パスタ！

おはようございます！パスタ続きですが今回はタップリな野菜のパスタ！
それも、こだわりの野菜を使いました！何だか分かりますか？
ヒントは私の出身地に関係あります！
そうです！これは京野菜ばかりを使ったパスタ！ （タイトル見れば分かりますね！）

そして味付けはコンソメ＆バター味です！
パスタ麺が２００ｇしか使わないのに野菜の多さで十分な量があります！
お肉は全く入れずに野菜のみで！ヘルシーだけどお腹も満足です！
これにすると、たくさんの野菜が採れるので、結構休日のランチに食べるのにむいています！

材料 4人分（１人当たり３２１ｋcal）
乾燥パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
京人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本 （１８０ｇ）
海老芋（無ければ小芋）・・・・・・・・・・・・大2個（ ２００ｇ）
加茂茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個 （４５０ｇ）
万願寺唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋9本入り （１８０ｇ）
九条ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

コンソメの素・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１＋小さじ１
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ＋１０ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５０ｃｃ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

ではこの京都にこだわった、京野菜です！

 

京人参・海老芋・加茂茄子・万願寺とうがらし・九条ネギ

九条ねぎのみ、刻んであるのしかなかったのでこれを使います！

作り方
① 加茂茄子は2cmくらいの乱切りにして塩水に3分くらい漬けて色止めします。
水を捨て、レンジに4分かけます。
②人参はあまり薄くならないように７ｍｍくらいの薄切りにします！

 

③万願寺とうがらしは斜め薄切りにします！無い方はしし唐などで！
④海老芋は皮付きのままレンジにラップなしで１００ｇにつき2分チンします。
今回は２００ｇつかいますので4分チンしました。無い方は小芋や里芋で！ 


 

全部の材料ができました。 見て下さい！麺２００ｇに対してこの野菜が全部入ります！
ね！タップリでしょ（＾＾）

 

⑤フライパンにオリーブ油小さじ1を入れて全部の野菜を入れます。
火の通りにくい海老芋や人参はレンジであらかじめ柔らかくしておくので後は楽チンです！
少し炒めれば水２５０ｃｃとコンソメの素1個と塩小さじ１をを入れます。
野菜からも水分がでるのでおいしいスープが出ます。仕上げにバター１０ｇを入れます。
写真右のどこにバターがあるでしょうか？

 

⑥次にパスタは袋の表示通りに茹でてざるに揚げておきます。
そのパスタに塩小さじ１をかけて下味をつけておきます。
それを⑤のフライパンに入れてよく合わせます。

 

よく混ざったら仕上げにもバターを１０ｇ入れます。そして火を止めて醤油小さじ1入れます。

アップで見ますね！

野菜の美味しさとバターの風味に醤油！たまりません！！
そしてこの上に九条ネギをお好みでかけます!山盛りでも、子盛りでも！

 
お肉を入れなかったのですが、海老芋のネッチリ感、そして加茂茄子がたくさん入るのでお腹も満足！
京人参も美味しい風味をプラス！
野菜がタップリ！！

休日に食べるランチにいかがですか？
あの方と一緒に食べる素敵な時間を笑顔一杯で過ごせますように！

粕のおいしさ！

先日は私の世界で1番好きなおつゆ！(レシピー★）・・を載せましたがこれは、
酒粕で炊く具沢山のおつゆでした！
その記事についてのコメントを頂いたの読むと地方により知ってる方と全く知らない方がおられました！
当たり前ですが今更ながら驚きました。
ついつい、自分が当たり前！自分が知っているのはみんなも知っている！と思い込んでしまいます。

そして前回は、粕汁の中にハンバーグを入れましたが、
他にも鶏肉や豚肉、鮭やぶりを入れることもあります。
今はハンバーグをおつゆに入れますが、以前は必ずぶりを入れていました！

・・・・と言うことは！
ぶり大根のアレンジレシピはこれでどうかな？
・・・そうです！ブリ大根を酒粕で煮ました！

うん！濃い目の粕で煮て時間がたつと粕のトロミがでてぶりや大根に絡みつきます！
そしてご飯の上に乗せても美味しい（＾＾）
まだ粕を未経験の方は是非お試しを！！

材料 4人分（1人当たり３００ｋcal）
ぶりかま、ブリ・・・・・・・・・・・・・・・・4切れ（４５０ｇ）
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４００ｇ
酒粕・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ
★麺つゆ（3倍濃縮）・・・・・・・・・・・２０ｃｃ
★塩・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各小さじ半分
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

作り方
①大根は隠し包丁入れて下茹でします！私は圧力鍋で、圧力がかかれば2分！
写真左が写真右のように柔らかくなります！

  

②ぶりは（今回はブリかま２切れと切り身のブリ２切れを使いました）熱湯でサッと霜降りします！

  

③酒粕は色々なメーカーさんのがあり、味も違いますが私は前回も書きましたが酒屋さんの酒粕をパックでスーパーで売っている時がありますのでそれを使います！
④お鍋に★を入れてあっためます。その中へ粕を入れて溶かします！
私はマッシャーを使います！

  

⑤酒粕がとければぶりと大根を入れて煮ます！１５分位煮れば少し強火にして水分を少しとばします！
トロミが出てきます！仕上げに醤油を入れて完成！

  

粕に付いたぶりの美味しい出汁！
そしてトロトロの大根にも粕の美味しさ！
何といっても残っている粕の汁気がいい出汁出てます！

何故だか、寒い地方のカブと鰊のお漬物知っていますか？
あの味と香りがほんの少しだけしました！
このお漬物は義母が大好きで毎年冬になると酒屋さんの奥様が漬けられる、カブと鰊のお漬物を大量に頼んでいたのを思い出します！すごく美味しく私も大好きでした！
義母は１回に７０００円分くらい買っていました！

あ・・・ではアップ行きます！ 

 
私自身、全くお酒飲めないのですよ！でも、酒粕を使った料理の美味しい事！
もう、これはぶりも大根も底に少し残る酒粕の汁気も全部、ご飯にかけて食べたいです！

林檎の香り！ 

おはようございます！
一昨日、昨日の2日間は、実家の母とお出かけをしていました！
母と2人きりの旅行は多分はじめてです！
いつか２人で旅行に行きたいね！と言っていたのにきっと無理！
そう思っていたので夢が叶いました。
すごく嬉しくて、私も久しぶりに娘に戻った気分でした（＾＾）
見た目は別として！！

私はいつもは3人の子供の母親をしているので、こんな日は少しだけ甘えてみました（＾＾）
なかなか感謝の言葉も言えないまま今回もその言葉を飲み込んでしまいました！
みなさんもそうですか？

その間に見に来て下さった方ありがとうございます！
コメント下さった方本当にありがとうございます！
コメントの返事が遅くなりましたが本日中に致します！すみません！（返事を書くの大好き！）

その母とのお出かけの話はまた別の日に書きます（＾＾）

今回は母とお出かけする朝に作ったパスタです！
パスタはあまりレーパートリーもなく得意ではないのですが、
ふと林檎のパスタがあれば美味しいかな？・・・・
なんて思ったら行動派の私は作らずにはいられません！ウズウズ・・・。
丁度、先週食べようと思って買っておいた林檎と目が合いました！少ししんなり・・・。

林檎に合うように、水菜と鶏のササミを使い、コクをつける為に胡桃を入れてみました（＾＾）
そして蜂蜜を隠し味に使い、粗挽き胡椒をピリリと効かせて！

夫は最初、林檎に胡椒？？？　と心配したそうですが、
合うな～～！と驚いていたので合うと思います。
多分・・・。
（夫婦が合うからと世の中の人は分かりませんが？？）
サラダ感覚で頂く冷たいパスタです！
＊パスタ２００ｇで4人分で少ない？と思いますが、林檎と水菜がたくさん入り、
かさ増しになっています！

材料 4人分（1人当たり３８５ｋcal）
パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
林檎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２４０ｇ
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
鶏ササミ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
胡桃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

★オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５ｇ
★麺つゆ（3倍濃縮）・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
★りんご酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
★蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し
粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し
 
作り方
①もう今回は簡単シリーズでいきますね！
パスタを袋の表示通り茹でます！りんごは薄切りにして、塩水に漬けておきます！

 

②水菜は適宜にカットしておきます。生で使います！
鶏ササミはいつもの用に鳥ハムの火加減で沸騰したお湯を弱火にしてから塩少し入れてササミを入れます。5分たてば冷めるまで絶対に取り出しません！（パサつきを防ぐ為！）
全部の材料を揃えました！（鶏ササミはまだ、お鍋の中で浸かり中！）

 

③後は、パスタが冷めれば★の合わせドレッシングをかけます！

 

④後は胡桃以外の全部の材料を入れて混ぜます。 仕上げに塩を足して好みの辛さにして下さい！
上から、胡桃と粗挽き胡椒をかけます！

私自身夕べに帰ってきたのが遅くて、でも眠れずに睡眠時間2時間です！
実は一昨日も睡眠時間1時間でした！もちろんお昼寝してませんよ！
今朝は長男がクラブの試合で朝、５時にお弁当作りでした！
今日も1日頑張ります！！


そんなこんなで今回も？簡単すぎるシリーズです！！
アップいきますよ！（＾＾）

 
パスタってどうしても油が多いイメージがないですか？
あの食べ終わった後のお皿に残る油を見て私はそれだけで数キロ太った気がします！
このパスタサラダは少しだけカロリーオフ！
そして何より炒めないでいいのです！和えるだけ（＾＾）簡単！！

林檎の甘酸っぱい香りに誘われて、ほんの少しあの頃の初恋を思い出してみて下さい！ 
もう2度とは戻らない大切なあの時間！
それはキラキラと輝いていつまでもいつまでも心の奥深くで永遠に輝き続けています！

アジアン風！？ 

おはようございます！ （＾＾）
最近はワンプレートがお洒落な感じなので、たまに作りますが、だいたい和風や洋風になります。
今回は、少しアジアン風のワンプレートを考えてみました！
ごはんに秘密が・・・・。
わが家の子供はあまり好き嫌いが無いほうなので、だいたいはじめて作るものでも残さず食べます！
そして、だれも文句も言いません!（もしかして誰かが怖い？・・・・）

アジアン風と言っても、アジアに旅行に行ったこともなければ、お店に食べに行った事もありません！
ですから、私の想像の中のアジア・・・てことにして下さいね！（＾＾）

アジアン風と聞けば私は何故だか、グリーンカレーやナンプラーを思い出します！
そこで、私の想像の中のプレートに乗せるごはんを、なんと、ココナッツで炊いてみました！
どうかな？と心配しつつ1口食べると
「ん～～！！クリーミーで濃厚なごはん！！」
と1人で大絶賛！！これで、メイン？のご飯の味は決まりました！

後はごはんの周りにいろんな野菜や鶏肉が乗せてあるイメージもありまます！
そこで、ごはんの上に乗せる野菜やお肉をを次の５つに決めました！
①大根とお豆腐の挽肉炒め
②厚揚げのオリーブ焼き
③蒸し鶏
④焼きトマト
⑤サニーレタス
なんか、それっぽく思えません？？（自分だけ？）
このプレートはソースをかけて食べます！ソースも簡単なアジアン風！

ではその5つのおかずを乗せた アジアンワンプレートを作ります！

材料 4人分（1人当たり ７４７ｋcal）＊ライスも含みます
★大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4分の１本（２００ｇ）
★豚挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
★木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半丁（２００ｇ）
☆ナンプラー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
☆醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
☆塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１半分
☆顆粒鶏がらスープ・・・・・・・・・・・・・・小さじ１半分

鶏モモ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３５０ｇ
厚揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋（２６０ｇ）
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
サニーレタス・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
紹興酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

お米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
ココナッツミルク・・・・・・・・・・・・・適宜 （水とココナッツを１対１の割合で！）
お米のを炊くときに入れる水の半分量をココナッツミルクにしました！

ソース
ココナッツミルク・・・・・・・・・・・・・大さじ１
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・数滴

作り方
①まず、大根とお豆腐の炒め物から！
大根は短冊切りにします！★の材料写真左！
フライパンにお豆腐を水切りしないでそのまま入れます！
（水切りが時間がかかるのでしません！）
フライパンに入れて強火で炒めることで水分を出してしまいます！
もちろん、油はひきません！写真右のようにすぐに出てきます！これを捨てたり、ペーパーに吸わせます！
これが私のお豆腐の水切り！

 

②味付けは☆を入れます。これで完成！ 塩で調整して下さい！
③次に、厚揚げは薄切りにしてオリーブ油小さじ半分で焼きます！塩・こしょうで味を調えます！

 

④トマトはその厚揚げを焼いた後のフライパンに油を引かずに炒めます！塩・胡椒で！
サニーレタスはあらっておきます！ 写真は材料載せた大根と挽肉の炒め物の倍量作ってます！

 

⑤次に、鶏はレンジで調理します！
昨日買った，シリコンスチーマーです！
これ本の付録！作り方の本と、折りたためるシリコンスチーマーのお鍋付きで1500円！
すごく嬉しい！このままでも食卓に出せるので本当に便利！
そして何がいいって、折りたためるのです！片づけが楽（＾＾）  
 
 

これで、鶏モモ肉を薄切りに入れて、紹興酒小さじ１と塩、胡椒をかけてレンジで4分かけました。
無いかたはお皿でラップして蒸しても、本当の蒸し器でも！初めて使いました！

 

次に、お米を洗い、今回は2合でお水の半分量をココナッツミルクにしました！
今回も私は圧力鍋でごはんを炊きますから、お水の量は1合につき１７０ｃｃなんです！
ですから、軽量カップでココナッツも１７０ｃｃのメモリまで入れて投入！
（実際は１７０ｃｃでも重さは１７０ｇではないかもしれません！）
普通の炊飯器の方はメモリを見て調整して下さい！
強火で少し、おこげを作りました！圧力鍋なら4分で炊けます！（圧力がかかってから）

 

いよいよ盛り付けです！
まず、お皿の真ん中にココナッツライスをドン!と載せます。

 

ところどころ茶色いのはおこげです！
後は周りに好きなように置いていきます！

 

この上からかけるソースも作りました！
ココナッツが残っていたので醤油とココナッツミルクを同量！それに数的のごま油を入れます！
写真のプレートの横のソース入れの中身を覗きましょう！
とても濃厚です！やはり、ココナッツミルクのおかげ（＾＾）

 

これをライスと、野菜、お肉にかけます。

 

最後にアップで！

 

これはソースをかける前の写真でした！
もう、濃厚なココナッツライスに私のイメージの中のアジア風な野菜、
お肉を少しづつ混ぜて食べて下さい！

もう、昨日は1日部屋が、そして口の中が、心の中が・・・ココナッツミルクに染まりました！
夫は1口食べた瞬間、
「どこかお店来ているみたい～」
・・・と！どこやろ?お店って（＾＾）お店にもいろいろありますが・・。

今回は私の想像のアジアン風ワンプレートでした！
長い記事にお付き合い下さりありがとうございました！

食パンスイーツその２！

またまた、食パンレシピです！今回はミミではなく、食パンそのものを使いました！
ミミだけ使うよりもシットリした仕上がりになります！
そして、前回はコーヒー味のケーキ?でしたが今回はチョコレート！
前回は豆乳を生地の水分にしましたが、今回はチョコに合うかな？と思ったもので生地の水分にしました！ 何だと思いますか？（＾＾）分かった方はツウですね！！

あ・・・・今日の写真も遊びすぎたので少し見にくくなってますが、上の当たりに写ってますか？
後はいつも通り、お皿は白いレトロな柄が入っていて100均！下のドイリーも同じく１００均！
さくらんぼのタイルは１００円しなかったかな？下に引いている本は２５歳の頃に好きで買った、
外国の本！見る！と言うより部屋に飾りたくて！3cmくらいの分厚い本が4冊！

最近チョコレートにはまり、毎日たくさん食べてしまいます（＠＠）
だから、にきびが・・・（あ・・・吹き出物？？）
でも甘い物止められないのです！！

だから?て言うわけではありませんが、簡単に出来るチョコのケーキを作りました。
もう、前回同様、粉を量る事も振るわなくてもいいし、卵の泡立ても入りません！！
そして、まるでハンバーグのようにこねてあっという間にできます！
でも味は食パンを使用したとは思えません！
そして、今回は少しバターの量も増やしてさらに濃厚に仕上げています！
あ・・・先ほどの答えは、豆乳の変わりに入れたものは・・・・オレンジジュース！
ねっ！チョコに合うと思いませんか？

材料 12切れ分の場合（1切れ当たり１７７ｋcal)
食パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ（4枚くらい）
板チョコレート・・・・・・・・・・・・・・・1枚（５８ｇ） ＋半分（20g位）＊半分は仕上げに上からかけます。
有塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
三温糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｃｃ
オレンジジュース（１００％）・・・・１００ｃｃ
ミックスナッツ・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・７ｇ
＊あれば仕上げに粉糖少し

作り方
①食パンは１ｃｍ角にカットします。
チョコレートは１個ずつ割り、レンジで６００Ｗ１分５０秒くらいで溶かします。
ミックスナッツは軽く砕きます。本当に軽く！

 

②ボールにナッツ以外の全部の材料を入れます。コネコネ！

 

③左下の写真のようになります！あっという間です！！ ハンバーグを作るみたいに！
そこで、ミックスナッツを入れて軽く混ぜます！

 

後はオーブン用の紙をひき１８０度予熱で２７分くらい焼きます！写真左は焼く前！
ナッツは少し残しこのように上に飾っても！ 写真右は焼けた後です！
様子を見て竹串付かないようなら焼けてます！でも多少柔らかくても食パンなので食べれます！
むしろ、少し柔らかいと流行の生ケーキ？

 

もう1枚の板チョコ半分レンジで溶かして、上からたらします。

 

キャー美味しそう！！！ですね？？上から粉糖を少し振って・・・！！

後はお好きな大きさにカット！
あ・・・今回もアップ行きますね！

 

もう絶対に食パンで出来ているだなんて思えません！！
何と言っても、作るのに粉を量ら無くていいのです！卵を泡たてしなくていいのです！
もう、私は食パンが好きでこのようなレシピが日々出来てしまいます！（＾＾）

簡単度NO1です！お酒の香りとチョコの焼けた香ばしい香りとラム酒の香りでうっとりです！

＊久々内緒話、夫にそのチョコと聞いて思い出す国はどこか聞きました。
「スイスかな？ハワイかな？後はベルギーかな？」夫
「そうやな！でもベルギーって何県?」私
「・・・・・・・・・」夫
わかっていたのですよ！外国って！どこの国？と聞くのを何県と口が勝手に（＠＠）
またまた、大ぼけな私でした！こうして、マルク家は私のおかげで？笑いが絶えません。

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お番茶の香りにうっとり。 

子供が1番喜ぶ物それは、おにぎり！
私はまだ小さい頃に、母がおにぎりを握る姿がとても好きでした。
あのふっくら炊けた熱々のご飯をギュッギュッと、握る姿は子供心に何故だか
ドキドキしたものです！

本当は塩むすび！が1番好き！ふりかけを混ぜてから握るのよりも、断然、塩が好き！
それはお米の味がよりいっそうするから・・・。

でも、塩むすびを載せるわけにはいきません。
今回はオリジナルな、おにぎりが無い物かといろいろ考えているうちに、パッとひらめきました（＾＾）
それはむしろ、塩よりも好きになりました（＾＾）

それは、お番茶で炊いてご飯に香りをつけてみたらどうかな？・・・と！
うん!これはいいのではないかな（＾＾）
そしてお茶の濃さをいろいろ試してみました。
そして、完成したのがトップ写真の”京のお番茶で炊くおにぎり”でした！

中に入れる具も3種類用意しました！
①しば漬け＆青シソ
②水菜＆ジャコ
③ラッキョ＆チーズ
・・・・どうですか？合うと思いませんか（＾＾）
私の結構お気に入りな味になりました！家族も喜んで食べてくれました。
では早速・・・・。

材料
お番茶の茶葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１㍑

お米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
しば漬け・青シソ・ラッキョ・チーズ・水菜・ジャコ・・・・・・・・・・各適宜
海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方
まず、お湯を１㍑沸騰させます。その中に茶葉３０ｇを入れて2分煮出します。
2分たてば、火を消して30分くらい、そのままにして冷まします。
それがこの色です！！

 

結構濃い目に入れた方がご飯に香りと色が付きます！
私は圧力鍋（圧力鍋なら4分で炊けます。そしてもち米のようになります。安いお米が！）
で炊くので水の量が1合につき１７０ｃｃですむの2合で３４０ｃｃでいけますが、
炊飯器ならもう少し入るので、 冷ました濃い目の番茶を炊飯器のメモリまで入れて下さい。
＊番茶は余分に作っています。
30分置いたら炊きます。2合に対して塩小さじ半分だけ入れて炊きます。

 

あ～～いい香り（＾＾）
京都に来たみたいです？！炊けたら子供はお茶炊いたの？と聞きました。
朝のまだ6時にキッチン1面に番茶の香りが漂いました！

次に中に入れる具を用意しておきます。

 

しば漬け・水菜・チーズ・青シソ・ラッキョ・ジャコ・・の6種類！

まず、最初の具は、しば漬け＆青シソ

 

ギュっギュっと適度な力加減で握ります。握るというよりまとめる感じがいいらしいです！

次は水菜＆ジャコ

 

みずな・・・とかみぶな・・・とか呼び名もありますが!これはちなみに、みぶな！

次は、ラッキョ＆チーズです！！

 

まん丸のチーズが丁度、家にあったから、スライスでも何でもいいです！！
このチーズが熱々のごはんに溶けてラッキョとからまり美味しい！！ 
＊そして、必ず握った後のおにぎりに塩をパラパラとかけます。
 
トップ写真のように俵型に握ってもいいし、三角が好きなので、三角なら、こんな感じ！



 

京のお番茶の香るおにぎり３種類いかがですか？？