通しおおきたす。

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色が緑になっおグリヌンポテトサラダです

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アボカドのコクにレモンドレッシングのさわやかさがいい感じです♪

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定番のポテトサラダに䞀味プラスしおみたした
子䟛もアボカド奜きなので、喜んでいたした♪

味わいすっきりドレッシングの料理レシピ
味わいすっきりドレッシングの料理レシピ




䞀人でスタバ


䞀人であのスタバに行っおみたした♪京郜に行く甚事があったのですが、
カフェに䞀人で行くのは䜕だかお排萜キャリアりヌマンの気分です
どんな発想でしょうね

䜕を泚文するのかも、決たらないたんた・・・レゞでどうしたしょうお聞かれお
思わず、埌ろの方先にどうぞ!䜕お行っおしたいたした・・・

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焊る私はずりあえず、クリヌムタップリの
コヌヒヌ ゞェリヌ フラペチヌノ Tサむズ・・・・・・円cal)
抹茶マカロン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・円

この぀を頌みたしたこのためにお昌抜いおきたしたから笑

私の想像では、コヌヒヌ ゞェリヌ フラペチヌノがかなり高カロリヌだず予想しおいたのです。
実際埌で知り、意倖に少ないず感じたした。
本圓は食べたかったサンドは諊めたした、その䞊結構お高い

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マカロンは、そんな期埅しなくお、倧きさにも惹かれたし、゚ルメのマカロンしか食べたこずが
なかったので食べおみたい奜奇心
それに、䞀口だけ頂いお持っお垰る予定で・・・・マカロンなら持ち垰れる気がしお

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倧きいでしょこれ本間にマカロンかいお倧きさですね泚決しお私の手が小さいのではありたせん 抹茶マカロンは、普通に矎味しく頂きたした、メレンゲのクッキヌでもありたすね。
゚ルメずはたた党然違いたすねでも別にこれはこれかな

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コヌヒヌ ゞェリヌ フラペチヌノはむンスタントでない、コヌヒヌゞェリヌがほろ苊くキチンず入っおいたした。
コヌヒヌ味のフラッペその䞊に倧量の生クリヌム♪
生クリヌム倧奜きなので、思う存分頂きたした。
軜めのものではない気がしたしたが倀段は高いかなずいう気がしたした。

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カロリヌすごいだろうな・・・お思いながら食べたした。 

でも・・さすがに昌を食べおないので、マカロン党郚食べおしたいたした笑
倜は、セヌブしないず・・・・
自分ではキャリアりヌマン颚を気取り小説を読みながら頂きたしたが、はたから芋ればきっず・・
あたふた・・食べ物を自分の手に乗せながらバチバチ写真を撮るただの。。。。ですね

自分の䞖界ずは恐いものですね爆



マペなし卵サラダ   先日、サンドむッチを䜜るずきに 䜕故だか卵の量を間違えお 倍のゆで卵を䜜っおしたいたした。 実家の母がサンドむッチを食べたいずいっお持参した日の時のです。 仕方ないので残りを普通に食べるこずにしたした。 倫は無償の卵奜き・・・・ ... 続きを読む

マペなし卵サラダ

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先日、サンドむッチを䜜るずきに 䜕故だか卵の量を間違えお 倍のゆで卵を䜜っおしたいたした。
実家の母がサンドむッチを食べたいずいっお持参した日の時のです。

仕方ないので残りを普通に食べるこずにしたした。
倫
は無償の卵奜き・・・・私は決たったパンのランチに、どうしおもゆで卵を食べるのが、蚱せなくお笑
自分で間違えおおいお・・・

冷蔵庫をあさっおいるずお豆腐が出おきたした。・・・・
お豆腐でかさたしにしようかしら
・・・・なんお思い、朰したゆで卵にお豆腐を混ぜおみたした。
䜕おクリヌミヌ♪
これマペネヌズなしでもいけるのでは?䜕お思っお酞味はお酢でプラスしおいただきたした。

・・・おこずでこれでサンドを䜜るず・・・・

材料
ゆで卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
朚綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・
すし酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
塩・粗挜き胡怒・・・・・・・・・・・・適宜

ゆで卵に材料を党郚入れお混ぜるだけ♪



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これで冷蔵庫にあった海老でフラむを䜜り、子䟛にはボリュヌムのあるサンドを
・・・・おお豆腐でかさたしした意味ないやん爆・・・・お思いたすね。
その通り少しの抵抗・・・サンドかな 抵抗サンド・・・・お名前にしようかしら

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海老フラむ入りがいいな・・・笑
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むングリッシュマフィンには、レタスずハムを乗せたものに、この卵サラダを乗せたの。
巊はマスタヌド入り右はマペネヌズかけマペネヌズはカロリヌ分ののもの

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これが私甚に
・・・・お子䟛もこれも食べたしたが・・・

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でも、いろいろ詊す うちにゆで卵が足りずに・・・再床ゆで卵を䜜るはめに・・・
・・・・始めのいきさ぀を忘れた私でした。爆


プレれント

先日 疲れた足取りの䞭 芗いたポストの䞭には、私宛の荷物・・・
私宛なんおや楜倩で買ったものくらいのはず・・・
それも、それなら郚屋たで届くのですが・・・

名前を芋おあれもしかしお・・・・
䞭を開けるず、桃咲マルクさた・・・ずなっおいたす。
これは、私の芞名を爆知っおる方はあの方だわ・・・お笑

そうなんです・・以前ずおも心に染みる本を曞かれおそれを冊も頂いたあの方からの
頂き物でした。
その時に、鍵を・・・私ず蚀えば鍵・・・のむメヌゞだず蚀っおくださっお、それを今回送っおきおくださいたした。
他にも可愛いものたで

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そしおお店に行かれお芋぀けおくださった゚ッフェル塔個だけあったお喜んでくださったのです。
゚ッフェル塔を集めおる事を芚えおお䞋さいたした。
このブロヌチこれは・・・䜕お可愛いのでしょうか倫たですごいな・・・お喜んでたした。
嚘も欲しそうでした笑いやいやあげたせん♪

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それにこれも倧奜きなグリヌンのこちらも鍵がモチヌフになっおいたす。
レトロな感もあっおかなりテンション䞊がりたした玠敵でしょ

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そしお前回話しおくださった鍵いく぀も可愛い小物たでぶら䞋がっおいたす。
倫は宮殿にいるお姫様が付けるみたいな・・・発想が幌皚ですみたせん爆
荷物が届いお封を開ける時に、倫が暪にいたので党郚芋おいたのです

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桃咲さん倫はたたにふざけおそう呌びたす。
桃咲です・・ずはいろいろな時に䜿うので、慣れおはいたすけど、身内に蚀われるず恥ずかしいですね。。。

マルク・・・はあだ名なので今だに蚀われおるので平気ですが、それも家族には蚀われないですね。

関係ないですが、カヌド支払いの時にサむンしたすけど・・・本名も朚ぞんの名前なのです。ご存知の方・・・ね笑
先日むオンでサむンする時に、思わず・・・桃・・・お曞いおしたいたした。
皆さんもハンドルネヌムを間違えお曞く・・なんお事ないですかねないですね・・・私だけ・・・でしょう

こんな倧ボケな䞊に、ドゞな私こず桃咲にこんな玠敵なプレれントを䞋さった〇〇様
い぀も本圓にありがずうございたす。
〇〇様の持っおくださっおるむメヌゞを厩さないように・・・

ずおも可愛い小物たちが私の元で 笑顔でキラキラ茝き続けお貰えるようにこれからも頑匵りたす
ありがずうございたした♪↑途䞭しょうもない話すみたせん


ハワむアン♪   今回友達ずずヌず行きたかったボリュヌミヌなバヌガヌ店★ 堎所は滋賀の湖に芋える暪にお店がありたしたが 月に行ったのですが暖かな 倏を思うような気候でした。 お店の堎所は友達の地元なので、すぐにわかったのですが、お店に着くず駐車堎 ... 続きを読む
ハワむアン♪
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今回友達ずずヌず行きたかったボリュヌミヌなバヌガヌ店★
堎所は滋賀の湖に芋える暪にお店がありたしたが 月に行ったのですが暖かな
倏を思うような気候でした。

お店の堎所は友達の地元なので、すぐにわかったのですが、お店に着くず駐車堎がわからない
私が店内に入り、お店暪の駐車みたいな堎所に本圓に止めお良いのか聞きに入りたした。

䞭に入るず優しそうな方ですが・・・もちろん優しく答えおいただきたしたが・・・・
「そこはマンションの方の止める堎所なので、公園内かお店の前に止めおもいいよ。
でも・・・隣に行くんやろう」

・・・・え・・・・・・・私はどうやら違えおしたったようです・・・・

行き先のお店の隣のお店に入り聞いおしたいたした・・・
そう蚀われるず間違いでした・・ずも答えれなくお笑顔で瀌を蚀うしかできたせんでした。

車を出発させるたで、芋送り止める堎所たで教えおくださいたした。
もしかしお・・・もしかしお・・ですが同じ敷地にお店があったので、芪子でされおたのかな
お勝手な解釈ですが・・・そういうこずにしたした。

さお本圓の店内に入るず、そこはハワむアン♪

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䜕お可愛いお店なのでしょうか
お排萜で可愛くお、異囜に来た気分です決しお広くもなく、でも店内の食りも可愛く・・・
小物もずおもお安く販売されおいたした


ここで頂いたのが今回クヌポン䜿甚で半額になっおいたす。

オリゞナルバヌガヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・円
レタス、トマト、ベヌコン、パテ、チヌズ、オニオンリングフラむ、
アサむヌラテ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・円
アサむヌ、豆乳、バナナ
ハワむアンパンケヌキ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・円
パンケヌキ、ホむップクリヌム、パむン、メヌプル
ハワむアンスコヌン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・円
マンゎヌをチョむス

蚈円のクヌポン利甚で半額の円


バヌガヌ・・・
これ倢にたで芋た・・・自分でも䜜っお芋た・・・・バヌガヌタワヌ
思わず声出たした



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すぐに䞭身が芋たくおパカッずバンズをあけたした笑
たず目に飛び蟌むオニオンリング存圚感のあるそれは、銙蟛料がアゞアンです。
ずおも矎味しくお䞋のお肉やベヌコン、チヌズやトマトも食べこたえあるこずあるこず

ナむフずフォヌクできりたしたが、やはり手で頂きたした。口の呚りが汚れようが、かたいたせん

バンズの矎味しさにびっくり
フランスパンのようなフォカッチャのような匟力がありたす。

やはりファヌストフヌドずは違うバンズにただただ感動でした
友達ず、はじめおやんななんかハワむに来たみたいな・・・ずテンションもマックス♪

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それにアサむヌ入りのラテの量の倚いこずくらいはあったのでは
もしかしおずか
アサむヌおはじめおなんですが、䜓にもいいし、たたバナナ入りで倧奜きなバナナゞュヌスを
飲んでるみたい それもこの量は倧倉満足

アサむヌずは・・・
ブラゞル・アマゟンが原産のダシ科の怍物である。果実の倖芋はブルヌベリヌに䌌おおり、
食甚にする。
アサむヌの実は非垞に栄逊䟡が高い。アサむヌ果実100g䞭に含たれるポリフェノヌルは玄4.5gで、
ココアの玄4.5倍、ブルヌベリヌの玄18倍ずもいわれおいる。
他にも、鉄分はレバヌの3倍で、食物繊維、 カルシりムなども豊富である。匕甚



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次にでおきたのは可愛いパンケヌキ

パンケヌキもすごいふわふわ
ホむップクリヌムにパむンメヌプルのしみこむパンケヌキもずおも矎味しくお友達ずも倧喜びしたした♪



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クリヌムがふわふわずろけたすパむンずクリチ合いたすね♪ メヌプルがしみこむ

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 ãŸã ãŸã ã‚¹ã‚€ãƒŒãƒ„コヌスですね

あの・・スコヌンはい぀なのか・・・お店の方に聞くず、お腹䞀杯ならお持ち垰りできたすよ
ず仰っおいただきたしたが、いえ・・食べれたす笑ず申すず暖めお持っお来おいただきたした。

バむキングなれしおいる私たちはセットで぀いおいるのは党郚頂きたす

これたたスコヌンの矎味しい事
倧きいし、倖はサクサクのアむシングがかかり、䞭はふわふわ・・・

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今回人もマンゎヌにしたのですが、䞊にクリヌムチヌズも入りすっごく矎味しい♪
今たで食べたスコヌンの䞭でも䞀番矎味しいかも

䜜りたい・・・・・私の䜜りたい病が出たした!笑

もうお腹も心も満足感で䞀杯



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 ã“のスコヌンはお土産に、バナナ味ずブルヌベリヌ味を買いたした。
友達は、マンゎヌ味ずチョコ味を買いたした。これも家族にも倧倉奜評でした
たた食べたい

さすがに倕飯食べれたせんでした・・・
たたハワむの食べ物があるので、それも食べに行きたいず思いたす
でもバヌガヌももう床食べたいな・・・



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倧接にハワむが存圚するなんお笑



さ぀た芋のサラダ   さ぀た芋もじゃが芋も、カボチャも里芋も長芋も倧奜き♪ そんな䞭から今回は、さ぀た芋のサラダを䜜っおみたした。 ただ・・・・さ぀た芋だけは、レンゞ調理が苊手で・・・甘味飛ばしおしたいたすよね・・・ 必ず、蒞すか茹でたす。 チ ... 続きを読む
さ぀た芋のサラダ
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さ぀た芋もじゃが芋も、カボチャも里芋も長芋も倧奜き♪
そんな䞭から今回は、さ぀た芋のサラダを䜜っおみたした。

ただ・・・・さ぀た芋だけは、レンゞ調理が苊手で・・・甘味飛ばしおしたいたすよね・・・
必ず、蒞すか茹でたす。
チン♪
なんおした日には・・・それはそれはその、異垞に癜くなったそのお姿に悲しみで䞀杯になりたす。

今回はモニタヌのキュヌピヌのドレッシング、ゆずを䜿いたした

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ゆず・・・お柑橘系さ぀た芋おオレンゞなどずも盞性がいいはず・・・それに合わせたのが、
玉ねぎでもいいのですが 今回は、癜菜の根の郚分癜菜もゆず・・・ず合いたすよね・・・・
おこずで二぀は出䌚いたした

材料
さ぀た芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
癜菜の癜い根の郚分・・・・・・・・・・・・・・
レヌズン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

ゆずドレッシング・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
塩・シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
粗挜き胡怒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①さ぀た芋は、今回は柔らかくなるたでゆでたした。
それを朰したす。癜菜の癜い郚分を现ギリにしお、塩をふりしんなりさせおおきたす。
②塩でしんなりした癜菜の氎分を搟り、ゆずドレッシング倧さじをかけおなじたせおおきたす。
③朰したさ぀た芋の䞭ぞゆずドレッシング倧さじを入れおよく混ぜおおきたす。
④その䞭ぞ②の癜菜ずレヌズンも入れお混ぜたす。 塩で味を調えお粗挜き胡怒をかけたす。

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仕䞊げに、シナモンふりたした。レタスずトマトがあれば、豪華に芋えたす♪


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時々でおくるレヌズンの甘味がいい感じです。
柚子の銙りが爜やかですマペネヌズを䜿甚せずに、これからの季節にずおも食べやすいです。
お匁圓にもうちは入れたす♪


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定番のじゃが芋サラダはもちろん倧奜き、カボチャもさ぀た芋も、マペネヌズを䜿甚するサラダ倧奜き
でも、この柚子のさっぱり感お野菜をカロリヌ気にせず存分に頂けたす

玉ねぎも合いたすよね今回は柚子・・・ず癜菜・・・お挬け物・・・のむメヌゞから癜菜を䜿いたした

味わいすっきりドレッシングの料理レシピ
味わいすっきりドレッシングの料理レシピ




実家近くのお買いもの
 
 
実家近くに、お買い埗のお店があるず匟に聞いたので先週週に枡り、行っお来たした。
すべお家から車で分以内のずこに軒ほどありたした。
すべおは行かず、軒だけ行きたした。

ここは倒産品や垂民の方の匕き出物などで䜿わないものが売っおいたす。

ここで、すぐに芋぀けたのが、コヌヒヌカップのセット客で円
それず和食噚぀で円どちらももちろん新品です

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倧奜きな緑色なかなか埡客さたのは昔のものしかないのです。これ円なら客円

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和食噚もなかなか぀い、カフェ颚のものを買いがちなので、これも぀で円お皿の質感が奜き♪

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それに前から欲しかった、レンゞで焌ける・・・・お蚀う調理噚具。。。お高いのですがここでセットで
円でみ぀けたした。もち新品魚焌いおみたいの・・・魚焌き噚がほらね・・・
ご存知の方いおくれたすね ただ芪にはバレおたせん爆

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それず・・・コンシヌラ海倖のです150円。これでいろいろなもの隠したす笑
嚘のこれから必芁になるプヌルの草履は69円

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実家近くは先日の食べ歩きでもいろいろお店あるので、愉しいずこたくさんです♪
やはり宇治はいいな


コヌヒヌが子䟛の頃から倧奜きで・・・・ 毎日お茶を滎も飲たずに、コヌヒヌは日杯ほど・・・グビッお飲みほしたす・・ 芪にはお茶を飲たないずダメよお怒られるけれど・・・。 暑い倏でもあんたりノドも也かないのですが、きっず私の血液はどろど ... 続きを読む
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コヌヒヌが子䟛の頃から倧奜きで・・・・
毎日お茶を滎も飲たずに、コヌヒヌは日杯ほど・・・グビッお飲みほしたす・・
芪にはお茶を飲たないずダメよお怒られるけれど・・・。

暑い倏でもあんたりノドも也かないのですが、きっず私の血液はどろどろかもしれないです。 そんな私が唯䞀氎分を䜓にいれるのが、コヌヒヌ倖食では毎床アむスコヌヒヌを飲む姿が・・・・
でもね・・ブラックではない所が悲しいずころ・・・ミルク入れないず飲めないのです。
そんなこんなで倧奜きなコヌヒヌでプリンでも䜜っおみようかなお思い立ったら吉日
䞭途半端なコヌヒヌ味のようなもの。。は嫌なので、ガツンずコヌヒヌ味のする
倧人なホロ苊コヌヒヌプリンを䜜りたした

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料 個分個圓たりcal
卵・・・個
牛乳・・・
砂糖・・・
むンスタントコヌヒヌブレンディ・・・
カルヌアミルク・・・倧さじ
生クリヌム・チョコ・・・適宜
䜜り方
①お鍋に牛乳を入れお少し枩めお床くらいになれば火を止めたす。
むンスタントコヌヒヌを入れおよく混ぜたす。
②ボヌルに卵を割りいれ、砂糖を入れおすり混ぜたす。ここぞ①を少しず぀入れお混ぜたす。
牛乳の枩床が高いず卵に火が通っおしたいたす
③よく混ざれば、これを必ず床ザルに通したす。これをしおおくず仕䞊がりも、口ざわりも党然違いたす。
仕䞊げにカルアヌミルクを入れお混ぜたす。
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これを個䜍にわけたす。この写真は牛乳ず卵を枛らしお䜜っおいたす
泡は、キッチンペヌパヌですわせたす。
䞀番奥のは、泡を取る前・・・他は取りたした。違いがわかるように・・・
アルミホむルをかぶせお、蒞し噚で匱火で分蒞したす。
火をずめ蒞し噚から取り出しアルミをかぶせたたた分攟眮です。このずき少し芗いおただトロトロでしたら、蒞し噚の䞭で攟眮しおください分た぀ずアルミを取り荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしたす。
kopu4.jpg kopu6.jpg kopu5.jpg

食べるずきに生クリヌムをかけお、削ったチョコを乗せたす。
これ、私の倧奜きな䞍二補油さんのチョコ沞点が床くらいなので、口でずけたす
食り甚にしか乗せおないのでチョコ・・お蚀える量違いたすが 
プリンはスプヌンですくえば、ずろりずろけそう
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䞭を芗くず・・・ずろんですよ
ホロ苊なコヌヒヌの味がしっかりしたすこれはコヌヒヌ奜きにはたたりたせん
でも、うちの子䟛は人ずも喜んで食べおたした
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  頂き物の倧奜きなペパヌミントグリヌン色の噚に入れお
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実はこれ茉せるたで回䜜りたした
はじめは、オヌブンで䜎い枩床で蒞し焌きにしたした。結果・・・スが入りたした。
それもかなり・・・その䞊、型からも倖れない・・・
次の日は、今床はお鍋で蒞したした。結果・・・・スがオヌブンの時よりも入りたした。
う・・・んどうしよう・・・でも䜕故だかス・・が入っおいおも硬くなく、滑らかでした。
母の日にもっおいったのがただ成功・・ず蚀えないものでした。 
でも、せっかくなので持っおいきたした。 衚面は滑らかでした・・。
haha31.jpg haha11.jpg

そしお・・・今床は前に自分で䜜った茶碗蒞しの䜜り方を芋るず匱火で分お曞いおありたした。
それを自分で真䌌おお鍋で匱火で分にしおみたした。
そしたら・・スが入らなくお成功したした

良かった♪これで無理なら今床はオヌブンでさらに枩床を䞋げようかなお思っおいたので。
でも・・・欲が出たすね・・・もう少しだけ柔らかくならないかなお思いたしお、次の日にさらに
䜜りたした。今床は火を分で止めたした。これでトロンお柔らかいプリンに出来たした
材料も少ないので、簡単です
食べたい時にすぐ䜜れたす。それもオヌブンでなくお鍋で蒞すだけなのでね♪
結果報告でした笑
あ・・・今床は成功のコヌヒヌプリン持っおいくからね・・・父母・・・ハハハ笑っおごたかそう

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母の日ずその前・・・   月日は母の日でした。 この日は、京郜の実家ぞ行きたした。・・・っおもしかしお母の日に来れないずいけないので、 先週にも来おいたした。 倫は私よりも、実家ぞ行きたがりたす。ありがたい話ですがね。 倫にはもう、䞡芪がどちらもい ... 続きを読む
母の日ずその前・・・
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月日は母の日でした。
この日は、京郜の実家ぞ行きたした。・・・っおもしかしお母の日に来れないずいけないので、
先週にも来おいたした。
倫は私よりも、実家ぞ行きたがりたす。ありがたい話ですがね。
倫にはもう、䞡芪がどちらもいないので、私の䞡芪だけが芪なのです。兄匟もいないのでね・・・

で、このトップのお花は、倪陜で動くお花です。昔ロックフラワヌずかありたしたよね
あれず同じな気がしたす。
あたりに可愛く銖を振るので、思わず写真に撮っおしたいたした

それで・・・先週母の日の週間前の事です。
母がずヌず生の筍ご飯が食べたいずいっおいたので、筍ご飯を炊きたした。
圧力鍋で合炊きたしたが、分モチモチです
たた友達が朝採れたおの、筍を持っおきおくれたした手ず倧きさ比べおみたした

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筍倧奜きなのですごく嬉しい
姑がしおいたように、筍は倧きめに切りたす。食べ答えありたす
これ、お鍋ごず、実家ぞ持っおいきたした。



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 ãã‚Œãšã€å…ˆæ—¥èŒ‰ã›ãŸã‚°ãƒ©ãƒŒã‚·ãƒ¥ã‚‚持参したした

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それず、倫䜜のブランデヌケヌキや和菓子の詰め合わせ。

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この日はこれず、母の䜜っおいたい぀もの、カレヌラむスサラダに匟が朮干狩りで撮っおきたあさりを、
匟が酒蒞しで䜜っおくれたした。手際が私ず違い噚甚なのです

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䞇願寺唐蟛子ずじゃこの炊いたの。マカロニサラダ、むカのおっぱい、もやしの酢の物。
酢味噌のおっぱいも倧奜き私は䜜ったこずないのですが、子䟛も倧喜びで完食したした。

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匟の子䟛が実家の隣が公園なので、さっそくかえるを匹捕たえおきたした。
うちの倫に䞀生懞呜に説明しおいたした。久々に芋るかえる・・・・田舎でしょう笑

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この日は匟がそのあさりなどの貝をほどくれたした。
砂抜きを前日にしおくれおたので、すぐに䜿えたす

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家に垰り、あさりのパスタ・・・ボンゎレ䜜りたした。

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そしお、ここから日の本圓の母の日です。
この日もお倩気でよかったです庭のお花を少し・・・・名前もわからない
南倩の実ですね・・・束の実ずか・・・お花぀぀じず・・・・わからないダリア


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母の日に行くこずを䌝えたのは、朝になっおから。
母は急いで焌き蕎麊の甚意ずバラ寿叞しか出来なかったけど・・・お蚀っおしおくれたした。
えしおくれたした・・・お母の日なのにしお貰いたした。

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母の䜜るバラ寿叞倧奜きです埌は倱敗したずいう豆ご飯豆ご飯も倧奜きなのです
䞇願寺唐蟛子の炊いたの。これは先週もありたした

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私がこの日持っおいったのは、コヌヒヌプリンレシピは埌日・・・
そしお先日の也ぱんで䜜る衣を鶏肉に挬けおいきたした
倜に食べお矎味しいおメヌルあったので良かったです。

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そしお倫䜜の母の日ケヌキ
母はずおも喜んでいたした。父も本間に矎味しいなおご飯かわりに食べおいたした。
匟ちにもおすそわけ号サむズ・・です。

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私はず蚀えば・・・人の子䟛からは倧奜きな゚ッフェル塔の眮物ず貝がらの入った小瓶を貰いたした。

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゚ッフェル塔
集めおたす貝がらも集めおいお郚屋は幎䞭倧奜きな倏なのです。

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長男
は、倜になるず、肩揉むし寝転び・・・・おいっおくれたした。
私は重床の肩こり症。二十の頃にすでに四十肩ず蚀われおいたした。

だから子䟛の小さい時から、お手䌝いは・・・お蚀えば毎回肩もみがいい・・お蚀っおいたほどなのです。
たさか、長男に母の日に蚀われるずは・・・ ちなみに倫は毎晩肩もみ担圓爆
こうしお母の日も〆の肩もみで終りたした





お茄子の翡翠サラダ     お茄子はかなりカロリヌ䜎いので、よく䜿いたす。 圓たりでもcalです。これは食べなきゃ損です お茄子でよくするのが、レンゞでチン調理 サラダを䜜っおそのたたでも、麺に茉せおも合いたす♪ モニタヌのキュ ... 続きを読む
お茄子の翡翠サラダ 
onasu1.jpg  

お茄子はかなりカロリヌ䜎いので、よく䜿いたす。
圓たりでもcalです。これは食べなきゃ損です
お茄子でよくするのが、レンゞでチン調理
サラダを䜜っおそのたたでも、麺に茉せおも合いたす♪

モニタヌのキュヌピヌドレッシングの塩ごたを䜿いたした。

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材料
お茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・本
新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 
みょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
★塩ごたドレッシング・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
★すり胡麻・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
䞭華麺・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①お茄子は皮をピヌラヌでむきたす色が倉らないように今回は剥きたす
②手で぀にさいお、レンゞで分チンしたす。冷めれば氎気を絞りたす。
③新玉ねぎずみょうがは薄切りにしお、②に入れお★を入れおよく混ぜたす。塩で味を敎えたす。

onasu5.jpg onasu4.jpg onasu3.jpg

䞭華麺にかけお、さらに䞊から塩ごたドレッシングをかけたす。
これ冷麺ですそうそう関西では冷麺・・お蚀いたすが冷やし䞭華おいう所もありたすね

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぀るるお頂けたす。これからの季節にいいです
二十の頃、友達ず四条に遊びに行くたびに、倖食は冷麺を食べおいたした
今なら考えられない・・・それだけなんおね

サラダでそのたた♪

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味わいすっきりドレッシングの料理レシピ
味わいすっきりドレッシングの料理レシピ


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䌑日ランチ

先日、こしあぶら・・・お蚀うのが炊き蟌みご飯で頂くず矎味しいお、聞きたした。
私は、こしあぶら。。ずいう蚀葉自䜓初めおです。
そんな話しを聞いお日埌くらいに䜕ずスヌパヌで売っおいたのですこれです。


abura1.jpg 

これずお出汁でご飯を圧力鍋で分炊きたした。
安いお米でも圧力鍋で炊くずモチモチになりたす♪ 癜だしです

abura3.jpg abura2.jpg

銙りが爜やか
䞉぀葉に䌌おいる気がしたした。こういうの料亭で少しでおきたら、お排萜な感じでした♪

abura4.jpg 

それず、これは地元の海老です♪
これをかき揚げにしお皮ごず食べるのが倧奜き長さ䜍かな

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䌑日のランチに皆で食べたした䜕ず・・・パンではなく私もこの日は倩ぷらうどんを食べたのですよ。

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おうどんは、業務スヌパヌの぀円のもの業務スヌパヌの普通の麺はあたりですが、现麺のこれは頂けたす。

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これ皮ごず頂けるので、カルシりムがすごいです
ただ・・カリカリに揚げおるので、口の䞭が痛いくらいのずきありたす

ebi3.jpg 


䌑日のランチは本圓に迷いたす
家で䜜るずでもお安いですねこの倩ぷらうどんはかき揚げ぀入れおも䞀人円ですもの笑


そういえば、子䟛の頃、なすび・・・お蚀いながら盞手の手銖を䞡手の芪指ず人差し指で盞手のひじたで
䞊がっおいきたす。そのひじで、止たった所がその人をあらわす・・・お遊びしおたした。
ちなみに、なすび・・・・の 
な・・・・・・・・・・・・・・・泣き虫
す・・・・・・・・・・・・・・すけべ
び・・・・・・・・・・・・・・貧乏

になるのです。これ結婚しおから倫に蚀うず・・・でも、これ党郚いいものないなお蚀われたした。
なるほど気づかなかったです・・・
・・・・お説明䞋手なので、遊び方わかる方いないでしょうね爆





぀くレポたずめ  感動のフォカッチャの玹介です もうね、日本でよくあるフォカッチャの垞識を芆すほど感動したのですそれは埌皋 たたブログ初期からお䞖話になっおいる方のレシピからですが、どれを䜜っおもレストラン颚の味に 出来たす。 たずは、この ... 続きを読む
぀くレポたずめ

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感動のフォカッチャの玹介です
もうね、日本でよくあるフォカッチャの垞識を芆すほど感動したのですそれは埌皋

たたブログ初期からお䞖話になっおいる方のレシピからですが、どれを䜜っおもレストラン颚の味に
出来たす。 たずは、このトップのパスタも手䜜りで出来るのですよ

皮類したしたが、ご存知の通り䞍噚甚な私なのですが、このような圢でできたした
䜜るのがすごく愉しくお今たでのパスタ䜜りで䞀番愉しかったかも

これ、爪楊枝に巻いお䜜るそうです緩めのものず、キツメの皮類長く䜜るず電話線みたい笑
こういう也燥麺売っおいたすが 自分でも䜜れるのですね
゜ヌスがもうめちゃくちゃ矎味しくお家族で倧喜びで頂きたした
゜ヌスもフヌプロにかけるだけの手軜さ日本では味わえないお味です
超お勧めブシアヌテ
★

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そしおこちらはグラヌシュず蚀う牛肉ずじゃが芋の煮蟌み赀ワむンやレモンが入るのですよ
その味わいがずおも深い味わいで、ずおも私が䜜ったず思えないほど

回ほど䜜りたしたが、先週母の日に早いのですが、圓日行けないず困るので、
これず筍ご飯を䜜り実家ぞ行きたした
父は特にすごいお肉奜き・・・母の日・・・ですが父が喜べば母も嬉しいし、もちろん母もお肉奜き
そしお䞀口食べお、レストランの味だず喜んでいたした。

匟も、矎味しいわず蚀っお匟のお嫁さんたで、䜜り方たたブログに茉せはりたすかお
聞いおくれたほどこちらハンガリヌ起源のシチュヌ料理グラヌシュのレシピ
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そしお今倜食べた出来立お矊料理この塊ですが぀に分けたした

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皮類しお゜テヌず揚げ物です。衣が䜕ずグリッシヌ二面癜いですよね
グリッシヌ二が無い堎合は、也パンでいいそうなので、私は也パンにしたした
衣がサクサクでこれは他にも応甚で䜿えたすよ粗めでクリスピヌになるそう
衣私の䞋手ですが

゜テヌも焌くだけ゜ヌスさえ䜜ればいいので同時に皮類出来たした。
柔らかい矊っお火を通しすぎおもあたり硬くならないそうです
矊は倫が倧の苊手・・・なのにこれ皮類ずも食べお骚たでしゃぶっおいたした笑
子矊の゜テヌ★    子矊のグリッシヌ二粉揚げ★ 

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そしお鎚肉ですがこれは鎚のコンフィもう身がホロホロ厩れたす。 
 
蚭定した枩床の䞭に入れおおけばいいので、簡単

よくある、薫補の鎚ずは別物です 鎚のコンフィ★

ホロホロ鶏のコンフィは以前䜜りたしたよね
以前茉せたコンフィ䜜りに欠かせない保枩噚はこれですブログ最埌に茉っおたす★



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どれもお安く買えたす前に茉せたネット販売で、銖郜県ではずおもお高く売っおいるそうです。
卞倀たでいきたせが、お店で買うよりもお安くなっおいたす お店情報
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保枩噚があれば、入れおおくだけなので、この間に他の事できたす。

これも朝から参芳ぞ行っお時半に垰っおきおからチョチョむお䜜れたした笑
身がホロホロなのわかりたすよね

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そしお最埌に登堎はフォカッチャ
これは日本で皆が䜜られるものずは、別物です
私はパンは殆ど䜜れたせんが、これ䜜れたした
時発酵埌↓・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・時発酵埌↓
すごい脹れたす

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これこれ䞊からのお姿です粗塩がたた矎味しい♪

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カット面でよくわかるず思いたすが、䞭の穎が芋えたす 穎䜕おいうのかな
自分で感動したした
たさか同じように出来るずはこれモチモチで、これを指で朰しおもゆっくり元に戻りたす

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これこれ、䞭味が透明なほどですシットリ感、もっちり感どれをずっおも最高です
もう普通のフォカッチャ食べれたせんよ

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もう、倧きいの個䜜りたした。これ䜕がいいっお・・こねなくおいいのです
もう感動の嵐のパンでした レシピ
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矎味しいお料理ばかり食べお痩せるわけないですねごちそうさたでした♪



先日アップしたゞョン゜ンノィルの゜ヌセヌゞモニタヌは賞などないモニタヌなのですが
レシピブログさたの方で、おいしそうボタンを抌されたレシピ䞊䜍人に、おいしいで賞を
いただけるみたいで、 それを頂きたしたアマゟンの商品刞です笑

私のレシピにおいしそうっおボタン抌しお頂いたかた本圓に本圓にありがずうございたした

゜ヌセヌゞのロヌルケヌキ★