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知らない間に12月も半ば。いよいよパーティーシーズンですね簡単なオードブルにもなるブルスケッタを作りました
今回はちょっとテーマを決めて『ストライプとドット柄』で楽しんでみました
簡単に作り方を書くとストライプの方はハーブなどを入れたクリームチーズをカリカリに焼いたバケットに塗り、上に赤と黄のパプリカのマリネをストライプに並べました。
このマリネレンジで簡単に作れます
ドット柄の方は同じく焼いたバケットの上にレタス、モッツァレラを乗せ上に薄切りの丸いトマトを乗せ、上からオイルと塩をかけたもの。簡単なんです
今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたカラフルペパーを使いました。
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材料10個分

バケット・・・10枚
赤・黄パプリカ・・・各4分の1個
オリーブオイル小さじ/塩・GABANブラックペパー少々
クリームチーズ50g/GABANイタリアンパセリ小さじ半分/オリーブオイル小さじ¼/ニンニクチューブ1.5cm/塩・ブラックペパー少々
モッツァレラ100g/ミニトマト2個/レタス2枚
マヨネーズ・塩・オリーブオイル各少々
GABANカラフルペパー・・・小さじ1~
飾り用好みのハーブ・・・適宜(今回タイムを使用)
作り方
のパプリカはピーラーで皮を剥き、ラップで1個ずつ全体を覆いレンジで50秒~1分かける。
細くカットしてをかける。
を合わせておく。
のモッツァレラは7ミリ程度に輪にカットする。トマトも輪切りにしておく。
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トースーターで焼いたバケットの上に3を5枚に塗る。多めに作っています。
(ストライプの方)
同じく焼いたバケットの上に野菜の水分のしみ込みを抑えるためバターやマーガリンを薄く塗りレタスを置く(ドットの方)
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ストライプの方は5のチーズソースを塗った上に1のパプリカをストライプ模様に並べる。すべて交互でも2本ずつでも3本ずつでも。下の白いチーズもストライプの一員です
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ドットの方は6のレタスを置いた上にマヨネーズを少し搾りモッツァレラを乗せトマトを乗せ上からの塩・オリーブオイルをかける。
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後はお好みのハーブを真ん中に乗せカラフルペパーをお皿やブルスケッタの上にもかけます。
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ストライプの方のアップです。パプリカマリネも皮を剥いてレンジ調理しているので、柔らかく皮が無いので噛みきれますよ下に塗ったハーブ入りのクリームチーズとも相性バッチリ
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ドットに方もモッツァレラとトマトとバケット合うに決まってますものね
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カラフルペパーを散らすとやはり華やかになりますねこれ簡単で華やかなのでパーティーや女子会にお勧めです
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パーティって言うと華やかなドレスを着た集まりを想像してしまう年代ですがw集まりって言う時点でダメですね💦誰か呼んで欲しいなぁ。誰かの家で持ちよりなんかしたい╰(*´︶‘*)╯
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スナップディッシュサイトでお世話になっている、きいこさんが、レシピブログのLINE配信で私のフライパンでアンチョビポテトの半熟感(私の過去のは写真が・・・💦)を見て作って下さいました!私も数日前に登録したところなので、自分のが配信されてるのも知らなかったので、きいこさんいつもどうもありがとうございます^^美しいスナップにうっとりです。きいこさんのこの日の記事はこちらになります→
5a2a02ba9ed9b30629f213c5[1]

わ!!真夜中に記事の下書き書いていて、きいこさんの記事を確認していたら、てんてんさんって方もきいこさんの見て作って下さっていた~てんてんさんどうもありがとうございます^^てんてんさんのこの日の記事はこちら→
5a2cf0e1d81209062492dc09[1]
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◆あまりに季節感が早く取りこみ過ぎでは~~?💦
クリスマス何か作らなきゃ~と赤いポインセチアの飾りが欲しいなぁと2軒回りましたが
もう無いと言うか既にお正月グッズで溢れてる!!へぇ?もう?クリスマスまだだよな・・・て💦
まぁ・・・100均で探そうと思うからか(笑)でも前まで赤いポインセチアとかクリスマスポイ花とか飾りあったよな。仕方ないそれは諦めました。ピンクのポインセチアは有るんだけど
クリスマスて言う事は~~サンタさんがやって来る日何が欲しい?欲しいものはたくさんあるけど、しいて言うならそんな欲しいものも無く(;^^)出来たら片づける部屋が欲しいwベランダに勝手に部屋を増築してたり、屋上に小屋を置いてたら笑えるね。笑えないけど

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