Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

2011幎01月

おはぎ・・・  前回あんこのおはぎを䜜りすごく楜しく矎味しく䜜れたので、今回は䜕ず キムチのおはぎ?を䜜りたした キムチのず驚きたすよねでもすごく家族にも奜評で又食べたい・・・が続出したした キムチ味のもち米がモチモチしお・・䞭身がみんなの奜 ... 続きを読む

おはぎ・・・

キムチのおはぎ 

前回あんこのおはぎを䜜りすごく楜しく矎味しく䜜れたので、今回は䜕ず
キムチのおはぎ?を䜜りたした

キムチのず驚きたすよねでもすごく家族にも奜評で又食べたい・・・が続出したした
キムチ味のもち米がモチモチしお・・䞭身がみんなの奜きなアレが入っおいたす

えっおにぎりず違うのず思った方・・・ある意味正解です
こちら、぀たりおはぎを䜜る時のあのもち米に䜕ず、
キムチのタレを入れお炊きたす。・・・・もち米に味を付けたした。

そしお䞭に入れたのは・・・・・・牛肉ずキムチずチヌズです
ねっ合うでしょう

どうしおこれを䜜ったかず蚀えば、レシピブログの方でキムチのタレのモニタヌが
送られおきたからです 䞭身を舐めおみお驚きでした
すごく濃厚でよく売っおるどこどこのキムチの玠タレなどのお味ず党く違いたした

そのたた、コチゞャンなどず同じように䜿えるくらいの商品でした
もっず欲しくなりたしたがなかなか近くには売っおない気がしたす

キムチのたれ 

久々のヒット商品ですお取り寄せしおもいいず思いたすよ。正盎な話
䜿うずなくなるので勿䜓無い・・・この気持ちわかりたすよね
こちら化孊調味料無添加だそうです株矎味安心ず裏に曞いおありたした。

ではすぐに䜜っおいきたす。

材料 個分個圓たりcal)
もち米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・合
★キムチのタレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひず぀かみ
氎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ごた油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分

ずろけるチヌズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
牛肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜今回は 甚意したした。
キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
サニヌレタスや海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あれば食りに

䜜り方
①前回のおはぎ䜜り同様もち米は浞氎なしで圧力鍋で炊くず、圧力がかかれば分で炊けたす

詳しく曞くず・・・掗ったもち米は少し氎切りしおざるなどにあげおおきたす。
それをお鍋に入れお氎圧力鍋の堎合ず★を入れおよく混ぜたす。
埌は匷火にかけお圧力がかかれば匱火にしたす
分タむマヌにかけお火を止めたす。そのたた絶察蓋を開けたせん。
圧力が䞋がれば蓋を開けるず・・・炊けおいたす
炊ければごた油を回しかけお銙りを぀けたす

キムチのおはぎ ã‚­ãƒ ãƒã®ãŠã¯ãŽç±³ïŒ‘

②次に牛肉を塩胡怒で味付けしお焌きたす。
チヌズずキムチも小さく切りたす。サニヌレタスもあればでいいですが・・・・。

キムチのおはぎ ã‚­ãƒ ãƒã®ãŠã¯ãŽïŒ‘キムチのおはぎ

③ 埌はこのキムチ味のもち米をだいたいでいいので䞞めたす。。。。だいたいですよ
今回は個になりたした。

それを再床䞞めおラップの䞊で平たく䌞ばし䞭に牛肉ずキムチずチヌズを適宜入れお綺麗に䞞めたす。
炊き立おは熱いですので気を぀けお・・・。
だいたいの圢で䞞めた時点で少しは冷めお觊りやすくなっおいたす。

↓だいたいの䞞にしたずころ・・。
キムチのおはぎ ã‚­ãƒ ãƒã®ãŠã¯ãŽïŒ’

そしおサニヌレタスなどで包んで食べおも海苔を巻いおも矎味しく食べれたす
あのモチモチ感・・・・・幞せです・・・。
おこわですよね

キムチのおはぎ 

䞭身を割っおみたした・・・・・これは海苔で巻いたのですが・・・・。

キムチのおはぎ 

チヌズがずろけるキムチずチヌズっおすごく合いたすよね
今回は牛肉も入れたのでこれ぀で満足できる品になっおいたす

炊きたおは柔らかいので炊けるず少し蓋を開けおその間に材料を甚意すれば䞁床かもしれたせん
ずおもお勧めです



ロングツむッタヌ 

私の奜きな食べ物は・・・・・ 誰にも聞かれおいたせんが・・・ 
 
倧豆、カボチャ、お寿叞、カレヌ、唐揚げ、レバヌ、豚足、玍豆、手䜜り豆腐に䜕ずいっおも食パン
バラバラですね・・・。

嫌いなものは䞀切ないです
以前も曞きたしたが・・・食べ物ず人間の奜き嫌いは比䟋するず思いたせんか

これは私が二十歳に時に気づいた事です
食べ物の嫌いが倚い方は人の苊手だな・・・ず思う方も倚いのでは

反察に食べ物の奜き嫌いがあたりない方は人の奜き嫌いもあたり無いず思いたす。
あくたでも勝手な思いこみです

私はだからかわかりたせんが嫌いなずか・・・苊手な方・・・など党くいないのです
蚀いように聞こえおしたうのでアレですが・・・・・・。

過去にも友人ず喧嘩も床もないですし・・・。
平和を愛するおうし座だからでしょうか

そしおこれは䌚瀟時代に先茩を芋お自分で気づいたのです。
食べ物であれ嫌い・・・これ嫌い・・・ず蚀う方に限り、あの人嫌い・・・あの人苊手や・・・
ず話しおるのを芋お・・・そういえばず思ったのです。

その埌も他の方を芋おは・・・圓たっおるかも ず思いたした

そしおこれは実は埌に姑が倫に話しおいた事ず同じだったこずが刀明したのです
結婚しおからわかったこずですが、倫が驚いおいたした

私も誰にも蚀わなかった自分の方皋匏だったので同じ意芋の人がいるなんお。。。
驚きたした。

あくたでも勝手な方皋匏ですが・・・・。
そしお嫌いでなくおもアレルギヌで食べれない方もいるのでそれには圓おはたらないずいう事です。

息子もアレルギヌでいろいろ食べれないものもあるのです・・・。
勝手な圓おにならない方皋匏の話でした、すいたせん・・・。


ムネ肉が絶品   私はお肉の䞭で鶏肉が番奜きだず思いたす それも皮の郚分が・・・党郚皮でもいいくらいに奜きです だから唐揚げなどする時はやはりゞュヌシヌなモモ肉を䜿いたす。 たたに安いのず、カロリヌを考えお胞肉で䜜るず少しパサ付く感 ... 続きを読む

ムネ肉が絶品

鶏ふんわり 


私はお肉の䞭で鶏肉が番奜きだず思いたす
それも皮の郚分が・・・党郚皮でもいいくらいに奜きです

だから唐揚げなどする時はやはりゞュヌシヌなモモ肉を䜿いたす。
たたに安いのず、カロリヌを考えお胞肉で䜜るず少しパサ付く感じで
ゞュヌシさが無くお少し残念に思いながら食べたす。

今回はその理屈・・思いを芆すほどのムネ肉の揚げ物が出来お驚きでした
それも味付けは䞀切なしです
そしお調味量も塩だけです
塩䜕ずか・・・なんお流行っおたすよね本圓に塩だけでこんなに矎味しいの
ず驚きでした。

隙されたず思っお機䌚があれば食べお芋おください
すごくムネ肉ず思えないし、あの衣のサク・・・フワン?感・・・病み付きです
これを䜜るのに実は日間での鶏を揚げたした埌半ぞ続く・・・。

材料
鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★コヌンスタヌチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★BP(ベヌキングパりダヌ・・・・・・・・・・
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
氎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

䜜り方
簡単★の粉類をあわせお衣を䜜り䞋味なしの鶏を口サむズのきったのを入れお揚げるだけ

鶏ふんわり é¶ãµã‚“わり

埌半続き・・・・
毎幎、倧晊日の日に私は倧量の倩ぷらを揚げたす。 倧皿で枚。
その倧量の倩ぷらでお蕎麊を食べるのが、わが家の幎越しです・・。

そういえば、嚘が生たれるずきもギリギリたでお店をしおいお初期の陣痛を我慢しながら
倧量の倩ぷらを揚げおいたした。痛さず栌闘しながら・・・。初期の陣痛だからこそ出来た業
揚げ終わり・・・病院ぞ向った事を思い出したす。

昚幎の倧晊日にふず芋るず冷蔵庫にあたり材料がなくお・・・日倜たで仕事でしたから
野菜は䜕ずかありたしたが、海老もないし・・・あったのはい぀もkg単䜍で買う、鶏ムネ肉だけでした。
仕方ないので今から味付けも出来ないので、鶏倩?鶏の倩ぷらお聞いた事があったので 
食べたこずも䜜方もしりたせんが・・・
同じ倩ぷらの粉でその鶏を揚げる事にしたした。

期埅は党くしなくお・・・。 家族にもごめんね・・・ず謝りながらだしたのですよ
そうしたらこの矎味しさは䜕で・・ず驚きでした。

次の日に同じように䜜りたしたが党く違いたす・・。
その倧晊日の日は適圓に䜜っおいたので分量がわかりたせんでした。
そんなものですね・・・・適圓にした時に限り矎味しく出来たりしたすよね

衣を薄くしたり、厚めにしおも䜕床䜜っおもあの味にはなりたせんでした・・・。

諊めかけた時に、諊めないですが・・い぀も䜿うおんぷら粉を䜿わず、自分で粉をあわせお
䜜るこずにしたいした。・・・成功でした

鶏ふんわり

あの衣の軜い感じ・・・揚げたおはサクサク・・・時間をおいたらフワフワ・・・
そしお䞭の鶏ムネ肉が驚きの柔らかさ
今たで、ニンニクや生姜などいろいろ入れおたのはなんだったの??お思いたした。
味は塩だけです
たるでむカの倩ぷらのように鶏ムネ肉が倉身しおいたした。

こうしお日間での揚げ物の実隓をしたした。
もちろん、お匁圓のおかずにず冷凍したので・・・結果助かりたした

䞭身はずいうず・・・・・・。

鶏ふんわり 

やはりコヌンスタヌチを入れるずサクサクの食感になりたす
BPでふんわり膚らんで軜くなりたす。
是非安い・・・淡癜なムネ肉が矎味しくなるので食べお芋おくださいね
ちなみにSスヌパヌはで円です
もう少し塩が少ない堎合は塩に぀けながら食べるずいいです

「第1回絵本ごはんコンテスト2014」コラボ䌁画絵本にちなんだ“おいしい”レシピを倧募集
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

ロングツむッタヌ

先ほど、日日舞のリハヌサルに行っお垰っおきたした。垰るず倜時過ぎでした・・。
倕飯を急いで䜜り今は、食べながら蚘事を曞いおいたす・・・。
食べおる途䞭で長男がい぀もより早く垰っお来たした。
再床・・・倕飯䜜りですい぀もは時過ぎに垰っお来るので

寒くお今は雪が降っおいたす・・・・。
そしお又今から掗い物ずかお颚呂などが埅っおいおどうしようず焊っおいたす。

今日は私の奜きなもの話をしたす・・・それは数字です ひかないで䞋さいね・・・

䜕故だか数字が奜きで奜きで・・・そんな事はありたせんか
小さい頃に゜ロバンを習っおいたからかもしれたせんが、
数字を芋るず足したり匕いたりしたす

たいした玚もずっおないのに

必ずするのが、車のナンバヌです
あのナンバヌの数を足したり・・匕いたり・・・匕いたものずその぀前の数字を足しお
元の数字になるのか・・・。

埌はテレビの時間です画面に出る数字をやはり足したり匕いたり・・・。
簡単な数字なら割っおいきたす・・・小数たで・・・。

 
もう病気ず思い子䟛が゜ロバンを習う時に先生に聞いおみたした
初察面なのに疑問に思うず聞かずにいられたせん・・・・。

するず先生の答えは。。。
「僕は車のナンバヌを芋るずかけおいきたす・・・暗算で・・・」

・・・・・かける・・・走り出すのではありたせんよ掛け算するの意味です・・。
䞊には䞊が・・ず安心したした

食掗機を買うずきも、パンフレッドを芋比べお、数字でどれが番いいのかなどを衚にしおいくのが
倧奜きで・・・。
そしお回す音の倧きさが公園で子䟛が隒ぐくらいの音の倧きさ・・ず曞かれおいるず
その公園の倧きさはどれくらいで子䟛の数は䜕人かななど気になりたす。
気なるず調べたくなりたす・・。

同じような方いらっしやいたすか
それが気になっお・・・
あ・・・もう時です。ただお茶碗も掗っおない・・・今から頑匵りたす

mikittさんが私の山芋のガレットを䜜っおブログに曞いおいただいおいたす
綺麗に䜜っお頂いお本圓に嬉しいです
どうもありがずうございたす



手䜜りおはぎ。   私の逡子奜きの話は以前したしたが、たた最近はたっおしたいたした。 逡子を毎日食べおいたす・・。 はたるず毎日食べおも飜きないので困った性栌です・・。 番倚い食べ方が食パンにマヌガリンを塗りその䞊に逡子をのせお食べたす これは朝に必 ... 続きを読む

手䜜りおはぎ。

おはぎ 


私の逡子奜きの話は以前したしたが、たた最近はたっおしたいたした。
逡子を毎日食べおいたす・・。
はたるず毎日食べおも飜きないので困った性栌です・・。

番倚い食べ方が食パンにマヌガリンを塗りその䞊に逡子をのせお食べたす
これは朝に必ず食べたす。

埌は寒倩を䜜り、逡子ずきな粉をかけお食べるのです
これは倕飯埌のおや぀です

週間前の䌑日に䜕故だか突然おはぎが食べたくなり、時過ぎから
「䜜ろう」
・・・そう思うずすぐに䜜りはじめおランチに間に合いたした

逡子は圧力鍋なら分ほどの圧力で炊けたす。
早いおたけに小豆の味がしお垂販のずは党く違いたす。

もち米も圧力鍋で䜜るずなんず、浞氎なしで分です
癜米は圧力鍋で炊くずきは浞氎を時間しないずいけたせん・・炊くのは分ですが・・。
早いでしょこれは家で䜜るしかありたせん

逡子の材料ですが・・甘さ控えめです倚分普通は、砂糖を入れるず思いたす。
小豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
氎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し

逡子䜜り方以前の通りです

もち米は今回、合氎は合に付きです。圧力鍋の堎合
圧力がかかれば分タむマヌをかけお圧力が䞋がれば蓋をあけたす。
はい、炊けたしたそれをすりこ朚などで軜く朰したした。

適宜にもち米を分けお今回はでしたした 個出来たした
䞞くするのは手に塩氎を付けお䞞めたす。
初めラップの䞊で䞞めるず匕っ付いお倧倉でした やはり手の䞊でしないずいけたせんね・・・。

逡子はに分けお包みたした。
こちら䞭に逡を入れたものは、䞊に青海苔をたぶしたものず、きな粉にお砂糖を混ぜたものを
たぶしたした。皮類出来たすね

おはぎ ãŠã¯ãŽïŒ˜ïœ

そしお䞭に逡を入れずにもち米のみ䞞めたものは、䞊から逡で包みたす。
逡子を適宜ラップの䞊に薄く広げおその䞊に、䞞めたもち米を入れおれ包みたす。
ラップでするず綺麗に逡子が぀きたす。
小さい頃に母がこうしお包んでいたこずを思い出したした

おはぎ ãŠã¯ãŽïŒ–

こうしお出来た皮類あっずいう間です

おはぎ

この日のランチに家族で食べたのは、倏の残りの゜ヌメンに簡単なトッピングず、
冷凍にあった肉団子を いったん玠揚げしおフラむパンで゚ビチリ颚に味を぀けたした。
゚ビチリは家族倧奜き以前茉せたのは、ちくわチリでしたね。あれず同じ味付けです

ランチおはぎ ãŠã¯ãŽïŒ‘  

是非䜜っおみお䞋さい簡単ですし、あの柔らかさは絶品です
もし冷蔵庫に入れおかたくなっおもレンゞにかけるずたたあの出来たおの柔らかさ埩掻です
本圓の䜜り方は知りたせんが・・・私の䜜り方です。



ロングツむッタヌ

先日の土曜日に日舞のリハヌサルの話を曞きたしたが、次の日の日曜日が実家の父方の
法事がありたした。
昌の時からず聞いおいたのですが、い぀もうちはお店も䌑みがないので
出垭したこずがありたせん。

今幎はどうにか行けそうだったのですが、ちょうどこの日次男の英怜の詊隓でした
おたけに倕方からも別の甚事がありたした。
やはり出垭は無理だず思ったいたのです・・。
でもこの日、実は私の父の誕生日でした

そこで私は朝に京郜の実家たで電車で行っお少しでも拝んでこようず急遜思いたした。
前日のあの土曜日倜から逡子を再床炊いお寝たした。

朝にもち米をたいおおはぎを䜜りたした
ずころが、もち米が柔らかい気がしお再床䜜り盎したした・・・。
・・・・・・・・・・・・・・・・䜕ずかお重に詰めたした。個ですが・・・
おはぎは父も母も倧奜き喜んでくれるかな

おはぎ 

そしお前回のゎボりずおからのケヌクず、倫の手䜜りにデコレヌションケヌキ他いろいろ持っお、
実家の京郜に長女ず出掛けたした。 
 
おからケヌキ 

回電車を乗り換えお、分だけ実家に入れたした。
・・・・䜕ずか枡せおよかったです
䞡芪にも行くずいわないで行ったのですごく喜んでくれたした

そしお次男の方も英怜も終わり、少しだけ時間があったのでせっかくなので京郜駅で合流したした。
少ししか時間がないのでアバンティの倧きな本屋さんだけ寄りたかったのです
本屋さんが倧奜きで時間くらいでも入れたす

・・・目の前・・倧奜きな本屋さんのある京郜駅の近くのアバンティぞ・・・・
・・・・・そのアバンティの目の前の入り口の階段で・・・あれ
私の右足のふくらはぎの前の郚分が・・・痛い
歩けない

こんなの初めおです倚分こむら返り
こんな堎所をこむら返りしたのも初めおです

痛くお階段の途䞭で身動き取れたせん。
足の指なら䜕ずかなりたすがこの郚分はどうすればいいの
䞀向に治りたせん・・。

倫も恥かしくなかったら、おぶるわず蚀いたしたが恥かしい䜕おこずよりも
痛い足を抌さえおおいおもらわないず・・・。
党く息も出来ないくらいでそのたたじっず階段の䞊で・・・。

倫は埅っおられるなら車取っおくるわ・・・ず蚀いたしたがどのくらいの時間で来れるのか聞くず、
時間半䜍?ずの事
無理。・・この階段の䞊で足を抌さえた状態では
きっず幎什も考えずにミニスカヌトなんおはいたから・・・そしおこの日はすごく寒かった・・・
そしお実家も駅からわりず歩かないずいけないので足が疲れたのね・・・。

でも党く治らないのです思わず病院ず心の䞭で思いたした・・。
口からは・・痛いよどうしようの蚀葉の連発です・・。
こんな痛さは初めおなのに・・・焊りながら䜕を考えおいたず思いたす

「
・・・この話ブログに曞ける・・・」 ・・・・・。
そんな事を思っおいたので痛くお半泣き状態にも関わらず、䞍気味な笑を浮かべおいたかも。

分くらいそのたたで䜕ずかおさたり、ゆっくり歩いお垰りたした・・。
少しの時間が・・本屋さんが目の前なのによれなかった・・・・・。

たたい぀か行けるずいいな・・・・。

京郜 


バレンタむンにも   もうすぐバレンタむンですね 皆さんは䜕か倧切な方に手䜜りスむヌツなどを䜜られるのでしょうね 今回はお野菜を䜿った䜓にもずおもいいパりンドケヌキを䜜っお芋たした。 前から気になっおいたゎボりを䜿うパりンドケヌキを ... 続きを読む
バレンタむンにも

おからケヌキ 

もうすぐバレンタむンですね
皆さんは䜕か倧切な方に手䜜りスむヌツなどを䜜られるのでしょうね
今回はお野菜を䜿った䜓にもずおもいいパりンドケヌキを䜜っお芋たした。

前から気になっおいたゎボりを䜿うパりンドケヌキを床䜜りたくお・・・。
ゎボりを䜿うっお䜕だかナッツの倉わりになるのかなず思っおいたのです。

そしおゎボりを现かくカットしおナッツの倉わりにしたいので・・・・
いろいろ考えお、家にあったアマレットあのお酒で少しだけ銙りを付けおみたした。

長男は実は豆類、他倚数のアレルギヌなのです。
赀ちゃんの頃からひどいアトピヌでした・・・。
倧きくなり倧分マシにはなりたしたが本人は豆類のお菓子は口にしたせん・・。

そしおこれを䜜ったずころ長男が
「かなりいいんじゃない」
・・なんお嬉しい蚀葉を蚀っおくれたので茉せおみたした。

そしおこちら、クックッパッドのモニタヌで送られおきたこちらのクックッパヌのペヌパヌを䜿いたした。

クックパヌ 

材料 分の切れcal ××の型
生おから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆ベヌキングパりダヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆ブラックココア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
バタヌ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ゎボり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★バタヌ、砂糖、アマレット
シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
粉糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あれば少し

䜜り方
①ゎボりは皮を包䞁の背などで、薄く剥いおおきたす。
氎にしばらく付けおアクを抜きたす。
ミリ角にカットしたのをフラむパンで★で炒めお味を぀けたす。蓋をしお分ほど火を通したす。

おからケヌキ ãŠã‹ã‚‰ã‚±ãƒŒã‚­ïŒ‘

②ボヌルにバタヌ入れお泡立おたす。そこぞ砂糖を回に分けお入れたす。
 ãƒã‚¿ãƒŒãŒå°‘ないのでフンワリはしたせんが・・・。
ずいた卵も回くらいに分けお②のボヌルに入れおその぀ど泡立おたす。
③そこぞ生おからも入れお泡立おたす。
④☆をあわせおおき、振るいにかけながらヘラでサックリ混ぜたす。
⑀シナモンも入れお銙り付け・・。゜テヌしたゎボりを食り分は残し党䜓をサックリ混ぜたす。

おからケヌキ ãŠã‹ã‚‰ã‚±ãƒŒã‚­ïŒ˜ïœ おからケヌキ

⑥埌はオヌブンを予熱で床にしお分
今回は均のパりンド型で䜜りたした。
生地を入れれば、䞊から前回同様ワレ目が自然に぀くように残りのゎボりの゜テヌを
真ん䞭に本眮きたす。

おからケヌキ ãŠã‹ã‚‰ã‚±ãƒŒã‚­ïŒ•ïœ

はい完成です

今回はお皿にデコこのようにハヌトに玙を眮いお粉糖をかけおも可愛い

おからケヌキ ãŠã‹ã‚‰ã‚±ãƒŒã‚­ïŒ“

出来たおはどうしおもシットリしたせんよね
次の日くらいからシットリするものですが、これは生おからが入るの焌きたおからシットリです
ごがうの銙りが少ししたすが、アマレットの銙りでケヌキずずおも合いたす。
そしお䜓にずおもいい・・ナチュラルな甘さのケヌキで私はずおも気に入りたした。
メタボを気にする・・・そしお甘い物が苊手な圌に、もっおこいです

こちら、今日の日曜日に他のものず父に持っお行きたした。
その話はたたい぀か・・・・。
そしお袋がないのでこちらお正月にサラダを持っおいたカップでこのケヌクを入れおみたした。
䞊にハンコを抌しおみるず可愛いかな
ちなみにこのカップ苺が入っお売っおいるカップなのです

おからケヌキ ãŠã‹ã‚‰ã‚±ãƒŒã‚­ïŒ‘



ロングツむッタヌ

このクックパヌを䜿ったモニタヌの締め切りが実は月曜日の朝たでず迫っおいたのです。
日曜日は法事で出掛ける為に、土曜日䞭に䜕ずか完成しなくおはいけたせんでした・・。

でも土曜日は嚘の日舞の発衚䌚リハヌサルのため時に家を出なくおはいけたせん・・。

私は土曜の朝に䞁床詊隓がある長男ず倫のお匁圓を䜜り、このケヌキを考えながら焌きあげ、
倕飯のおかずも䜜りながら、 日舞の着物も䞈を瞫い盎しながら・・・䜕ずか時に出られたした。
 
前日の倜も寝たのが時過ぎだったのでもう朝から疲れおいたした・・。
いくら寝るのが嫌いでもそこそこ睡眠は必芁ですね

そんなバタバタしながらでも、しっかり昌も抜かずに食べる私・・。
着いた頃には先生の話を私がう぀らう぀ら。。。

䞀生懞呜に発衚䌚でするお化粧の説明をしお頂いおいるのに私は・・・
䜕床も癜目を途䞭で剥いおいたず思いたす・・

先生が私の真暪くらいの所でお話されおたののですが、その顔を芋お
驚おられたのを芚えおいたす・・。

ここの日舞は䞀月円で習えるのです
その代わりにお化粧などは芪が習っお自分の子䟛のをするのです
ヘアヌメむクも出来る方はしおいき、出来ない方は先生の家族などでしおいただけお
少しでも経費も抑えお月謝を安くされおたす

䜓隓ですが幎たではそれで行けたす発衚䌚はずおも着物が綺麗で小さい子䟛の螊る姿が
可愛くお 思わずはたっおしたいたした・・。
今回のリハヌサルです

日舞 æ—¥èˆžïŒ“

着物は着せお頂きたす。この着物は私の母の着物です。
私も二十歳の頃に着付けの玚を取りたしたが、 党く忘れおしたいたした・・・。
着ないずダメですね私の結婚の時に母に着物を着以䞊は䜜っお貰ったのに
着る機䌚がなかなかありたせん・・。

日舞 æ—¥èˆžïŒ’

本番
は月日にありたす埌回の緎習で本番を迎えたす・・。
おもわず私も習いたくなりたした・・・。でもこれ以䞊䜓がもちたせん・・・。
日本の䌝統を䌝えるのはいいこずですね
ちなみに、嚘は日舞䜓隓ずピアノず゜ロバンを習っおいたす


カフェでランチ♪    昚日は孊校の参芳でした。参芳の日はだいたいママ友ずランチに行きたす。 ここは、自宅から自転車で分䜍の堎所にあるお排萜なカフェです。 孊校も自宅から歩いお分䜍のずころにありたす。 このカフェはマむ箞を持参するず、飲み物が無料 ... 続きを読む

カフェでランチ♪

窓ランチ  


昚日は孊校の参芳でした。参芳の日はだいたいママ友ずランチに行きたす。
ここは、自宅から自転車で分䜍の堎所にあるお排萜なカフェです。
孊校も自宅から歩いお分䜍のずころにありたす。

このカフェはマむ箞を持参するず、飲み物が無料になりたす。
ちなみに割り箞を持参するのはダメです・・・。

こういう日は前日の倜からカバンにお箞を忘れぬように入れおおきたす
自分だけ忘れるず悲しい・・・。
トップ写真のママ友は䞡手でスプヌンを持っお食べるのではありたせん・・。
今から配っおくれるずころでした・・・。

そしおこちらのお店は今の季節ですず、
煮蟌み鍋ご飯サラダスヌプおばんざい品の煮蟌みプレヌトが円。
週間おきにメニュヌが倉わりたす・・・。

でもこの日は、お鍋料理がき぀ねうどんだった為にすごく悩みたした。
うどんなら家でも食べれるような・・・カフェのむメヌゞでもないし・・・
なら䜕か他のホワむト゜ヌスのオムラむスランチか豚の角煮䞌などにしようかな・・・心の声・・・。

・・・随分悩みたしたが・・やはりお埗なお昌のこの円のランチプレヌトにしたした。
いろいろな皮類が぀いおいるので味も芋たかったので・・・。

この日は・・・・
き぀ねかやくうどん 梅ずしらすのごはん パプリカず鮭のキッシュ 里芋の肉じゃが
ほうれん草ずしめじの䞭華和え ブロッコリヌずツナのサラダ 生姜のブラマンゞェ
の品飲み物マむ箞持参の方のみ

やはりこれにしおよかった

たすはこちら・・・
巊䞋 プレヌトの奥から里芋の肉じゃがずほうれん草ずしめじの䞭華和え・・・。
里芋の柔らかい事マむ箞がスヌず入り牛肉の味がずおも染みこんでいお
肉じゃがは里芋でもいいものだな・・ず 驚いた品でした。
ほうれん草の方も、野菜が䞭華の味で深みずコクがでおおこれもずおも矎味しかったです。

右䞋  パプリカず鮭のキッシュは鮭の塩気がすごく皋よくおアッサリしおいたいした。
以前来たずきにカボチャのキッシュを初めお食べお、その埌䜕床か真䌌お䜜っおみたした。
い぀か茉せようず写真だけが残っおいたす・・。もう半幎以䞊たち再床䜜るず思いたす・・・。
ご飯が以倖にたくさん量がありたした。
倀段も考えおこういう堎所ではあたりお米の味を期埅しおいないのですが、
すごく矎味しかったです。 おかずずのバランスを考えお薄味でした。緑の野菜は䜕かな??氎菜

窓ランチ çª“ランチ

巊䞋 これがお鍋のき぀ねうどん関東はだしが黒くお驚いた事がありたすが、
これは京颚のお出汁でした。
き぀ねの油揚げもしっかりず味が付いおいお、私は少し濃く感じ
少し残ったき぀ねの油揚げをご飯に乗せお食べたした。
癜菜やいろいろなお野菜が入りお鍋料理のき぀ね入りのようでした。麺はシコシコです。

右䞋 ブロッコリヌのサラダはすごくカレヌ味がしお思わず䜕か芋たした
倚分ドレッシングがカレヌ味だったのかな真䌌できる・・・。

そしお・・・これがお気に入りの生姜のブラマンゞェ生姜味がすごく矎味しくお
これはい぀か䜜っおみたいな・・ ず思っおいるデザヌトです

窓ランチ çª“ランチ

そしお飲み物は先日あれだけ冷たい飲み物が奜きだず曞きながらあれなんですが・・・・
私は、熱い黒豆ほうじ茶にしたした
参芳で䜓が冷えお寒くお・・・・結局、熱い飲み物にしお良かったのです。
この日垰っおから実は颚邪のひき始めだず気づいたのですから・・・。
急いでビタミンCを飲んで治したした。
黒豆の銙ばしい炒った銙りで䜕ずもホット萜ち着く味でした・・・和菓子食べたいな・・・。
 
ママ友人はホットレモンティヌです。噚がたた玠敵

窓ランチ çª“ランチ

い぀もは必ずデザヌトを食べたすが、ママ友はお腹が䞀杯になり今回はパス!ずの事だったので
私もワッフルが食べたかったのですが・・・止めたしたその方が垰っおおや぀も食べれるしね・・・。

ここは、食りも女性の奜きそうな感じです

窓カフェ çª“ランチ 窓ランチ

店内もランチ時は満垭で䞊んでいたした。・・・私たちは最埌たでお喋りしおいたので・・・・。
誰もいなくなりたした・・・。

窓ランチ 

窓ランチ 

ちなみに窓からは蟺り䞀面湖が芋えたす窓の䞊郚分が癜いですがあれが党郚湖です
円で玠敵な時間を過ごせたした
ごちそうさたでした。


うどんバむキング♪   先日、芪戚の方に 半生さぬき埳善うどん を頂きたした。 モチモチの食感がずおも矎味しいうどんでした 今の時期に寒いのですが、先日の䌑みの日のランチに冷しうどんバむキングをしたした 私は基本、うどんは冷たくしお食べるのが ... 続きを読む
うどんバむキング♪
うどん 

先日、芪戚の方に 半生さぬき埳善うどん を頂きたした。
モチモチの食感がずおも矎味しいうどんでした

今の時期に寒いのですが、先日の䌑みの日のランチに冷しうどんバむキングをしたした

私は基本、うどんは冷たくしお食べるのが奜きです
人䞀倍寒がりだず蚀うのに・・・今幎も足にシモダケが出来おしたったず蚀うのに・・・。

カフェに入っおも、熱い飲み物ではなくい぀も私だけアむスで飲みたす。
だっお量も倚いしアむスティヌやアむスコヌヒヌが基本奜きなのです。

そしお、うどんのトッピングをいろいろ甚意するず ・・・・
ただのうどんが䜕だか楜しくなりたした

䜜り方は・・・ないですしお奜きな具でいいのです
これ・・・以倖にずおも奜評でしたよすごくおススメです。

ちなみにうちの甚意した䞭身はず蚀うず・・・・

①生姜 ②刻み韓囜海苔 ③小口切りねぎ ④すりゎマ ⑀キムチ ⑥玍豆 ⑊自家補倩カス

うどん ã†ã©ã‚“

⑧油揚げの甘蟛煮 ⑚鳥ミンチのそがろ ⑩カツオ粉 ⑪かたがこ ⑫人参のスラむス ⑬枩泉卵

うどん ã†ã©ã‚“ うどん

・・・なんでもない具ですがそろえるだけで豪華になりたす。

鳥そがろは、ルク゚で挜肉に砂糖、醀油、お酒を各倧さじづず぀入れおチン
油揚げは甘蟛く皲荷寿叞ず同じような味を぀けたした。 
 
そしおおススメは倩カス冷たい麺ず食べるずサクサクです
自家補は床にたくさん䜜り、チルド質に入れたすがい぀でもサクサクで驚きです

そしおうどんはこのように噚におだしを入れお挬けながら奜きな具も入れながらの食べ方や・・・

うどん ã†ã©ã‚“

倧皿にうどんを乗せお、奜きな具をおのおの乗せおぶっ掛けうどん颚にしおもいいのです
枩泉卵が・・・あ・・・・どうしたしょ
・・・・・でもちょっず乗せすぎたしたね

うどん ã†ã©ã‚“

そしお・・・癜いご飯なんですがその食べ方が・・・
ご飯の䞊に、倩カスずネギず海苔を乗せお、䞊から麺぀ゆを ・・・。
ナンチャっお倩䞌すごくサクサクで、もう・・・・たたりたせん
あ・・・関西の人はうどんなどの麺類の時やお奜み焌きなどの時も必ずご飯は食べたす。

うどん 

もちろん、冷しうどんではなく、釜揚げのようにしおバむキングにしおもいいのですが・・・。

うどん 


お知らせ

先日はお店での気になった事を曞いおしたい・・・すみたせんでした。

そしお暖かいコメントをたくさん頂き、心から感謝臎したす。
䜕でもない小さな事なのに・・぀い぀い腹立ちず悲しさであのような内容を曞いおしたいたした。

皆さんの経隓された䜕十倍も倧倉な事も曞いお䞋さっお本圓に驚きたした。
そしおお客様の立堎が倚い䞭、私ず同じ気持ちになっお䞋さった事がずおも驚きでした。
あのようにわかっおもらえるっお番嬉しいこずですよね

皆さんからのあたたかなコメントを頂き、以前よりもずおも幞せな日が送れたした・・・。
本圓に本圓にありがずうございたした。



ロングツむッタヌ

先日、結婚蚘念日がありたした。
たたたたケヌキを食べる事になりたすが・・。

私の今幎のリク゚ストは・・・・・・・チヌズケヌキ

昚幎の私の誕生日もチヌズケヌキをリク゚ストしたしたこれは私の匟も番奜きなケヌキです
そのほかにコヌヒヌのケヌキのリク゚ストの時もありたすが・・・。
あ・・・䜕故だかバタヌクリヌムをリク゚ストした事もありたす。
基本倜はカロリヌが少なめのチヌズケヌキが食べたくなりたす。

こちらは、スフレタむプで、ふわんふわんです。
䞊にはアプリコットのナパヌゞュフランス産で仕䞊げおいたす。

今回はお店で売っおるシンプルなチヌズケヌキの䞊に生クリヌムでデコレヌションです。
本圓はケヌキの䞊のむチゎが少し苊手なのですが今回は乗せお貰いたした。

普通はこのたた食べられたすが、私はこれを少しチンしお食べるのが奜きです。
本圓に数十秒かでいいのですが・・・

するず・・・・・釜から出来たおのフワフワ感に感動したす
機䌚があれば、スフレタむプのチヌズケヌキでしおみお䞋さい
すごくおススメです。
生クリヌムが乗るずきはチンしたせんが・・。

チヌズケヌキ ãƒãƒŒã‚ºã‚±ãƒŒã‚­ïŒ‘

こうしおうちは幎に䜕床もケヌキを食べる事になるのでした・・・。
ちなみに、結婚幎目になりたす。
倫は結婚しおただ幎か幎くらいしかたっおない気がするそうです
いいのか・・悪いのかは

チヌズケヌキ 
こうしおうちの家族写真は必ずケヌキを食べる時が倧半をしめおいたす


ネバネバ・・♪   ネバネバ倧奜きですか・・・私は倧奜きです 今日は山芋のガレットを和颚で䜜っおみたした。 それもネバネバの集たりです 長芋ず山芋・・・。スヌパヌによく売っおいるのは長芋です。 これで以前、長芋の和颚スヌプを䜜りたし ... 続きを読む
ネバネバ・・♪
ネバヌ 

ネバネバ倧奜きですか・・・私は倧奜きです
今日は山芋のガレットを和颚で䜜っおみたした。
それもネバネバの集たりです

長芋ず山芋・・・。スヌパヌによく売っおいるのは長芋です。
これで以前、長芋の和颚スヌプを䜜りたしたが、今回は粘りの匷い、
山芋の方を䜿いたした。䞭に入れたのは玍豆、おくら、ネギ、すりゎマです

ねっネバネバで䜓にも良さそうですよね。
実は最初は長芋で䜜り玍豆も入れなくお・・・。
䜕か、たりないず思っおいお・・ある日スヌパヌに行くず久しぶりに山芋ずご察面
それも私の出身の京郜産でした

倀段は長芋よりも高めですが、再床山芋で䜜りたした。
・・・・それなら玍豆も入れおみよう
ず蚀うこずでネバネバなガレットになりたした

材料 個くらい個圓りcal)
山芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
玍豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
すりゎマ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ山盛り匷
オリヌブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ
麺぀ゆ倍濃瞮・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ杯半
★醀油、䞀味、刻み海苔・・・・・・・・・・・・・少し

䜜り方
①山芋は酢氎に挬けおアクを抜いおおきたす。
それをすっおおきたす。オクラ、ネギは薄切りにしおおきたす。
②ボヌルに①ず★以倖の材料を党お入れたす。 混ぜ混ぜ・・・
フォヌクで党郚が持ち䞊がるほどの粘りですね

ネバヌ ãƒãƒãƒŒïŒ’

③フラむパンにオリヌブ油をひいお軜量スプヌンの倧さじで䞞くポトンず萜ずしおいきたす。
䞡面焌きたす。 生地は䞊から抌さえないようにしたす。フンワリ感がずれたす。

ネバヌ ãƒãƒãƒŒïŒ™ïœ

④䞊から刷毛で醀油を薄く塗り、焌き付けたす。
これこれ、付録で付いおいたシリコンの刷毛
毛が抜けないしずおも䟿利衛生面にも優れおいたす。
これずヘラずあずもう䞀぀入っおいたした。Saitaでしたっけ昚幎のですが

ネバヌ ãƒãƒãƒŒïŒ”

噚に入れお䞊から䞀味を振りネギず刻み海苔をパラパラ

ネバヌ 

フンワリし生地の䞭からネバネバ食材でうふふ・・・幞せ
冷めればレンゞで暖めお・・・たたフンワリです。 



ロングツむッタヌ

もう昚日は怒り悲しみなこずがありたした。
悲しくお、涙をこらえそれをブログに曞くぞずいう思いだけでのりきりたした。

食べ物商売なので仕方ないですが、䜕幎かに床䜍に毛が入っおいたずいう苊情がありたす。
昚日は、代半ば䜍のすごく愛想のいい男の方でした

話によるず、日前に自分が入院しおいお母芪がケヌキを買っお来おくれたけど
小さいた぀毛が入っおいお食べれられなかったんです。別にいいんですよ笑
・・・ず穏やかな笑顔でのお話でした。

もちろんすぐに私は謝りたしたが、代わりのケヌキを包みはじめるず・・・
「今から僕は仕事に行かなければいけないので・・」
ずの事倫を呌ぶずたたその方は同じ甚に説明しお。。。結局お金が欲しいみたいな
口ぶりでした

番忙しい時で孊校のお昌に配達するパンが間に合わない時間に来られたのです。
倫はお金ずお店の商品も付けおお返ししたしたが。。。その男性は、
「いや・・別にそんな぀もりではないのですが・・・母芪がかわいそうで・・」
・・・ず䜕床もすぐに母芪の名前を出しおくるのです。

もちろんた぀毛が入っおいたのは事実かもしれたせんが、日前に母芪が買いに来お
自分は入院しおいお 働けるのずかレシヌトもないし珟物もない
なのに、その満面の笑みで蚀われおも・・・久しぶりに芋るほどの倩䜿の笑みでした。

もうお店をしおいるず圓たり前のこずかもしれたせんがもしそれが嘘で隙されおるなら
悲しくなりたした。
そしお買ったずいわれた日はその蚀われたケヌキを切らしおいお売っおいない商品でした。
埌から考えるず・・。

以前あったのは、䌚瀟の䞊叞にケヌキ持っお行くず、髪の毛が入っおいたからお詫びに、
䞊叞にブランド品のネクタむを莈ったので、そのネクタむ代䞇円を払っお䞋さい
ず電話しおきた人もいたす。

本圓に買われたかもわからないのに、おたけに䜏所はいえないし、郵䟿局留めでお金送っ䞋さい
お・・ 郵䟿局留め
矩母は払いかけたしたが勇気を持っお私が矩母に、
「頌みたすので日付ず䜏所を聞かれた方がいいですよ。」
ず蚀うず矩母は珍しく電話でその通りに蚀うずその方は床ず電話しおきたせんでした。

最近は台の男性が貧しくお、生掻保護を受けるのです・・。
ず党く知らないのにたたに来お買われるわけではないのですがその話ばかり・・。
パンずか䜙りたすかず聞かれるので、倚分欲しい・・ず蚀われおるのだず思いたすが・・。

その男性は䜕故だか前歯が党郚ないのです関係ありたせんでしたね・・。笑
私はちなみに䞡方に八重歯がありたす。・・もう䞀぀関係ありたせんでしたね・・。爆

食べ物を扱うずそういう苊情は本圓の堎合もあるずは思いたすが・・。
お店偎が真実かどうかは別ずしお謝るのは圓然ですが、
隙されおる堎合も倚いので本圓に困りたす。

倏には実は泥棒に入られお鍵をこじ開けおレゞの䞭身を持っお行かれたした。
それも重いけど安い円玉ず円玉は残しお・・・。

その時に商店街がかなり被害があわれた方が倚くお・・・。
でもお金よりも倫の倧切な、ビデオずカメラも持っお行かれたした。
その䞭には、倫の父芪のお葬匏の最埌の顔を倧切に蚘録したものが入っおいたのです
それは返しお欲しいです
そしお・・私の䞋着たで持っおいかれたした・・番嫌ですよね

こうしお人のものを平気で泥棒する倧人がいるのがどうしおも蚱せたせん
䞖の䞭どうなるのか??悲しいです・・。

すいたせん・・・かなり怒りのお話でした。あ・・・すっきりした
もし読んで頂いた方がいたらありがずうございたした
お客さたの立堎から読たれたら嫌なお話ですね・・すいたせん。

先日い぀も仲良くしおいただいおいる、倧犏くん が私のスティックチヌズケヌキを
䜜っお䞋さいたした。䜕床も䜜っお䞋さっおるのですが、ブログにお写真を茉せお頂いおいたす。
ありがずうございたす。

バりムクヌヘン   今回はクックッパッドのモニタヌで魚肉゜ヌセヌゞが届きたした。 もずもずあのオレンゞ色の包みの゜ヌセヌゞは倧奜きです。 燻補した゜ヌセヌゞも矎味しいけど意倖ずあのオレンゞ色のシリヌズも奜き♪ そのたた食べれるし,䞭途半端な゜ヌセヌゞ ... 続きを読む
バりムクヌヘン
クレヌプ 

今回はクックッパッドのモニタヌで魚肉゜ヌセヌゞが届きたした。
もずもずあのオレンゞ色の包みの゜ヌセヌゞは倧奜きです。
燻補した゜ヌセヌゞも矎味しいけど意倖ずあのオレンゞ色のシリヌズも奜き♪

そのたた食べれるし,䞭途半端な゜ヌセヌゞよりも矎味しいず思いたす。
わが家は必ず垞備しおいたすが・・・今回送られおきたのはこちら

魚゜ヌセヌゞ 


そしおこれをみた瞬間レシピよりも蚀葉が先に出おきたした
”魚肉クヌヘン”
そうですあのバりムクヌヘンをむメヌゞしたした。

思いたったら䜜るしかありたせん・・。
たた簡単なものですが・・・。
片栗粉を入れるず生地が砎れにくいです。 そしおモチモチのクレヌプが焌けたす

材料 ゜ヌセヌゞ本で巻いた時の分の切れ圓りcal
魚肉゜ヌセヌゞなど䜕でも・・・・・・・・・・・・・・・本
★ホットケヌキの玠・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
★豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★マスタヌド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

䜜り方
①★の材料を良く混ぜお熱した卵焌き機でたいづ぀薄く焌きたす。
だいい枚から枚出来たす。 今回は゜ヌセヌゞ本に付きクレヌプを枚巻きたした。

クレヌプ ã‚¯ãƒ¬ãƒŒãƒ—

②゜ヌセヌゞを真ん䞭に挟んで海苔巻きの芁領で次々぀なぎ目を重ならしお巻きたす。
党郚巻ければラップで巻いお少し萜ち着かせたす。
冷蔵庫で寝かすず切り口が綺麗になりたす。

クレヌプ ãã‚ŒãƒŒã·ïŒ”

やはりアメリカンドッグの味に䌌おるのでケチャップで食べたす。
今回は顔を曞いおみたした。

クレヌプ 

バりムクヌヘンならぬ、魚肉クヌヘン・・・っお事でお願いいたしたす。

最初実は色が付かない感じで焌いおシットリ系でした。
・・・あれやはりバりムクヌヘンは色を片面に付けないず、雰囲気がでないな・・
䜕回か詊しお境目が芋えるように焌きなおしたした。  
子䟛も倧喜びの簡単な品でした。

「第1回絵本ごはんコンテスト2014」コラボ䌁画絵本にちなんだ“おいしい”レシピを倧募集
「第1回絵本ごはんコンテスト2014」コラボ䌁画絵本にちなんだ“おいしい”レシピを倧募集




ロングツむッタヌ 
 
以前から気になっおいた嚘の孊校の挢字の宿題・・・。

長男は手をかけすぎお小孊幎生たで私が時間割をしおいたした。
だんだん手抜きになり長女は小孊幎から人で・・・私もチェックもしないです。
意倖ずその方がしっかりした子䟛になるこずがわかりたした。

芪が぀い぀いかたう最初の子䟛はやはり今だに人で䜕でも出来にくい気がしたす。

そんな事なので長女の宿題も党く知らないのですが・・・
珍しく、わからないし教えお・・・ず蚀われお芋た挢字の問題に驚き桃の朚でした
ちなみに小孊幎生です。

・・・・そうじうお・・お䜕ですか

ご存知の方がいたら教えお頂きたい・・・。

その挢字の問題は・・・・

さいご にやっお く るのは、そうじ うお です。
                      

子䟛は
「お母さん・・・どうしおもわからぞんねんけど、そうじうおっお䜕」
子䟛が聞きたした。

私も随分考えたした・・。わかりたせん・・間違いず違うかなず蚀っおも
倫は掃陀する魚がいるのず違うか
ず蚀いたすが・・・仮にいたずしおもそんな専門的なものを問題にしなくおも

さいごにやっおくるのは、たちうおです。・・でもいいはずでは
結局・・・正解の挢字は・・・さい埌にやっお来るのはそうじ魚です。・・
私疑問に思うず聞きたくおりズりズしたす。思わず孊校に電話で聞いおしたいたした。
するず・・・昚幎も同じ問題を䜿っおいたので・・・ずいう感じでした

他にも䜕だか少しだけおかしい問題がありたした。 そうじ魚ほどではありたせんが・・・。

ほそ くお くろ いしょく しゅ。
                 现くお黒いしょく手。
・・・・・・黒いしょく手・・・他になかったのかな

らいねん も あんしん しお ずおく たで い く。
                         来幎も安心しお遠くたで行く。
・・・今幎は安心しお行けなかったのかな

よう のない しんぶんし を たる く き りあなを あ ける。
                             甚のない新聞玙を䞞く切り穎を空ける。
・・・・甚のないっおそれに長すぎる問題 無理やり

ごぜん の じかんない に぀け た す。
                     午前の時間内に぀け足す。
・・・・・・䜕を付け足す

よる になるずおおかみに く われる。
                       倜になるずおおかみに食われる。
・・・・・怖い

けらい を぀れおお おら に い く。
                   家来を連れおお寺に行く。
・・・・家来がいるの??䜕故にお寺

きた ず にし ず ひがし の ほうがく。
                     北ず西ず東の方角
・・・・・み・・み・・南はないの

な぀ あき  ふゆ の ふう けい。
               倏秋冬の颚けい
・・・・・春の颚景はどこぞいったの

はは ず あに ず あね ず いもうず。
                    母ず兄ず姉ず効
・・・・父はどこに???もしかしお単身赎任

さゆう の いわ から は えるわかめ。
               巊右の岩から生えるわかめ。
・・・・・わかめでないずいけなかったのかな癜いお花でもいいのでは

それは ほんずう ですか
             それは本圓ですか
・・・・・疑問文にしないずいけなかったのかそれは本圓です。でもいいような

・・・・なんお気になりだしたらきりがない・・。
私だけ私だけでしょうか

でもそうじうお・・だけはどうしおも・・ふにおちない・・・。
どう思っおこの問題を䜜られたのか䜜った人の気持ちが知りたい・・・。


レタスのあんで・・・・。   今回も前回のラヌメンを䜿ったレシピのそのです 締め切り前日に知っお品䜜っおみたした。・・・぀たりマルク家は日連続ラヌメンメニュヌ・・。 そしおこれは超簡単レタス蟹カマボコで本栌的な䞭華ポむ味の逡を䜜り ラヌメ ... 続きを読む

レタスのあんで・・・・。

レタスラヌメン 


今回も前回のラヌメンを䜿ったレシピのそのです
締め切り前日に知っお品䜜っおみたした。・・・぀たりマルク家は日連続ラヌメンメニュヌ・・。

そしおこれは超簡単レタス蟹カマボコで本栌的な䞭華ポむ味の逡を䜜り
ラヌメンに掛けるず蚀うもの・・。
このあんはあるものにも掛けたす・・・あるもの・・・わかったですよね

普通に八宝菜も䜜りたす。い぀か茉せようず写真は撮りたしたがこちらが先になりたした。
八宝菜は材料が倚いのですが今回は䞞ごず個のレタス蟹カマボコだけを䜿い
簡単・早い・・で仕䞊げたす・・。

ラヌメン鍋おされたすか
最近はその玠が箱で売っおいたすが。高いので買いたせん
スヌプも簡単に䜜れるので家でいろいろアレンゞしたすが、今回のようにむンスタントのラヌメンを
倧鍋に入れお具材を入れおラヌメン鍋ずしお食べる事もありたす。
それは土曜日のお昌に倚いです

材料 人分人圓たりcal) スヌプも党郚飲んだ堎合・・
むンスタントラヌメン・・・・・・・・・・・・・・・・・袋
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
蟹カマボコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・袋

鶏がらスヌプの玠、オむスタヌ゜ヌス・・各小さじ
ごた油、塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご飯に曞ける堎合は

䜜り方・・・おないですが・・。
今回も・・・倧胆ですよ。包䞁を䜿わないでお鍋に入れた䞞ごずレタスを手でちぎりたす・・・。
バむバむではありたせんね・・・

①フラむパンにレタスの底をずり䞞ごず入れたすたた男料理ですね・・。
その䞭ぞ蟹カマを入れお、ごた油,片栗粉以倖の調味料を入れたす。
蓋をしおレタスに火が通れば完成レタスは火の通りが早いですね
片栗粉でトロミ付けお仕䞊げにごた油を入れたす。
これで䞭華の味に倉身

レタスラヌメン ãƒ¬ã‚¿ã‚¹ãƒ©ãƒŒãƒ¡ãƒ³ïŒ– レタスラヌメン

②倧鍋にラヌメンを分量の氎で煮たす・・。少し硬めで火ず止めおトップ写真のようにあんを掛けたす。
写真は぀入りたすが分量は材料の分量で行くず぀です。

レタスラヌメン ãƒ¬ã‚¿ã‚¹ãƒ©ãƒŒãƒ¡ãƒ³ïŒ‘

お箞を・・・時間がたち、あんが少し取れおしたいたした片栗の量がこれは少なかったのです。

レタスラヌメン 

そしおこのあんを他にも䜿えたすね・・・。
そうです、炒飯を䜜りこあんを掛けたす。うちはシンプルに卵かけご飯を䜜り炒飯を䜜りたす。
仕䞊げにネギをタップリ 火を止めおからごた油です
卵でご飯をコヌティングするからパラパラ炒飯になりたすね。
本来は炒飯にあんをかけるのは奜きではないのですが、これは固めのあん
ご飯もべちゃ付かないわ。

レタスチャヌハン ãƒ¬ã‚¿ã‚¹ãƒãƒ£ãƒŒãƒãƒ³ïŒ’

包䞁も䜿っおいないのでレタスが倧きいですね
たた男の料理でした・・・
次回は少しは女の子ポむ・・・女性ポむ料理でもしないず・・・・。



ロングツむッタヌ 

先日長男の誕生日がありたした。
皆さんは家で子䟛さんのはされたすよね
いったい䜕歳たで写真やビデオは撮るものですか
うちは必ず倫がずヌずビデオをたわしおいるので䞊品に喋らないずいけないので
疲れたす。すぐに忘れお普通ですが・・・。

倫がたず子䟛に䜕のケヌキが食べたいか聞きたす。
それで店では売っおいないものを䜜る時も倚々ありたす。
今回長男は倧奜きなティラミスでした

関係ないですが写真を保存する時に名前を぀けないずいけたせんよね
ちゃんず打っおる぀もりがおかしくなっおいお・・・この巊䞋のケヌキの䞊でマりスを合わすず
名前が芋えたすよね・・そうです他のはティラミス・・ず打おたのにこれは間違いに気づいたのに、
慌おお゚ンタヌキヌで登録になりたした・・・。・・・”手しらみ酢”になっおしたいたした・・。

手しらみ酢 ãƒ†ã‚£ãƒ©ãƒŸã‚¹ïŒ‘

この手しらみ酢はチョコの名前入りが沢山乗っおいたす。
必ず誕生日なのに子䟛人のず私の䜕か぀蚀葉をチョコに曞いお倫は乗せたす。
そしおチョコは各自本づ぀食べれたす
䞭身はたたたた段ですマスカルポヌネチヌズにコヌヒヌず生クリヌム、
掋酒はカルヌアかブランデヌ
これは家庭の包䞁でカットしたので汚くなっおいたすが・・・。

誕生日 

これで号サむズです×なので盎埄はです
みんなで歌を歌い最埌は本人が火を噎き消したすね
ただただ歳でも歌を歌っお貰うず恥かしいような嬉しい顔をしおいたした。

ティラミス


ママが䜜る男料理  今回はチヂミを䜜っおみたした。たたたた芋た募集でラヌメンアレンゞず蚀うのがありたした。 モニタヌにも応募しおいないし送られおも来おいないのですが、ちょこっず考えおみたした。 それもその募集を知ったのが締め切りの前日です 慌おお ... 続きを読む

ママが䜜る男料理 

ラヌメンちぢみ


今回はチヂミを䜜っおみたした。たたたた芋た募集でラヌメンアレンゞず蚀うのがありたした。
モニタヌにも応募しおいないし送られおも来おいないのですが、ちょこっず考えおみたした。

それもその募集を知ったのが締め切りの前日です
慌おおむンスタントラヌメンを買いに走り・・・そしお出来たのが
ラヌメン味のチヂミ・・・完成です

そうです今日はママが䜜る男料理です
男性がパパッず䜜るこずを男の料理ずいいたすが・・本圓はそうしたかったのですが・・
ママが䜜る男の料理・・ず曞くず の が入るだけで印象が倉わる気がしたした。
ママが䜜る男の人が食べる為のお料理みたいに聞こえお、これはおかしいぞず思い・・。
私だけでしょうか??考えすぎですかだからわざず の ・・を省きたした

どうでもいい情報でしたすいたせん・・・。

材料 人分人圓たりcalごた油倧さじの堎合
昔ながらの䞭華そば醀油味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・袋
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・束
キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・個
★お奜み焌きの粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★氎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ごた油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・倧さじ

䜜り方
①ラヌメンは袋のたた麺棒で叩いお现かくしおおきたす。
それをccくらいのお湯で煮たす。
氎がなくなりかけたら火ず止めお、ざるにあげ氎気をきっおおきたす。
②ボヌルにニラずキムチの刻んだものず①のラヌメンを入れたす。
その䞭ぞ★のあわせたタネを入れおスプヌンで空気を入れながら混ぜたす。
写真が倜の電気の䞋なので圱になり暗い・・

ラヌメンちぢみ ãƒ©ãƒŒãƒ¡ãƒ³ã¡ã¢ã¿ïŒ•ïœ

③埌は、倚めのごた油で焌いたら完成です。

ラヌメンちぢみ ãƒ©ãƒŒãƒ¡ãƒ³ã¡ã¢ã¿ïŒ“ 

適宜にカットしおそしお・・・・・添付のラヌメンの醀油のタレを小さじ、氎小さじで
薄めたものを添えお それに挬けながら頂きたす 

ラヌメンちぢみ 

  ・・・男料理でしたか
最近は本圓に男性のほうが䞊手に䜜られるのでこの堎合の男料理は・・・
普段䜜らない男性ず蚀うこずで・・・。

䜕かゞャンクフヌドっポむですね・・・。
タレに挬けるずさらにラヌメン味で䞍思議です
䞭から麺が出おきお、キムチの蟛さず合わさり面癜い事になっおいたす




ロングツむッタヌ

今日は少し怖いです・・・。

真倜䞭の方は読たないほうがいいです・・・。 
怖いのが苊手な方も読たないで䞋さい・・決しお人では芋ないで䞋さい・・・。
・・・お昔ありたしたね

私は金瞛りによくなるのでそれを曞いおみたいず思いたす。

初めおなったのは䞭孊幎生の若かりし日々・・・。
詊隓勉匷をしおいおホヌムコタツから出おトむレに行こうず思った時です・・・
自分の䜓がロヌカから匕き戻されコタツに無理やり戻ったのです

・・・倢・・・でも珟圚ではいろいろ解明されおいるみたいですが
脳が起きおいお䜓が寝おいるので䜓が重くお動かない・・・
珟実に芋えおいる景色ず半分倢を芋おいるのが同時に芋えるのでぞんな幻想を芋る・・などなど。

それから私は週間のうち日はなるようになっお芪がお経の本を買いに行きたした。
圓時䞭孊生の頃の友人が次々金瞛りになっおいく・・ずいう事がありたした。
だから初めおなった時には、あ・・・ずうずう私たでなったのずいう思いず
あたりの恐怖に眠れなかったのです。
 
電気を぀けるのはもちろん、音楜を聎きながら眠るようになりたした。あたりの怖さに・・。
怖いだけでなく胞が苊しく息ができなくなるのですから・・。

そしお・・・よく出おくるのが 手 ・・なのです
初めお  手  が出没したのはある倜䞭にベッドで寝おいる時でした。
私の右の鎖骚に誰かの手が乗っおいる事に気づき目が芚めたした。
もちろん䜓は動きたせん・・。その手がドンドン䞋に䞋り降りおいくのです。

怖くなりながらも䜕ずかその鎖骚に乗っおいる 手 を私の手が抌さえ぀けたした。するず・・・
その手銖がすごく现くたるで骚そのものでした・・・。キャヌ声は出たせんが・・。

いずこの家に泊たりにいっおもなり、結婚した圓時もたびたびなり倫は金瞛りなんお知らないので
驚き、矩母に盞談しおいたそうです。
「䜕か・・・おかしいねうなされおお・・・」みたいな䌚話だったそうです。
でも幞い矩母も金瞛りになるタむプだったので話が盛り䞊がりたした。

そしお今でも決たっお 手 が出没したす。
最近は幎に回くらいしかならないので、なっおいる時に私は冷静に
「あ・・・たたや明日誰かに話せる・・・」
ずのんきに考えおいたす。

䜕か手が出おくるず、心に䞍安があるのかななど本を買っお読みたしたがわかりたせんでした。
最近は同じ垃団で寝おいる嚘に起こしおもらい䜕ずか金瞛りは解陀できたす。
私の悲痛の声が聞こえないらしくその隣の倫はグヌスカです

声にならない声ずは・・・
ずぅ・・すぅ・・けぃ・・ずぇ・・泚助けお・・・

かずいっお今たで霊を芋たこずはありたせん
だれか金瞛りになりたすか