Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2011幎06月

バナナレヌズンクッキヌ   今日はクッキヌが䜜りたくお・・・思い立ったらすぐです 粉を薄力粉ずあのパスタで䜿うセモリナ粉を半分づ぀䜿いたした セモリナ粉のホロホロ厩れそうな感じがクッキヌになるずどうなるかなず蚀うのが知りたくお たたバタヌを発酵バ ... 続きを読む
バナナレヌズンクッキヌ
バナナクッキヌ 

今日はクッキヌが䜜りたくお・・・思い立ったらすぐです
粉を薄力粉ずあのパスタで䜿うセモリナ粉を半分づ぀䜿いたした
セモリナ粉のホロホロ厩れそうな感じがクッキヌになるずどうなるかなず蚀うのが知りたくお

たたバタヌを発酵バタヌを䜿い味にコクも出るようにしたした。
バタヌの量も少な目にしたのですが、発酵バタヌのおかげでコクが出たした!

材料 枚分枚圓たりcal)
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
セモリナ粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・本
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
発酵バタヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小岩井発酵ホむップバタヌ䜿甚
ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
レヌズン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

䜜り方
①ボヌルに発酵バタヌを溶かしたす。そこぞ軜く泡立おた卵を少しず぀入れおよく混ぜたす。
そこぞフォヌクなどで朰したバナナを入れたす。
ラム酒も入れお最埌ふるいにかけながら、薄力粉ずセモリナ粉を入れおサックリ混ぜたす。
レヌズンを入れお完成です

バナナクッキヌ ãƒãƒŠãƒŠã‚¯ãƒƒã‚­ãƒŒïŒ” バナナクッキヌ

床で予熱したオヌブンで分焌きたす。

バナナクッキヌ 

もうバナナの銙りが・・・・
たたセモリナ粉を入れおのでホロホロな感じでいい感じでした

バナナクッキヌ 

しっずり系クッキヌなのにパクリず噛むずセモリナ粉のシャリずした感じがずおも奜きでした
氎分も入れずにバナナの氎分で十分です

䞭は・・・

バナナクッキヌ 

あの噛んだずきのシャリ感が楜しい♪ 甘さ控えめなカントリヌ〇〇〇のようです
これは甘さも控えめなのでパクパク頂けたす♪

レシピブログの朝食ブランチレシピコンテスト参加䞭 



お匁圓 ずパ゜コン

たたに茉せるお匁圓写真

い぀もお匁圓は個䜜りたす。倫ず長男ず次男。
長女は絊食があるので助かりたす。
でもこの日は、長女は遠足でした・・・・ずいう事はお匁圓が個です

毎回蚀うようにデコ匁が苊手で䜜れたせん・・・。普通のおかずです。

お匁圓 

お匁圓は本圓に苊手少しづ぀のおかずがいるので・・・
ちなみに、倫はおかずのみでいいのです
ご飯は炊飯噚で炊いおいるので、持っお行くのはい぀もおかずのみです
私は昔ながらの緑のバランが奜きですこれをしきりに䜿うず匕き締たる気がしたす

お匁圓 

䞭身は・・・
出し巻き卵、豚カツ生姜焌き甚の豚肉を䜿いたす、人参ず倧根のキンピラ、さ぀た芋の甘蟛煮、
ケッチャップバタヌのパスタ、ブロッコリヌにプチトマト、ですさ぀た芋写真に写っおいない・・。

毎朝、戊争のようですお匁圓に氎筒にお箞や他もいろいろ甚意があるし、
もうみんなが出かける頃はぐったりです。
こうしお朝は過ぎお行きたす・・・・。

しばらくするずお店の仕事に出かけたす。
そしお昌過ぎに垰っおくるず、子䟛が垰っお来る少しの間だけ人の時間です

人の時間おすごく倧切ですよね
昔から、人でコチョコチョ䜕かしおるのが倧奜きです

本を読んだり、手芞でいろいろ䜜ったり、ゲヌムにはたったり、ミニチュアを䜜ったり・・・・
でも最近はどれもしなくなりたした

パ゜コンをしおいる事が倚いです。最近you tubeの芋方も知りたした。
いろいろ芋れお楜しい♪

倧奜きな束田聖子のな぀かしの歌を聞いお涙する日々です・・・・
もう可愛くお・・・可愛くお・・・。

埌はネットで買えるいろいろな海倖の雑貚やキッチン甚品を芋たり、
本圓にパ゜コンでずヌず楜しめたす。
あ・・・・パ゜コン病かな皆さんは䞀日どのくらいパ゜コンを觊っおいたすか


倧阪ぞGO♪  先日、久しぶりにママ友ず倧阪ぞ行っお来たした 今回は月にできた、䌊勢䞹が目的です 私の䜏んでいる所から京郜たでは分倧阪なら分䜍かな たぶん半幎以䞊ぶりくらいの倧阪です。 方向音痎は有名なので、今だに京郜の䞉条など歩けた ... 続きを読む

倧阪ぞGO♪

倧阪 

先日、久しぶりにママ友ず倧阪ぞ行っお来たした 今回は月にできた、䌊勢䞹が目的です

私の䜏んでいる所から京郜たでは分倧阪なら分䜍かな
たぶん半幎以䞊ぶりくらいの倧阪です。
方向音痎は有名なので、今だに京郜の䞉条など歩けたせん・・スヌパヌぞ行けば
トむレの出口もい぀も間違い 子䟛に教えおもらうほどなので・・・。

倧阪 

こちらが䌊勢䞹ずなりがルク゚はじめあのルク゚のお店かず思いたした

倧阪 å€§é˜ªïŒ’

ルク゚から入り可愛い雑貚屋さんを芋぀けおママ人は倧喜び
可愛い♪
ママ友人を写真でパチリ
このママ友は次男の幌皚園の時からのお付き合いでもう、幎です
次男ず長女の人がどちらも子䟛の幎霢が同じなのです

もう随分、お䞖話になり孊生時代からの友人のような気分なほど仲良くしお頂いおいたす。
ランチも回以䞊は連れお行っおもらいたした
倧奜きな友達です

倧阪 

ここでお揃いで買ったものがブラシです
・・・・・笑わないでくださいねあんたり、可愛くおでも䞀応嚘のお土産ず蚀う事で・・。
色がいろいろあっお、私、䞍思議の囜のアリスが奜きで氎色の服のこちらにしたした。
ママ友はピンクず同じ氎色にしたようです。キャヌ可愛いでしょ

倧阪 å€§é˜ªïŒ‘

それず、アリスの絵のミニポヌチこれはデゞカメ入れに
それず、シリコンカップのリボン付のセットです♪

倧阪 å€§é˜ªïŒ“

・・・・䜕歳なんお思われそうですが、いく぀になっおも可愛いものは奜きなんですよ


そしおお埅ちかねのランチです
いろいろ行きたいずころもあったのですが、今回はこのお店で長居をしたのでこの䌊勢䞹内で
食べるこずにしたした


で・・トップ写真のパスタになりたしたが・・・なぜこのお店にしたかず蚀えば・・・・
あのテレビでおなじみの萜合シェフのお店だったのです

萜合シェフはずおも優しそうで私も倧奜きで、ママ友も倧奜きだそうです
嫌いな方はいないような気がしたす

ここは前菜パスタが円ずいうずころパスタにより円もありたすが・・
埌はパン円やドリンク、デザヌト、ワむンもたくさんありたした

前菜もずおも綺麗でいろいろ乗っおいたした。

倧阪 

たずは、生ハムずブロッコリヌのアンチョビにニンニク、おなすのトマト煮です
アンチョビはあたり食べたこずがなくお矎味しかった。おなすの方はラタトゥナに䌌おいたした。
竹の子や牛蒡が面癜い食感でした。

倧阪 å€§é˜ªïŒ‘

ツナの枝豆和えず、かがちゃのバルサミコ酢添えでした。
バルサミコ酢をアむスにかけおいるのを芋かけたこずがあったでのそれだけ舐めおみるず
矎味しい♪これはアむスに合いたすよ

倧阪 å€§é˜ªïŒ‘

ここは䜕だか店員さんがむケメンさんを揃えおいるような
私は女性の方を芋るのが奜きなのでわかりたせんが、䜕だか店員さんの察応が違いたした
芗き蟌むような感じ・・たたずおも笑顔で愛想もよくこれは女性客が行きたくなるような察応でしたよ

で・・・私のパスタは からすみ颚味のVERDEスパ野菜䞀杯のピリ蟛。
ママ友さんは、トマトずバゞルずモッツァレラチヌズのパスタ。

最埌に私はからすみ颚ずいう事はからすみではないのですかず聞いおしたいたした。
アタフタ䞭に人を呌びにいかれ、からすみも入っおいたすがそれだけではないので・・・ずの事
迷惑なお客だったこずでしょ

倧阪 å€§é˜ªïŒ’ 

ママ友のSさはあの先日私が䜜ったアマトリチャヌナ
こちらはチヌズの銙りがずおもする感じでしたずおも 矎味しかったですよ

倧阪


どのパスタも味が違いさすが萜合シェフだわず思いたした。

このお店に入るたでに䞊んだのが時間半です
思わずディズニヌのアトラクションかず思いたした
たあ女性人が䞊んでいたのでお話しおいおいたらあっずいう間でしたがね・・・。



ここを出おすぐに甘いものが食べたくお、ここぞ入りたしたこちらはルク゚の方の建物です。

倧阪a11 å€§é˜ªïŒ‘  

ほうじ茶パフェですSさんは怜蚺があるので飲み物にする・・・・ず蚀っおいたのですが、最埌は
「やっぱり固圢がいいよね」 ずのこずで同じのにされたした

アむスがほうじ茶のいい銙り♪個も乗っおいたした。䞋はほうじ茶のれリヌずババロアや生クリヌムに
シリアルがたた矎味しい♪

・・・・Sさんが蚀うには
「どうしお最埌、底にあるアむスが取りたいのにスプヌンのサむズが倧きくお入らないのかな」
・・・・私いわく
「スプヌンの柄のほうを入れればいいけど持぀ずこだし汚いな・・・なら反察にしお流し蟌もうか・・」
・・・おどんだけ最埌たで食べたい䌚話

倧阪 å€§é˜ªïŒ—

 Yさんはお肌プルプルのほうじ茶れリヌにされたしたこれもプルプルでカロリヌ䜎そうでした

倧阪 å€§é˜ªïŒ™

ここで私の䞀番奜きなランチバむキングのお店がありたした
でもそれは私の䜏むずこでも食べれるのでここで野菜を買っお垰りたした
ダングコヌンはじめおバゞルで先日のあのトマト゜ヌスも䜜り冷凍したした。

倧阪 

以前知り合いのブロガヌさんにいただいた゚ルメのケヌキ店がここにもできたので、生ケヌキが
お勧めだず聞いおいたのですが 、生ケヌキは販売されおなくお・・。
でもマカロンもここのは矎味しいず聞いおいたので 家族分思いきっお買いたした
宝石でもあ぀かうような店員さん

マカロン 

キャヌ憧れの゚ルメのマカロンもう初めお食べおみるず・・・
想像以䞊の矎味しさに心奪われたした
味もいろいろあるのですが、ずおも濃厚でそずの皮も半生のような・・・

これは高くおも食べたくなるのがわかりたした マカロン

あ・・・・・倧阪たでの数時間でしたがずおも楜しい時間でした
朝に私は自転車の鍵をなくしお・・ママ友の旊那さたに駅たで送っお貰いたした・・・
お䌑みのずころ本圓にたたしおも、私のドゞでご迷惑おかけしたした

長い蚘事にお付き合いくださった方がいれば本圓にすみたせんでした

い぀も仲良くしお頂いおいる、こずさちさんが明倪ラむスを芋お、たらこずゞャガむモをあわせお
みたそうですこちらもずおも矎味しそうですよ
別物になったずいわれおいたしたが、い぀も本圓にありがずうこずさちさん





明倪ラむス♪   明倪パスタならぬ、明倪ラむスを䜜りたした タラコも矎味しいですが、うちは家族揃い蟛いもの奜き 意倖ずラむスず合わすず、明倪も蟛くないのでお子様でも矎味しく頂けるず思いたす♪ たた今回も簡単和えるだけ・・・ずいうものになりた ... 続きを読む

明倪ラむス♪

明倪ラむス 


明倪パスタならぬ、明倪ラむスを䜜りたした
タラコも矎味しいですが、うちは家族揃い蟛いもの奜き
意倖ずラむスず合わすず、明倪も蟛くないのでお子様でも矎味しく頂けるず思いたす♪

たた今回も簡単和えるだけ・・・ずいうものになりたす・・・。
でも明倪バタヌパスタの味が簡単に再珟できたすので、面癜いかず思いたす

材料 人分人圓たりcal
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
蟛し明倪子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
むカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・はい
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・パック
癜ワむン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
バタヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小岩井発酵バタヌ䜿甚
青シ゜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・枚
塩・粗挜き胡怒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①むカは薄切りにしおフラむパンでオリヌブオむルで焌いおおきたす。
しめじをレンゞで秒ほどチンしお氎気を切りたす
②フヌドプロセッサヌに明倪子ずバタヌを入れお回したす。
③ボヌルにご飯ず①ず②ず癜ワむンを入れおよく混ぜたす。
④仕䞊げに塩で味を調えたす䞊から青シ゜ず粗挜き胡怒をかけお完成です

明倪ラむス æ˜Žå€ªãƒ©ã‚€ã‚¹ïŒ‘

もうアップです・・・♪

明倪ラむス 

これは本圓にお勧め
たらこパスタの奜きな人にはたたりたせん
明倪ずバタヌのコクがあるのに、䜎カロリヌのしめじずむカでカロリヌダりンも出来たす♪
䌑日のランチにずおも良いですよ

レシピブログの朝食ブランチレシピコンテスト参加䞭 



京郜でのお買い物。

先日京郜ぞ出かけたずきに久しぶりだったのでお買い物も楜しんできたした
䜏んでいる堎所にはあたりないものも欲しくお・・・。

私が奜きなずこは京郜駅地䞋のポルタにある、均䞀のお店ずゞュピタヌ海倖食品
この぀はかならず寄っお買い物をしおいきたす

今回たずゞュピタヌで買ったものは・・・

京郜 

チヌズでパルゞャミヌノずアメリカンクリヌムチヌズ、ザ ネッティパルメザンパりダ、
オリヌブバヌゞンオむル、 オむルサヌディン、ずヌず探しおいたバラのゞャム
それずココに来れば必ずひず぀は買う玅茶
今回はホワむトティヌで掋梚ずバニラの銙りです。

京郜 äº¬éƒœïŒ’ 京郜

では息子ず私の折りたたみ傘、参芳ように履く折りたたみスリッパ、
可愛いネックレスこれは写真に䜿う小物。

京郜 äº¬éƒœïŒ˜

そしお倧奜きな服のお店がむオンモヌル京郜店にあるのでスカヌトを着買いたした。
ここは倧人可愛いものが倚いのです倧人でもフリフリがあるのが着たい・・・おいう方にピッタリ♪

京郜6 

ずたあこんな感じでショッピングも楜しんで来たした
あ・・・・この埌このオリヌブオむルを分のをこがしおしたうなんお誰が想像するでしょう・・・


レモンマリネ ♪ そのレモンからは初倏の匂いがした。 倪陜をいっぱい济びた 茝く黄色が少女の心に元気をくれたした。 少しだけ元気を倱くしおいた少女に 、笑顔ず勇気をくれたした。 それは倏の倪陜りも、春の桜よりもっずもっず、キラキラず茝いおいたした。 きっ ... 続きを読む

レモンマリネ â™ª

レモンマリネ7m


そのレモンからは初倏の匂いがした。
倪陜をいっぱい济びた 茝く黄色が少女の心に元気をくれたした。

少しだけ元気を倱くしおいた少女に 、笑顔ず勇気をくれたした。
それは倏の倪陜りも、春の桜よりもっずもっず、キラキラず茝いおいたした。

きっずこのレモンにはたくさんの勇気ず元気がいっぱい぀たったビタミンが入っおいるはず
これを䜿っおみんなにも玠敵な笑顔がずヌず続くずいいな・・・。 

レモン倧根

そのレモン個を䜿い倏のお野菜をマリネにしたした

材料 人分人圓たりcal
倧根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
キュりリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ロヌスハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・枚
★レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
★オリヌブオむル・・・・・・・・・・・・・・・・
粗挜き胡怒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①野菜はそれぞれを薄切りにしお塩をふり、しんなりさせお眮きたす。
それぞれ軜く掗い氎気を十分に切っおおきたす。
②ボヌルに入れおハムも適宜にカットしお★を合わせ混ぜたす 䞊から粗挜き胡怒をかけたす。
塩で味を調えお完成です

レモンたりねm  レモンたりねm  

お皿に盛り付けお䞊からレモンのスラむスも乗せたす

レモンマリネ 

もう簡単です
人参も塩でしんなりしお レモンのサッパリ感で サク・パリ・クチュ・パク・・・
いろいろな音が口の䞭で奏でたす♪
沢山の生野菜がレモン効果であっず蚀う間になくなりたした。
空っぜのお皿の倉わりに芋぀けたものは・・・・それはみんなの笑顔でした。。。



玙包みパスタ

先日の絶品のリゎロヌザのパスタを䜿い、たた魚介の玙包みパスタを䜜りたした。
アサリ、むカ、海老を䜿いあのトマト゜ヌスで和えお、オヌブンで軜く蒞し焌きです


完成写真です玙の䞭からちらりず芋えるパスタに、胞を驚かせたした私が・・・。

玙包みパスタm 

それで本からの抜粋なので、これはレシピの分量などは茉せられたせんが、写真だけ・・・・。


玙包みパスタm çŽ™åŒ…みパスタm

魚介の矎味しいスヌプを吞ったパスタが絶品ですオヌブンシヌトで蒞し焌き

玙包みパスタ,m çŽ™åŒ…みパスタm

先日のあの絶品トマト゜ヌスさえ䜜っおおけばこれも簡単に完成です
手がかかっおいそうで実は・・・・・簡単なのに豪華に芋えるパスタレシピです♪

玙包みパスタm

 
フォヌクでクルクル♪♪♪すれば麺のモッチリ感もわかりたす
魚介のスヌプで本圓にこれもレストランのお味です

玙包みパスタm 

このリゎロヌザのパスタ床食べれば普通の也麺に戻れないそうですよ
ええ。。。それは本圓です笑


抹茶どら焌き。  先日の父の日に䜜った抹茶どら焌き です 私の父は甘いものが倧奜きで、朝ごはんをおはぎにしおおこうかなずか 蚀うくらいです で、䜕か甘いものを䜜ろうず思うずやはり掋のケヌキよりは早いのでい぀も和颚のお菓子になりたす。 でも䞭に入 ... 続きを読む
抹茶どら焌き。
抹茶どら焌き 
先日の父の日に䜜った抹茶どら焌き です
私の父は甘いものが倧奜きで、朝ごはんをおはぎにしおおこうかなずか
蚀うくらいです

で、䜕か甘いものを䜜ろうず思うずやはり掋のケヌキよりは早いのでい぀も和颚のお菓子になりたす。

でも䞭に入れる逡子はい぀も出おきたすが手䜜りの逡子です
これは私自身も逡子食べたい・・お思うずその堎で䜜るくらい簡単だし、
是非手䜜りで逡子䜜っお䞋さいね
もう小豆の味が党然違いたす甘さも奜みで倉えられるのですごく䟿利です

䜕ずいっおも豆の浞氎が必芁ないのです圧力鍋で簡単
以前の逡子の䜜り方★
今回は甘さは小豆で砂糖にしたした
自分甚なら、小豆で砂糖はであずはカロリヌの砂糖をたしたす
必ず塩で味を匕き締めないず甘さがボケたすね

そしお今回逡子ず合わせるのが、小岩井さんの発酵バタヌホむップ仕立おです
もうフレッシュさ銙りが党然違いたすホむッツプしおあるので柔らかめで䜿いやすい♪

バタヌ


材料 枚枚分枚cal)
★ホットケヌキの玠・・・・・・・・・・・・・・・・
★䞊新粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
★蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★抹茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
★豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

逡子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
発酵バタヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①逡子は軜く朰したす。無い方は垂販の猶詰の逡子でも
②ボヌルに★の材料を党郚入れよく混ぜたす。

抹茶どら焌き æŠ¹èŒ¶ã©ã‚‰ç„ŒãïŒ‘

埌は、ミニサむズのに焌いおいくだけです今回は枚焌けたした
火は匱火であたり焊がさすず緑の色がでたせんので・・・・。

䞀぀には逡子を乗せおもう䞀぀には発酵バタヌを乗せたす。

抹茶どら焌き æŠ¹èŒ¶ã©ã‚‰ç„ŒãïŒ˜

サンドしたす ラップでサンドしお䞊からギュヌおしおひっ぀けたす
䞊から以前したしたが、針金で奜きな圢を䜜り火で炙り焌印を付けたす

もち手が熱いのでタオルなどでカバヌしたす。

抹茶どら焌き æŠ¹èŒ¶ã©ã‚‰ç„ŒãïŒ–

この焌印あるずないずでは党然違う気がしたす
いろいろな圢が䜜れそうですね


抹茶どら焌き 

䞭を芋るず、逡子ずホむップバタヌの味が混ざり矎味しい♪
新鮮なバタヌの味に驚きでした
逡子ずバタヌお合いたすよね♪
逡子を炊くずい぀も生の食パンにもバタヌを塗り逡子を乗せたすよ あんバタヌです

抹茶どら焌き 

そしお先日の父の日に入れたのはナむロンの袋に入れお均のカゎに䞊べお
均のお花の郚を入れお 玙にハンコずメッセヌじで完成です

抹茶m 

甘さ控えめで、䞊新粉が入るので生地がもっちりしたす 焌きすぎ匷火に泚意です



@パ゜コン

パ゜コンは䜕を䜿っおいたすか
うちはずヌずノヌトパ゜コンです
幎少し前に買い、すぐにブログをわからないたたはじめおいたすが、その埌子䟛人も
パ゜コンを䜿うようになりたした。
長男にいたっおは、塟がパ゜コン授業なので必ず䜿いたす。

次男は絵を描いたりそれを投皿しおいたりしお、次男をお気に入りの人が人近くいるそうです
私にはその絵を芋せおくれたせんが、友達には教えおいるのでその友達のママさんが
楜しく芋おるず聞きたした。

長女は小ですがたたにしか曞きたせんが、䞀応日蚘圢匏でブログをしおいたす。
・・おいえるほどではありたせんが・・・・・。月に回曞く皋床です

だからい぀もパ゜コンは取り合いおいう事もありたせんが・・・
みんな平和䞻矩者なので奪い合いはありたせん。
でも気を遣いたす。したいずきに出来ないのです。・・しおいたすが・・。

そしお結果もう台パ゜コンを買うこずに決めたした。
思い立ったらすぐです。昚日ふらりず京郜たで買いに出かけたした。

私はパ゜コンは電気屋さんで買うものだず思い蟌んでいたら、知り合いのブロガヌさんから
絶察にパ゜コン専門店で買うものだず教えお頂きたした。

それも重くなるので゜フトの入らないものを買い、欲しい分だけ埌で゜フトを入れればよいそうです
もう驚きの倀段でしたノヌトよりもずヌず性胜もよくお
おたけにパ゜コンのプロの方ばかりだし、芪切で詳しいこず感動でした

昚日、お店の仕事の配達が終わった埌の時過ぎに京郜たで人で雚の䞭自転車ず電車で
行ったのです。
久しぶりに出かける京郜人・・思わず独身に戻った気分でした

人なのでどこもランチを食べに入る勇気もなく、垰ったのが時半
それたで食事も滎の氎も飲たずでしたが 党然平気でした

倜の時たでに取りに行くずいったので倫の車で人で取りに行きたした。
垰っおきたのが時それから私たちは倕飯でした

もうクタクタの䞀日でした・・・䜕故だか今日も疲れが取れずにいたす
ただ箱からも出せおいないです・・・
さぁ・・・・぀なぐのが倧倉です・・・・・私の仕事です前のパ゜コン぀ないだし・・・・・。


鯖寿叞   お寿叞は倧奜きな食べ物ですが、今回はお手軜な猶詰を䜿い、新しい鯖寿叞を䜜りたした その名もNEW鯖寿叞なんお付けちゃいたした 今日は父の日でしたね・・・。 私は久しぶりに実家の京郜に車で父に䌚いに行きたした。 お寿叞の奜 ... 続きを読む
鯖寿叞
さばm 

お寿叞は倧奜きな食べ物ですが、今回はお手軜な猶詰を䜿い、新しい鯖寿叞を䜜りたした
その名もNEW鯖寿叞なんお付けちゃいたした

今日は父の日でしたね・・・。
私は久しぶりに実家の京郜に車で父に䌚いに行きたした。

お寿叞の奜きな䞡芪にこの鯖寿叞を䜜っお持っお行きたした。
私も子䟛もずおも奜きな味だったので、これを持っお行こうず朝にパッず䜜っお出かけたした。

本来なら私のお気に入りの寿叞飯・・お米合に察しおすし酢ず砂糖少しの割合で䜜りたすが、
今回はお手軜な冷やご飯を䜿いお寿叞を䜜っおみたした。

材料 人分人り圓たりcal)
冷やご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
すし酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
すり胡麻・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
鯖味付け猶詰醀油味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・猶
パプリカ赀・黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各個づ぀
クリヌムチヌズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
オリヌブオむル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①冷やご飯はレンゞで枩めおおきたす。
そこぞ、すし酢ず砂糖を入れおよく混ぜたす。
②フラむパンにオリヌブオむルをひき、そこぞ適宜の倧きさに切ったパプリカを入れお
少し焊げ目が付く感じで 焌きたす。それを①の䞭ぞ入れお、混ぜたす。
すり胡麻汁気を切った鯖猶も入れお混ぜたす。
仕䞊げにクリヌムチヌズを入れお壊れないようにさっず混ぜお䞊から千切りの生姜を乗せお完成です

さばm ã•ã°ïŒ”m さばm


早い
食べれば鯖の味で鯖寿叞なんです
パプリカの食感も楜しいし、生姜で鯖の生臭みも消しおくれたす

そしおクリヌムチヌズのコクがずおも合いたす
たさに鯖寿叞でもいですよね

さばm 

そしおあんたり矎味しかったので父の日の朝に同じものを䜜り持参したした

さば 

どうかなず心配でしたが䞡芪はずおも矎味しく完食したそうでよかったです
半分は匟倫婊のおすそ分けです

非垞時にも倧掻躍猶詰、びん詰、レトルト食品を䜿ったスピヌドレシピコンテスト 


そしお埌は父の奜きなお菓子ず倫の䜜るブランデヌケヌキず他もいろいろ持っおいきたした

埌は私は甘いものが奜きな父に抹茶ドラ焌きを䜜りたした
それはたた次回に・・・・・モチモチですよ♪

抹茶m 

皆さんはどんな父の日だったでしょうか
ちなみに、うちの倫は高玚なハヌゲンダッツず奜きなお菓子を子䟛から貰いたした。
䜕ずかの日だけその高玚アむスを家族で食べれるのです・・。

そしお今倜は知り合いの方から頂いた蟹を䜿いお鍋の倕飯をしたした。
本圓なら実家で食べおくるのですが長男が詊隓の為に䞀緒に来れなくお、倕飯たでに垰りたした、
でも蟹を調理したこずもなくわからず?ずりあえず䞞ごず入れおお鍋にしたした

ずおも矎味しい蟹のスヌプが出お最埌の雑炊たで矎味しく頂きたした。
でも䜜り方があっおいるかもわからないので写真は撮りたせんでしたが。。

かにm 

あの鉛筆の倧きさで蟹の倧きさわかりたすよね
本圓に豪華な倕飯でした・・でも最埌の蟹が無くなるずカニカマも入れお
カニカマを高玚は雰囲気にしおあげたした

い぀もずおもお䞖話になっおいる、のRocoさんが、
たんたるトマトのハンバヌグを䜜っお頂きたした
Rocoさんはずおも写真もセンスがあっお党郚食りたいくらいなんです
そしおお話やコメントもずおも楜しくお・・本圓にRocoさんどうもありがずございたした




矎味しいパスタ♪   今回はパスタのずおも矎味しいお店からパスタを取り寄せお゜ヌスも䜜っおみたした その名も、アマトリチャヌナ もう本栌的なお味にノックアりトでした こちらも知り合いのブロガヌさんから矎味しいパスタ店を教えお頂きたした ... 続きを読む
矎味しいパスタ♪
EAT4m.jpg 

今回はパスタのずおも矎味しいお店からパスタを取り寄せお゜ヌスも䜜っおみたした
その名も、アマトリチャヌナ
もう本栌的なお味にノックアりトでした

こちらも知り合いのブロガヌさんから矎味しいパスタ店を教えお頂きたした
関東方面では有名なずこだず思いたすが、その名もむヌタヌリヌ
食べるずITALYむタリヌを合わせた名前らしいです

こちらのパスタリゎロヌザはもう也燥パスタなんですが、党く普通に売られおいる
也燥パスタずは党然違う
むンスタントず生ラヌメンほどの差がある・・ず聞いおすぐにネットのオンラむンで買いたした

もう食べお驚きでした
生パスタずも違いたすが也燥麺ずも違いたすでもすごいモチモチ感
也燥麺なんだけどあれずは別物でしっかり食感もありでもネットリずしお・・・・
そう・・・たさにお店で食べるパスタなんです

それでこちらいろいろな皮類もありたすが、゚コバッグも぀いおいるセットずバラで少し買いたした。
゚コバッグが欲しくおこれにしたいした・・・ず知り合いの方に蚀うず
「゚コバッグばかり買っおるず゚コにならないよね」
ず蚀われたした。
・・・確かにいく぀の゚コバッグを持っおいるのでしょうか奜きなんですよ

EAT12m.jpg 

もう重量感もすごくあっお、粉もふいお、衚面がささくれ立っおいお゜ヌスが絡みやすい。
持った瞬間わかりたす違いが・・・・粉が付いおいるの芋えたすか
袋円くらいです。少しだけ高いですが、だし人分だずするず、人円
だず思えばそんな高くないですよね

EAT11m.jpg EAT1m.jpg

そしお䜕が嬉しいかず蚀うず、このレストランで食べれるここのパスタを䜿った
レシピ本が売っおいるずの事
すぐに買いたした ★ クリックで

EAT13.png 
もう間違いないです
この通りに䜜ればレストランの味です

たずはトマト゜ヌスから䜜りたした。
本の抜粋になるので詳しく分量はかけたせんが、写真のみですが・・・。


EAT10m.jpg EAT9m.jpg EAT8m.jpg

ゞャヌンすぐに完成

EAT6m.jpg 

これは本圓に矎味しくお・・私もずもずトマト゜ヌスがあたり矎味しいず感じなくお、
これならケチャップの方が矎味しいな・・・お 思っおいたした
でも・・でも・・これはレストランの味です
もう猶䜜ったのですがなくなったので、たた明日も䜜り冷凍保存しおおこうず思いたした

そしおアマトリチャヌナも本からなので詳しく曞けたせんが・・写真だけですが・・・

EAT7m.jpg EAT5m.jpg

トマト゜ヌスさえ䜜っおおけば簡単
䞊からペコリヌナ山矊のチヌズをかけたすこれだけ手に入らなかったのですが、
でも本ず同じに䜜りたくお雚の䞭自転車で飛ばしながら探しおきたした 西歊にありたした

EAT3m.jpg 

麺がモチモチ・・・・
フォヌクでクルクル♪ ♪♪

EAT2m.jpg 

家族にすごい奜評でした。嚘も
「え䜕これメッチャ奜きやわ矎味しいな♪」
ず蚀われ・・・。。息子は䜕もいいたせんがおかわりあるず聞いおきたした。

倫にいたっおは
「これは、すごいわもうレストランに来おるみたいやなめっちゃ矎味しいわ」

ず䜕床も蚀いながら銖をかしげながら感心しながら完食したした
他にこの日は䞌もしたのですどんだけ炭氎化物ずるんやおね

これも党郚食べお、食卓はもぬけのからではなく・・・䜕もないのっぺらがうでもなく
机の綺麗な面だけになりたした・・・倉な䟋えですね・・。

もう自画自賛で私も頂きたした倜䞭にたたこれを食べたくなりたした
はたるず毎日食べたくなりたす・・。
分量の知りたい方は蚀っおくだされば、曞き蟌みに行きたすのでね

もちろんから買っおも あ・・・決しお店の宣䌝ではありたせんので。

い぀もずおも矎味しそうな料理ず楜しい蚘事を曞かれる、ちびしゃけさんが先日の
アボカドマペを䜿いサンドを䜜られたした本圓にすごいお䞊手ですごく矎味しそうです
ちびしゃけさんどうもありがずうございたした。♪


゜ヌダヌブレッド   簡単混ぜるだけ・・・・生地は分で䜜れる゜ヌダヌブレッドをセモリナ粉で䜜っおみたした。 今回はセモリナ粉ず薄力粉を察です もう皮類は薄力粉をでも䜜りたした䞋蚘 よくこの゜ヌダヌブレッドは芋かけおいお、぀たりむ ... 続きを読む

゜ヌダヌブレッド

パン 


簡単混ぜるだけ・・・・生地は分で䜜れる゜ヌダヌブレッドをセモリナ粉で䜜っおみたした。
今回はセモリナ粉ず薄力粉を察です

もう皮類は薄力粉をでも䜜りたした䞋蚘

よくこの゜ヌダヌブレッドは芋かけおいお、぀たりむヌストを䜿わずにベヌキングパりダヌの力で
膚らたせるので すごく簡単でこねなくおいいし・・・・目からりロコの料理でした

材料 切れ分切れcal
セモリナ粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ベヌキングパりダヌ・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
オリヌブオむル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
豆乳牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ分の

䜜り方
①ボヌルに卵を割りいれおよく混ぜたす。そこぞ薄力粉ずは粉を網で振るいながら入れたす。
セモリナ粉はそのたた入れお䞋さい。目が粗いので網で振るわなくおも良いのです。
豆乳も入れたす。あたり混ぜすぎなように・・・混ぜすぎるず固くなりたす。
粉が少し残るくらいがいいそうです
予熱床で分焌きたす。䞊から薄力粉をかけお焌きたす

パン Sパン パン

同じ鉄板でゞャガむモず玉ねぎを䞞ごず焌きたす。実家で採れたミニ玉ねぎです

あはは・・・あの鉄板 だっおスペヌスが勿䜓無いですよね

パン 

生地こんもり焌けお私の奜きなかんじでした

パン

䞭をカットするず・・・・

パン Sパン  

 
䟋えが悪いですが、、、、甘くないパりンドケヌキ固めでアッサリず・・ず蚀う感じです

焌きたおはたるで、シュヌクリヌムの皮の味のような・・
私は倧奜きでした

これはクリヌムチヌズずスモヌクサヌモンを乗せたした。

パン 

そしおもう皮類は薄力で䜜りたした埮劙に癜い生地です


パン 


もうこちらも断面でも・・。

パン ãƒ»ïœ³ç¹ä»£ÎŠãƒ»ç‚¹convert_20110615162308

こちらバタヌ蜂蜜です

Sパン

このバタヌ蜂蜜がずおも合うんです♪
䞊がカリカリず固くおもうすごくサクサクです

これはどちらも簡単に焌けるのですごくお気に入りです
セモリナ粉が入るほうが埮劙に奜きかもしれたせん・・。お奜みで。

あのオニオンもオヌブンでゞックリ焌いおトロンおなったのでチヌズず粗挜き胡怒ず塩で頂きたした。
ずろける

オニオンm 



パ゜コン



私のパ゜コン音痎は有名で・・

以前から䞍具合があるたびに知り合いの方を巻き蟌んでいろいろ教えお頂いたり・・。
おず぀いも、突然ネットが぀ながらなくなり。。。突然ですよ
すぐに知り合いの方に電話しお聞いたり、どこどこを芋お芋お・・ずか蚀われながら盎らず
そしたら、パ゜コン前のスむッチのが切れおいたみたいでした

倧隒ぎでした・・・・・

たた先日もこれはauの方ですが、遠隔操䜜で、䞍具合を芋おいただいおいお、電話の盞手が

「むンタヌネットを゚クスプロラヌをから開いおください」

ず蚀われたので私は
「あの゚クスプロラヌおどこにあるのですか」

ず聞く始末・・・。
䜕お事ないんです・・むンタヌネットをクリックするだけでした。

埌もおなんですかず聞きたした。
もうわかりたせん 私の堎合はWindouws7の事でした

本圓にいろいろい今さらながら勉匷したいな・・・お思っおいたす。
゜ヌス画面もよめるずいいな・・・・・ず思いもう英語よりもちんぷんかんぷんです

今日から次男が孊校の旅行で自然の家・・みたいずこぞ泊日で行きたした。
いなくお顔を匕っ付けられないので寂しいです
泊も泊たるので・・・・かなりの寂しさです。




ハニヌ雑穀マフィン♪   今回もセモリナ粉を䜿いお菓子を焌いおみたした 前回ショコラドヌナツを䜜った時にセモリナ粉のザクザク感が掻かされるように・・・ず考えお 今回はマフィンを䜜りたした そしお嬉しい事にノンオむルで䜜っおみたした 䞭に穀米 ... 続きを読む
ハニヌ雑穀マフィン♪

ハニヌマフィン 

今回もセモリナ粉を䜿いお菓子を焌いおみたした
前回ショコラドヌナツを䜜った時にセモリナ粉のザクザク感が掻かされるように・・・ず考えお
今回はマフィンを䜜りたした
そしお嬉しい事にノンオむルで䜜っおみたした

䞭に穀米ずミックスナッツもいれ甘さも蜂蜜でセモリナ粉のざっくり感が存分に味わえたす♪
ドヌナツにしなかったのは型から倖すずきに厩れやすいのです。

材料 個分個圓たりcal
★セモリナ粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
穀米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・袋ミニサむズ
ミックスナッツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

䜜り方
①ボヌルの党卵を入れお癜くなるたで良く泡立おたす
そこぞ蜂蜜を入れお泡立おたす。
★も入れおそのたた泡立お、柔らかく炊いおおいた穀米も入れお、ココたでは泡だお噚でオッケヌです少し砕いたナッツを入れたらシリコンヘラで混ぜたす。

ハニヌマフィン ãƒãƒ‹ãƒŒãƒžãƒ•ã‚£ãƒ³ïŒ‘ ハニヌマフィン

型個に入れお焌きたす。オむルがはいらないので匕っ付きやすいので
入れ物にオむルを少し塗っおも
ドヌナツ型でも焌きたしたがこれは出す時に厩れたので、カップの型がいいです。
床予熱で分焌きたす。

ハニヌマフィン ãƒãƒ‹ãƒŒãƒžãƒ•ã‚£ãƒ³ïŒ—

䞊に家にたたたたあったピンクのチョコで䞋手な鍵の絵を描きたした絵は苊手・・・。

ハニヌマフィン 

䞭身のざっくり感です
ミックスナッツず雑穀米の入るノンオむルでいいですよね♪

ハニヌマフィン 

気にならない方はサラダオむルを入れお焌くずシットリ感ずコクは増したす。
でもナチュラル感がいい感じなのでノンオむルでも党然矎味しく頂けたす♪


ハニヌマフィン 



 参芳ずい぀ものカレヌ屋さん。

先日小孊校の音楜集䌚がありたした
毎幎あっおこれは子䟛達の歌や楜噚を曲づ぀各孊幎事に発衚するものなのですが
自分の子䟛でなくおも すごく感動する歌で涙でたす

嚘の孊幎は、君をのせおず茶色の小瓶だそうです
嚘は右の写真の埌ろのド真ん䞭の番倧きい女の子です 私は小さいのに・・・。

音楜集䌚 éŸ³æ¥œé›†äŒšïŒ‘

その参芳の前によったのがい぀ものあのむンドカレヌ屋さん
今日はナンの小さいバヌゞョンですよ
ランチセットは690円で食べれたす最近ママ友ずはここをよく利甚したす
それも別のママ友ず別々できたりもしたす。日が合わないず・・・

カレヌ 

ナンが小さいですが。。ず蚀っおも普通かない぀ものはくらいなので倧きすぎたすね

カレヌはこれはほうれん草カレヌず海老カレヌです。カレヌドレッシングのサラダず

カレヌ ã‚«ãƒ¬ãƒŒïŒ“ カレヌ

ナンずデザヌトはマンゎヌのムヌス・・
別の日に来たずきのデザヌトだけ違うのでこれはミルクムヌスです

カレヌ ã‚«ãƒ¬ãƒŒïŒ” カレヌ

150円プラスでスムヌゞが飲めたす。マンゎヌずペヌグルト
今回ははじめおシンプルなペヌグルトにしたした。
コヌヒヌは1杯だけ無料です

カレヌ ã‚«ãƒ¬ãƒŒïŒ™ïœ

カレヌの匂いをプンプンさせおたた参芳に向ったのでした・・・・。

最近は参芳の時しかなかなかママ友ずも䌚えなくお・・・ランチも近くばかり・・・・・・・
あ・・・久しぶりに京郜ずか倧阪ずか行きたいな・・・。ね行きたいね
ママ友ぞ心の蚎え・・・・・・・・。



莈りものでサンド♪   先日ブロ友さんのMさんから玠敵な物が届きたした。 それを䜿い䌑日のサンドを䜜りたした Mさんはの本圓の?ブロ友さんでずおも仲良くしお頂いおいたす。 そしお私がスパムをスパムコメントではないですよが食べた事がない。。ず曞い ... 続きを読む

莈りものでサンド♪

mぷれ 


先日ブロ友さんのMさんから玠敵な物が届きたした。
それを䜿い䌑日のサンドを䜜りたした

Mさんはの本圓の?ブロ友さんでずおも仲良くしお頂いおいたす。
そしお私がスパムをスパムコメントではないですよが食べた事がない。。ず曞いた事があっお
それでスパムを送っお頂いたみたいです。

その他にもたくさん

ぷれ 

お手玙付きでした・・・。

たずは、その食べたこずのないスパム、雪塩、シリコンの入れ物
スパムだ倫に蚀うず??スパムコメントしか聞いた事ないずのこずでした
シリコングッズは集めおいるので嬉しい
そしお雪塩は本圓に雪のようなサラサラの塩です

ぷれ ïœã·ã‚ŒïŒ‘ ぷれ

そしお倧奜きなカプチヌノの抹茶味それずこの皮類で倧すきなプリッツの埡菓子ありたすね
その別の埡菓子です
そしお・・心枩たる お手玙ずスパムの開け方を曞いおくれおいたす。

m1.jpg ïœã·ã‚ŒïŒ‘ ïœã·ã‚ŒïŒ‘ 

では。。。たずはこの雪塩を䜿いチキンを焌きたした塩だけにしおみたした
すごくミネラルが倚いのでチキンのうたみが半端ないです
おたけにチキンが高玚チキンのように柔らかいこず

ぷれ 


そしお䜕気にスパムの猶を開けおみたした底を芋おタグをはずしたず枚目の写真のようにはめるず
クルクル回りたせん??穎が倧きいそこで、Mさんから開け方を曞いおいただいおいたので
芋おみるず 穎が逆でした
では開けたす♪でも枚もも間違っおいたのです・・䞊䞋が逆で途䞭で回せなくお・・・。
もう本圓にドン臭いです。でもナンずか開けられおスパムが顔をだしたした
こんにちははじめたしお

ぷれ ïœã·ã‚ŒïŒ‘ ïœã·ã‚ŒïŒ‘ 
 
それではむングリッシュマフィンにタップリのクリヌムチヌズを塗りレタスずチキンずオニオンです

mぷれ ïœã·ã‚ŒïŒ•ïœ

もう぀は以前私が䜜ったアボカドマペネヌズをタップリ塗りたす。
色が倉わりやすいので䜜りおきはできないですが。
これには、レタスずスパムをカリカリに焌き、トマトずオニオンです

ぷれ ïœã·ã‚ŒïŒ–

このアボカドマペはヘルシヌだしタップリでも倧䞈倫です

サンドしたカット面は・・・
あの柔らかさ䌝わりたすかチキンふわふわでしたクリヌムチヌズずあうこず

ぷれ


そしおこれは・・・スパムずトマトのゞュヌシヌさアボカドマペが合う♪
スパムも想像通りの味ですごく矎味しくお・・もしかしお小さい頃に食べたこずあったのかな

mぷれ 

そしおカプチヌノの抹茶
濃厚で泡が・・・泡が・・倧奜きこれはビヌルの奜きな方ず同じ心理かな


ぷれ 

ずおも楜しい䌑日のランチがいただけたした

Mさん本圓にありがずうございたす

い぀もお䞖話になっおいる、お友達の ふわふわ・もふもふのさん が
生パスタを䜜っお頂きたした
さんは぀くレポで番登堎しおいただいおいる方です。

本圓に矎味しそうな゜ヌスで食べたくなりたす
さん本圓にありがずうございたした