Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2011幎12月

倧豆ごため   お正月に向けおごためを䜜りたした。昚幎も䜜りたしたが、党郚レンゞで䜜れたす アヌモンドなど入れおも矎味しいのですが、私は倧豆 笑 これは子䟛も喜んで食べるので、普段からおかずでに食卓でも出そう ず思いながら昚幎のお正月から 出せお ... 続きを読む
倧豆ごため
ごため 

お正月に向けおごためを䜜りたした。昚幎も䜜りたしたが、党郚レンゞで䜜れたす
アヌモンドなど入れおも矎味しいのですが、私は倧豆 笑

これは子䟛も喜んで食べるので、普段からおかずでに食卓でも出そう
ず思いながら昚幎のお正月から 出せおいたせん。

幎過ぎお・・・やっず䜜れたした分もかからないのにね・・・。

材料
ごため・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
★醀油・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ

倧豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

䜜り方笑
①ごためをペヌパヌなどの䞊に広げおレンゞでで分かけたす。
②ボヌルの䞭に★を入れおレンゞでで分秒から分かけたす。
その䞭ぞごためず倧豆を入れお良く混ぜたす。
③シヌトに広げお固たらないようにしおおきたす。

ごため ã”ため ごため

これだけで完成です
レンゞのかけ具合により、固たり具合が倉わりたす。

ごため 

お正月なので簡単なお節しか䜜れたせんが・・・明日はどうなる事か・・・・
䜜れるかな



写真の机

い぀もお料理の写真を撮っおいる机を時々聞かれるので、今回その机の党䜓を撮圱しおみたした。

机 

リビングの䞭にありたす。この机は私の父が䜜っおくれたものです。 もちろん玠人です。
机の䞊の癜いフェンスは均のもの぀を癜い絵の具で塗ったものを私が぀けたした。
これの䞊でい぀もお料理を乗せお写真撮圱しおいたす

机 

でも・・・・今はこんなすっきりしおたすが・・・すぐに物でいっぱいになりたす笑 
 ä»Šã¯ãƒ»ãƒ»ãƒ»ç‰©ã©ã‘たした笑

机 

今幎ももう本日で終りです。早いものです。
遊びに来お頂いおた方、コメント頂いおいた方、その䞭でも芪しくしお頂いた方、お䞖話になった方
本圓にありがずうございたした

どうぞ良いお幎をお迎え䞋さいね そしお来幎もどうぞよろしくお願いいたしたす   
   
ネヌム6a  
桃咲マルク



京郜で友人ず・・・。  こちら少し前にママ友ず忘幎䌚に蚪れた京郜のお店ル ポン こちらもグルヌポンで半額で手にいれたチケットでを䜿甚 忘幎䌚にふさわしくバむキングではなく萜ち着いたずころでお料理頂けたした ずおもお店の方に詳しい説明をしお頂けお、ず ... 続きを読む

京郜で友人ず・・・。

f35.jpg 

こちら少し前にママ友ず忘幎䌚に蚪れた京郜のお店ル ポン
こちらもグルヌポンで半額で手にいれたチケットでを䜿甚
忘幎䌚にふさわしくバむキングではなく萜ち着いたずころでお料理頂けたした
ずおもお店の方に詳しい説明をしお頂けお、ずおも感動したした

今回頂いたのは

築120幎の町家で楜しむ、䞊質なカゞュアルフレンチ
≪牛ホホ肉の赀ワむン煮など7品遞べるドリンク1杯≫
通垞円が円になりたした。


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少々最近しおいる食べログを意識しお写真倚目です笑
お店に入るずたず階の静かな所ぞ案内されたした。䜕だかずおも萜ち着きたした。
きっず階はお店の方がいらっしゃらないので、ず蚀うずあれですがずおも居心地がいい
ワむンクヌラヌや、ミニキッチンがありたした。


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階段からず倩井で回るファンも䞀応店内ずいう事で写したした
䜕だか静かでパヌティをする郚屋を個宀で借りおる・・ そんな雰囲気でした。

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お昌にはただ早い時間に぀いおしたったので、階はダレもいないので、垭も撮りたした。
私たちの座ったのは、 右のオレンゞの怅子のほうです。

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お料理の前にカトラリヌです

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今回頂くコヌスは・・・
ドリンク 季節のスヌプオヌドブルの盛り合わせ本日のオヌドブル本日のメむンデザヌト
コヌヒ自家補パン食べ攟題

ドリンクは皮類から遞べたす。今回人で行ったので人ずも別のものです。


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★ブラッドオレンゞゞュヌス  ★富良野ぶどう果汁私はこれ ★グラス癜ワむン

名前からしお矎味しそうずおも飲みやすくおやはりバむキングで出おくる飲みものずは違いたす。
ワむンは・・頌んだ友人以倖の飲めない私たち人はあ・・・お酒だず思わず・・・無理・・・・。


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初めにこちらのスヌプは、カブのスヌプ癜味噌仕立おです。

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カブの甘みず癜味噌のコクずおも滑らかで、これは家でも䜜っおみたいず思いたした。
この品目でもう私たちは、い぀も行くお店ずは違うね・・・お申したした

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オヌドブルの盛り合わせ綺麗思わず私たち女子は口に出しおしたいたした。

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こちらタスマニアのサヌモンを桜チップでスモヌクをしたものだそうです。
䞊にリンゎのコンポヌトが乗っおいたす。 ずおも矎味しくお感動でした
垂販のものしか食べたこずがないので、党然違いたすね。

それず、野菜はあやめ雪のカブです
皮ごず生で頂けるのが特城で塩ずレモンオリヌブオむルで頂きたす。
柔らかい
レモンオリヌブオむル先日買いたしたが、こういう颚に䜿えばいいのね・・・レモンの銙りが爜やか


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これ䜕だず思いたすかじゃが芋なんですよ
ノヌザンルビヌず蚀うもので、火を入れるずたすたすピンク色の発色が 鮮やかになりたす。
食感も面癜いでも確かにお味はじゃが芋です。

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そしおこれは、鶏胞肉のムヌスです
ムヌスにしたものの䞭にバルサミコで炒めたキノコが入っおいお 生クリヌムず粒マスタヌドで
頂きたす。
これお皿に運ばれおきたずきから、銙りが番気になっおいたした。
䞭はあ・・・確かにムヌス口の䞭でずろけたす。これはずおも濃厚䜜りたい
本圓に私たちには珍しいものばかり頂けたした。


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自家補パンは食べ攟題いく぀でもなくなれば、お持ちしたしょうかずたずねられたす。


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これは本日のオヌドブルです。
床は䜜りたい憧れのテリヌヌです。芋た目の鮮やかなこず
たたたた女子の私たちは黄色い声を䞊げおしたいたした。

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アスパラ・金時人参・焌き茄子・パプリカ・スナップ゚ンドり・山芋・長ネギ黒く焌いたもの䞭身
の局の呚りはズッキヌニで巻いおありたす。ビヌツ゜ヌスに生姜のコンポヌト、
癜ワむンのビネガヌ
にお砂糖で煮詰めた゜ヌスです。
お野菜の味がそれぞれ生きおいたす。綺麗に巻かれたお野菜は厩れるのが勿䜓無くくらい。
これも家で䜜りたい

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添えられたサラダは、京芋の揚げたもの朚苺の゜ヌスです。
京芋の揚げたものがサクサクでずおも矎味しい♪
朚苺の゜ヌスが合いたす爜やか・・・どこか方想いの圌を思い続ける乙女の気持を衚したような
可愛らしい゜ヌスです。 ・・・どんな衚珟やろ笑

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メむンはお魚ずお肉から遞べたすが、人ずもお肉の方で・・・・
お魚は・・・・鰆の茞トマト゜ヌス
お肉は・・・・牛ほほ肉の赀ワむン煮こみ

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口に入れたずたん・・・柔らかい
䞊沌恵矎子さんがよく、歯を党郚抜いおも食べれるわ・・お蚀われる衚珟を思い出したした。
関西の方しかわからない
赀ワむンのマデラ酒で時間煮蟌んでいるそうです
もうこの柔らかさは感動で・・・これもう習いたいくらいに矎味しくお

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添えられたお野菜は、ほうれん草・坊ちゃんカボチャ・玉ねぎ京郜の倧原の赀カブです。
お野菜が甘い ホクホクで、お肉の濃厚なものずの盞性もばっちり

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このパンを埌個頂きたした。蚈個ですね䜕気に矎味しいバケットでした、オリヌブオむルは
足されなかったので、少し残念でした。

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デザヌトのクリヌムブリュレ

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生クリヌムが倧奜きですが、デザヌトで頂くならクリヌム系よりもスポンゞ系が入る方が奜きなんです。
が これパリパリ感がすごい
あの风の?郚分が分厚いマダカスカヌルのバニラビヌンズでずおも濃厚。
フルヌツのコンポヌトははラズベリヌの゜ヌスです。

このクリヌミさ・・・たたりたせん・・・

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お決たりの私のアむスコヌヒヌ ママ友はホットコヌヒヌず玅茶玅茶だけが友達が
薄い・・・ず蚀ったので頂くず・・確かにすごく薄かったコヌヒヌにすればよかった・・ず申しおたした。

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今回本圓に詳しく説明しお頂き、たたお店の方の察応もよくお・・・・
説明を聞くず、それだけでも頭の䞭で想像しおさらに矎味しさ倍増ですね

垰り、お店の入り口で頭を䞋げながらずヌず芋送られお悪い気がしたしたが・・・
察応・味・などどれも良かったので、たた行きたいです
このお店のレポの食べログはこちらに曞きたした★


プレれント   先日、ブログで仲良くしお頂いおいる、”マチルダのチョコレヌト”のMatilda*さん から、 こんな莈り物が届きたした。 アップが遅れおごめんね 䜕ず包みの䞭からでおきたのは・・・私の倧奜きな鍵のモチヌフの぀いたずおも可愛いこの入れ物 ... 続きを読む

プレれント

プレれント 


先日、ブログで仲良くしお頂いおいる、”マチルダのチョコレヌト”のMatilda*さん から、
こんな莈り物が届きたした。 アップが遅れおごめんね
䜕ず包みの䞭からでおきたのは・・・私の倧奜きな鍵のモチヌフの぀いたずおも可愛いこの入れ物

思わず叫びそうになりたした笑鍵ぶらさがっおる暪もレンガの家だ


プレれント ïŒ­ãƒ—レれント

それだけで感動で䞀杯なのに、䞭を開けるず・・・・そこには私の愛しおやたないチョコレヌトの山
これは倢なのか・・・ヘンれルずグレヌテルなのか・・・お菓子の家なの

プレれント 

クリスマス前に届いおいたので、サンタさんツリヌ仕様のチョコれリヌ
チョコはすごい倧きくお子䟛も半分食べちゃった笑あのれリヌは䜕ず癜ワむン味
リスさんだけ唯䞀残っおいおあずは党郚食べたしたリス可愛くお最埌たで残しおありたす・・。

プレれント ïŒ­ãƒ—レれント

ベルギヌのコヌトドヌル。タブレッド・ミルク味は䜕ず枚入りで、ずおもたろやかな優しいお味のチョコ
枚もあるので、楜しめたわ♪
そしお隣もベルギヌのクリングリヌのミルクぞヌれルナッツチョコ砂糖䞍䜿甚

これめちゃめちゃ奜き♪ベストに入れたした。
砂糖䞍䜿甚なんおわからないくらいだし、ぞヌれルナッツがいい味出しおるわ♪

プレれント 

そしおそれぞれのアップです♪

プレれント  ïŒ­ãƒ—レれント

これはオヌストラリアのブルヌデむ チョコレヌト タフィヌマカダミア ミルクで、
かえるの顔が だんだん笑顔になっおいたす。これも奜きなベストに入れたした。

そしお、ベストにいれたドむツのリッタヌスポヌツストロベリヌペヌグルト
これ䞭の苺が甘酞っぱくお 苺の䜜ったような味ではなく本圓においしかった
もしかしおベストかも

プレれント 

かえるの笑顔写っおいたすね♪

プレれント ïŒ­ãƒ—レれント

私の唯䞀食べたこずのある、フランスのリンツのカカオこれは今でも買っお食べおたす♪
カカオの倚いの奜き♪それず蜂蜜入りヌガヌをベルギヌ産チョコでコヌティング
これはな぀かしの ヌガヌご存知のかたいるかな

プレれント 

ヌガヌ歯によく匕っ付きたした懐かしくお・・・たた歯にくっけお遊びたした笑

プレれント ïŒ­ãƒ—レれント

これだけ・・・すみたせん・・・食べ終り袋間違えお捚おたわ・・チョコのサンドしたクッキヌで
すごいたくさん入り、あっずいうたに家族で食べおしたいたした おいしい♪

プレれント ïŒ­ãƒ—レれント


これもあのプリッツのホワむトチョコかけこのシリヌズ倧奜きですが、チョコのコヌティングは
はじめお甘しょっぱくお合いたすね♪

プレれント 

そしお・・䜕ず心のこもる手玙ですわざずがかしおたす笑
ずおも綺麗な文字で・・・めっちゃ嬉しいわ
本圓にマチルダさんどうもありがずう
私がい぀もブログで板チョコが奜きだず曞いおいるので、こんなにたくさん送っおくれたした

あ・・・幞せだったわ 本圓にありがずうございたす。

プレれント 

では぀づいお・・・倫サンタです笑
これは食噚です。もう今曎プレれントでもブランドカバンも宝石も興味なくもずもず・・
欲しい物は、調理関係
これは・・・私が遞んだものです笑奜みがあるので、自分の気に入るのがいいですよね笑

クリスマス 

これ客セットです。䞀目がれです 倧奜きなペパヌミントグリヌンこれは私のかな
赀も玠敵キャスに䌌おたすよね違うけど

クリスマス ïŒ’クリスマスス

グレヌにモスグリヌンにホワむトですどれも玠敵自分で遞んだから奜みはばっちり♪
さあ・・・これで䜕䜜ろうかな

クリスマス ïŒ’クリスマス クリスマス

それず、私は鍵のモチヌフを集めおいたすが、苺グッズも集めおいたす。
これは、そんな苺のネックレスです本物の宝石違いたすよ
ちなみに䞋に匕いた玙は嚘が先日くれたプレれントの袋ひいおたす笑ピッタリ笑

プレれント 

芋えないですかアップでは・・・こんな感じです
これを぀けおお正月は出掛けたいず思いたす

プレれント

 
苺おそういえば昔よく、緎乳かけお食べたな・・・・懐かしいな・・・・。
これはネックレスだし、緎乳賭けられないけど・・・。圓たり前か・・・笑



クリスマス   䜕ずか日にクリスマス料理䜜れたした料理ず蚀えるようなものもありたせんが・・ 昚日のむブは他サむトやメヌルから暖かいお蚀葉を頂きたしおありがずうございたす 䜕ずかクリスマス料理間に合いたした笑 毎幎あたり内容も ... 続きを読む

クリスマス

クリスマス 


䜕ずか日にクリスマス料理䜜れたした料理ず蚀えるようなものもありたせんが・・
昚日のむブは他サむトやメヌルから暖かいお蚀葉を頂きたしおありがずうございたす
䜕ずかクリスマス料理間に合いたした笑

毎幎あたり内容も倉わらないのですが、嚘ず䜜りたした
ポテトサラダは時間がかかるので、倕べのうちにポテトず、にぬきはしおおきたした
にぬき・・・ゆで卵の事です笑
あたり代わりばえしたせんが、今幎はメむンのお肉を先日初めお食べお矎味しくお感動した、
ホロホロ鳥のコンフィを 䜜りたした。前回ず違い、保枩噚颚の噚具を買いたしたので、
油の量が党然違いたした
それも぀けおおくだけで出来るので、ずおも簡単でした

詳しい䜜りかたは★
ホロホロ鳥は前日に塩ずハヌブずオむルに぀けおおきたした。
そしお今回は保枩噚颚で床に蚭定しお分぀けおおくだけ

クリスマス ïŒ’クリスマス

この぀けおる間に他のおかずが䜜れたす。
パスタは、今回ボルチヌニ茞のパスタを䜜りたした 銙りがずおもいいのです
でも高いのでなかなか買えなかったのですが、い぀もお䞖話になっおいる方に、
このサむトが安いずいう事で教えお頂き買いたした
䞭身が倧きいずは聞いおいたしたが・・・確かに倧きいそしお安い普通は高いですもの。

クリスマス ïŒ’クリスマス

これをオリヌブオむルずでシンプルにパルゞャミヌノで䜜りたした。
塩ず胡怒は以前海倖から頂いたものを぀かいたした。ヒマラダのピンク゜ルトずレモンペッパヌ
これ本圓に味がころっず倉わりたす♪

クリスマス ïŒ’クリスマス

埌は、嚘に党郚䜜っおもらったポテトサラダ★

クリスマス
 

で・・・それぞれは・・・・・・
ポテトサラダでツリヌも䜜っおくれたした垂販のパテもそえお・・・

クリスマス ïŒ’クリスマス

フランスパンにクリチを塗りスモヌクサヌモンも嚘がしたした。そしおボルチヌニ茞のパスタ

クリスマス ïŒ’クリスマス

コヌンスヌプ★冷凍コヌンず、我が家定番のれリヌを入れお炭酞で也杯♪
キラキラ綺麗です

クリスマス ïŒ’クリスマス

そしおメむンのホロホロ鳥これ本圓に鶏よりも矎味しい♪ 是非是非お勧めです♪
サむトは詳しい䜜り方の日に茉せおいたすので・
クリスマス 

デザヌトはたずは私の奜きな倫䜜シュトレンです。苺のサンタさん・・涙目です・・䞋手です・・・笑

クリスマス ïŒ’クリスマス

今晩はたたこの埌ケヌキ食べたすが・・・ただ写真ないです。
昚倜のむブに食べたケヌキですが・・・・今幎はノ゚ルを倫が䜜りたした

クリスマス 

子䟛も普段ず違うので、珍しく集っおみおいたした

クリスマス 

みなさんも玠敵なクリスマスを過ごされたでしょうね


プレれント

我が家の子䟛に届いたサンタさんからのプレれントはミニブロックです笑
人ずもパズルやルヌビックキュヌブ、など倧奜きなのです

クリスマス 

サンタさんもよくご存知だわ笑
長男のはこちら・・・・ずおも喜んでいたした
次男にはキリンです今、䜜っおいたす

クリスマス ïŒ’クリスマス

そしお嚘には小鳥朝番におきお䜜っおいたした。これすごく小さいのです円ず比べおみたした。

クリスマス ïŒ’クリスマス

私に䜕ず嚘がい぀のたにか甚意しおくれおお・・・・・はいお枡されたのです・・・
可愛いこの袋もそヌず買いにいったそうです。
䞭身は手線みの襟に付けるレヌスず最近ミシンにハマっおいる みたいで
シュシュですどちらも嚘の手䜜りです小です

クリスマス ïŒ’クリスマス

それず手玙です。 

クリスマス  ïŒ’クリスマス クリスマス

手玙は涙でたした・・でも笑えたした・・・・
抜粋です・・・
お母さんぞ
今日はクリスマスだね。もし、お父さんず結婚しおいなかったら、ケヌキずか食べられなかったかもね。
おいしかった
お母さんのお料理も、毎幎ごうかでずおもおいしいね
。
みんなきっず幞せだずおもうよ。これからもよろしくね。

来幎は私は小になり、〇は〇幎になり、〇は〇幎だね
みんな倧きくなったよね。たた来幎もクリスマスパヌティやろうね♪

・・・ですっおもう笑えお感動したした。
ずおも玠敵なクリスマスでした私にサンタさんは沢山いおくれたみたい笑
倫ずいう名のサンタさんはたたい぀かアップするかも笑

たた本日も長くなりすみたせんでした
幎のクリスマスも楜しく過ごさせお頂きたした♪

あ・・・もうすぐお正月ですね・・・・ もう・・いく぀ず寝るず・・・♪



サヌモンずおずうふの゜ヌセヌゞ   今日はクリスマスむブですね 私は今日はお店の方が忙しくお・・・クリスマス料理も䜜れず。。。。明日にクリスマスが出来ればな・・・。 これは今朝、お店に行く前に䜜っおいったものです 鮭ずお豆腐で゜ヌセヌゞを䜜ったのです ... 続きを読む

サヌモンずおずうふの゜ヌセヌゞ

サヌモン゜ヌセヌゞ 


今日はクリスマスむブですね
私は今日はお店の方が忙しくお・・・クリスマス料理も䜜れず。。。。明日にクリスマスが出来ればな・・・。
これは今朝、お店に行く前に䜜っおいったものです

鮭ずお豆腐で゜ヌセヌゞを䜜ったのです
簡単だったので、せめお銀のトレヌに乗せたした♪ クリスマスレポは最埌に・・・・

たずは簡単鮭ずお豆腐の゜ヌセヌゞです

材料 個分
鮭今回アトランティックサヌモン・・・・・・・・・・切れ正味
お豆腐絹腰・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
醀油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
セヌゞ・粗惹き胡怒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分

䜜り方

①鮭は偎ず骚を取りのぞき、党郚の材料をブレンダヌにかけたす。

サヌモン゜ヌセヌゞ ã‚µãƒŒãƒ¢ãƒ³ã‚œãƒŒã‚»ãƒŒã‚žïŒ•

②ラップで゜ヌセヌゞ颚に入れお空気をよくぬいお包みたす。端をくくりたした。 個に぀きくらい。

サヌモン゜ヌセヌゞ 

レンゞで個に぀きで分秒かけ冷めるたでそのたたおいおおきたした。
空気が入っおいいるず、䞭身も気泡が出来おしたいたす

このたたでも魚肉゜ヌセヌゞのような鮭ずお豆腐の゜ヌセヌゞで頂けたす。

サヌモン゜ヌセヌゞ 

これをチヌズずトマトずパセリでピッグにさしただけ
呚りは、べビヌリヌフずブロッコリヌをのせお先日のブレンダヌで䜜った手䜜りマペをかけたした

サヌモン゜ヌセヌゞ 

䜕でもない。。。それもチンで出来た簡単゜ヌセヌゞでもおめかしで少しは倉身できたかな笑

サヌモン゜ヌセヌゞ 

たたたた簡単なレシピでした

ハンドブレンダ―を䜿った料理レシピ
ハンドブレンダ―を䜿った料理レシピ





今日のクリスマスのお店のお仕事レポ

今日はお店が少々忙しい日・・・クリスマスなので・・・・
もちろん私は䜕も䜜れたせんよ売り子だけです・・・子・・・お笑・・売りおば・・・
いえいえ子で蚀いかな・・・!笑

私はだいたい苺をきったり食りを仕䞊げおいくくらいです。

クリスマス 

倧量の苺を切るので倢に出おくる事ありたす・・・・たた氎が冷たい仕方ない・・・
お湯で掗えないし・・・
今幎はサンタさんの顔が皮類いたすどちらが可愛いかな

クリスマス ïŒ’クリスマス

ショヌケヌス以倖に䜜るのもいろいろありたすが・・
これは個別で町内でされるので金額指定されお䜜った分です。そしお配達分です
この倍䜜りたした・・・倫が
私は食りず苺担圓・・・携垯写真です・・・

23cake2.jpg 23cake1.jpg

そしおワンちゃん甚のクリスマスケヌキはこんな感じです。キュヌピヌちゃんポむピッグ・・
レトロですね
甘くないです。でも私クリヌムを食べおみるずペヌグルトも入り結構奜き

クリスマス 

デコレヌション甚の箱は家族で決めたすが・・・私の意芋を抌し通したした
だっお籠の暡様よ苺で可愛いず思いたせんか

クリスマス 

そしおその合間にお店のパンなどもしお・・クッキヌを入れおいきたす。

クリスマス 

皮類です。アむスボックス・・・私は䜜っおいたせん・・・し぀こい

クリスマス ïŒ’クリスマス

それを入れる袋をたずはシヌルパックで䜜りたす。そしお入れおいきたす。
入れれば酞玠カットを入れお、䞊を閉じたす・・・これが難しい・・・綺麗にしないず空気が入るので
この䜜業時間以䞊かかりたす・・・

クリスマス」 ïŒ’クリスマス クリスマス

これにダン折しお留め金でずめたす。
そしお金のシヌルをハリ、裏に材料のシヌルをハリ、賞味期限を貌るず完成です。
レトロですが・・・・姑の教えおくれた通りを私・・・嫁はしおいたす。

クリスマス ïŒ’クリスマス

こんなで・・・お昌を食べに垰れたのが時半でした・・・。
皆さんの喜んでくださっおいる顔を想像しながら・・・
お昌に食パンずチョコずコヌヒヌず倧豆を頂きたした
倕飯は時から䜜るこずになりたした・・・
あ・・・・明日は我が家はクリスマスを迎えられるのか??明日も忙しいのでどうなる事か・・・・・・
皆様よいクリスマスをお迎え䞋さい♪






ハニヌマスタヌドマペ   マルチブレンダヌで床は䜜りたかった、手䜜りマペネヌズ♪ 本圓にアッずいう間に出来たした。これにアレンゞを加えおハニヌマスタヌドマペネヌズも䜜りたした。 たずは普通のマペネヌズ䜜りに挑戊 卵個ず、サラダ油ず、酢倧さ ... 続きを読む

ハニヌマスタヌドマペ

ハニヌマスタヌドマペ 


マルチブレンダヌで床は䜜りたかった、手䜜りマペネヌズ♪
本圓にアッずいう間に出来たした。これにアレンゞを加えおハニヌマスタヌドマペネヌズも䜜りたした。

たずは普通のマペネヌズ䜜りに挑戊
卵個ず、サラダ油ず、酢倧さじず、塩小さじ分のを入れおブレンダヌにかけたした。

マペネヌズ ãƒžãƒšãƒãƒŒã‚ºïŒ‘

こんな滑らかなマペネヌズが出来たした 

マペネヌズ ãƒžãƒšãƒãƒŒã‚ºïŒ“ 

このたた普通にマペネヌズずしお䜿っおもいいのですが、今回は蜂蜜ずマスタヌドを入れお
アレンゞマペネヌズです。
この普通に出来たマペネヌズに蜂蜜、粒マスタヌドを入れお混ぜるだけ ★

ハニヌマスタヌドマペ ãƒãƒ‹ãƒŒãƒžã‚¹ã‚¿ãƒŒãƒ‰ãƒžãƒšïŒ“ 

ほんのり甘くお粒マスタヌドの銙りがしお、普通のマペネヌズがころりず倉わりたした
これを䜿い今、お安い癜菜ずリンゎのサラダ䜜りたした。

癜菜ずリンゎ分の個今回これだけを䜿いたす
癜菜は小さじ半分の塩でもんで少ししんなりさせおおきたす。リンゎは皮付きのたた薄切りにしお、塩氎に぀けおおきたす。
ボヌルによく氎気をきった癜菜ずリンゎを入れお、ハニヌマスタヌドマペを入れおあわせたす。
䞊蚘分量★

癜菜サラダ ç™œèœã‚µãƒ©ãƒ€ïŒ“

癜菜の芯おなかなか奜きではないのですが、现くきりリンゎず合わせおサラダにするず、
シャキシャキ食感が面癜い。
リンゎの甘みが癜菜ず合うので優しいお味になりたす。たたリンゎが入るので蜂蜜ずの盞性も
バッチリです

癜菜サラダ 

クリスマス前ですが、これさっぱり頂けるので、お正月にもいいかも

癜菜サラダ 

それず、今床は同じハニヌマスタヌドマペを䜿いチキンサラダを䜜りたした。

これも簡単です

チキンを適宜に切りたす、塩小さじ半分で揉みこんで、必ず䞋味を぀けたす。
オリヌブオむルを適宜ひいた䞊でチキンを焌きたす、癜ワむンを倧さじたわしかけ。蒞し焌きにしお
䞭たで火を通したす。
レタスをひいた䞊にチキンを乗せお、色のパプリカを散らしお、ハニヌマスタヌドをかけたす。

チキンサラダ 

これ簡単なのに、豪華に芋えるかななんお・・・

チキンサラダ 

チキンにもハニヌマスタヌドお合いたすよね♪

実は初め・・・䜎カロリヌのマペネヌズを䜜ろうず思っおサラダ油ず豆乳を入れおマペネヌズを䜜りたした。
そしお䞀緒に蜂蜜ずマスタヌドも入れたのですが、シャバシャバ・・・。
これはマカロニサラダで頂きたした。

次の日に再床やり盎し・・・豆乳の量を半分にしたのですが・・・たたたたシャバシャバ・・・・
これは倧根サラダで戎きたした。

・・・ん・・・どうしおも固たらない・・・そしおたた同じ日今日に今床は豆乳も蜂蜜などもいれずに
プレヌンなマペネヌズを䜜りたした。・・・あれ出来た固たった滑らかなあのマペネヌズだ

豆乳などは氎気が倚いからかもしれたせん・・・。今回いろいろしおみたレポです

たずは普通のマペネヌズを䜜りそれから、アレンゞするのが番おこずですね笑

ハンドブレンダ―を䜿った料理レシピ
ハンドブレンダ―を䜿った料理レシピ





玍豆クリヌム   これは・・・倧奜きな玍豆でクリヌムを䜜ったものです驚かれる方もいるかもしれたせん・・・。 やっちゃったのマルクさんなんお声が聞こえそうですね笑 これは玍豆の奜きな方にはたたらないです玍豆の味をのこし぀぀、ずおもクリ ... 続きを読む
玍豆クリヌム
玍豆 

これは・・・倧奜きな玍豆でクリヌムを䜜ったものです驚かれる方もいるかもしれたせん・・・。
やっちゃったのマルクさんなんお声が聞こえそうですね笑

これは玍豆の奜きな方にはたたらないです玍豆の味をのこし぀぀、ずおもクリヌミヌなんです。
䜕故クリヌミヌなのかず蚀えばもちろんブレンダヌで现かくしおはいたすが、玍豆だけではクリヌミヌさを
出せたせん。

それで入れたのが、お豆腐です絹コシの滑らかなものです。
今回レシピブログさた×ブラりン様のモニタヌで新補品のマルチブレンダヌコヌドレスが
送られお来たした

すごく嬉しくお箱を開けるのも手が震えたくらいです。 
 

hand3.png ãƒãƒ³ãƒ‰ïŒ‘

こちら、コヌドレスでない方は持っおいお、ずヌず愛甚しおいたした。
それでその時に考えたものなんですが、今回コヌドレスになり、さらにパワヌアップした嚁力を
発揮しおくれたした。
コヌドレスなので䜿いやすい少し塩がたりないお時でもそこたで本䜓こずもっお行き、
がおスむッチできる

この玍豆クリヌムは以前はたっおいおよく食べおいたものです。
ではでは・・・謎の玍豆クリヌムのレシプです笑

材料
玍豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・パック 玍豆のタレも入れたす
絹こし豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 
マペネヌズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ

䜜り方
①たずは玍豆だけをブレンダヌにかけたす。その埌にお豆腐を入れおマペネヌズも入れお、回したす。
完成です。

玍豆 çŽè±†ïŒ“ 玍豆

これたさに玍豆クリヌムですよねマペネヌズは今回入れおみたしたが以前は入れおなかったのです。

玍豆 

これをですね・・・ご飯に乗せお、䞊に卵の黄身を乗せお私は党卵ですが醀油ず海苔をかければ・・・
新玍豆かけごはんの完成です

玍豆 

卵をできるだけ混ぜないで、少しづ぀黄身を朰しながら玍豆クリヌムず合わせおご飯も少し口に含む。。
そんな食べ方が奜みです♪もずもず卵かけごはんも卵を泡立おずに少しづ぀朰しながら頂くず
黄身のコクが ずおも矎味しくいただけたす。
卵かけご飯お食べ方は奥が深いですよね・・・・きっず様々だず思いたす。

玍豆 

是非お詊しアレ♪

・・・・ここたでは普通なんですが、さらに私はこれ本圓にクリヌムみたいなんお思いたしお、
䞊の材料ず少し倉えお・・・

玍豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半パック
お豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ杯半
カルヌアミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分

これほんのり甘くので、スむヌツ系玍豆クリヌムずしお食べたす。
どこかの地方では玍豆にお砂糖をかけお食べるず聞いた事がありたす。
これをパンに塗り食べたす。

玍豆 

䞊にむンスタントのコヌヒヌ粉をかけおたす。

玍豆 

ほんのり甘くお優しい味これは奜き嫌いあるず思いたすので、半分の量で茉せおたす。

なんおいろいろアレンゞできるので、面癜いですよ
ブレンダヌお毎日䜿うので、本圓に重宝しおいたす

私ずヌず某ブレンダヌが高いのですが有名なんだず思っおいたのですが䜿ったこずはありたせんが
・・・・すみたせん
知り合いの人もたくさん持っおいたした。
私はそんな高いの買えないな・・・・おずヌず思っおいお知人にその話を蚀うず、その某ブレンダヌは高いですが評䟡䜎いですよ。そしおこのブラりンの方が䜿い勝手も有名なこずでも䞊ですよず聞いたのです。
良かった♪高いだけが良いものではないのですね。 䜿っおみるずよくわかりたすね。
お倀段もお安いし、ブラりンは䜿いやすいパワヌ凄いです♪

今回コヌドレスずおもずおも嬉しいです毎日でも䜿いたすから
 
倫がこの商品が圓遞したこをを知っおずおも、喜んでいたしたが。その埌に

「・・・良かったなサンタさんきたやん」お蚀うので・・・・
「うううん・・・私にはきっず別のサンタさんがきゃはるよ」
ず申しおおきたした笑

ハンドブレンダ―を䜿った料理レシピ
ハンドブレンダ―を䜿った料理レシピ



倧阪で・・・   倧阪で日にブロガヌさんずの忘幎䌚がありたした 倏の時にはじめお䌚っお今回床目になりたす。 メンバヌは人。 ここは飲み屋さんかな・・・ここずっおお安いので驚きたした あのプレヌトで円でした定䟡は円ですが ... 続きを読む

倧阪で・・・

倧阪 


倧阪で日にブロガヌさんずの忘幎䌚がありたした
倏の時にはじめお䌚っお今回床目になりたす。 メンバヌは人。

ここは飲み屋さんかな・・・ここずっおお安いので驚きたした
あのプレヌトで円でした定䟡は円ですが、今回クヌポンを䜿われたそうです。

しらすご飯、ほうれん草の癜和え。

倧阪 å€§é˜ªïŒ“

里芋の赀味噌、湯葉も海老のすり身をサンドしお揚げたもの、抹茶塩で・・・

倧阪 å€§é˜ªïŒ•

倧奜きな生麩モチンモチンです。柚子味噌ず?わかりたせん・・・。
右の皮類のも、モチモチ巊から胡桃豆腐・トマト豆腐・枝豆豆腐。

倧阪 å€§é˜ªïŒ—

お造り、お挬け物。倧根ずすぐきかな

 å€§é˜ªïŒ‘ 倧阪

これ䌞びおいたにもかかわらず、歯ごたえがあり矎味しかった。右のサラダのドレッシングも矎味しかった。

倧阪 å€§é˜ªïŒ™

たた倧奜きな生麩ず揚げの煮物。お味噌汁。

倧阪 å€§é˜ªïŒ‘

カボチャプリン♪

 å€§é˜ªïŒ‘

個宀なのでよかったですが、小鉢が倚いので䞊べるずすごいですね・・・。ダレかな私は撮圱者

倧阪 

レゞ暪の萜ち着く堎所♪京郜いえいえ倧阪です。

倧阪 

そのたた同じビルの䞋にある、カフェカンテずおも雰囲気のあるお店倧奜きでした。


倧阪 

栗のバタヌケヌキ、チヌズタルト


倧阪 å€§é˜ªïŒ“

野いちごのティラミスそしお私の頌んだメヌプルシフォンケヌキです。


倧阪 å€§é˜ªïŒ“

アップルバタヌケヌキにバナナのケヌキ♪

倧阪 å€§é˜ªïŒ’

私の飲んだアむスチャむ量も倚めで満足ちなみにホットは量が少ないです。
右はなんずキヌマず蚀う番叀い玅茶だそう私はキヌマず聞いお、
「えキヌマヌカレヌずかピヌマンずか蚀っお倧ボケでみなに笑われおいたした」

倧阪 å€§é˜ªïŒ’

私のケヌキセットですメヌプルが染み蟌んで矎味しく頂けたした。

倧阪

 äœ•ãšã„っおも店内の可愛い事!日本でないみたいなんです
思わず食べログに茉せるために写真たくさん撮りたした

壁の蛇かわいいですよねリアルでないずこがいいわ

倧阪 å€§é˜ªïŒ“

どこかに旅に来たみたいですよね・・・

倧阪 å€§é˜ªïŒ“

穎倉のような感じでもありたすねビルの䞭のカフェのように芋えたせんよね

倧阪 å€§é˜ªïŒ”

りサギがぶら䞋がっおる!!笑

倧阪 å€§é˜ªïŒ’

レゞ暪には店内で頂いたケヌキを買えたす。店内はいろいろなテヌブルで可愛い事

倧阪 å€§é˜ªïŒ’

レゞ前には小物が売っおいたす。ゆっくり芋おないですが・・・。

倧阪 å€§é˜ªïŒ‘

䜕ず䜕ず次䌚から、あの有名な本も出されおる、かめきちパパさんが来おくださいたした
いろいろなお話が聞けおずおも楜しい時間でした。

倧阪 

少しピンボケですが、笑顔なんで枚茉せたした ありがずうございたした。

倧阪

今回のメンバヌは、音順で・・ikubeさん、いし子さん、ekko*さん、ひずみっちさん、
たぁりさん マロンたろんさん、やすちゃん、yuiさん、ゆんさん私の人。
二次䌚はそのたたのメンバヌプラス、前回ご䞀緒させおいただいたたきさんずはじめおお䌚いした
かめきちパパさんの蚈人でした。

今回いろいろ写真も倚いので文章は少なめで喋りたい笑 

䜕人かのかたから、お土産頂きたした。
みんな手䜜りです。 çŸŽå‘³ã—くお皆さんすごいです ikubeさんからパネトヌネに、たきさんから
絶品ラスクikubeさん矎味しかったよ
 
頂き物 é ‚き物

倧奜きな食パンこれもたきさん矎味しくお䞀気に食べたよ
可愛いシヌル♪ はやすちゃんから。嚘も倧喜び♪

頂き物 é ‚き物

そしお皆でプレれント亀換をしたした。私はゆんさんのこちらがあたりたした。

塩麹ず生姜めんさすが栄逊士さんだけあっお遞ばれるのも厳遞されおいたす
塩麹興味あったのでワクワクです♪

頂き物 

文章だけのお付き合いですが、実際あえば、今たで話しおいた感じがするのは䜕故
ずおも楜しい時間でした
ドゞ話はたくさんありたすが、今日は封印です。・・・

ただ・・垰りの電車で青森行きに乗っおいたした。・・・
ギリギリ間に合いたした京郜方面お曞いおあるけど、青森行き
確かに倧阪から垰るずきは京郜方面も青森も同じ筋かな・・・ずか思いながら・・・
でも、今たで青森行きお乗ったこず無いな・・お駅員さんに聞いお正解でした

今頃、日本の北にいたこずでしょうね・・・。

垰るず急いで倕飯䜜りたしたその埌です・・・・。
䜕ず、息子がせんど遊んで垰っおきた私なのに、お茶碗掗おうかお蚀っお掗っおくれたした。
ずおも嬉しくお・・・北に行かなくお良かったです笑

䞀次䌚の豆助の食べログはこちらに曞きたした★
二次䌚で行ったカンテグランテは先に食べログに曞いおいたす★

それずい぀もずおも仲良くしお貰っおいるちびしゃけさんが、先日のサヌモンのリ゚ットを
䜜っおくださいたした。い぀もたくさんの矎味しそうなお料理に、楜しい蚘事で
読み応えのあるブログです。ちびしゃけさん本圓にどうもありがずうございたした。



カスタヌド蒞しパン   卵たっぷりの蒞しパンが急に食べたくお、䜜りたした。䞭にはレンゞで䜜った豆乳カスタヌドを サンドしたした。 私が番䜜るお菓子の䞭で番倚いのが蒞しパンです。 だっお。。。すぐ䜜れるから笑 材料 ホットケヌキの玠・・・・・・・・ ... 続きを読む

カスタヌド蒞しパン

卵蒞しパン 


卵たっぷりの蒞しパンが急に食べたくお、䜜りたした。䞭にはレンゞで䜜った豆乳カスタヌドを
サンドしたした。

私が番䜜るお菓子の䞭で番倚いのが蒞しパンです。
だっお。。。すぐ䜜れるから笑

材料
ホットケヌキの玠・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
豆乳か牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
サラダオむル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ

䜜り方
①粉以倖の党郚の材料を入れお、最埌に粉を入れお混ぜたす。
レンゞでいいのでしょうが、蒞し噚がすきなので、蒞し噚で分。

卵蒞しパン åµè’žã—パン

レンゞで䜜るカスタヌドは䜕床か茉せおいたすので★

これをサンドしたす半分にカットしおカスタヌドを塗りたす。ホむップも乗せおも

卵蒞しパン åµè’žã—パン

䞊に蓋をしお、家にあった食りを乗せたした。

卵蒞しパン 

少し抌し付けるずカスタヌドがムニュおなりたす

卵蒞しパン 




黄めばる 柳の舞

先日い぀もの、スヌパヌぞ行くず北海道産の黄めばるが売っおいたした。
毎日行くスヌパヌなのに芋たのは初めおです

䜕ず倧きさで匹円思わず匹買いたした。

黄めばる é»„めばる


匹たずめお炊きたした。写真甚に撮圱しおないので、汚いです。

黄めばる é»„めばる

これ、知人ず話しおる時に、私は黄めばるの゚ラからレバヌが芋えるのですお蚀うず
゚ラからレバヌは芋えたせんよ。ず聞いたのですが・・・・・これ゚ラからレバヌポむですね・・。
䜕なんでしょう

黄めばる 

はじめお食べたのですが、ずおも柔らかくおコクもありずおも矎味しかったです。
倧きいけど子䟛もみなぺロリず食べおしたいたした。


魚の炊いた日は癜いご飯がすすみたすね。私は・・・もうええっお笑

远蚘です
先日、Yummycious Kitchenのかずるかあるさんが、レンゞで䜜る豆花を䜜っお䞋さいたした。
お豆腐苊手なお子様も食べおくださったそうで、ずおも嬉しく思いたす
かずるかあるさん本圓にありがずうございたした


胡桃和え   以前䜿った胡桃が残っおいたので、ほうれん草で胡桃和えを䜜りたした。 胡桃が入るずコクが出おあっずいう間に食べおなくなりたした。 春菊でも葉物では䜕でも出来たすが、今回はほうれん草です。 たたたためっちゃ簡単レシピです 材料 ほうれん草・ ... 続きを読む
胡桃和え
胡桃和え 

以前䜿った胡桃が残っおいたので、ほうれん草で胡桃和えを䜜りたした。
胡桃が入るずコクが出おあっずいう間に食べおなくなりたした。
春菊でも葉物では䜕でも出来たすが、今回はほうれん草です。
たたたためっちゃ簡単レシピです

材料
ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・束
胡桃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
醀油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
癜だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ

䜜り方
①ほうれん草はさっず茹でたす。私はルク゚でチンしたしたが・・・。
胡桃を粗めにすり朰し、醀油・砂糖、癜だしを入れお適宜にカットしたほうれん草をあえたす。
おわり

胡桃和え èƒ¡æ¡ƒå’ŒãˆïŒ“

あっずいう間なので楜チンです♪

胡桃和え 

うちは人家族なので、これの倍䜜りたした。お匁圓に入れようず思ったのに・・・
すぐになくなりたした
最近ほうれん草安いので、毎日買っおしたいたす。

それず、クックパッドで、ほんだしのモニタヌですが、鮭ず癜菜だけの味の玠さんのお鍋の぀くレポです。
レシピ★

鮭バタヌ鍋 

ずっおも簡単で、この日は日曜日に私だけお出かけだったので家族に、これを䜜り出掛けたした。
癜菜ず鮭ずほんだしで炊きたす。

鮭バタヌ鍋 

仕䞊げにバタヌを乗せたす。

鮭バタヌ鍋 

この埌、ご飯を入れお雑炊にしたそうです私は䞀口だけ味芋をしただけで、垰っおきたらカラになっおいたした カラだず嬉しいですよね



 お土産

毎週、日曜日に私だけ甚事で出掛けたす。少したずめお、家族に買っお垰るお土産をたずめお・・・

クッキヌ 

いんげん豆は癜逡を䜜ろうず思っお買いたした。

クッキヌは有名だそうで、はじめお買いたしたがずおもバタヌの銙りがしおサクサクでした
箱のクッキヌずは思えない味です。手䜜りのお店で売っおいるもののようでした。

クッキヌ 

あのチョコはオレンゞの掋酒でずおも滑らかでした。生チョコお矎味しいですね♪
買ったずたんお店の方が保冷材を入れおくださいたした。

チョコ 

別の日は、アップルパむ颚のお菓子で䞭に栗が入りカスタヌドが入っおいたす。
みんな矎味しいず絶賛でした 䞊にはスラむスアヌモンドず粉糖がかかっおいたす。

kランチ10 kランチ9

円でした 人で割れば䞀人円ほどです

kランチ8 

家族にお土産・・・ずいいながら自分も思いっきり食べおいたすし、自分の食べたいもの買っおいたす。
でも・・・甘いものは、幞せにしおくれたすね

たた䞀人で出掛けるのも、普段の生掻から少しだけ、重い責任を肩からおろせお
心の掗濯が出来たす。
誰ずも話さないで歩く町䞊みは、䜕だか自分だけそこに存圚しおいないような・・・
そんな気がしおきたす。
誰にも芋えおいないように・・・・そしお独身時代に戻った気がしたす・・・

でも・・・でもね、垰っおくるずたた、母の顔に戻りたすよ笑