今回は、明石焼きをイメージして、冷凍たこ焼きを使ってお手軽に作りました
たこ焼きはソースで食べるものと、お出汁に付けて食べる卵多めの明石焼きがありますが
和のお出しとチーズって意外に合うので、明石焼き風の上にチーズを乗せてフレッシュトマトを散らしてイタリアンにしてみました
レシピブログ様×ヤマキ様から頂いた割烹白だしを使います。
調味料はこれ1つ!材料は2つか3つでささっと出来るレシピと言うテーマなのでこちらを考えてみました。
※冷凍たこ焼きはそのままでもいいのですが、油でさっと揚げるとコクも増し、冷凍食品の粉ポイ味が消えます。(2種類作り試しました♪)そして油で揚げることで煮崩れも防ぎます♪
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材料2人分
冷凍たこ焼き・・・10個
溶けるチーズ・・・2枚
トマト・・・6分の1個(3ミリ角にカットする)
★白だし50ミリ+水350ミリ
作り方
1たこ焼きは180℃油で素揚げします。(先にレンジ600wで2分かけておくと中に火が通っているのでさっと揚がります)
2★を炊き沸騰すれば1を入れ1分煮込み器にたこ焼きだけ取り出します。
3上に溶けるチーズを1枚乗せ、その上からアツアツのお出汁をかけ仕上げにトマトを散らします。
さっと1分だけの煮込みですがたこ焼きを油で揚げているので、お出汁の味を吸いこみジュワ~~とお口に広がりますそしてアツアツチーズが絡まりトマトを噛みしめお口の中はイタリアンの風が少し吹いてきます
煮込みはあまり長い時間炊くと、少し崩れてくるので1分で十分味も沁みますよ~
お気に入りのイオンの300円の器に100均ランチョマット、ダイソーのスタイリッシュなカトラリーをセット。
家で油で揚げたバージョンと揚げないバージョンを食べ比べたので、2個ずつみなで食べました!写真用に使うつもり無かったので、カトラリーとか置いていません(;^^)がこの器と合うな~と記事には載せました❤
油で揚げる時間も含めても10分以内で完成してしまうので、明石焼き風をお手軽にさっと作れるのが楽しいです^^お出汁と冷凍たこ焼きさえあれば味わえます^^アルコールを飲んだ後にもいいかも
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◆スナップディッシュで仲良くしてもらっている、なだちいさんが、先日の白だしを使った油揚げのカルシウムポケットを作ってアップして下さいました!骨折されてカルシウムポケットがまさにぴったりだと~即効作って下さったの^^いつもお皿の合わせ方や盛り付けなど、とてもセンス良いかたです^^なだちいさんありがとうございます^^なだちいさんのこの日の記事はこちらです→★
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◆最近寒いですね💦土日は冷たい風に雨も降っていました
少し体調不良なのですが、学校の用事などで土日とも出かけなくてはならず
夫が休みだったので車移動で助かった
で、寒い寒い~また冬に逆戻り?コートを出してきました。でも電気ストーブはもう、夫の実家(誰も住んで居ない)に片づけに行ったとこ。あまりに温度差は激しいですね(;^^)
桜はすっかり寂しい姿になり、でも春なので観光客の方が歩いていますよ。スプリングコートを着て素足でミニスカのお姉ちゃんが寒い~~と震えながら通って行きました。お洒落は我慢ですものね
私は寒がりで最近は、寝る時にタイツ穿いてるので素足なんて無理だ~~年齢的にも無理だけどw
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コメント
コメント一覧 (8)
冷凍たこ焼きで作る、とろーりチーズのイタリアンな明石焼き。
おいしそう(≧∀≦)
冷凍たこ焼きと ヤマキの白だしを使えば、お手軽に 明石焼きが作れますね。
インスタ映えする 明石焼きですよね。
暑かったり、寒かったり、身体がついていきませんよね。
着るもんにも 困りますよね(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
いやーまたまた昼抜きの時に
こーゆーお料理を見かけてしまいます(^_^;)
お腹すいたー(T_T)
そもそも明石焼きってのを食べたことがないんですが、
冷凍のたこ焼きはよく買うのでコレはいいですね!
いいですね身近な冷凍でアレンジ料理!
さすがですね揚げると出汁がしみやすいの
よくわかってらっしゃる。
ヤマキの白だしって結構色々使えるんですね。
ただ忙しいのでたこ焼きはレンジでチーン!
青のりソースで終わりそうです(^_^;)
女性は冷え性になりやすいですが、寝る時はホントはなるべく
何も着ない方が体温で温められます。
人間寝る時は冬でも必ず汗をかきます。
ましてや密着する靴下やストッキングは汗が逃げられなくなって
かえって冷えてしまいます。それで血行不良から代謝が落ちる悪循環。
でも一度冷え性になるとなかなか着ないってのは勇気いりますもんね。
可愛い盛り付け~~(^o^)
溶けるチーズは、出汁の熱でトロ~ンってなっちゃうんですね。
熱々なんで、ゆっくりとハフハフしながら食べなきゃ…(^_^;)
がっついて、一個丸ごと口にポーンって、放り込んだら、
○⌒∑(`□´; )~ってなりそう(笑)←コントかっ!
そうそう、飲んだ後なんか、この出汁の優しい味が体にしみるような感じでいいですね~♪
いやぁホント寒い……
暖かい日もあったりするけど、寒暖差が激しくて困るわ(・_・;)
先日の夜、街の方に出掛けたんですけど、電車を待ってる時、
もう、冬山で遭難するような感覚になったわ(((>_<))))←寝ちゃダメだ~~って(笑)
あれれ、こりゃなんだ(^-^;
冷凍たこ焼きを明石焼き風に?
でも揚げ出しっぽくもあるぞ。
しかしチーズにトマトときたらイタリアンやん。
無国籍レシピの完成ですね。
つまみにもメインにもなりそうな逸品ですね!
そうそう、このところ少し気温が低め。
ではないらしいですよ、平年並みに戻ったようで・・・
でも今までが暑いくらいだったからね。
でもまた今週末くらいから夏日とかになりそうですよ。
マルクさんは暑い方が好きだもんね。
こんにちは^^
いつもありがとうございます。
今火曜市帰ってきて💦カップ麺食べながら打ってます(〃ω〃)
冷凍たこ焼きを使うと便利だな~て
明石焼き風になるかもって作ってみました。
和風だと普通なのでチーズとトマトでイタリアンにしました。
インスタ映え~~できたかな(*・・*)ポッ
寒いと思い、今イオン行くとき冬のコート着たら
周り春の服着ていて恥ずかしかった💦
こんにちは^^
いつもありがとうございます。
お昼~~食べてないのですか?💦私は今食べながら打ってますw
お腹空きますよね。私は1食も抜けないです(;@@)
明石焼き~私もお店では1度だけなんですよwたこ焼きは関西のイメージが大きいですが
大阪なのでしょうね。一家に1台たこ焼き器持ってるの?て聞かれるのですが
無いのです~ましてたこ焼きは1個ずつなかなか焼けないので5年くらい前に作った切り(;^^)
明石焼きは卵タップリのお出汁入りのたこ焼きの形したものを
お出しにつけて食べるので、それ風?にお手軽に作ってみました^^
揚げると染み込みやすいですよね!!冷凍たこ焼き30個くらい作り試しました。
と言うか、どのくらい煮ると崩れるのかな?と(;^^)
忙しいとそうそうチンは便利ですね。私もカップ麺のお昼ですw他も食べますが💦
女性は冷え性多いですね!私は驚かれるほど手足が氷のように冷たいです。
でも温かいと気持ち悪く感じます(l^^)本当は薄着の方が自分で温度上げる力があるので
いいのですよね。そう言えば昔~パンツを脱いで寝る健康法って流行りましたよね。あれ~本当に夜中アツくなった記憶があります*(@>∀<@)
冬はハイソックス、今はタイツ穿いて寝る習慣になっています。
悪循環ですよね。で忙しいとお昼、冬でもタンクトップ1枚でバタバタ。これが寒さ感じないんですよw
こんにちは^^
いつもありがとうございます。
可愛い盛りつけ出来ていましたか?どうもありがとうございます*(@>∀<@)キャハッ*"
最後の2個入りの、家用に詰めたのに一応写真撮ったらこっちの方が良かったかな?
でもフォークなど何もセットしてない💦って最後に載せました(笑)
チーズ入れて炊くと無くなるかなと上からお出汁をかけました。
片手でかけながらカメラ撮りました(笑)
わはは~~そうそうチーズ伸びて丸ごと1個口に、ほおり投げたら(←ほおり投げなくてもいいけどw)あち~~~ってコントのようになりますね。ダチョウ倶楽部のりゅうちゃんみたいw
お酒の後に、優しいこちらでホ~~~として、また飲んで…繰り返すこと3回。気づけば朝だったなんて(爆)
ほんと温度差激しいですよね💦
今も火曜市行きましたが、寒いと思い冬のコート着て自転車立ち漕ぎしたら
みな春の装いだった💦
Roseさんも電車待つとき遭難しそうになったのですね(*゚m゚*)
でもほんとあの、電車待ちって寒いですよね!!個室で待つと風邪の菌移りそうだし
ホームは寒いし迷うとろです(;^^)寝ると体温が下がるから寝ちゃダメ~~ってほっぺた叩かなきゃね*(@>∀<@)
こんにちは^^
いつもありがとうございます。
明石焼きをイメージしてたこ焼きをお出汁で煮ました。
そうそう揚げてるので揚げだし風でもありますーー
このままだと普通なので、チーズとトマトでイタリアン風にしました。
無国籍~OKさんたろうさんからこの言葉よく頂きますね^^
無国籍料理あまり食べに行ったこと無いので知らないのです💦
OKさんたろうさんはいろいろ召し上がりに行かれそうなイメージ♪
おつまみにも~お酒の後に良さそうでしょ╰(*´︶`*)╯
お出汁が胃に優しく微笑んでくれますよ(。→‿◕。)☆顏無いけど(;^^)
急に寒さつづきでしょ💦もう寒いの1番嫌なので早く夏になってほしい、
ただ冷蔵庫だけ一杯になるのが苦痛です(;^^)
今もイオン行って来たら、皆さん春の装いでしたよ、私は冬のコート着てましたm(*д*)m