水切りヨーグルトのマヨネーズ！

水切りヨーグルトシリーズ第２段！前回はティラミスを作りましたが、
今回はダイエットマヨネーズを作って 可愛い？サラダカップを作りました。

水切りヨーグルトは水を切る時間により硬さが変わってきます。（当たり前ですが・・・）
表示通りに重しをして１５０ｇのヨーグルトが20分おくと、７０ｇになっていました。

まさに食感は生クリーム！これをカロリー半分のマヨネーズとあわせて、
さらにカロリーを抑えたマヨネーズを作りました。
名付けてダイエットマヨネーズ！（そのままやん（＾＾））

それに合う、彩の綺麗な野菜たちを順番にのせていき、最後にドン！
とこのダイエットマヨネーズ！
ヨーグルトの酸味が丁度いい（＾＾）
本当のマヨネーズなら私は怖くてこんなに食べれません（；；）

今回は先日やっと見つけた100均の英語の文字入りカップ！
100均でどうしても買いたいわ・た・し！3個入りで100円ですが・・・。

 

しっかりしています！（＾＾）白文字と黒文字があり悩みましたが、今回は何故だか?黒にしました。
秋のイメージ？
英語が書かれていると何故だかお洒落に思えてきます。
（実際は何て書いてあるのか読めないのがいいのかな？）

材料 （3個分）1個当たり１１６ｋcal
★水切りヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
★カロリー半分マヨネーズ・・・・・・・・５ｇ
★すし酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し

粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し
ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（半分）１００ｇ
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（半分）５０ｇ （レモン汁を少しかけておく）
鶏のささみ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本（１００ｇ）
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
食パンのミミ・のり・・・・・・・・・・・・・少し（飾り用）

作り方
①★の材料を合わせてダイエットマヨネーズを作って起きます。塩で味を調えて下さい！
②ジャガイモはレンジで１００ｇにつき６００Ｗで2分チン！します。冷めれば、１ｃｍにカットして、パセリとオリーブ油と塩・粗挽きこしょうであえておきます。
③アボカドもカットしてレモン汁をかけます。
ササミは沸騰したら弱火にして6分茹でて冷めれまで取り出さずに置いておきます。
（ゆっくり、弱火で火を通すとシットリします。）
手でほぐして塩で味付けしておきます。トマトもカットして塩で味を付けしておきます。
（カロリーの気にならない方はオリーブ油をかけておくといいですね！）

 

トマトの写真がないですが・・・。こんな感じです。

④後は器に順番に入れていくだけ！
まず、そこへ②のジャガイモを入れます。次にササミをいれます。

 

⑤そこへ、アボカドを入れてダイエットマヨネーズをドン！と真ん中へ！周りにトマトを入れます。

 

次にあれば、食パンミミを型で抜いて1分半くらい?レンジでかけてラスクにします。
柔らかいようならもう少しレンジにかけます。
100均で見つけた、お弁当のおにぎり用の顔抜き！それでのりを抜きました。
パンミミのウサギに残っている、ダイエットマヨネーズで抜き取った顔の、のりをつけます。

 

顔のついているものを入れるだけでとたんに可愛くなります（＾＾）
なんでもない、野菜の集まりのサラダカップがこんな感じ！

 

一応、横から層の部分も見ませんか？

 

薄味なので、塩＆ダイエットマヨネーズをたしていただいても！
混ぜながら食べるか、少しづつ崩しながら食べるかは、お好みで（＾＾）
ジャガイモもアボカドも入っているのでお腹も満足します！
今日も簡単な1品でした（＾＾）

最後までお付き合いくださった方ありがとうございます。 

 

かぼちゃの季節♪

今回もOisixさんのぼっちゃんかぼちゃを使い、簡単、手抜きなグラタンを作ります。
丸ごと作って、切り分けて家族に出しますが、今回は先にカット写真になりましたね！
アップは後程・・・。（＾＾）

ぼっちゃんかぼちゃは千葉県産で、甘みがすごくあってホクホク。シットリかんもあり、
おやつにもピッタリ！
もちろん以前作った　かぼちゃスープ（　レシピー★）をあったかくして作って飲んでもいいし！
今回は丸ごと使い、秋にピッタリなグラタンです（＾＾）

ナチュラル＆オーガニックのOisixお試しセット！
パソコンの方 http://www.oisix.com/sc/pc_167blog
携帯の方 http://www.oisix.com/sc/mb_167blog


私のかぼちゃ好きは以前の記事を読んでくださってる方はご存知ですが、毎食3回1年間以上食べ続け・・・ 手や足が黄色くなり、病院へ行くまで食べ続けました。
飽きる事を知らない私は毎回美味しくて、レンジでチン！してバター＆シナモンをかけるとまるで、
デザート！
美味しくて病院では皮黄症！と言われカロチンの採りすぎによるものでした。
体には悪くは無いですが、なんでもほどほどにですね（＾＾）

材料 4人分（1人当たり１６２ｋcal) ＊オリーブ油なしの場合のカロリー
ぼっちゃかぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・1個 （３５０ｇ） ＊中身を150ｇ使いました。
レトルトパスタソース・・・・・・・・・・・・・ 半分
（今回はよくスーパーで見かけるハチ食品のたっぷりミートソース２４５ｇ入り）
＊名前は知らなくともどこのスーパーでもみかけるので裏を見れば、多分それだと思います。）
マカロニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
☆豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
☆豆板醬・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・小さじ半分
☆にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
スライスチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1枚
ポーションミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

ソース
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ（中身を残しておく）
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ
豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｃｃ
寿司酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方
①よく洗いラップ（耐熱）をして６００Ｗで１００ｇにつき1分20秒位？
柔らかすぎると、皮がつぶれて中身が入れられないので、様子を見てください。
冷めれば、ラップを外して中身をくり抜きます。 ＊中身が固いようなら中身だけ再度をチンして下さい。

 

②マカロニ５０ｇを茹でてざるにあげて水気をきっておきます。

③フライパンにくり抜いたかぼちゃと☆を入れてよく混ぜます。
そこへ、マカロニを入れて混ぜます。塩・こしょうで味を調えます。

 

④それをかぼちゃの中へ詰めます。

 

⑤上からチーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。うちはオーブントースターがないのでオーブンで予熱をしてから焼きました。

 

蓋もつけて、上からパセリをパラリ・・。
アップでどうぞ（＾＾）

 

チーズはもちろんとろけるタイプもいいですが、結構スライスチーズもいいですよ！とろけないほうがチーズの味はします。
それを4等分にカットして1人ずつだします。ソースの材料をフードプロセッサーに入れてお皿の下にひきました。 （トップ写真）そこへ、かぼちゃをのせて上からパセリとポーションミルクを少しかけるとお洒落！
＊食べる時にオリーブ油をかけると一段と美味しくなります。
では中身を割って見ますね！今回は、マカロニぎっしりで少し、怖いかな？ 
 
 

市販のソースを使うと簡単で味つけも間違いないです（＾＾）
チーズがトローリ、これからの秋の夕飯に、ぼっちゃんかぼちゃの登場でワクワク！
ナチュラル＆オーガニックのOIsixお試しセット！
パソコンの方は http://www.oisix.com/sc/pc_167blog
携帯の方は http://www.oisix.com/sc/mb_167blog