~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。リメイク雑貨や100均雑貨の紹介も♪ はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

ニトリに入るなり、入り口の所でこの和食器が目に入り~思わず大きなカートを取りに行き、詰めてきました雑貨店やネットで素敵だなと思っても和食器は特にお高いですね。ニトリはほんとお安い!この『しのぎ白釉』シリーズもいろいろ出ていて少し大き目の模様が素敵でした~ ... 続きを読む
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ニトリに入るなり、入り口の所でこの和食器が目に入り~思わず大きなカートを取りに行き、詰めてきました

雑貨店やネットで素敵だなと思っても和食器は特にお高いですね。ニトリはほんとお安い!
この『しのぎ白釉』シリーズもいろいろ出ていて少し大き目の模様が素敵でした~╰(*´︶`*)╯
手触りも丸みを帯びているのか?とても優しく感じました
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いろいろなサイズなどありましたが、
私はよく使いそうなものを買ってきました。
小ぶりなものは2セット。
①丸形取皿しのぎ白釉
16.7cm×16.7cm×2.5cm(370円税別)
②丸型中鉢しのぎ白釉
18.2cm×18.2cm×5cm(555円税別)
③丸型小鉢しのぎ白釉
10.2cm×10.2cm×4.1cm(277円税別)
④角方小鉢しのぎ白釉
11.5cm×12.7×4.5cm(370円税別)
⑤丸型大皿しのぎ白釉 
21.5cm×21.5cm×2.5cm(555円税別)
⑥丸型小鉢しのぎ白釉 (555円税別)
13.9cm×13.9cm×4.7cm(370円税別)


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小鉢と中鉢~
深さがあるので、お浸しや煮物などが合いますね。

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柄のアップはこのようになっています♪

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側面にも模様が入っています。

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大皿はパスタやワンプレートなどいろいろ使えて重宝しますね♪

細かい模様のものは各メーカーさんのをよく見かけますが私も持っていてよく使いますが、少し大きめのこの模様も素敵でした^^ベージュ色が落ち着いた色でどんなお料理にも合いそうですニトリはほんとお得なお値段なので、見つけたらゲットしたいです
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このお皿を使っているものはこちらです
◆この素麺が食べたくて作る♪からすかれいの煮つけ→
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◆椎茸が旨い♪にんにく醤油パスタ→
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※コメント閉じています。

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こちらフライパン1つで作る和のおかずです。チーズが入るのでお子様も大好きなお味そして大人にもお酒のアテにも、ちょっとした女子会の1品にもお出しするのもいいと思いますししとうを半分に切り中にクリームチーズをナイフで塗り蓋をして焼き、仕上げに醤油と鰹節をたっ ... 続きを読む
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こちらフライパン1つで作る和のおかずです。
チーズが入るのでお子様も大好きなお味そして大人にもお酒のアテにも、ちょっとした女子会の1品にもお出しするのもいいと思いますししとうを半分に切り中にクリームチーズをナイフで塗り蓋をして焼き、仕上げに醤油と鰹節をたっぷりかけます。お醤油の香ばしい香りにかつお節が少しカリっとして焦げてチーズとの相性も抜群ししとうが美味しい1品になりました♪今、毎日激リピ中です
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材料3人分

ししとう・・・1パック(10~12本)
クリームチーズ・・・3~4個
オリーブオイル・・・小さじ2
醤油・・・小さじ2~
かつお節・・・小袋1つ(8g入り)
作り方
クリームチーズは常温にするかレンジに15秒ほどかけ柔らかくする。
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ししとうは半分に切り片方のタネを取りクリームチーズをナイフで塗り蓋をする。
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オイルを入れたフライパンで両面焼く。あまりひっくり返さず色が付けば裏を返す。(何度もひっくり返していると中のチーズが出てくる場合もありますので)
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焼き色が付けば醤油を垂らします。
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すぐにかつお節を入れ火を止め完成!
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簡単な1品です♪チーズを詰めるのだけ少し手間がかかりますが、後はさっと焼くだけ。まさかのししとうの中からチーズが出てきたら美味しさも倍増楽しさも倍増チーズと醤油って凄く合いますよね~でかつお節と醤油が少し焦げてカリっとした場所もあってご飯もお酒も進みます
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チーズがアツアツ柔らかいんです~♪お口の中もハフハフして食べました^^はじめ両面にチーズを塗っていたら少し多い気がして種を半分残すことで丁度!になりました^^
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そこへ醤油が染み込み~最高です我が家は必ずワンプレートで食べるのですが、最近大皿料理で盛りテーブルの前に置き、取皿で頂くのも楽しいなと感じています。(子供の小さい頃は、何をどれくらい食べたのか?把握したいし、大好きな物ばかり食べても嫌だと思ってワンプレでしたが好き嫌い無く育ったので今頃、やっと大皿(笑))土日なんてカレーも作ったりお鍋ごと並べバイキング形式です(笑)サラダバイキングも楽しいですよ
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今回、スナップディッシュ様×ヤマサ醤油様からの頂き物の鮮度の一滴プレミアムしょうゆを使いました!我が家のリビングテーブルに必ず2つ置いています。これピタッと弁なのでこけても毀れないのですよ使いたい量だけ出てくるのも凄く助かる♪お味も前回レポしていますがほんと美味しい。やはりプレミアムですね
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レシピブログのくらしのアンテナの『お弁当におすすめ!甘みがポイント「かぼちゃのサンドイッチ」』の中パンプキンクリームのポークサンドを掲載して頂きました!→
こちらハウス食品リーフレットの掲載もしたことあるレシピです。ブログレシピはこちら→
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◆最近別地域でも西の酷い状況が毎日放送されるようになりましたね。同じ西に住んで居ても、テレビを見て初めて知る状況に驚くばかり。一瞬で家族を失う辛さ。他人事ではないのです。いつ何時わが身に起こる災害なのですから、知り合いのブロガーさんも水が止まり更新も止まってる方も居ます。命があって何よりなのですが、現実問題、水に浸かってしまった家にはもう住めないです。避難場所での大変さ・・・やはり厳しいですね。そして飲み水!これはどんな時も1番大事。カップ麺も水で作れるそうなので覚えておくといいですね。見つからないお子様を探す親御さん、1番胸が張り裂けそうです。

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空き缶リメイク第3回は、キャンドゥーに行った時にコップのシリコンの蓋を見て、ストウブ鍋などの蓋に似ているなと思い、これと空き缶でココット鍋を作りましたシリコンカップカバーモノクロの白と黒。1個108円とサバ缶(98円)使用です。※缶は私は必ず、漂白剤に漬けてから ... 続きを読む
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空き缶リメイク第3回は、キャンドゥーに行った時にコップのシリコンの蓋を見て、ストウブ鍋などの蓋に似ているなと思い、これと空き缶でココット鍋を作りました
シリコンカップカバーモノクロの白と黒。1個108円とサバ缶(98円)使用です。
缶は私は必ず、漂白剤に漬けてから使います。
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シリコンカバーです。これ色を塗るつもりでした。ところがシリコンは何をどうしても、弾くので塗れないのですね仕方なしにそのまま使う事にしました。
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鍋の取ってに前回ミルク缶で使ったこの平型ワイヤーの残りを使います。(前回の写真なので輪ゴムフックは使いません
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ミルク缶同様、平型ワイヤーを充て形に合せ曲げます。
今回もペンチが無いのでで曲げましたw
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このような形です。私は3色の鍋を作ったので3個用意しましたがお好み数をご用意ください。
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サバ缶に黒のアクリル絵の具を3~4回重ね塗りします。
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内側も塗り、お鍋缶を出します^^ワイヤーの取っても塗りますシリコンは塗れません(;^^)ツマミを金色にしたかった💦
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取ってをボンドでくっつけてシリコンの蓋を乗せれば完成^^
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お鍋をセットしたものはダイソーの園芸用で見つけたもの。
ワイヤーウッドフラワースタンド1個108円。
花を置く台ですね。何と無くコンロに見えて(笑)これは真ん中を黒いマジックで塗りました。マジックなので即効乾きすぐセットできました。待てないw
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赤色と白色も同じように作りました。赤は少しだけ黒い絵の具を混ぜ深みを出しました。
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内側が黒いだけで雰囲気出ますよね^^
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3色そろえると嬉しくなるリアルお鍋はなかなか買えないけど💦
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雰囲気づくりにお鍋のシリコンスパチュラに使ったのは実は~~
キャンドゥーのもんじゃへら5本入り108円。お鍋用のシリコンスパチュラに見えたので使いましたもんじゃ焼き用w
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で、お鍋だけも何なので、ミニモノトーンキッチン作りました♪凝り性(;^^)また料理合間の別記事で作り方書きます
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作っている時~~はまると何時間でも座り込んで朝、作り始め、気づけば夕方4時。そこで慌ててお昼を食べていました(;^^)独身時代もはまると夜中にミシンを・・・ぬいぐるみを・・・出来もしないのにスカートを作ろうと思い最後まで完成しないと寝ないのです。で朝、徹夜で仕事に行ってましたw大人になっても夢中になるのは同じなんですね
娘は、2日前から夏休みその前も1週間午前授業だったのですが(笑)今年はバイトに行くみたいで、面接に先日行っていました。行動力があるのはだけwあっ私もか(笑)

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※全国の雨の被害が酷いですね。こちらは昨日まで雨が降り続いていましたが今朝は久しぶりに太陽を見ました。これ以上被害が出ない事をお祈り申し上げます。まだ見つからない方たちが早く見つかりますように。救出活動の方たちも2次災害に合われませんように。我が家で定番の ... 続きを読む
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全国の雨の被害が酷いですね。こちらは昨日まで雨が降り続いていましたが今朝は久しぶりに太陽を見ました。これ以上被害が出ない事をお祈り申し上げます。まだ見つからない方たちが早く見つかりますように。救出活動の方たちも2次災害に合われませんように。

我が家で定番の豚肉とキノコのにんにく醤油パスタです。以前はシメジで作っていたのですが、最近は椎茸!椎茸の旨味が凄いですマツタケよりも断然好き
コクもあって我が家ではほんとよく作り、揚げ物の添え物にしたりもします。また椎茸冷凍すると旨みも凄く増えるので、買いだめしすぎた時にも便利です
今回は隠し味に昆布茶を使います。(スナップディッシュ様×玉露園様から頂きました!)
これをプラスするだけで、旨みが倍増しますね^^
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材料
3人分
パスタ・・・200g
オリーブオイル・・・大さじ1.5
にんにく・・・大さじ1
昆布茶・・・小さじ1
豚肉切り落とし・・・150g
椎茸・・・150g
玉ねぎ・・・半分
醤油・・・40cc
★仕上げにフライドオニオン・・・適量
作り方
椎茸はいしづきの底をカットし手で裂き、本体は2~3ミリにカットする。玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ豚肉を入れ炒める。
玉ねぎと椎茸も入れ炒め、火が通れば昆布茶で下味を付ける。
パスタは丁度いい頃合いで湯がき、3のフライパンの中に、しっかり水分を切ったパスタと茹で汁大さじ1を入れ炒め、仕上げに醤油をまわしかけ塩で味を調えたら完成。
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仕上げにフライドオニオンを散らすとさらにコクが増えます~♪ネギは彩なのでなくても大丈夫です。バケットを添えて~冷えた麦茶と頂いたある日のランチです
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豚肉と椎茸、どちらも醤油と合いますものね。にんにく醤油のお味もやみつき
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昆布茶のグルタミン酸も旨みが増えて、最近ではお茶として飲む意外に料理に使う方も増えていますね^^
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◆毎日朝方に寝るので(仮眠程度)お弁当作りが終わると、シャワーに入るのですが(←どうでもいい情報
息子の学校が遅めだと10時に家を出るのでいいのですが、家に1人だと意外に怖いんですよ
先日一人だったのですがリビングで大きな音がしたんです
え?誰?オバケ(←呼び名が古い💦)それとも泥棒(←何を持って行くと言うのかこの家で)
思わず、シャワーの音を消さず。そう!消すと気づいたと相手にわかると、余計koroされるかもしれないでしょ。なので気づかないと思わせてシャワーをジャージャー出しながら、出るタイミングをうかがい(←さっさと出ろよとw)恐々止めてソーとリビングに見に行きました。でも何もいないのですよ!!
だけど確実にリビングで音がしたのです。シャワーの部屋(シャワーの部屋と言うかお風呂場ですわねw)
とリビングが壁1枚でつながっているのでわかるのです。
結局、多分?リビングのドアが風で勢いよくしまっただけなのかもしれません。。。。
それとも、昨日から起きる金縛りはそのせいなのか?・・・・・(なんて怖い怖い
書いていて朝になるのが怖い。夜の方が怖い気がしますが💦

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お弁当を作り始めて、長男が幼稚園の頃からなので20年弱になります。次男と長女、そして夫の分と毎朝4人分のお弁当を作るのが1日の大イベントになります(〃ω〃)作り詰め終れば、もう1日の家事は終わった気になりますそこでふと、自分のお弁当って作ったことが無い事に ... 続きを読む
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お弁当を作り始めて、長男が幼稚園の頃からなので20年弱になります。次男と長女、そして夫の分と毎朝4人のお弁当を作るのが1日の大イベントになります(〃ω〃)作り詰め終れば、もう1日の家事は終わった気になります

そこでふと、自分のお弁当って作ったことが無い事に気づきこちらモニターで頂いたお弁当箱で自分にお弁当を作って食べてみました!DCMブランド保温お弁当箱

そこで、保温できるお弁当がこんなに温かい事を知りました❤ママ友冷めたご飯・夏場なら保冷材の入る白飯を自分で食べたら、まずくて食べれなかった!と聞いていたのです。
温かいと母の温もりを感じる気がしました
自分も小さい時に母に作ってもらったのを思い出し、そして子供たちにも母の愛がお弁当を通してしみ込んでいくと良いな
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この保温バッグがとてもしっかりしています!いつも使う薄い入れ物とは違います(;^^)色も男女問わず、使える清潔感のある色ですね^^

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おかず入れが2つ。保温付きのご飯の入れ物が1つ入ります。

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この日のメニューは
●お出汁たっぷり出し巻き卵
●紫芋のバター胡麻和え
●人参と蓮根のキンピラ
●柔らかムネ肉★カレー衣のとり天
●ハムキュウリ・トマト・レタス


キンピラは人参と蓮根を炒め砂糖・醤油、仕上げにゴマとごま油を数滴かけます。
紫芋はレンジ調理後、バターと塩・砂糖・黒ゴマを振ります。
カレー衣のとり天レシピはこちら~→
お出しだっぷり出汁巻卵レシピはこちら→
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お弁当を詰めるのは苦手な方なのですが💦詰めてみました~~♪色を注意して信号色にと言われますよね

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ハムの中にマヨネーズを搾りクルクル~中にキュウリを入れお花のように詰めました。

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このご飯~作って3時間半後に食べましたがまだ温かくてびっくりしました!温かいご飯はやはり美味しいですね

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この御弁当箱~そして持って行くバッグにより縦にも収納できるのです!これは女子には嬉しい心遣いですよね^^こちら、DCM様の『くらしメイド』の中でもご紹介されてるお弁当箱になります。主婦品評会として参加させて頂きました。宜しければご覧くださいね^^→★

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午前中は、気になっていたローカにある子供のタンスの中身を全部出して、整理をしていた。時計は午後2時。いつのまにお昼が過ぎていたのだろう。慌てて昨夜の残りをレンジで温め、食べ始めると夜おやつに食べようと思っていた、魚肉ソーセージが1本残っていたのを思い出した ... 続きを読む
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午前中は、気になっていたローカにある子供のタンスの中身を全部出して、整理をしていた。
時計は午後2時
いつのまにお昼が過ぎていたのだろう。慌てて昨夜の残りをレンジで温め、食べ始めると夜おやつに食べようと思っていた、魚肉ソーセージが1本残っていたのを思い出した。
むしゃむしゃ咀嚼しながら、これで時短のビールのおつまみが出来るかも?と考えていた。
頭に出てきたのは、春巻きの皮でキャンディー包みした魚肉ソーセージ。食べながらテーブルの下にあった広告を四角く折り、ソーセージに見立てた丸めた紙が包めるのか実践してみる。

残りのお昼を急いで飲み込み、が酷かったけれどスーパーへ買いに行く。
頭の中は春巻きの皮の事で一杯だ。ついでに明日の朝のパンも欲しかった。

を見るとシュウマイの皮が目に付いた。どうしよう?でも少し小さいかな?後で買いに来るのが嫌なので春巻きの皮とシュウマイの皮を2つ購入した。家に帰るとすぐに作業をした。
ここでわかったのが、春巻きの皮がベストだと言う事!
キャンディー包みした時に、が破れない。そして今度はタイマーを持って測りながら作り、フライパンで揚げ焼きした。お!簡単で可愛いじゃない。食べるとバリバリとした食感に魚肉ソーセージに、クリームチーズのクリーミーな味がとても合う。がプラスすると何故こんな美味しくなるのだろう♪と自分のお腹を見ないようにしてひとり頷く(笑)

・・・と本日急きょ出来た時の、リアルな頭の中の話です^^
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材料1~2人分材料写真は2倍作っています(;^^)
春巻きの皮(小サイズ)・・・2枚
魚肉ソーセージ・・・太いサイズ(3分の1本)
クリームチーズ・・・1個
マヨネーズ・・・適量
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作り方
春巻きの皮は4つにカットして、3ミリ程度にカットした魚肉ソーセージを乗せマヨネーズを搾り巻く。
クリームチーズも4つにカットして同じように巻く。
皮の両端を具材に寄せる感じでギュッと絞る。
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フライパンにオリーブオイル大さじ2~3で揚げ焼きする。
私は包んでいる途中で油に火を点けて、すぐ揚げ焼きしました。両面焼きますが色が付けばあっという間。
多分1分半程度だと思います。具材は生でも食べれるのですが外の皮がパリパリです。
私は2倍の量を作り油が減りましたがこの量でも十分揚げ焼きできたので、大さじ2~3と書いています。
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まさに、キャンディーの包み方♪美味しいに決まってますよね
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揚げたてを噛んだら~バリバリの皮が飛んでいきました(笑)魚肉ソーセージはそのまま食べるより凄く美味しくなってる。の効果と皮との食感の違いが楽しめるのかな
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クリームチーズも可愛いサイズです。溶けるチーズだとカサが減るので、減らないクリームチーズを使用。
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揚げたてバリバリの皮にアツアツのクリーミーなクリームチーズ♡柔らかく溶けていきそうな口どけでも口の中にいつまでも居てほしい気分もして(笑)これもビールに合うでしょう
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お夕飯の時にも作ったのですが、長男が上手いなーと1番につまみ食いしていましたw
ランチョンマットとココット風ソース入れの器、ミニビール瓶はセリア100均。手前の木の飾り・ビールのグラスはダイソー。お皿は雑貨店で250円。フォークはダイソーの以前レポしたスタイリッシュなカトラリーです→
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魚肉の方は、ケチャップを付けても合いますよ~~アメリカンドッグ感覚
3分調理のテーマだったので、1~2人分だけを材料に書きました。そして春巻きの皮をくっつける時、本来は溶いた小麦粉を使うけど時短の為、マヨネーズを使いました!
メイン材料~魚肉ソーセージと春巻きの皮だけ。クリームチーズと春巻きの皮だけ。
だけど見た目を楽しくすればグッと変わりますよね女子の飲み会にもいいかも
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◆ほんと酷い雨でしたね1日降り続き電車は全滅。学校も3日も休み
(土曜もある週だったので)
携帯の避難勧告が何度も鳴り響きまだ余震の怖さの真っただ中、
関西もいろいろ出てきて、いよいよ大きいのが来たらと思うと心臓が縮みそうです。
1日のうち温度も変わるので、アツいのか寒いのか、わからない地球も人もおかしくなっているのか(←変な事件が多いので)そして本日は七夕様彦星様と織姫様、1年に1度切りなのに逢えないのかな。ミルキーウェイがどうか輝いて逢うことができますように~

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2回目の空き缶リメイク記事です。前回、初めて空き缶を使ったリメイク雑貨でミルク缶を作りましたが、1番初めに試しに白い絵の具を塗った缶がこちらです。その後、別の缶を使ったので、この白く塗った空き缶は手づかずでした。で、ミルク缶を仕上げてから勿体ないので、軽く ... 続きを読む
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2回目の空き缶リメイク記事です。前回、初めて空き缶を使ったリメイク雑貨でミルク缶を作りましたが、1番初めに試しに白い絵の具を塗った缶がこちらです。その後、別の缶を使ったので、この白く塗った空き缶は手づかずでした。
で、ミルク缶を仕上げてから勿体ないので、軽く~ガーデニングぽく作ってみました
載せるつもりもない程簡単に💦でも意外に気にいってしまいアップしました

材料はよくあるトマト缶などの大きさの空き缶。
ダイソーの小鳥ピックバード・アイアンガーデンピックはどちらも108円。
ガーデニングの場所にあります。ミニタワシ。これは2個入り108円のもの。後は家でよく写真によく使う葉物です。何でもいいと思います^^
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前回と同じく白いアクリル絵の具を3~4回重ね塗りします。乾いてから次を塗りますよ。
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その後、黒と茶色を混ぜた絵の具をスポンジにつけ錆び加工をします。(載せる予定が無かったので前回のしか写真が無く缶の色が違いますが💦)
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2ミリのワイヤーで取ってを作ろうと真ん中になる木の持ち手を随分探したけど見つからず
家に帰りミニストローを思いつきこれに色を塗りました。紙パックジュースのストローね!
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缶にキリで穴を開け、ワイヤーを通します。キリで開くのかな?と試しに開けてみました。
簡単に開くので怪我に気をつけてください。
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サイズを決めたらワイヤーも錆び加工と同じ黒と茶色の絵に具で色を付けます。
ストローは缶と同じ色で。
実はこれは、前回のミルク缶につける予定で作ったのです。でもミルク缶に付けると、
ごちゃごちゃしすぎて却下。なので余ってしまった取って
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缶に開けた穴に通し先を折り曲げておきます。ワイヤーの元の緑色が見えるのがまたいい感じ。なので雑に塗りますよストローも汚し加工をしています。
家にあった花の折り紙やシールを貼りました。これにもスポンジで汚し加工をしています。
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缶の中にタワシを詰めます。
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その上に緑の葉ものを詰めます。緑の隙間から見えた時に土色の茶色がいいかな?とタワシにしました。
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持ち手も缶も錆び加工を適当に塗るのがリアルになります。適当なのが嬉しい(笑)
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後は小鳥とガーデンピックを刺します。安定する場所でグル―ガンで固定しても♪
実際お花やハーブは全く育てられない女子失格の私です。すっかり女子では無いですがw
を忘れちゃう💦)これなら水も上げずに飾っておけるので我が家では毎朝、
小鳥に挨拶しています(←ちょっと怖い家族w)
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と、このように廃材リメイクにはまり💦寝ないといけない朝方も気になり、見に行きもう1度塗ろうかな?と筆で塗っていましたまるで観葉植物を育ててる気分?赤ん坊を気にして何度も見に行く気分?そんな感じで愛情を一心に注いでいました他には目もくれずw

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