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こちら見た目はコロッケ。でもコロッケパンと謎かけみたいな名前です
今、ローソンのLコロでコロッケレシピ募集があったので、コンビニで買ってみました
こちらその後12月にローソンタイアップレシピコンテストで賞を頂きました
主婦になるとなかなかコンビニに行く用事が無いので、ちょっとドキドキ。大量のお買い物の帰りに寄ってみたらお昼時で、会社員の方が30人くらい並んでいてびっくり

コロッケ1個下さいと言う勇気がかなりいったけど大量の荷物をぶら下げる主婦は列に邪魔だと思いながら、年配の店長さんがとても愛想が良く、忙しいのに1個でも笑顔で、そして手提げ袋まで用意しようとしてくださいました。お店って内容はもちろんだけど、店員さんにより行くの辞めたり、また行こうと思いますよね

Lコロ(北海道男爵の牛肉コロッケ)大きくてホクホクでお肉の味もして美味しかったです
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以前『食パン』で丸く型を抜いて作ったことがあるのですが、形を抜くのが少し手間がかかったのと、食べた時に中身の重さと外側のパンの軽さが少し合わないかなと思い今回バケットで作ろうか考えたけど今度中身の柔らかさに比べて外側が硬くバランス悪いかな?とそれで少し大き目のロールパンを使いました。スーパーの中のパン屋さんの値下げ品。これが作りやすく中身と外の噛んだ時のバランスが丁度でした!
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材料1個分

ロール―パン・・・1個
Lコロ・・・1個
キャベツ・・・30g(塩小さじ4分の1)
卵・・・1個
添付の中濃ソース・鰹節・・・適宜
マーガリン・ブラックペパー・マヨネーズ・・・適宜
作り方
キャベツは千切りにして塩をふりしんなりすれば、水気をしっかり絞る。卵はゆで卵にしておく。
パンはこんな感じのスーパーのロールパン値下げ品を使用。
パンは蓋部分を切りますがハサミが便利!
蓋を外した状態。
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中身もパン生地をくり貫き、それはそのまま食べます(笑)
トースターで蓋も焼く。
パンの中に野菜からの水分を防ぐためマーガリンなど塗る。キャベツを詰め上からマヨネーズ・ブラックペパーを適宜かける。
7の上にLコロッケを乗せる。
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ゆで卵輪切りを乗せ上からマヨネーズを搾る。
10パンで蓋をする。
11周りをハケでコロッケに添付のソースを全体に塗る。
12かつお節を全体にまぶす。lk1
見た目は遠目でコロッケに見えるかなwいつも100均のお皿を使うけど、こういうお安く出来るものは反対に良いお皿を使います爪楊枝にマスキングテープの旗をコロッケパンの邪魔にならない色を刺します
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インスタ風に真上から(インスタに使わないけどw)パンの周りのかつお節がソースでくっ付きまたパンと合う
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中味がまた楽しいですよ^^カットしてみると、卵にコロッケにキャベツの3段!これ1つに愛が詰まっていますお子様もこういう風に仕上げたら楽しいと思います^^大人も結構楽しいですよ
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スナップディッシュサイトでお世話になっている、センスいいスナップを載せてられるなだちいさんが先日のセロリ好きになるセロリのしぐれ煮を作って下さいました!息子さんも気に入って朝昼と食べて下さったそうで嬉しいどうもありがとうございますなだちいさんのこの日の記事はこちら→
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コロッケって子供の頃、友達とおやつに買っていたことがあります。
確か当時1個30円。お肉屋のおじさんに2個下さい。と友達と頼むと大きなステンレス?の四角い中に入っている真っ黒な油の中に白いパン粉のついたコロッケをすべり込ませるのです。プクプクが出るのを見るのも楽しかった。黄土色の薄い紙に1個ずつ包んでくれるんです。アツアツに沁みて美味しかった
コロッケって子供も大人も好きですよね❤子供の頃に食べた思い出の味は心の中でいつまでも温かいままですね味や香り曲はすぐ当時に戻れるアイテム何だか友達と食べたコロッケの事をふと思い出した日でした
をつむればほら・・・私も貴方も小さい頃の姿になってるはず。青い空穏やかな太陽の温かさに包まれた世界で今みたいに責任も無くって、ただ遊び疲れお母さんのお膝の上で眠ってしまっていたり・・・

このままを開けたくない。今なら永遠に思うかもしれません(笑)

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