もやしってお安い食材で、1品足りない時にも便利なのでついつい買ってしまいます!
山盛り食べてもお腹にも体にもお財布にも優しい(笑)
やはり山に盛って(つまり山盛りw)マウンテンもやしを作りました!
今回、もやしサラダにすごく合う中身!そしてあの山のてっぺんの赤い正体は・・・
暮らし二スタさんとファミリーマートさんから頂いた、サラダチキンタンドリーチキン味です。
あっさり目のチキンがもやしのサラダには絶対合うので、こちらを使ってみました。
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材料
もやし・・・1袋(200g入り)
サラチキンタンドリーチキン風・・・1袋
キュウリ・・・½本(細切り)
★マヨネーズ大さじ3・すし酢大さじ1・醤油小さじ1・塩小さじ¼・ゴマ大さじ1・粗挽き胡椒適量
作り方
もやしは洗った後、ラップをして600w1分40秒レンジにかける。(私はルクエ使用)
ざるに上げ冷めればしっかり水分を搾る。
キュウリを薄切りの後、斜めに細切りする。
サラダチキンも斜めに薄切りの後、細切りにする。
ボールに1・2・3を入れ、★の調味料をすべて入れ混ぜる。
そしてすし酢は砂糖が入るので甘みがほんのりプラスされ、酸味がまろやかになりますね^^
醤油のコクをプラスして~ゴマを入れることでソースが絡み~しっかり味がつきます
山から取り皿に添え、食べても~山のまま独り占めしても(笑)サラダチキンにお味がついているので、簡単な味付けで出来ます♩バクバク手が止まらない
そうそうあのてっぺんの赤い物はと言えば~そう!福神漬けです。
カレーとの相性が良いので、タンドリーチキンと合うかなと~添えてみました。
全体を混ぜて食べても~めちゃめちゃ合いますよ^^シャキシャキ食感もいい
夕飯の1品に大皿で置いて、人数分考えて取っていってなぁ。と子供に伝えたら、私と夫の分が一口ほど(笑(←申し訳なく残してくれたんだなw)慌てて、もう1袋作りました
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◆娘がバレンタインが12人分必要だと言う事で13日に、することになりました。
この日は朝からバタバタ忙しく歯医者や用事が重なりダウン気味でしたが夕飯さえ作れない程(;^^)なのに、整理用の足りないものは買いに走り💦何とか夕飯作り終え、バタンキュー(←古いw)で、娘にスマホからレシピを見てもらい、軽量などして12人分作ってもらいました。
オレオ乗るチョコカップケーキだけど、オレオビッツは無かったので、ロリポップチョコで使った無印のビスケットを乗せたら?と提案。赤は欲しいなと~マステで作りましたwビスケットは焼き上がってからチョコでつけてます。
HMを使うと初心者の娘でさえ、生地が膨れてくれますねこれと市販の大好きな、以前書いた あっさりショコラのチョコをラッピングして~♩袋に入れるだけで可愛くなりますね
先日から大がかりな整理をしているので、あの場所の3段目にある~とか、引き出しの左上にラッピング袋がある。とか、全部炬燵で寝ころびながら場所を伝えれたのでやはり整理しておくと、1発でどこに何があるかわかっていいですね
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コメント
コメント一覧 (14)
頭痛でもお片づけされたんですね。
お疲れ様です。
でもホントご無理なさらずに。
休んでくださいね。
マウンテンもやしのサラダ
おかずサラダですね。
おいしそう♡
山盛り食べれそうですね。
胡麻も入って 風味も栄養化もアップですね。
福神漬け いいですねー。
娘さん 頑張って 12人分作ったんですね。
くまちゃんバージョン
可愛い♡
marukumomo
がしました
もやし、好きです~~♪
で、本当にリーズナブルですよね、業者さんを心配したくなるわ(笑)
うわ~~これは高い!!!まるでチョモランマや~~(≧▽≦)
これは心してかからねば……ちょっと登山の準備してくるわ(爆)
これは食べだしたら止まらん……どれだけでも食べれそう~\(^o^)/
バレンタインが12人分!それは大変だ!
あ、でも整理しておいたおかげで指示はバッチリ~~
……
…
炬燵で寝ころびながら……(笑)
marukumomo
がしました
もやしは色々な料理に使えますが、
これならモリモリ食べられて止まらなくなりそうですね(笑)
そのままサラダとして食べるのもいいですが、
お酒のおつまみにしても美味しそうですね~。
福神漬けの赤色もいい差し色になっていて彩りもいいですね^^
12人分というのもなかなか凄いですよね(笑)
作るのが大変そうですが、
実際に可愛らしいものが出来上がって良かったですね^^
marukumomo
がしました
この間インスタントのミソラーメン食べようと思ったら、なんの
具もなかったので、モヤシだけ一袋分入れちゃいました。
モヤシだけでもなかなか美味しかったです(^-^;
そのモヤシにこれだけの具が投入されたら無敵だ!
何が無敵って美味しさも、コストパフォーマンスも、ヘルシーさも
全てですね~
マウンテンだけどあっさり食べられますね。
今日もなかなかお忙しい一日だったのですね。
ダウン気味だから娘さんに作ってもらったのですね。
なかなか良い出来です!
ええっ、整理ってグータラするためにやってたの?
そんなことしてたら太っちゃうよ!
marukumomo
がしました
体調どうですか?
バレンタインも終わったし 次はひな祭り。
去年や過去のレシピを活用して 少しゆっくりと休んでくださいね。
マウンテンもやしのサラダ
コレと おいしいパンがあれば 至福のひとときを過ごせそう。
もりもり♡食べたーい。
marukumomo
がしました
安くておいしい食材ですねぇ。
サラダもいいですねぇ。
もりもり食べられそう。
赤いの福神漬けだったのですねぇ。
いい感じ。
むすめちゃんかわいいチョコができてよかった。
marukumomo
がしました
てっぺんの正体は~~~
福神漬でしたかー(^^;
あれって甘いんやけどご飯に合うんよね
不思議な漬けもんだ(^-^;
そしてもやし~♪
昔よく身体が細い子とかをもやしっ子って言ってたけど
あれっておかしいですよね
もやしは栄養満点でパワーがつくお野菜?やもんね!
ほうれん草と変わらへんのに
なぜかもやしっ子っていう言葉がありましたね。
話がそれたけど(^^;
山盛りってうれしいですよね!
おまけにマウンテンなんて言われたら横文字に弱い私はバタンキュー(爆)
おまけにおまけにマヨラーの私としては
注文せーへん手段が逆に思いつかない!
(↑ 久しぶりにこのパターン使いました 笑)
エベレスト級マウンテンで注文しますね(^_-)-☆
お飲み物は~~~
う~ん・・・
今日はマルクさんに任せます!ヽ(^0^)ノ
バレンタインに12人分!(@_@;)
大変ですね(^^;
でもそこを難なくやってのけるのがさすがですね(^^♪
marukumomo
がしました