~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。リメイク雑貨や100均雑貨の紹介も♪ はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

こちらも12日にクックパッドの【子どもウケ間違いなし!】「オムライスケーキ」でホムパも大盛り上がり♪で、デコレーションした『オムロール』が配信されました。ブログレシピはこちら→★普通のオムライスを薄焼き卵でクルクル巻いて、ロールケーキ風に仕上げたもの。お皿 ... 続きを読む
ro4

こちらも12日にクックパッド【子どもウケ間違いなし!】「オムライスケーキ」でホムパも大盛り上がり♪で、デコレーションした『オムロール』が配信されました。
ブログレシピはこちら→★
普通のオムライスを薄焼き卵でクルクル巻いて、ロールケーキ風に仕上げたもの。お皿もケーキ皿に乗せました
ro2

簡単で見た目が華やかなので、女子会やお子様にも喜んで貰えるかも
オムライス~他にもイースターに楽しいこんなオムライスもいかがでしょうか~
タマゴとヒヨコのオムライスレシピはこちら→★
ho5

黄金バスのワガママお嬢♪のオムライス~レシピはこちら→★
omj2

お花畑の乙女なぶー子のオムライス~レシピはこちら→★
bu1

※こちらコメントを閉じています。

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************


フレッシュな苺を使った、スイーツスープです色がピンク色になるので、可愛い仕上がりになります苺と牛乳、生クリーム、クリームチーズを入れてブレンダーやミキサー、フードプロセッサなどで回すだけ。あっと言う間に作れる、苺のジュースをスープ風に仕上げますブログ初期 ... 続きを読む
is0

フレッシュな苺を使った、スイーツスープです
色がピンク色になるので、可愛い仕上がりになります
苺と牛乳、生クリーム、クリームチーズを入れてブレンダーやミキサー、フードプロセッサなどで回すだけ。あっと言う間に作れる、苺のジュースをスープ風に仕上げます
ブログ初期に出していて、今回配合を変えています。(タイトルはそのまま使いましたw)
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料
2~3人分
苺・・・100g
牛乳・・・100ミリ
生クリーム・・・大さじ4+飾り用にあれば少し
砂糖・・・大さじ3
クリームチーズ・・・2個(18gのキリクリームチーズ使用)
ミント・苺(飾り用)・・・あれば適量
作り方
苺のヘタを取り、ミント以外を入れミキサーやフードプロセッサで回すか、ハンドブレンダーで潰します。(私はハンドブレンダーを使用)
isDSC05172

あっと言う間にピンク色!isDSC05177

このままグラスに入れるとジュースになりますね。でもここは、器に入れてスイーツスープに仕上げます。この食器は8年前くらいに田舎町のダイソーに行ったときに見つけた当時100円だった。何だかこれに合いますよね下に引いたピンクの花模様の食器はスイマーのプラスチックのお皿3枚108円
isDSC05193

薄切り苺を浮かべ、ミントがあれば苺の葉に見立てて乗せ、周りに生クリームの残りをスプーンで丸く乗せます。とろみがあるので、簡単に浮かべられます~♪
isDSC05190

苺と牛乳は間違いない美味しさですね生クリームのコクに、クリームチーズの風味をプラスして、女子の大好きなスイーツスープ完成です
isDSC05202

トロリと流れ落ちる甘酸っぱい苺の香りのスイーツス―プはふとあの日に戻れます
isDSC05205
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
気がつくと
ふわりとしたスカートを身に着け
この場所に来ていた
そよそよと心地よい風が吹いている


いつかの夢で見た場所と同じ
その苺畑の真ん中にぽつんと座り
一人で真っ赤な苺を籠に入れていた

最後の苺を摘み終わると 
1輪の白いハート型の花が咲いているのを見つけた

中を覗いてみるとそこには
白いカプセルが花芯の間に挟まっている

あっこれ・・・伝説で聞いたことがある
『優しさと笑顔』が詰まったカプセルだ!
 
それを右手の人差し指と親指でそっと摘まみ
ポケットに入れた
フフフ・・・みぃつけた!

さぁ家に帰ろう
そして摘みたてのこの苺で
スイーツスープでも作ろうかな ♪
isDSC05198
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
タイトルで付けた少女の摘みたて苺~をイメージしてちょっと散文詩を付けました。失礼しました
そんな少女だった遠い過去の自分を思い出し、そして現実を見てげんなりします(笑)
紫外線が怖い季節になってきましたね。本当は1年中気をつけなきゃだめだけど、夏場しか日焼け止めも使わず💦最近特にを見るのが怖いです。ええ、それはどんなホラーよりも恐ろしいものすw

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************















クックパッドニュースで『餃子だけじゃない!「羽根つきおつまみ」でビールが進む 』の中で簡単おつまみ♪チーズの羽をつけたサーモンが配信されました!サーモンを理研の青じそドレッシングに付け、チーズで焼いたパリパリのおつまみです。チーズの香ばしさ、おつまみにいか ... 続きを読む
sc2

クックパッドニュースで『餃子だけじゃない!「羽根つきおつまみ」でビールが進む 』の中で
簡単おつまみ♪チーズの羽をつけたサーモンが配信されました!

サーモンを理研の青じそドレッシングに付け、チーズで焼いたパリパリのおつまみです。
チーズの香ばしさ、おつまみにいかがですか?
お酒進みそうです(*^v^♡♥)
sc4

ブログレシピはこちらです→★
同じ、理研の中華ドレッシングを使って、調味料1つで柔らかトンテキも~簡単で柔らかです^^
rb2

今夜はから揚げを作りました。今から明日の記事の下書きを書きます~
こちらコメントを閉じています。

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************



むね肉は家計に嬉しいお安い食材ですね♪今回はマヨネーズと粒マスタードで漬け込み10分で柔らかくいただけます!マヨネーズ効果でむね肉が柔らかうちの近くのむね肉は国産で100g38円。もう毎日食べるほど、むね肉様様です(笑)いろいろな味付けで食べています10分で、むね ... 続きを読む
mmDSC04640a

むね肉は家計に嬉しいお安い食材ですね♪今回はマヨネーズと粒マスタードで漬け込み10分で柔らかくいただけます!マヨネーズ効果でむね肉が柔らか
うちの近くのむね肉は国産で100g38円。もう毎日食べるほど、むね肉様様です(笑)いろいろな味付けで食べています
10分で、むね肉も柔らかくなるので忙しい時にぱぱっと作れて便利です
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料3~4人分

鶏むね肉・・・300g
★塩・・・1㏄軽量スプ―ン1杯
★マヨネーズ・・・大さじ2
★粒マスタード・醤油・酒・・・各大さじ1
★にんにくチューブ・・・大さじ½
片栗粉・・・大さじ4
オリーブオイル・・・大さじ½~1
作り方
鶏むね肉を一口サイズにカットして、保存袋に入れ、★を入れ揉みこんで10分常温で置いておく。
1の中に片栗粉を入れしっかり揉みこむ。
mm00
オリーブオイルを入れた中にすべて入れ焼く。(マヨネーズソースもしっかり搾っていれる)
mmDSC04612

中火で焼き色が付けば裏返し、蓋をして2分、蓋を開け中まで火が通っていれば取り出す。
mmDSC04616

一口サイズなのでさっと火が通ります。片栗粉を入れ焼くので、漬け込みソースが、まとわりが出来て、ピカタに焼き上がります。(ピカタ=卵液に漬けてソテーしたもの)
mmDSC04655ab

マヨネーズ効果で10分で柔らかむね肉になり、粒マスタードの風味もプラス♪片栗粉の衣がまるでもも肉の皮みたいにつるんとして、ジューシーです(時間があるときは1時間漬け込むと味がさらにしみこみます
mmDSC04646a

忙しい時にもパパっとできるので、昼寝で寝すぎた日にも? 夕飯に間に合います
取り皿に使ったものは、前回の、セリアのモノトーンの食器を使っています→★
mmDSC04672

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
前回の実家近くの平等院の桜を見に行ったとき、と待ち合わせて王将へ行きました~
子供が王将が食べたいって^^私はジャストサイズが好き半分の量でお値段もお安いし、いろいろ食べれる毎回頼むのは、レバニラ炒め、マーボー豆腐、から揚げ、餃子です♪
ouDSC04917

王将に来たら餃子は絶対食べなきゃね
ouDSC04912

で、実家の庭から隣の公園の桜を撮りましたが、なんて適当(笑)公園に行けばよかったけど、平等院や大好きなセリアが平等院近くにあるのでそこにが行きました(;^^)
DSC04925

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************


今、苺がお安くなってきていますね。暑くなると食べれなくなるから、今のうちに食べておきたいと、言う事で簡単に作れる、イチゴのモンブランを作りました♪苺クリームの色って、苺パウンダーや、食紅を使う方もいますが、意外に果物の苺を入れるだけでピンク色のクリームが ... 続きを読む
miDSC05114a

今、がお安くなってきていますね。暑くなると食べれなくなるから、今のうちに食べておきたい
と、言う事で簡単に作れる、イチゴモンブランを作りました♪
苺クリームの色って、苺パウンダーや、食紅を使う方もいますが、意外に果物の苺を入れるだけでピンク色のクリームが作れます果汁の水分が入るのでクリームが緩くなるかな?と思いやってみましたが、全然大丈夫でしたむしろ通常の生クリームより早く出来ました
裏ワザでよく、生クリームにジャムを入れると早く泡立つってありますが、あれはジャムに含まれるペクチンのおかげですよね。で調べてみたら果物の苺にもペクチンが含まれていたので、早く泡立つのかなと思いました。
使うのは、いつも使う、1個100円程度の市販のヤマザキのシフォンケーキのスポンジと苺、生クリームなど。
apDSC09646
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料ミニサイズ7~8個

生クリーム・・・1パック(200ミリ)
苺・・・3個(50g前後)
砂糖・・・大さじ1+大さじ1
☆コアントロー・・・小さじ1
★コアントロー・・・小さじ2+水小さじ2
市販のスポンジケーキ(ヤマザキ使用)・・・1個
作り方
ホイップクリームは白とピンクの2色作ります。
白=生クリーム100ミリ+砂糖大さじ1+☆コアントロー小さじ1
ピンク=生クリーム100ミリ+砂糖大さじ1+苺50g前後(3個)

白は全部入れ、ハンドミキサーなどで泡立てる。
ピンクのクリームは先に苺と砂糖をハンドブレンダーなどで潰してから、生クリームと泡立てる。
市販のスポンジケーキをお好みの厚さにカットして、器に合わせ丸く抜く。
スポンジの上に★を1個に付き小さじ1/4塗り、苺を1個乗せ上から1の生クリームを搾るか、スプーンで乗せ表面をなでる。
im0
ピンク色のクリームは搾り袋に入れ、4の上から縦、横に搾りました。搾り袋と搾り口金はダイソーのを使用。
imDSC05123

上に生の苺とあればミントを乗せます。
miDSC05112ac

を入れただけでピンク色のホイップクリームになるのは嬉しいです
また自然な色なので安心です♪セットで置いた奥の苺パックは10年前に買ったダイソーのフェイクの苺です。ミニスプーンもダイソー。カッティングボードは3coin'sです。
miDSC05097a

カットしてみると~スポンジに沁み込ませた、コアントローの洋酒でグンと風味アップです
白いホイップクリームと苺のホイップクリームのダブルで楽しめます中に苺が1個入るのも嬉しい^^
miDSC05139a

前回レポしました、セリアのシンデレラフィットになるモノトーン食器に乗せてみました。あのモダン花型の黒い小鉢が花びら風になっているので、ケーキをそのまま乗せるのにもいいですよね
miDSC05118aba

また小皿に乗せても使えますしね^^カット面ですがふわふわクリームがほんのり甘酸っぱい苺の香りがして、春を感じますケーキを焼く手間が無いので簡単に出来ます
miDSC05159ac
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆チューリップ
先日宇治の桜を見に行ったときに、実家の庭に咲いてるチューリップを撮りました。
着いてすぐ家に入る前に撮ったけど明るすぎて見えない(;^^)これはスマホで撮りました。娘も撮っていた(笑)
DSC_0158

これはいつものカメラで撮ったけど同じく明るすぎて画面が見えないまま撮りました
DSC04929

に、しても太陽が当たってか花びら開きすぎやんw
DSC04927

中心にピント合わせたいけどオートなのでわからない
夕方帰るときは花びら閉じていたのでびっくり写真には撮っていないけど。花の写真は難しいですね💦被写体をあまり中心に持ってきたら本当はダメなんですよね^^;
DSC04924

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************


セリアの食器はお洒落なものが多いですねこちらは、モノトーン食器なんですが、全く別の種類を合わせて、シンデレラフィットとして使える~と思いましたシンデレラフィット~別々の商品がピッタリ収納できる時に使われる言葉ですが、食器も別の種類だけど、まさにピッタリ使 ... 続きを読む
mmDSC04661

セリアの食器はお洒落なものが多いですね
こちらは、モノトーン食器なんですが、全く別の種類を合わせて、シンデレラフィットとして使える~と思いました
シンデレラフィット~別々の商品がピッタリ収納できる時に使われる言葉ですが、食器別の種類だけど、まさにピッタリ使えそうなのでそう呼んでみました

こちらは、人気商品らしく各1枚しか残っていなかった
●プレートMモノクロパターン(11.4㎝サイズ)1枚108円 レンジ食洗器可
mmDSC04672

店舗で見て、一目でこの黒い花に惹かれました
mmDSC04675

こちらはまさに、北欧風のパターンが描かれていますね。モノトーンで落ち着いています。
本当は上の黒い花をもっと欲しかったんですが、1枚しか残っておらず、同じ種類のこちらを一緒に買いました。
mmDSC04676

黒い花のお皿と比べると、北欧風の方が大人しめな印象だったので、セリアの棚で見つけたこの黒い器をその場で重ねてみました。そしたら、まさにシンデレラフィット
●モダン花型小鉢(2.7㎝×8.1㎝×2.8㎝サイズ)1枚108円 レンジ食洗器可
mmDSC04677

重ねて使うと、さらに高級感が増す気がします器の淵が花の形になっているので、素敵ですよね^^
mmDSC04666a

本当は黒い花のお皿が欲しかった自分に、このお皿も使いたくなるようにと、合わせたのがきっかけです
mmDSC04665a

単品として小皿小鉢それぞれ使えるのはもちろんだけど、こうして小さな食器に受け皿があるのって、何だかいいでしょ
mmDSC04668

この器を使って、簡単ふわふわイチゴのモンブランです→★
miDSC05118aba
※こちらコメントを閉じています。

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************


両親が来るのは決まって月曜日。最近よく考えるのは一体あと何回、一緒にご飯が食べれるのかな?と。そう思うと、できるだけ家で作り、一緒に食べよう。この日の月曜日は、あいにくの雨。さっきまで降り続いた雨が少しおさまり、雨雲の隙間から太陽が差し込んだ時に、マンシ ... 続きを読む
luDSC02450

両親が来るのは決まって月曜日。
最近よく考えるのは一体あと何回、一緒にご飯が食べれるのかな?と。
そう思うと、できるだけ家で作り、一緒に食べよう。
この日の月曜日は、あいにくの雨。さっきまで降り続いた雨が少しおさまり、雨雲の隙間から太陽が差し込んだ時に、マンションのベルが鳴った。やはり母は昔から晴れ女だ!
雨女の私からしたら、母のそれがいつも羨ましかった。学校の遠足や修学旅行、そして大人になってから子供の入学式や卒業式。そんな大事な日はすべて雨に付きまとわれた人生だった。
付きまとわれるならもっと他のものが良いのに・・・。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
何年か前に1度父の誕生日に作ったオムレツ。久しぶりに両親に作ろうと思いました。
家族も大好きなので、中華鍋に具を山盛り作ります。大きなジャガイモの入る、肉じゃが風の具を包みます。卵は半熟がいい。そしてお洒落なトマトソースよりも、私はケチャップが好き。両親が来る日は、朝お弁当を作り終わると、掃除・洗濯とお昼ご飯に取り掛かるので、作り途中の写真も撮れず
luDSC02452

大好きな粕汁(笑)これも酒粕500gで作ります。我が家で3日置きに食べるほど
luDSC04230

お弁当に作った残り。もやしをレンジでチンして、ごま油、塩、ゴマで和えたもの。
luDSC02455

サラダミニトマトの苦手な父も食べた、トマトマリネを添えました。完食してくれたので良かった材料2つで便利なトマトマリネレシピはこちら→★
luDSC02453

アイス好きな父に今日はこのアイス。今、私のお気に入りのブルーベリーチーズケーキ風アイス。イオンで198円が97円でゲット桜の紅茶と🌺アイス専用の冷凍庫を家に置いてるくらい、毎日アイスを食べるなんですよ
luDSC02460

から夕飯のおかずや、お肉や(我が家では買えない牛肉など^^;)貰い、海老で鯛を釣る・・・いえ、おじゃこで鯛を釣ってしまうwそしてこの可愛いお土産。名前が綺麗~紙ふうせん
luDSC02465

薄桃色の最中の皮の中は、琥珀のお菓子が入っていました。ザクザク美味しかった
luDSC02468
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆宇治の平等院界隈②
前回の記事を見に行ったときの、続きです。
宇治駅前は、とても街並みが京都らしく歩くだけでも気持ちいいです
やはりお茶屋さんが多いです。大好きな中村藤吉さんの本店があります。和のあんみつやほうじ茶アイス美味しいですが店舗。中にも人が並んでいて1時間以上かかりますはお茶室が道沿いに見えています。
sa0

近くで見るとこのような和室。奥はが見えるんですよ~~店内に入る時にも見えますよ^^子供の頃、お寺で法事をしたのを思い出す(笑)
kyDSC04935

こちらも、有名な宇治の伊藤九右衛門のお茶屋さんカフェ
kyDSC04930

店舗前で試飲がありました。宇治抹茶のえすぷれっそ。とても濃厚で美味しかった茶道お薄に似てる。あれも茶筅で少し泡立つ!?茶道をしたくなりました(笑)5本入りは540円かな?欲しいけど他のを買ってしまい断念。
saDSC04932

そして宇治本店の辻利。暖簾分けの祇園辻利などもあります。辻利が和カフェとして開いたのが、都路里(つじり)、名前も素敵ですね^^この和の店構えがいい!こういう昔ながらのお店がたくさん並んでいて、歩くだけでも楽しめますよ~
kyDSC04939

宇治駅にある郵便ポストまでお茶(笑)一応口は赤い色なんですね。実際の口も赤いか^^;
saDSC04983

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************