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DIY記事が続いたので今日は1度レシピ入れておきますw
市販のコーンマヨのパンは子供が好きなんですが、先日ドラッグストアで値下げ品で40%オフで、コーン入りマヨネーズと言うのを初めて買ってみました。味見していてふとタルタルソースコーンを入れて焼いてみようかなと思いました。具だくさんが好きなので
詰めてトースターで焼くだけ!大満足のトーストになりました。

食パンは以前も書きましたが、周りにナイフで切り込みを入れ、スプーンで押し底を少ししっかりさせた、押し切りパンにします。そのまま乗せるのでは無いのでこぼれにくく、具もたくさん入ります
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タルタルソースは、ピクルスの代わりにうちはラッキョを使います。コーンは粒のままと、刻んだものとダブル使いします。タルタルソースにコーンの香りも付けたかったので。
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材料
1~2枚分
ゆで卵・・・1個
ラッキョ・・・20g
コーン・・・大さじ4
牛乳・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ4
砂糖・・・小さじ1
塩・・・小さじ¼
粗びき胡椒・・・適量
★食パン5~6枚切り・・・1~2枚
作り方
ラッキョ・コーン(大さじ1だけ)をみじん切りにします。
ボールに★以外をすべて入れ混ぜる。
(コーン缶は1度水で洗い、しっかり水気をふき取ります)
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食パンにお好み量入れトースターで色づくまで焼くだけ
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マヨネーズの焼ける香りって食欲そそられますね
私は材料の2倍作り食パン3枚分で焼きました
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市販のコーン入りマヨを味見したときに意外に甘みがあるな~と思い砂糖を材料にプラスしました。酸味も和らぎなるほど子供の好きな味だわって思いました
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カットすると~表面はカリっと焼け中身はタルタルソースのとろり感も味わえます
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これはやばいわ卵とコーンのダブル攻めです(笑)ナイフとフォークで食べてしまう(笑)ランチにも、夕飯の1部にも使います
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ちなみにゆで卵は、3個くらいまとめて作ります。鍋に水と卵と酢を少し入れ(割れても白身が流れ出ない)沸騰したら3分。火を消し蓋をして3分。湯を捨て水につけると普通のゆで卵が出来ます。半熟ゆで卵を食べたいときは沸騰2分で消して蓋をして3分。水につけるだけ
トマトの簡単マリネを作った時に一緒に作ったんですよ~
トーストに添えた後、ハーブをかけています。
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そしてトーストに使ったお皿はダイソーのグレーの食器がお洒落の記事の時です。→★
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◆暖かくなりましたね
外は少しずつ春の色が見え始めていますね。
3月は卒業シーズン。別れあり、出会い有りですね。私たちの時代は、好きな人の第2ボタンを貰う。って言うのが流行りでしたが今はやはり違うのかなボタンを取ってしまうのも何だかなって思いますけどね💦
欲しくても言えないままでした。その代わり夢の中で、欲しいと言ってもらう夢を見ていました。は願望を満たすために見る場合が多いと言われますもん ここ最近は毎日金縛りにあいますがお母さん助けて。ってやっぱり言ってしまう(;^^)も起こしてくれないから、ふとの名前を呼んでみたら、無意識に起こしてくれそのままいびきかいて寝ていましたよ(笑)人って寝ていても名前を呼ばれたら、無意識で起きますね
早いもので、今年の3月11日で 東日本大震災から8年になります。
御冥福をお祈りするとともに、ご遺族の方々に対しまして心からお悔やみ申し上げます。

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