~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。リメイク雑貨や100均雑貨の紹介も♪ はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

バウムクーヘン?!   今回はクックッパッドのモニターで魚肉ソーセージが届きました。 もともとあのオレンジ色の包みのソーセージは大好きです。 燻製したソーセージも美味しいけど意外とあのオレンジ色のシリーズも好き♪ そのまま食べれるし,中途半端なソーセージ ... 続きを読む
バウムクーヘン?!
クレープ5m 

今回はクックッパッドのモニターで魚肉ソーセージが届きました。
もともとあのオレンジ色の包みのソーセージは大好きです。
燻製したソーセージも美味しいけど意外とあのオレンジ色のシリーズも好き♪

そのまま食べれるし,中途半端なソーセージよりも美味しいと思います。
わが家は必ず常備していますが・・・今回送られてきたのはこちら

魚ソーセージ1m 


そしてこれをみた瞬間レシピよりも言葉が先に出てきました!
魚肉クーヘン
そうです!あのバウムクーヘンをイメージしました。

思いたったら作るしかありません・・。
また簡単なものですが・・・。
片栗粉を入れると生地が破れにくいです。 そしてモチモチのクレープが焼けます!

材料 ソーセージ1本で巻いた時の6分の1切れ当り52kcal
魚肉ソーセージなど何でも・・・・・・・・・・・・・・・2本
★ホットケーキの素・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g
★片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
★豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・140cc
★マスタード・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7g
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方
①★の材料を良く混ぜて熱した卵焼き機で1まいづつ薄く焼きます。
だいい12枚から13枚出来ます。 今回はソーセージ1本に付きクレープを5枚巻きました。

クレープ1m クレープ2m

②ソーセージを真ん中に挟んで海苔巻きの要領で次々つなぎ目を重ならして巻きます。
全部巻ければラップで巻いて少し落ち着かせます。
冷蔵庫で寝かすと切り口が綺麗になります。

クレープ3m くれーぷ4m

やはりアメリカンドッグの味に似てるのでケチャップで食べます。
今回は顔を書いてみました。

クレープ6m 

バウムクーヘンならぬ、魚肉クーヘン・・・って事でお願いいたします。(;^^)

最初実はが付かない感じで焼いてシットリ系でした。
・・・あれ??やはりバウムクーヘンを片面に付けないと、雰囲気がでないな・・
何回か試して境目が見えるように焼きなおしました。  
子供も大喜びの簡単な1品でした。

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@ロングツイッター 
 
以前から気になっていたの学校の漢字の宿題・・・。

長男は手をかけすぎて小学6年生までが時間割をしていました。
だんだん手抜きになり長女は小学1年から1人で・・・私もチェックもしないです。
意外とその方がしっかりした子供になることがわかりました。

がついついかまう最初の子供はやはり今だに1人で何でも出来にくい気がします。

そんな事なので長女の宿題も全く知らないのですが・・・
珍しく、わからないし教えて・・・と言われて見た漢字の問題に驚き桃の木でした!!
ちなみに小学3年生です。

・・・・そうじうお・・て何ですか???

ご存知の方がいたら教えて頂きたい・・・。

その漢字の問題は・・・・

さいご にやって く るのは、そうじ うお です。
    ( )      ( )         ( )

????子供は
「お母さん・・・どうしてもわからへんねんけど、そうじうおって何??」
子供が聞きました。

私も随分考えました・・。わかりません・・間違いと違うかな??と言っても
夫は掃除する魚がいるのと違うか?
と言いますが・・・仮にいたとしてもそんな専門的なものを問題にしなくても

さいごにやってくるのは、たちうおです。・・でもいいはずでは??
結局・・・正解の漢字は・・・さい後にやって来るのはそうじ魚です。・・??
疑問に思うと聞きたくてウズウズします。思わず学校に電話で聞いてしまいました。
すると・・・昨年も同じ問題を使っていたので・・・という感じでした??

他にも何だか少しだけおかしい問題がありました。 そうじ魚ほどではありませんが・・・。

ほそ くて くろ いしょく しゅ。
 ( )     ( )      ( )  *細くて黒いしょく手。
・・・・・・黒いしょく手・・・他になかったのかな?

らいねん も あんしん して とおく まで い く。
  (   )   (    )     (  )    ( ) *来年も安心して遠くまで行く。
・・・今年は安心して行けなかったのかな??

よう のない しんぶんし を まる く き りあなを あ ける。
 ( )      (      )   ( )  ( )      ( ) *用のない新聞紙を丸く切り穴を空ける。
・・・・用のないって??それに長すぎる問題?? 無理やり??

ごぜん の じかんない につけ た す。
 (    )  (      )      ( ) *午前の時間内につけ足す。
・・・・・・を付け足す??

よる になるとおおかみに く われる。
 ( )              ( )      *夜になるとおおかみに食われる。
・・・・・怖い(**)

けらい をつれてお てら に い く。
 (   )         ( )   ( ) *家来を連れてお寺に行く。
・・・・家来がいるの??何故にお寺??

きた と にし と ひがし の ほうがく。
 (  )  (  )   (   )   (    ) *北と西と東の方角
・・・・・み・・み・・南はないの?

なつ あき  ふゆ の ふう けい。
 (  ) (  ) ( )    (  ) *夏秋冬の風けい
・・・・・春の風景はどこへいったの??

はは と あに と あね と いもうと。
 (  )   (  )  (  )   (    ) *母と兄と姉と妹
・・・・父はどこに???もしかして単身赴任??

さゆう の いわ から は えるわかめ。
 (   )   (  )    ( ) *左右の岩から生えるわかめ。
・・・・・わかめでないといけなかったのかな?白いお花でもいいのでは??

それは ほんとう ですか?
      (     )  *それは本当ですか?
・・・・・疑問文にしないといけなかったのか??それは本当です。でもいいような??

・・・・なんてになりだしたらきりがない・・。
私だけ?私だけでしょうか??

でもそうじうお・だけはどうしても・・ふにおちない・・・。
どう思ってこの問題を作られたのか作った人の気持ちが知りたい・・・。


レタスのあんで・・・・。   今回も前回のラーメンを使ったレシピのその2です! 締め切り前日に知って2品作ってみました。・・・つまりマルク家は2日連続ラーメンメニュー・・。 そしてこれは超簡単!!レタス&蟹カマボコで本格的な?中華ポイ味の餡を作り ラーメ ... 続きを読む

レタスのあんで・・・・。

レタスラーメン3m 


今回も前回のラーメンを使ったレシピのそのです!
締め切り前日に知って2品作ってみました。・・・つまりマルク家は2日連続ラーメンメニュー・・。

そしてこれは超簡単!!レタス&蟹カマボコで本格的な?中華ポイ味の餡を作り
ラーメンに掛けると言うもの・・。
このあんはあるものにも掛けます・・・あるもの・・・わかったですよね(^^)

普通に八宝菜も作ります。いつか載せようと写真は撮りましたがこちらがになりました。
八宝菜は材料が多いのですが今回は丸ごと1個のレタス&蟹カマボコだけを使い
簡単・早い・・で仕上げます・・。

ラーメン鍋てされますか?
最近はそのが箱で売っていますが。高いので買いません!
スープも簡単に作れるので家でいろいろアレンジしますが、今回のようにインスタントのラーメン
大鍋に入れて具材を入れてラーメン鍋として食べる事もあります。
それは土曜日のお昼に多いです!

材料 3人分(1人当たり370kcal) スープも全部飲んだ場合・
インスタントラーメン・・・・・・・・・・・・・・・・・3袋
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
蟹カマボコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋

鶏がらスープの素、オイスターソース・・各小さじ1
ごま油、塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g(ご飯に書ける場合は15g)

作り方・・・てないですが・・。
今回も・・・大胆ですよ。包丁を使わないでお鍋に入れた丸ごとレタスをでちぎります・・・。
(バイバイではありませんね・・・)

①フライパンにレタスの底をとり丸ごと入れます!また男料理ですね・・。
その中へ蟹カマを入れて、ごま油,片栗粉以外の調味料を入れます。
蓋をしてレタスに火が通れば完成!レタスは火の通りが早いですね!
片栗粉でトロミ付けて仕上げにごま油を入れます。
これで中華の味に変身!

レタスラーメン7m レタスラーメン6m レタスラーメン5m

②大鍋にラーメンを分量の水で煮ます・・。少し硬めで火と止めてトップ写真のようにあんを掛けます。
写真は4つ入りますが分量は材料の分量で行くと3つです。

レタスラーメン4m レタスラーメン1m

お箸を・・・時間がたち、あんが少し取れてしまいました(**)片栗の量がこれは少なかったのです。

レタスラーメン2m 

そしてこのあんを他にも使えますね・・・。
そうです、炒飯を作りこあんを掛けます。うちはシンプルに卵かけご飯を作り炒飯を作ります。
仕上げにネギをタップリ! 火を止めてからごま油です!
卵でご飯をコーティングするからパラパラ炒飯になりますね。
本来は炒飯にあんをかけるのは好きではないのですが、これは固めのあん!
ご飯もべちゃ付かないわ。

レタスチャーハン1m レタスチャーハン2m

包丁も使っていないのでレタスが大きいですね!(:^^)
また男の料理でした・・・!
次回は少しは女の子ポイ・・・女性ポイ料理でもしないと・・・・。

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@ロングツイッター 

先日長男の誕生日がありました。
皆さんは家で子供さんのはされますよね!
いったい何歳まで?写真やビデオは撮るものですか??
うちは必ず夫がずーとビデオをまわしているので上品に?喋らないといけないので
疲れます。すぐに忘れて普通ですが・・・。

夫がまず子供に何のケーキが食べたいか聞きます。
それででは売っていないものを作る時も多々あります。
今回長男は大好きなティラミスでした!

関係ないですが写真を保存する時に名前をつけないといけませんよね!
ちゃんと打ってるつもりがおかしくなっていて・・・この左下のケーキの上でマウスを合わすと
名前が見えますよね・・そうです他のはティラミス・・と打てたのにこれは間違いに気づいたのに、
慌ててエンターキーで登録になりました・・・。・・・”手しらみ酢”になってしまいました・・。

手しらみ酢 ティラミス1m

この手しらみ酢は?チョコの名前入りが沢山乗っています。
必ず誕生日なのに?子供3人のと私の何か1つ言葉チョコに書いて夫は乗せます。
そしてチョコは各自1本づつ食べれます!!
中身はまたまた4段です!マスカルポーネチーズにコーヒーと生クリーム、
洋酒はカルーアかブランデー!
これは家庭の包丁でカットしたので汚くなっていますが・・・。

誕生日2m 

これで7号サイズです!×3なので直径は21cmです!
みんなでを歌い最後は本人がを噴き消しますね!
まだまだ17歳でも歌を歌って貰うと恥かしいような嬉しい顔をしていました。

ティラミス2m


ママが作る男料理?!  今回はチヂミを作ってみました。たまたま見た募集でラーメンアレンジと言うのがありました。 モニターにも応募していないし送られても来ていないのですが、ちょこっと考えてみました。 それもその募集を知ったのが締め切りの前日です! 慌てて ... 続きを読む

ママが作る男料理?! 

ラーメンちぢみ8m


今回はチヂミを作ってみました。たまたま見た募集でラーメンアレンジと言うのがありました。
モニターにも応募していないし送られても来ていないのですが、ちょこっと考えてみました。

それもその募集を知ったのが締め切りの前日です!
慌ててインスタントラーメンを買いに走り・・・そして出来たのが
ラーメン味のチヂミ・・・完成です!

そうです!今日はママが作る男料理です(;^^)
男性がパパッと作ることを男の料理といいますが・・本当はそうしたかったのですが・・
ママが作る男料理・・と書くと の が入るだけで印象が変わる気がしました。
ママが作る男の人が食べる為のお料理みたいに聞こえて、これはおかしいぞ??と思い・・。
(私だけでしょうか??考えすぎですか?!だからわざと  ・・を省きました)

どうでもいい情報でした(;^^)すいません・・・。

材料 2人分(1人当たり400kcalごま油大さじ1の場合
昔ながらの中華そば醤油味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1束(100g)
キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
★お好み焼きの粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80g
★片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1~2

作り方
①ラーメンは袋のまま麺棒で叩いて細かくしておきます。
それを250ccくらいのお湯で煮ます。
水がなくなりかけたら火と止めて、ざるにあげ水気をきっておきます。
②ボールにニラとキムチの刻んだものと①のラーメンを入れます。
その中へ★のあわせたタネを入れてスプーンで空気を入れながら混ぜます。
(写真が夜の電気の下なので影になり暗い・・)

ラーメンちぢみ6m ラーメンちぢみ5m

③後は、多めのごま油で焼いたら完成です。

ラーメンちぢみ4m ラーメンちぢみ3m 

適宜にカットしてそして・・・・・添付のラーメンの醤油のタレを小さじ1、水小さじ1で
薄めたものを添えて それに漬けながら頂きます! 

ラーメンちぢみ7m 

  ・・・男料理でしたか??
最近は本当に男性のほうが上手に作られるのでこの場合の男料理は・・・
普段作らない男性と言うことで・・・。

何かジャンクフードっポイですね・・・。
タレに漬けるとさらにラーメン味で不思議です!
中からが出てきて、キムチの辛さと合わさり面白い事になっています(^^)


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@ロングツイッター

今日は少し怖いです・・・。

真夜中の方は読まないほうがいいです・・・。 
怖いのが苦手な方も読まないで下さい・・決して1人では見ないで下さい・・・。
・・・て昔ありましたね(;^^)

私は金縛りによくなるのでそれを書いてみたいと思います。

初めてなったのは中学3年生の若かりし日々・・・。
試験勉強をしていてホームコタツから出てトイレに行こうと思った時です・・・
自分のがローカから引き戻されコタツに無理やり戻ったのです!

・・・?・・・でも現在ではいろいろ解明されているみたいですが
が起きていてが寝ているので体が重くて動かない・・・
現実に見えている景色と半分を見ているのが同時に見えるのでへんな幻想を見る・・などなど。

それから私は1週間のうち5日はなるようになって親がお経の本を買いに行きました。
当時中学生の頃の友人が次々金縛りになっていく・・という事がありました。
だから初めてなった時には、あ・・・とうとうまでなったの?という思いと
あまりの恐怖に眠れなかったのです。
 
電気をつけるのはもちろん、音楽を聴きながら眠るようになりました。あまりの怖さに・・。
怖いだけでなく胸が苦しくができなくなるのですから・・。

そして・・・よく出てくるのが  ・・なのです!
初めて    が出没したのはある夜中にベッドで寝ている時でした。
私の右の鎖骨に誰かのが乗っている事に気づき目が覚めました。
もちろんは動きません・・。そのがドンドン下に下り降りていくのです。

怖くなりながらも何とかその鎖骨に乗っている 手 を私の手が押さえつけました。すると・・・
その手首がすごく細くまるでそのものでした・・・。キャー!!声は出ませんが・・。

いとこの家に泊まりにいってもなり、結婚した当時もたびたびなりは金縛りなんて知らないので
驚き、義母に相談していたそうです。
「何か・・・おかしいね?うなされてて・・・」みたいな会話だったそうです。
でも幸い義母も金縛りになるタイプだったので話が盛り上がりました。

そして今でも決まって  が出没します。
最近は1年に2回くらいしかならないので、なっている時に私は冷静
「あ・・・またや!!明日誰かに話せる・・・」
のんきに考えています。

何かが出てくると、に不安があるのかな???など本を買って読みましたがわかりませんでした。
最近は同じ布団で寝ているに起こしてもらい何とか金縛りは解除できます。
私の悲痛の声が聞こえないらしくその隣のはグースカです(**)

声にならない声とは・・・
とぅ・・すぅ・・けぃ・・とぇ・・(:助けて)・・・

かといって今までを見たことはありません(;^^)
だれか金縛りになりますか??


こんにゃくでヘルシ~。   今回も自分の為に低カロリーなお菓子を作りました。 それも和のお菓子ですが何と材料は・・・私のこよなく愛する糸こんにゃくです(*^^*) えっ?と思った方・・・もうわらび餅以上なこのもちもち感・・・体験して下さい。 糸こんにゃ ... 続きを読む
こんにゃくでヘルシ~。
こんにゃく和3m 

今回も自分の為に低カロリーなお菓子を作りました。
それものお菓子ですが何と材料は・・・私のこよなく愛する糸こんにゃくです(*^^*)

えっ?と思った方・・・もうわらび餅以上なこのもちもち感・・・体験して下さい。

糸こんにゃくを私は二十歳の頃からダイエット食として食べていました。
(詳しくはトップ記事に載せていますがブログを初めて最初の記事って誰かが読むだなんて
想定していない内容なので ・・・お恥かしいとても赤面です・・)
私自身も最近読み直しなんて話を・・・・て。(爆汗)
なら書くな・・・て怒られそうですが(;^^)

糸こんにゃく今でも食べ過ぎの時にはたびたび登場するので、家に5袋は買いだめしています。
こののお菓子も(和菓子とは書きにくい・・)3年ほど前に作っていたものです。
分量を忘れてしまい7回くらい作りました。・・て食べ過ぎて意味ないわ(;^^)

その時は糸こんでお菓子が作れてすごいわ!!と自分で感動したのに、その後テレビを見ていて
芸能人の方が同じような材料でしていてショックでした・・。

材料 10個分(1個当りきな粉付きで11kcal
糸こんにゃく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋(200g)
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
ゼロカロリー砂糖(ラカント)・・・・・・・・・・・15g
(普通の砂糖でも!)
きな粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8g
ゼロカロリー砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し

作り方
①糸こんにゃくは洗ってからお湯であく抜きの為にさっと茹でるか
レンジで私は3分ほどチンしてから再度洗います。
それをフードプロセッサーにかけて出来るだけ細かくします。
②それをいったんざるなどにあげて水気を切ります。(今回30cc位の水分)
③それをまたフードプロセッサーに戻し片栗粉とゼロカロリーのお砂糖と入れて回します。 
 
糸コンにゃくをフードにかけた後。          ↓水気を切った糸コンと片栗粉とお砂糖をフードへ。
こんにゃく和6m こんにゃく和7m

④この分量で10個~11個出来ます。
2回に分けてお皿にスプーンで乗せます。
ラップなしで1分20秒かけます。残りの生地もも同じようにします。

チンする前                        ↓チンした後は透明になります。
こんにゃく和5m こんにゃく和4m

それをきな粉とお砂糖の混ざった上に転がしわらび餅風にします。
上からシナモンを振るとさらにの香りがします。
写真は時間がたってしまいましたが・・・・・・。

こんにゃく和2m こんにゃく和1m

わらび餅以上にに出来たてはもちとろ~んとのびるほどです。
つきたてのお餅みたいに・・・。
あの出来たてのモチモチ感は・・・・たまりません・・・こんにゃくで出来てるとは思えません!
何といっても1個・・・ 11kcalが魅力です!
ちなみに普通の砂糖ですれば1個15kcalです!やはりこんにゃくの力です。

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@ロングツイッター
(名前が変わりました。)

昨年の話を載せないと・・・・。年を越してしまったわ(‘@@)
子供のマラソン大会の時(11月)にママ友に今までで1番安いランチに連れてもらいました。
の付く日は限定15食は何と・・・いくら丼のセットが500円
普段はママ友とはバイキングばかり行くので正直安くて不安でした・・・。

・・・やはりがありました??・・・。

マラソン大会もお昼に終わり、今からでは遠くのランチにもいけず自転車で行けるランチ
地元ランチってなかなか行く機会もないので・・と言うことで入ったお店でした。
普通の食事はまあまあの値段ですが・・・・。

このイクラ丼にサーモンがたくさん!
それに切干し大根、お漬物、お味噌汁、飲み物がついて500円です!
私たちはいつもはコーヒーか紅茶なのですが、コーヒーはもう朝から2杯も飲んでいたので、
林檎ジュース。

g2m.jpg g1m

安いでしょう!?500円でこれは!!
そうです!ところがですよ・・・。イクラが少しだけ硬い???
あ・・もしかして・・・ナンチャってイクラ???

そうですね500円では本物のイクラは無理だと思います。
でも前から、ナンチャってイクラが食べたくて・・作りたかったので私は
面白い!! と思ってしまいました! どんだけプラス思考・・。

ほんの少しの硬さだけ我慢すれば、はほとんどわからないです!
是非、作りたい!!・・・真実はわかりませんよ!・・・本物のイクラだったりして?!
アップではどうですか ?? サーモンは本物だと思いました。

g3m.jpg 

見分け方はお湯に漬けて白くなれば本物とか言いますが???
コップの熱いお茶に入れてみましたが、コップが黒い色でわかりませんでした(;^^)
でも500円ならこれで十分!
その後にやってきた同じ学校のママさんたちにはもうこのイクラ丼のセットが売り切れていました。
私たちは少し気にしつつ、ママ友とは楽しい話でが止まらない年頃?でした(:^^)  

 

お気に入り♪    お正月の3日に行った近くのお店で買ったキッチン小物です! それとお正月恒例、1年に1~2回しか行かない家族での外食のランチバイキング! お正月と言えば恒例の服の福袋にも興味もなく・・・私はただキッチン用品を見るのが大好き! 服の福袋 ... 続きを読む

お気に入り♪ 

お皿5m 



お正月の3日に行った近くのお店で買ったキッチン小物です!
それとお正月恒例、1年に1~2回しか行かない家族での外食のランチバイキング

お正月と言えば恒例の服の福袋にも興味もなく・・・私はただキッチン用品を見るのが大好き!
服の福袋は昔から好きでは無い・・・。
たとえ、高いブランドの服でも気に入らない服は着たくないしそれなら気に入った 1着
買う方が私は好き。

そしてトップ写真の小物に一目ぼれしました(*^^*)
洋梨のお皿とカトラリーと耐熱ガラスのカップ!
これは私にしては高いのですが1800円でした。・・・の半額でした(^^)
つまり900円!あんまり可愛く衝動買いしてしまいました。

次はシリコンの福袋!私の1番好きな色は
ピンクではないのです。服はピンクが好きですが子供の頃からペパーミントグリーンが好きでした。
それで正方形の大きいのと細長いのとミニの4つ付きで3000円
蓋付きでとても便利で形が使いやすい!

それと前から1番欲しかったシリコン耐熱オーブンシート!!!
見つけました何度でも使えてひっつかないしオーブン料理などやパン生地や
クッキー生地も引っ付きにくそうです! (パンやクッキーはあまり作りませんが・・)
これが1680円の20%引きでした!!・・・攻め(;^^)

シリコン1m シリコン2m

そして恒例の100均商品!こちらはセリエです!
可愛いピンクと赤の小皿とカップ!これは対としても使えます!

お皿3m お皿2m

そしてダイソーで見つけたのが以前から持っていたピンクと白のお皿の器がありました!
グラタンやお菓子にも使えそうです!
そして大好きなエッフェル塔のミニミニのお皿!

カップ1m お皿1m

今回とても気に入ったものがあってすごく嬉しかったです!
後は、シールやノートなど乙女チックなものを買いました。 写真はないですが・・。

この日はそうです!バイキング。

バイキング1211m バイキング125m

サラダバイキングは写真右上。大根、ポテト、ナムル、ゴボウ、カポナータ、ワカメ、生野菜、オクラ、
など。 おかわりも行きました。 お皿が小さい?いえいえ大皿ですが乗せすぎました。

バイキング124m バイキング123m

焼きたてピザも数種類ありました、これはシーフードピザ、ひじきの煮物、ふわとろ卵アン、
ペンネのクリームソース、 蒸篭に入った 蒸しもの、レンコンの金平、マーボー豆腐
そしてすごく美味しかったのが 渡り蟹のパスタ!

蟹のだしが出てすごく美味しかった。そのスープで作ったドリアもありました!
そしてそのスープを濃厚に煮詰めてフランスパンにつけるソースも別でありました。
自分で作る讃岐うどんもシコシコですごく美味しい!必ず食べてしまう(;^^)

バイキング122m バイキング121m

おかわりです(;^^)そしてチョコフォンデュー!と自分で好きなように作るパフェ
私は器の下に玄米のフレークをひき、苺とバニラのアイスに生クリームとラズベリー、ウエハース。
もう一つは下に寒天、餡子に白玉団子に抹茶アイスの生クリーム! 和風(^^)
塩クッキーが絶品です!

バイキング127m バイキング129m

お腹一杯!これで家族4人で4800円お安いと思います。
この日は長男はクラブでいなくて次男と長女と夫の4人でした。
また来年まで来れませんが、私はママ友に連れて来てもらいます(;^^)

ごちそうさまでした!最後に記念に次男と長女とイオンで写真!夫撮影。(・・・何故にイオン??)
・・・イオンしか行っていないから(笑)

バイキング126m 

先日ブログを通して仲良くしていただいているお二人が私のレシピを作ってくれました。
お1人は・・みきりんさん!この方は桃のスティックチーズケーキを作って頂きました。
もう1人は・・kotoneさん!この方はアジアン風サンドを作って頂きました。

本当に嬉しくて・・・私の名前も書いて下さって本当に感謝です!
みきりんさん、kotoneさんどうもありがとうございます!



シナモンタップリ!   クリスマス、お正月で少し食べ過ぎて体重が・・・。(**) でも甘いデザートは食べたい・・・。そんな時はノンシュガーでお菓子を作る事があります。 今回は丁度、クックッパッドのモニターでラカントSが送られて来ました。 私は普段は別の ... 続きを読む

シナモンタップリ!

ティープリン3m 


クリスマス、お正月で少し食べ過ぎて体重が・・・。(**)
でも甘いデザートは食べたい・・・。そんな時はノンシュガーでお菓子を作る事があります。

今回は丁度、クックッパッドのモニターでラカントSが送られて来ました。
私は普段は別のノンシュガーを使っていたのでラカントSは初めてです。
ノンシュガーには熱を通すと甘さが少しなくなる種類や、同じ量で砂糖の2倍の甘さのもの
・・・などなどいろいろあります。

今回は砂糖と同じ甘さでカロリーゼロにも強く自然の植物から採れた砂糖ですので
体にも安心です!

ノン砂糖1m 

↑これこれ、ドラッグストアなどで見かけたことがあると思います。

これを入れて紅茶のプリンをしかも、レンジで作りたいと思います!
レンジは必ず低温の200W設定の出来るものでお願いいたします。
普段遣いの500Wで作るとが入り・・・とんでもなく怖いものが出来ます。 
レンジ機能でなくても普通に蒸しても出来ます!
あ・・・かなりシナモンが入ります。私の場合!調整して下さいね。

材料 3個分(1個当り68kcal

豆乳(又は牛乳)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・160cc
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ゼロカロリーの砂糖(又は普通の砂糖)・・・・・・・・・・・・・・20g
紅茶のティーパック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し
ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ポーションミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個+(上からかける個数)

作り方

①器に豆乳とティーパックの中身を入れてレンジで1分30秒かけて5分ほどそのままにしておきます。
②ボールに卵と砂糖を入れてすり混ぜます。 泡立てません
ラム酒とシナモンも入れて混ぜます。
③そのボールに①の紅茶豆乳を茶漉しで少しずつ入れます。残りのお茶の葉も絞ります。 
 仕上げにポーションミルク2個を入れて混ぜます。

器に入れるときも茶漉しで入れるとが器に入りません!
本当の紅茶のカップに入れると面白い!だいたい3つ分くらいです。

ティープリン7m ティープリン6m 紅茶プリン1m

後はレンジでフンワリラップをかけて200Wで7分
レンジの温度が高いとスが入るので気をつけます。 
少し火が通り過ぎると硬めになりますがそれが昔なつかしの缶詰のプリンぽくなります。
だいぶ火が通り過ぎると・・・恐ろしいものになります(**)

ティープリン8m ティープリン4m 

冷めれば冷蔵庫で冷し、食べる寸前に生クリームや今回はコーヒー用のポーションを入れて
いただきます。
ポーションクリームをかけてスプーンを入れてみます!(*^^*)
丁度の温度で火が入るとふわトロンです(*^^*)

ティープリン5m 

冷すとコクがあるのがすごくわかります!
0カロリーの砂糖でほんのり甘く、ポーションミルクで生クリームのコク!

そしてレンジで簡単(^^)♪

おまけに、これ1個でなんと68Kcal
何とも低カロリーに出来ました(^^)
気になる方は普通に蒸しても作れます。^^

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@日記


私はドラマが大好きで、以前は週8本くらい録画していました。古いところで言えば、
思い出に変わるまで、ミポリンの生意気盛り!、もう誰も愛せない、あの世にも奇妙な物語
リアルタイムでの第一回目からの録画もしてあります。(知ってるドラマあるかな?)

その数は1000本くらい家にあります。
知り合いが家に借りに来るときもあります。

そこで好きだったドラマのベストはと言うと・・・ 誰にも聞かれてませんが・・・。

①東京ラブストーリー
②ナースのお仕事
③愛してるといってくれ
④世紀末の詩
⑤いま、会いにいきます
⑥流星の絆
⑦銭ゲバ
⑧仁

やはり、東京ラブストーリーは外せません!最終回の台詞を紙に書いて覚えて、
ビデオの声の部分を消して自分が リカ(鈴木保奈美)になって感情込めて台詞を言っていました。

観月ありさは大好きでいつも元気を貰います!この人のドラマは全部見ます。
特にこのシリーズは大好きでした。女優さんを止めて看護婦さんになって欲しいとさえ思いました。
ビデオもシリーズ1から4全て持っています。当時のCMが懐かしい!

トヨエツと常盤貴子主演!!常盤貴子が好きになりました。これで手話にはまり少し覚えました。

これは、野島伸司の作品で大好き!このドラマは、竹之内豊と山崎努の1話完結で、
怖い話でした。サントラCDも持っています。知ってる方はかなり、ツウだと思います。

何回見たでしょうか?大好きで映画よりもドラマが好き!あの世界に行きたいと思いました。

もう、最近のヒットでした!犯人が最後までわからず、ハラハラドキドキしました。
これは家族ではまり、4回みました!宮藤官九朗 監督最高!

銭ゲバもすごく面白く、松山ケンイチの魅力がすごく引き出されていました。最後までドキドキ。

これは、また大沢たかおがいいな~~と思い、(本来は男性よりも女性が好きで?見るのですが)
大好きなドラマでこれも家族ではまりました。あんな先生が入ればな・・・。
今年はが始まるので楽しみ~~!!

・・・・でもこんな話を書いているのにパソコンをするようになりドラマが全く見れなくなりました。
かなり、ツウな?ドラマのお話でした! すみません・・・。


実家でもお正月!   毎年1月2日は私の実家に行きます。 そして簡単ですがいつも何か作ってお土産に持って行きます。 この日は毎年恒例のサラダを1人ずつのカップに入れてデり風にしてみました。 食パンの耳で作るクルトンとドレッシングと添えて・・。 後は弟 ... 続きを読む

実家でもお正月!

2日3m 


毎年1月2日は私の実家に行きます。
そして簡単ですがいつも何か作ってお土産に持って行きます。
この日は毎年恒例のサラダを1人ずつのカップに入れてデり風にしてみました。

食パンの耳で作るクルトンとドレッシングと添えて・・。
後はの好きなチキンの料理を何かと前回作ったあの塩鮭をお土産にしました!!

サラダは以前の記事にもレシピ書きましたが今回入れたのは
レタス、パプリカ2種類、胸肉のほぐし身、ゆで卵、ブロッコリー、カボチャ、トマトです。
ドレッシンングの過去記事はこちら・・。初期の頃でめちゃ短いし汚いブログでお恥かしい・・。

クルトンは本当に美味しくてパンミミが出来ると必ず作ります。
以前はレンジだけで作る方法をアップしていますが、今回はレンジ&フライパンで!
カットしたミミをレンジで2分ー3分かけます。かけすぎは焦げます
カリッとするとフライパンにオリーブ油を多めに入れて
パンミミを炒めます。粉チーズとパセリにんにくのパウダーを入れておしまし!
カリカリでサラダに入れれば本当にサラダが一味も二味も変わります!

2日2m 2日1m 2日22m

そして今回チキンモモ肉をフライパンで焼いて仕上げにハニーマスタード絡めて焼きました。
そして粒入りマスタードがなくて今回初めて粒無しでしまいたがけっこう良かったです。
冷めてからカットすると薄切りに出来るのでその上に絡めたタレをまわしかけました。
もお店の味がする!!と言ってくれました。
あの美味しかった塩鮭と・・・。
後はお店のお菓子やパンやケーキです!

2日4m 2日5m 1m.jpg

喜んでもらうと本当に嬉しくなりますね♪

そしてここからは母の作るお袋のお節です!(お節記事2回目で申し訳ありませんが・・)
私の作った家のお節の話はこちら・・。

2日19m 

これはお重に詰めただけの分で、お鍋に山盛りあります!(@@)

①酢レンコン、蛸の煮物(夫の今回1番のお気に入り)、なます、そして私の大好きな棒だら!!
②高野豆腐、ふきと竹の子の煮物、くわい、たたきゴボウ、
③ブリの照り焼き、ごまめ、黒豆、


2日18m 2日14m 2日15m

海老の煮物、栗きんとん、数の子!
栗きんとんは甘くて美味しかった(^^)

2日17m 2日13m 2日12m

そして煮しめですが、この人参、レンコンはが初めて飾りきりに挑戦したそうです!
右の写真は夜用にお鍋いっぱいのおでん!カレーライスです!
このほかに海鮮のお鍋もありましたが食べれず・・・。

2日16m 2日11m

はい。みんなで食べました!頂きます!!(撮影はマルク)
他に焼きおにぎりと母の漬けた千枚漬け。

2日10m 

の子供は幼稚園のちゃんと1歳の君!
D君はお腹の風邪で調子が悪くぐずぐず。。
左写真・・弟のお嫁さんがおぶっているところ!
右写真・・がおぶり公園に出掛けて行きました。
私の家の真横が公園なのです!!

2日9m 2日7m

そしてこれはすごく懐かしい方がいるのでは??何かノートが欲しいとちゃんに
私の父が渡したノートが 私の赤ちゃんの?時からある女性セブンの便箋です!
サラのものがまだあるそうです!!!左がちゃんと私の娘のです!6歳違いです(^^)

2日8m 2日6m

楽しい時間もあっという間!
はいつも母と私が洗いものをしながら昔話をします・・・。
とても懐かしくその時だけに戻ります・・・。(^^)

はもともと料理が大好きで、私が土曜日のお昼に学校から帰る時間に合わせて
パンを作り焼いてくれていました。
それは今みたいに機械もなくもちろん手ゴネです!

ハムツナだったりコーンマヨだったり・・とても香ばしい香りがして楽しみに帰ってきたものです。
あの時に食べたパンは多分、一生忘れる事が出来ないくらい美味しくて
もう2度と食べれないんだな・・と いつまでも思い出すパンの味です!

の友達の奥さんが料理が嫌いで海外旅行ばかり出かける奥様がいて
その方の夕飯を3年くらい作ることを頼まれて作っていたこともあります。
の料理好きはから受け継いだものかもしれません・・。

本当にありがとう!(面と向い中々言えない・・パソコンもないからこのことも見ていませんが・・)

元旦は夫のほうのお墓参りに行きましたので、2日は私の実家のお墓参りに行きました。 

お墓参りm 
お正月も終わりかな?
今年は昨年義母も亡くなったので喪中でした。
ブログでもちゃんとした挨拶を書かないことをお許し下さい。