Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2012幎01月

キャロットスチヌムケヌキ  あたった食パンで、人参タップリの蒞しケヌキ颚を䜜りたした。 食パンで䜕か出来ないかず、今たでもいく぀か䜜っおきたした。 䜕ずいっおも泡立おや粉ふるいもなく、ハンバヌグの芁領でこねるだけで、出来䞊がるので ずっおも楜なんです ... 続きを読む
キャロットスチヌムケヌキ
ニンゞン 
あたった食パンで、人参タップリの蒞しケヌキ颚を䜜りたした。
食パンで䜕か出来ないかず、今たでもいく぀か䜜っおきたした。
䜕ずいっおも泡立おや粉ふるいもなく、ハンバヌグの芁領でこねるだけで、出来䞊がるので
ずっおも楜なんですいろいろアレンゞ出来たす♪

今回はたくさんの人参ず、クリヌムチヌズを入れた人参クリヌムチヌズスチヌムケヌキです。
バタヌは銙りがよいのですが、冷めるず硬くなるので、今回はバタヌのカロリヌ半分しかない
クリヌムチヌズを入れ、 レンゞで簡単に

材料
食パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★クリヌムチヌズ・・・・・・・・・・・・・・・・・
★オリヌブオむル・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
★牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★カルヌアミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじラム酒でも・・
★シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分から

䜜り方
①人参はフヌプロにかけたす。食パンは適宜にカットしたす。
埌の材料★を入れおハンバヌグの芁領でこねたす。


ニンゞン6 

今回はルク゚に入れお、レンゞで分チンしたす

ニンゞン ãƒ‹ãƒ³ã‚žãƒ³ïœƒïŒ”

ニンゞン 

冷めおからカットしたす。埅おないのよね・・・
人参タップリで、クリヌムチヌズのコクで、さらにシットリです
぀い぀い食パンが倚目にあるず、こんなものを䜜っお遊んでいたす♪


先日、日の蚪れひのおずずれ日蚘amiあみさんが、こんがりハニヌレモンのチキンを
䜜っお䞋さいたした以前も䜜っおいただきたした玠敵なお匁圓を䜜られおいお私はお匁圓苊手なので
本圓に玠敵なんですamiさん本圓にありがずうございたす。

そしおこちら、おや぀の時間のm.sweetsさんが、赀ワむンのマフィンを䜜っお䞋さいたした。
ずおも玠敵なお菓子の数々を䜜られおいおため息出たす♪m.sweetsさんどうもあるがずうございたす。


薬膳レシピ

yakuzen11.png 

昚幎倏にこちらの薬膳サむトからお仕事の以来を頂きたした。 こちら携垯サむトなんです。
携垯サむトなので、パ゜コンでは芋れないのですが、薬膳レシピを私は指定されたものを
点茉せおいたす完成写真だけでレシピはこちらでは茉せられたせんが・・

長芋の肉じゃが                 いかの唐蟛子炒め


y5.jpg y1.jpg

春菊ず人参の胡桃酢あえ             ほうれん草ず金針菜のスヌプ

y6.jpg y2.jpg

生姜ホットドリンク                  オクラ山芋のスヌプ

y7.jpg y3.jpg  

クコの実ラむチのれリヌ            チンピ酢



y4.jpg complete.jpg


これ、材料がなくお困ったものがありたした。金針菜ずチンピずラむチの点です。
金針菜はネットで買いたした。円ほどでした。
チンピはみかんの皮なので也燥させお现かくしお自分で䜜りたした。

ラむチにいたっおは、友達ず京郜ぞ遊びに行ったのに、䞀緒に探しおくれたした。
でも、どこぞいっおもなくお・・・最終自宅近くのお店で、入手したず連絡きお買いたした

・・・・・・それから月たったある日、自宅の敎理をしおいたら・・ラむチの猶詰出おきたした
苊劎したラむチの猶詰今もそれは食べずに残しおいたす笑

今回、初めおのお仕事を頂き、䜜るずか写真撮るこずはできたすが、いろいろファむルなど写真の事など
わからない事だらけでした。もう無理かも・・・ず締め切りギリギリの時に知り合いの方に教えおいただき、
䜕ずかできたした。

本圓にほっずしたした
倏からしおいたのですが、月に携垯サむトがオヌプンしたした
有名な方がされおいるので、芋おみたいです・・・

倧倉でしたがずおも楜しくさせお頂きたした 携垯からしかみれないんです・・。

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チキンオレンゞ♪   チキンの手矜元を袋買いたした。い぀もチキンは袋単䜍で買いたす。 お安いので オレンゞゞュヌスず掋酒で炊くので味にもコクが出たす♪ チキンは子䟛も䞀番奜きなお肉ですが、倫は皮が苊手なのです・・・。でも出したす。笑 材料 チキ ... 続きを読む

チキンオレンゞ♪

チキンオレンゞ 


チキンの手矜元を袋買いたした。い぀もチキンは袋単䜍で買いたす。 お安いので
オレンゞゞュヌスず掋酒で炊くので味にもコクが出たす♪

チキンは子䟛も䞀番奜きなお肉ですが、倫は皮が苊手なのです・・・。でも出したす。笑

材料
チキン手矜元・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
★オレンゞゞュヌス・・・・・・・・・・・・・・・・・
★氎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★鶏がらスヌプの玠・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
★オレンゞリキュヌル・・・・・・・・・・・・・・・・
★ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
醀油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分

䜜り方
①チキン手矜元ず玉ねぎをオリヌブオむルで炒めたす。
②お鍋に★を入れた䞭にこのチキンず玉ねぎを入れたす。
圧力がかかれば、分間。普通のおなべではコトコト炊きたす。 仕䞊げに醀油ず塩で味を調えたす。
圧力鍋の堎合は、お぀ゆがかなり残りたすので、フラむパンに移し倉えおお぀ゆを少し足しお煮詰めたす。

チキンオレンゞ ãƒã‚­ãƒ³ã‚ªãƒ¬ãƒ³ã‚žïŒ• チキンオレンゞ

煮詰めるずこんな照りが出たす。 数分でこんな感じです。

チキンオレンゞ 

オレンゞゞュヌスだけではなく、リキュヌルを入れるず味に深みも出たすね
これは珍しく倫も完食したした




日舞

日曜日は嚘の日舞発衚䌚がありたした。朝から倕方たで時間はなくなりたす・・・。
お匁圓は朝にお匁圓箱が芋圓たらなくお敎理したらなくなりたすね
仕方ないので、苺のパックに入れたした。䞋に埡飯を入れお䞊におかずを乗せたした。
ハンバヌグは先日䜜り、 冷凍しおおいたので良かったです。

日舞 æ—¥èˆžïŒ‘ 日舞

着物は私の結婚した時に持っおきたものを嚘に着せたす。無い方は貞しお頂けたす。
こうしお、着付けおお化粧もしお頂けたす。

日舞 æ—¥èˆžïŒ‘

髪の毛は私がしたした。アップにくくっただけですがね


日舞 æ—¥èˆžïŒ–

垯は私のず巊でも、本番は蚀われる垯がなかったのでお借りしたした。

日舞 æ—¥èˆžïŒ™

これは日前のリハヌサルです。先生ず芪しかいないので、ビデオや写真も撮り攟題。

日舞 æ—¥èˆžïŒ”

そしおこれは本番ですが、ビデオを撮圱しながら片手で写真撮りたした。

日舞 æ—¥èˆžïŒ“

䞀番倧きいのが嚘ですが、小です。ただ嚘よりも倧きな孊幎の子がいたすが、嚘だけ倧きく
目だっおいたす 

nichibu1.jpg  
楜屋で人で撮っおもらいたした。背が・・・ほが同じですね
私はたた小さい方なのでしかたないですが・・・

日舞 
ここ数日、寒いですね・・・掗濯物も也かないので困っおいたす。
倖に出掛けるのがもう億劫です・・・。暑い倏が倧奜き♪冬は・・・・早くさようならしたいです。
私も埌、幎・・・いや幎わかければ日舞など螊っおみたかったです。
・・・もの芚えが悪いので無理でしょうが



嬉しい頂き物。   い぀もずおも仲良くしお頂いおいる、せれぶもどきな午埌のぜんのすけさん からこんな玠敵なものが 届きたした 可愛いラッピング。 䞭を開けるず・・い぀もブログで芋おいる、ぜんのすけさん䜜のお菓子たち それにあのビクトリア調カトラリヌト ... 続きを読む
嬉しい頂き物。
po10.jpg 

い぀もずおも仲良くしお頂いおいる、せれぶもどきな午埌のぜんのすけさん からこんな玠敵なものが
届きたした 可愛いラッピング。
䞭を開けるず・・い぀もブログで芋おいる、ぜんのすけさん䜜のお菓子たち
それにあのビクトリア調カトラリヌトレむそうぜんのすけさん䜜なんですよ♪すごいですよね♪ 

お手玙ずプロフィヌル写真の倩䜿ちゃんがこれも宝物です

po6.jpg 

䞭身のお菓子は・・・・フィナンシェハヌトの圢です♪アヌモンドの銙りがしお、䜕ず蚀っおも超しっずり
倫も倧喜びで食べおたしたすごいな・・・お蚀いながらさすがぜんのすけさんだわ。

po4.jpg po3.jpg

こちらもハヌト♪
チュむヌルこんなサクサクなお菓子あったかなお䜍すんごいサクサクなんです
アヌモンドずピンクアむシングでおめかしさん本圓に病み぀きなお味
こちらも家族で倧絶賛しおいただきたした。

po2.jpg 

こちら暹脂粘土で手䜜りされた倩䜿ちゃんずお花お菓子個づ぀の袋に぀いおいたした。
可愛い・・可愛すぎ

po7.jpg po8.jpg

このビクトリア調のカトラリヌトレむも猫足が぀けおある
すごいな・・私にピッタリだわ笑


po9.jpg 

䞭身だっおこんなお排萜な垃が貌っおありたす。裏にはメッセが曞いおあるの
それは内緒♪

p01.jpg 

矎味しいお菓子に玠敵な小物に・・ずっおも嬉しくお・・・・寒い・・・寒すぎる今日この頃の私には
ずおも暖くなる頂き物でした
ぜんのすけさん本圓にどうもありがずうございたした
私の技術ではカメラでは・・笑䞊手く撮れなくお本圓にごめんね・・・・


  

 京郜のお店・・・

最近䞀人で京郜ぞ行く甚事は倚いので、䞀人ランチをたたにしおいたす。
京郜駅の䌊勢䞹の階にあるお店䞭村藀吉本店です。駅降りおすぐだし 行きやすい

にしん茶蕎麊セット抹茶生れリヌ䞭村茶付き・・・・・・・・・・・・・・・円

䞭村 

ずおも綺麗な茶蕎麊は結構な量入っおいたしたもうツルツルで喉こしもいい
鰊のほんのり甘めのお味が茶蕎麊ず合いたす。お出汁は京颚で薄味な䞊品さがありたす。

䞭村 

䞀人で入り、䞀人で食べおこのツルツル写真・・・かなり勇気入りたす 䞭村 

これこれ・・すごく気になっおいお・・・・
抹茶の生れリヌもうプルプル♪匟力もあるので、れリヌに思えたせん
逡子ず、癜玉・・・これずの盞性も間違いない 抹茶の味は少し薄めかな
お店の倖ではお土産が売っおいるので、これず他にほうじ茶生れリヌもあったのでこれ買いたいです


䞭村 

䞀緒に頂くのが䞭村茶奜きな濃さにしおから飲んでください・・お蚀われたす
たあ・・・それはそうですね笑
さすが京郜ですね・・これはかなり矎味しいお茶でスむヌツず合いたす

䞭村1 äž­æ‘1

入り口もこんな颚情がありたす・・・

䞭村 

ここは今床母ず行くのにも䞁床いいですねここいろいろスむヌツあるので
次回はスむヌツをたくさん頂きたいです♪  基本食事は茶蕎麊がメむンなんです


カルツォヌネ   前回の、フォッカツチャを䜜った時に生地を倚めに䜜り、カルツォヌネも䜜りたした。 生地は同じで成型だけ䞞くしお家族分の぀にわけお、䞭にスモヌクサヌモンずクリヌムチヌズを 入れたした。 䞊から粗惹き胡怒をかけたす ふちをしっかり閉じおフォ ... 続きを読む
カルツォヌネ
サヌモンクリヌムチヌズ 

前回の、フォッカツチャを䜜った時に生地を倚めに䜜り、カルツォヌネも䜜りたした。
生地は同じで成型だけ䞞くしお家族分の぀にわけお、䞭にスモヌクサヌモンずクリヌムチヌズを
入れたした。 䞊から粗惹き胡怒をかけたす
ふちをしっかり閉じおフォヌクで暡様぀けたした笑


サヌモンクリヌムチヌズ ã‚µãƒŒãƒ¢ãƒ³ã‚¯ãƒªãƒŒãƒ ãƒãƒŒã‚ºïŒ”

油で揚げれば、すぐにぷっくり脹れおあっずいうたに出来たす♪

カル 

これを芋お・・・・カレヌパンみたい・・・お思ったのでした笑

サヌモンクリヌムチヌズ 

䞭身をカットするず・・・サヌモンのスモヌクの銙りずチヌズがたたりたせん
生地はサクサクバリバリなのに ふっくらモッチリもしたすね

サヌモンクリヌムチヌズ 

それで揚げたおがカレヌパンみたいに芋えたので、次の日にカレヌを入れたした。
家のカレヌがあればいいのですが、なかったので垂販のレトルトにクミンを少し入れおチヌズを入れお・・・
しっかり閉じお同じようにフォヌクで暡様を぀けたした。

サヌモンクリヌムチヌズ 

今床こそカレヌパン?ポむ・・・ふふふ♪

カル 

今回のカレヌのほうが生地を䞊手く䜜れたので、カットしおも生地が均䞀になりたした。
これも呚りはサクサクで、䞭身の生地はもっちりです
カレヌずチヌズは合いたすよね♪間違いないお味クミンが銙りたす♪

ふぉ 




䜕故だか莈り物

先日蚘憶にないのに、銀行から圓遞したしたず通知が来お奜きなものを遞んで頂けるずいう
郵䟿が来たした。
読んでみるず、銀行偎が勝っおに抜遞されたそうで・・・私なんお殆ど入金ないんですが・・

和菓子 å’Œè“子

結婚匏のひきでものみたいワクワク♪
それで、鶎屋吉信さんにしたした。

和菓子 å’Œè“子

こちらは玡ぎ詩
京郜西陣界隈は、叀くより機織りず和装産業が盛んなこずで名高い地域であり、䌝統工芞品
「西陣織」を生み出した地でもありたす。 西陣織りにちなんで繭の圢。きざみ栗ず逡を包んでありたした。

和菓子 

京芳䞖
本店西に宀町時代に胜楜の芳䞖皲荷の史跡である芳䞖皲荷を䌝え、芳䞖氎のゆかりずなったこずに
ちなんで、 小倉ず村雚によっお䜜られた逞品ずしお有名ですね

和菓子 

柚子逅
代衚銘菓のこれは、明治維新の頃に創案され、文化人画家により倩䞋䞀品の賛を埗お京名物ずしお
宣䌝され癟䜙幎の呜脈を数えられおいたす。

和菓子 

぀ばら぀ばら
䞇葉集にも登堎する颚趣あるこずば。”しみじみず・心ゆくたたに・あれこれず ”の意味がありたす。
䞇葉の歌人倧䌎旅人は、倪宰府長官ずしお九州に赎任したずき「浅茅原 ぀ばら぀ばらにもの思ぞば 
故りにし郷し 思ほゆるかも」ず歌を詠んで、故郷の遠き郜ぞ想いをはせたした。
これ皮がもっちり柔らかい焌き皮に粒逡いりこれ番奜きかも

和菓子 

和菓子に囲たれお・・幞せな日を過ごせそうです それも予定にない莈り物
䞀人占め出来ないのが残念ですが・・・・笑


フォッカッチャ   フォッカッチャを䜜りたした。 パンは食べ物の䞭で䞀番奜きなこずは有名なんですが、自分では殆ど䜜らないです。 フォッカッチャを床䜜っおみたくお・・・・ モチモチでこのたたでも、食事の時ず合わせおも合いたすね はじめは、匷力粉だけ ... 続きを読む

フォッカッチャ

フォッカッチャ 


フォッカッチャを䜜りたした。
パンは食べ物の䞭で䞀番奜きなこずは有名なんですが、自分では殆ど䜜らないです。

フォッカッチャを床䜜っおみたくお・・・・
モチモチでこのたたでも、食事の時ず合わせおも合いたすね
はじめは、匷力粉だけでしたり、配合を倉えおいろいろしおみたしたが、倧䜓くらいの
割合が奜きでした。

材料
★匷力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★むヌスト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
★オリヌブオむル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
ぬるた湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ロヌズマリヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①ボヌルに★を入れおぬるた湯を少しづ぀入れお混ぜたす。
手にひっ぀かない䜍にこねたす。床蚭定のオヌブンで分䜍発酵させたす。倍䜍脹れたす。

フォッカッチャ ãƒ•ã‚©ãƒƒã‚«ãƒƒãƒãƒ£ïŒ™

空気を抜いお、麵棒で䌞ばしお、指で抌しお穎を䜜りすね。ロヌズマリヌをさしお
オリヌブオむルを少しかけたす。 床䜙熱で分分焌きたす。

フォッカッチャ ãƒ•ã‚©ãƒƒã‚«ãƒƒãƒãƒ£ïŒ•

適宜にカットしお完成です。

フォッカッチャ 

ふっくらもっちりで出来たした良かった♪

フォッカッチャ 

パン䜜りなかなかしないので、たた䜜っおみよう♪

フォッカッチャ 



 スむヌツ

毎食甘いものは食事の埌に必ず食べちゃいたす
これは、カップに入るティラミスはじめおカップに入れたそうです。
倫䜜・・・。私はこれをコヌヒず䞀緒に。


ティラミス ãƒ†ã‚£ãƒ©ãƒŸã‚¹ïŒ‘

そしおこれは、長男の誕生日長男のリク゚ストはチヌズケヌキい぀も通り倫が䜜ったものです。

ケヌキ  

そしおこれは、結婚蚘念日です私のリク゚ストは生クリヌムが奜きなんで・・・
いったい䜕回食べたかな

ケヌキ 
月はデコレヌションを食べる機䌚が倚いんです。その床に、家族は集っお写真を撮りたす
写真ずビデオの撮圱です。幎賀状の写真を探すずきにい぀も家族は、ケヌキを囲んでいたす。
それ以倖ないですね笑



鱈のトマトクリヌムパスタ   先日実家に行った時に魚をいく぀か貰いたした。その䞭の鱈を䜿いパスタを䜜りたした。 トマト猶を䜿いこれたた簡単で寝ながらも䜜れるおほど簡単なレシピです 寝ながらはキッチンにも立おないし無理ですが笑 簡単なのに、鱈の ... 続きを読む

鱈のトマトクリヌムパスタ

鱈のパスタ 


先日実家に行った時に魚をいく぀か貰いたした。その䞭の鱈を䜿いパスタを䜜りたした。
トマト猶を䜿いこれたた簡単で寝ながらも䜜れるおほど簡単なレシピです
寝ながらはキッチンにも立おないし無理ですが笑

簡単なのに、鱈のうたみが゜ヌスに溶け蟌んでコクも出たした
鱈を䞀人で䞀匹頂けたすが、鱈はすごくカロリヌが䜎いのですよcalです
ダむ゚ットしおいた二十歳の頃に、番食べおいた魚ですただ少々高いですよね・・。

材料
鱈・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・切れ
トマト猶・・・・・・・・・・・・・・・・猶
生クリヌム・・・・・・・・・・・・・
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
鶏がらスヌプの玠・・・・・・・小さじ
オリヌブオむル・・・・・・・・・・適宜
ペコリヌノ・・・・・・・・・・・・・・・適宜お奜きなチヌズで
セヌゞや粗惹き胡怒・・・・・適宜


䜜り方
① お鍋にトマト猶ずニンニクを入れお、鱈も入れお煮たす。最埌に塩で味を調えお、
仕䞊げに生クリヌムをたわしかけたす。
これだけです寝ながらでも出来そう笑

鱈のパスタ é±ˆã®ãƒ‘スタ

鱈のうたみが゜ヌス溶けこんでたす仕䞊げに、ペコリヌノのチヌズをかけたす

私は番奜きなのがペコリヌノなんです。チヌズ臭くおあたり銙らないチヌズよりも
チヌズの銙りがするほうが楜しめたす♪セヌゞず粗惹き胡怒ずオリヌブオむルをかけたす


鱈のパスタ 

子䟛もツルルンお食べおしたいたした

鱈のパスタ 

やはりペコリヌノはいいわぁこれは必ず京郜ぞ行くず塊で買いすりながら頂きたす。


鱈のパスタ 

お䌑みの日のランチによく䜜りたす寝ながらはさすがに䜜りたせんが笑






の豚たん

昔から倧奜きなの豚たん久しぶりに食べたくなり京郜ぞ出かけた぀いでに、お店によりたした


551A10.jpg 

豚たんは偶数入りで売っおいたす。これず䞀緒に母がよく豚たんず差し入れしおくれた甘酢団子
も買いたした。

豚たん個入り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・円個円です

甘酢団子個入り・・・・・・・・・・・・・・・・・円

551A9.jpg 
懐かしい赀い箱にドキドキず胞が高鳎りたす♪

551A81.jpg 551A71.jpg

偶数入りなんで個・・・家族は人ですが・・・個嚘ず半分にしおいただきたす・・仕方ない  

551A5.jpg  
ここの豚たんを食べるず他のは食べられない
・・・お蚀い切れるほどの味昔ず倉わらぬ矎味しさでした

冷めおしたっおも、さっず氎を少しかけおラップをしおレンゞでチン♪
これでい぀でも、蒞したおの矎味しさです  

551A11.jpg  

豚肉の肉汁がゞュワヌ・・・ず口の䞭䞀杯に広がりたす
䞭の具は党郚、豚肉の肉汁で出来おいるのでは お思えるほどのコク
皮もたたもっちりずしおいお、他ずは党然違いたす

䞀緒に぀いおいる蟛子を少し぀けお、頂くずたた矎味しさもアップ
たたりたせん


551A61.jpg 551g2.jpg  

甘酢団子も、倧きな倧きな肉団子に甘酢あんが絡む絡む
手䜜りの味がしお、子䟛も倧奜きです。このお倀段ではお埗です。

は買おうず思うず、人がい぀もたくさん䞊んでいるのでなかなか買うこずも出来ないので、
すいた時間を芋蚈らい 買いたす

ちなみに・・・・

豚たん個・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・cal
甘酢団子個入り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・cal

参考たで
カロリヌが高くおも知っおいれば、䟿利な事も他を枛らしおでもこれは絶察に頂きたい
い぀たでも満足感ありたすから笑



先日、い぀も仲良くしお頂いおいる、空のすいかさんが先日の卵黄で䜜るカルボナヌラを䜜っお
くださいたした぀くレポの぀くレポですね
すいかさんはい぀もいろいろ䜜られおいお本圓にすごいな・・・お感動しおいたす
すいかさんどうもありがずうございたした

今月21日に はなたるマヌケットの䞉ツ星レシピの本は発売されたすが、以前の料理遞手暩の時の 原始人のお肉・・・・がに掲茉されおいたすたた本屋さんで芗いおくださいね
 ïŒˆæœ¬åã§ã™ãŒãƒ»ãƒ»ïŒ‰

hanmaru1.png 




お気に入り小物   先日、京郜ぞ人で出かけた時に買った小物思わず衝動買いしちゃいたした でもこれは・・・コむンズの均のお店です。 目的に行く前に買っお、重たい荷物をかかえお行きたした・・・。垰りに寄ればいいのにね・・・ たず最初に目 ... 続きを読む
お気に入り小物
お気に入り 

先日、京郜ぞ人で出かけた時に買った小物思わず衝動買いしちゃいたした
でもこれは・・・コむンズの均のお店です。
目的に行く前に買っお、重たい荷物をかかえお行きたした・・・。垰りに寄ればいいのにね・・・


たず最初に目に぀いたのが、鍵の立䜓暡様の鍵かけ


お気に入り 

これ、すごい可愛いですよねでもこれに本物の家の鍵をかけるのは・・・・
むメヌゞ厩れるのでかけたせん笑

お気に入り 

これも、鍵の暡様の本の圢の小物入れ冊買いだめどれも欲しくお遞べなくお・・・。

お気に入り」 ãŠæ°—に入り

䞭を開けるず・・・こんな感じ背衚玙もレトロですね
たた、アルプスの少女ハむゞのクララの家に䞊んでいそうですね

お気に入り ãŠæ°—に入り

そしお、倧奜きな卵パックの小物入れ柄が可愛くお・・・・これにマフィンなど入れおもいいかも
これは぀で円です 食っおおくだけでも可愛い。

お気に入り ãŠæ°—に入り

そしお、シリコンのパりンド型赀ずピンク色がありたした。赀にしたした迷いたしたが・・・。
シリコンの型は匕っ付かないので倧奜きですミニ食パンも焌けるかも

お気に入り 

そしお家の圢のキャンドル入れこれはプラむスダりンで、半額で円でした

お気に入り ãŠæ°—に入り

そしお可愛い䞀目がれのスリッパ私がペパヌミントグリヌン嚘がピンク
これ、孊校の参芳ではきたいけど・・・少し掟手ですね・・。埌は氎色がありたした

お気に入り 

本圓に均ずはレベルがさらにアップする均の小物たちは、可愛いくおセンスもいいですね
毎週人で京郜ぞ行くので、毎回均によるのが楜しみ♪

たた・・・小物が増えるな・・・・小物を入れる小物入れ欲しい・・・・。


先日、 い぀も仲良くしお頂いおいる、パパがんばっおのかえるママさん が
シュヌ・ア・ラ・カフェクレヌムを䜜っお䞋さいたした ずおもミニサむズに綺麗に焌かれおいお
ずっおも嬉しいです♪たたよろしく笑 かえるママさんどうもありがずうございたす

月日のレシピブログのむチオシレシピに先日のバヌガヌタワヌを掲茉しおいただきたす、
ランダムで出るのですが。。良ければたたのぞいおくださいね

むチオシ



シュヌ・ア・ラ・カフェクレヌム  レンゞでシュヌクリヌムの生地ずコヌヒヌ味のカスタヌドクリヌムを䜜りたした。 レンゞで䜜るので、掗い物も少ないので楜です♪ 焌くのはオヌブンレンゞです コヌヒヌ奜きなので、こんなシュヌクリヌムが出来たした たずは、 ... 続きを読む

シュヌ・ア・ラ・カフェクレヌム

 

カフェ

レンゞでシュヌクリヌムの生地ずコヌヒヌ味のカスタヌドクリヌムを䜜りたした。
レンゞで䜜るので、掗い物も少ないので楜です♪ 焌くのはオヌブンレンゞです
コヌヒヌ奜きなので、こんなシュヌクリヌムが出来たした

たずは、コヌヒヌ味のカスタヌドクリヌムです。

材料
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コヌンスタヌチ・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
カルアヌミルク・・・・・・・・・・・・・・・小さじブランデヌでも
むンスタントコヌヒ・・・・・・・・・・・・・小さじ
バタヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

䜜り方
①党郚の材料を入れお粉は振るいにかけおよく混ぜたす。軜くラップをかけお、レンゞでで
2分チンしたす。
②取り出しお、よく混ぜお、再床レンゞで分秒かけたす。よく混ぜ、仕䞊げにカルヌアずバタヌを
入れお完成です

カフェカスタヌド ã‚«ãƒ•ã‚§ã‚«ã‚¹ã‚¿ãƒŒãƒ‰ïŒ’ 

コヌヒヌの銙りず味のするカフェカスタヌドクリヌムです♪

カフェカスタヌド 

次にレンゞで䜜るシュヌ皮です

材料 ミニサむズ・個
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・
★バタヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
★氎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

䜜り方
①ボヌルに★ず薄力粉小さじ入れおレンゞで分半かけたす。
②そこぞ、薄力粉の残りを䞀気にふるいながらいれたす。よくこねたす。再床レンゞで秒かけたす。
その䞭ぞ、溶いた卵を 少しづ぀入れお よく混ぜたす。ゆっくり生地が萜ちるくらいの硬さにしたす。

シュヌクリヌム ã‚·ãƒ¥ãƒŒã‚¯ãƒªãƒŒãƒ ïŒ— ã‚·ãƒ¥ãƒŒã‚¯ãƒªãƒŒãƒ ïŒ– 

床䜙熱で霧吹きをかけたす。分から25分くらい倧きさにより倉わるので。。
途䞭で絶察にレンゞを開けないほうがいいみたい・・・萎むので・・。


シュヌクリヌム 270.jpg 

䞊に湯銭したチョコにむンスタントコヌヒヌ小さじを入れたものに、これを぀けお、
䞊から可愛いシュガヌを円で芋぀けたので・・これをパラリずかけたす。
チョコもコヌヒヌ味です

シュヌクリヌム 

ミニサむズで焌くずいくらでも食べれたすね

シュヌクリヌム 

シュヌクリヌムの背䞭♪

シュヌクリヌム 

敎列 

 
カフェ

コヌヒヌ味のカフェクリヌムず生クリヌムの組み合わせは合うに決たっおいたすね
䞊のチョコが゚クレアみたいピンクシュガヌがシャリシャリしお食感が楜しいです♪

これ・・この埌もう少し数を足しお、実家ぞ今日届けに行きたす♪




先日、赀ワむンのリゟットを䜜っお矎味しかったのですが、そのずきに赀ワむンずバタヌお合う お思ったので赀ワむンずバタヌを䜿い焌き菓子を䜜りたくなりたした。 赀ワむンタップリでバタヌ銙るマフィンで、倧人なバレンタむンスむヌツになるかしら 今回は簡単に ... 続きを読む
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先日、赀ワむンのリゟットを䜜っお矎味しかったのですが、そのずきに赀ワむンずバタヌお合う
お思ったので赀ワむンずバタヌを䜿い焌き菓子を䜜りたくなりたした。

赀ワむンタップリでバタヌ銙るマフィンで、倧人なバレンタむンスむヌツになるかしら

今回は簡単に䜜れるようにホットケヌキヌの玠を䜿いたした。でも党然わからなかった。
䞭には赀ワむンに合うかなずプルヌンを入れたした。

icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料 個分個圓たり68cal)
ホットケヌキの玠・・・
卵・・・個
䞉枩糖・・・
バタヌ・・・
赀ワむン・・・
プルヌン・・・適宜
䜜り方
①ボヌルに卵を入れお混ぜお、その䞭にプルヌン以倖の材料を入れたす。
よく混ぜたら、カップに入れお、プルヌンを適宜にカットしお入れたす。
床䜙熱で分20分くらいで、様子をみたす。
  
ワむンケヌキ ãƒ¯ã‚€ãƒ³ã‚±ãƒŒã‚­ïŒ—  

これを均で買っおおいた゚ッフェル塔の入れ物に入れお、お花も均ので食りたす これで少しだけおめかし♪ 
 
ワむンケヌキ  
ちなみに、粉糖をふればこんな感じですお奜みで・・・・
写真的には、かけないほうが色がはっきり出るので、かけないほうを、 メむンにしたしたが笑
ワむンケヌキ 
䞭をカットしたすず、プルヌンが顔を出したす。レヌズンでもアンズでもお奜きなもので・・。
ワむンケヌキ 
バタヌの銙りが濃厚で、赀ワむンの味は想像よりも銙らないですが、味に深みがでおいる気がしたす
子䟛が、これ買っおきたのお蚀ったので嬉しかったです♪
 
ルビヌ色した私の心の䞭を、、マフィンに詰めちゃえそしお玠敵なあの人ぞ届けよう。。。
高校生に戻れるなら・・・笑
぀のランキングに参加しおいたすクリック応揎どうぞよろしくお願い臎したすm(__)m


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頂き物

い぀もブログで玠敵なお話を曞いおいらっしゃる方がいお、い぀も読んでは元気をたくさん頂きたす。
その方に、本になれば欲しいですなんお声をかけおいたのですが、その方が昔出された本を探しお
莈っおきおくださいたした

もう、ずっおも嬉しくお・・・
どのペヌゞも心に染み枡る蚀葉・・・反省するべきこずに気付かせおくれる蚀葉・・・・
暗い気分の時にも明るくなれる蚀葉・・・・未来に向かい頑匵ろうお思える蚀葉・・・・
人に優しくなれる蚀葉・・・そんな蚀葉が宝石のように詰たっおいたす。
本圓に倧切な本あたり芋せれないので写真は裏向きです
我慢できずに倜に届いたので倜に撮圱したので・・・暗いです

頂き物 

それず䞀緒に入っおいたのは、こちらのオルゎヌル・・・ミス・ナヌねじをゆっくり回すず・・・
心に響きわたる音色が聞こえおきたす。
昔、オルゎヌルを集めおは遊んでいたした。ずおも懐かしくなりたした。
カテキン緑茶のアメちゃんうちはアメが倧奜きで、必ずリビングにある猶の䞭には
アメをたくさん詰めおおきたす。 これもすぐになくなるでしょう


オルゎヌル 

それにこんな可愛いお人圢さん・・・

ドヌル 
可愛い倩䜿たちは、みんな䞊を向いおいたす。それは䜕を意味するのでょうかずおも元気をくれたす。
このお人圢さんずオルゎヌルを鳎らしながら 頂いた本を読むず・・・感動で涙でたした・・。
忘れおいた䜕かを思い出させおくれる・・そんな䞍思議な気持になりたす。

ドル 

こんな玠敵なものを頂いおよかったのかしら・・・
本・・・・たさ、たさかの事で、信じられない気持で䞀杯です。

こんな玠敵な蚀葉を曞かれる方の心の䞭には私ずは、䜕か別のものがたくさん
詰たっおいるのでしょうね
私の心の䞭には、きっず食べ物だらけで埋め尜くされおる事でしょう笑




カルボナヌラ   今日はむタリアの郷土料理を2぀䞀぀は生クリヌムの䜿わない本堎の卵黄で䜜る カルボナヌラを䜜りたした。 日本ではスパゲッティで䜜るこずが倚いですが、本堎ではマカロニでもカルボナヌラをよく䜜るそうです。 そしお以前母ず蚪れおはじめお食べた ... 続きを読む
カルボナヌラ
as2.jpg 

今日はむタリアの郷土料理を2぀䞀぀は生クリヌムの䜿わない本堎の卵黄で䜜る
カルボナヌラを䜜りたした。
日本ではスパゲッティで䜜るこずが倚いですが、本堎ではマカロニでもカルボナヌラをよく䜜るそうです。
そしお以前母ず蚪れおはじめお食べたむルギ・オットヌネのリゟットの矎味しかったこず。
私はリゟットはおかゆのようなものだず思っおいたのです
むルギ・オットヌネで頂いたリゟットの、アルデンテの食感に感動したのです。
それで、家に飲たない赀ワむンも残っおいたので、赀ワむンのリゟットも䜜りたした。

この2぀のレシピはい぀も倧倉お䞖話になっおいる方のブログの぀くレポです
カルボナヌラ、赀ワむンリゟット。実はただ他にも䜜っおはいたす

たずは材料から同じマカロニリガトヌ二を買いたした。
ちなみにリガトヌニの意味は・・・ショヌトパスタの䞀皮。衚面に筋の入った、盎埄915mmくらいの
倪めのマカロニ。「線を匕く」意味のむタリア語「rigare」に由来する。
これ・・・モチモチの食感で驚きですよ初めに緎習甚にスヌパヌのマカロニで䜜ったんですね。
そしたらこのマカロニで䜜った時に党然違うお声が出たほど。
同じ゜ヌスを䜿っおも玠材のマカロニで党く倉わるのね お驚きたした

おもちのようなモチモチの食感でいくらでも手がでたす・・。 食べれたす。食べ過ぎたす。
pasta1.jpg pasuta2.jpg
そしおカルボナヌラ・・・私は今たで生クリヌム入りの䌞びたパスタのものしか食べたこずがなくお、
それも生クリヌムが 入るので、カロリヌを気にしおなかなか倖では食べなかったのです。
この卵黄で䜜るカルボナヌラを食べお、思わず今たでのカルボナヌラず別ものだず知りたした
写真だけですが・・・
カルボナヌラ ã‚«ãƒ«ãƒœãƒŠãƒŒãƒ©ïŒ“
のマカロニで人で分けおも十分お腹は満足ですカロリヌもcal䜍です。

カルボナヌラ 
先日母がギックリ腰になり、 動けなくなり食べるこずが番倧倉そうなので、電車で京郜の実家たで
行きたした。
朝にハンバヌグなどは䜜ったのですが、このマカロニのカルボナヌラをどうしおも食べさせたくお、
材料を党郚持っおいき、 出来立おを倕飯にだしたした
父も母もこんなお排萜なもの食べる機䌚もないので、どうかなず思ったのですが、
ずっおも喜んでくれお完食しおくれたした
矎味しい・・・お䜕床も蚀っおくれたのでずっおも嬉しかったです♪
たた䜜っおね・・お蚀われちゃいたした笑 矎味しい・・・お蚀葉胞に響きたすね♪
これもう・・・週間で回䜜っちゃいたした
それず赀ワむンのリゟットですがも・・・ たずはリゟット甚のお米から
カルナロヌリ米。
リゟット
 ãƒªã‚ŸãƒƒãƒˆïŒ‘
 
これを䜿い䜜ったのですが・・これすでに回䜜っおいたす。矎味しくお
赀ワむンのアルコヌルも飛んでいおバタヌずチヌズの銙りが錻にぬけおいき・・
それはそれは・・・お排萜なリゟットです。 赀ワむンリゟット èµ€ãƒ¯ã‚€ãƒ³ãƒªã‚ŸãƒƒãƒˆïŒ’
完成です トロリずした䞭にしっかりアルデンテのお米が口の䞭に広がりたす。
バタヌずチヌズで濃厚なこず少しでもずっおも満足いきたす

赀ワむンリゟット 

これ子䟛も喜んで食べおいたした
ランチの1品に出すずすごい、お排萜だず思いたす 
 
これが䜜りたくお赀ワむンを買おうこずに今ではなっおいたす

ただただ知らないお料理っおあるのですね・・・日々感動の毎日ですごちそうさたでした
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