~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

お蕎麦のサラダ!   今回が最後のOisixシリーズ! 今回送っていただいた中でもっとも気に入った商品を最後にしたいと思いました! それは・・・”舞茸”! 私、実は好き嫌いが全くないのに舞茸だけは、少し苦手・・・ 食べるのは食べますが、あの香りが少し苦手・・ ... 続きを読む

お蕎麦のサラダ!

おそばサラダ6ミニ 

今回が最後のOisixシリーズ!
今回送っていただいた中でもっとも気に入った商品を最後にしたいと思いました!

それは・・・”舞茸”!
私、実は好き嫌いが全くないのに舞茸だけは、少し苦手・・・
食べるのは食べますが、あのりが少し苦手・・・つわりの時に ,
「うっ!!」
ときてから、舞茸はキノコの中で唯一、無理してまで買わないでいました。

・・・・ところが、ところがですよ!!
このOisixさんの舞茸!!
香りが素晴らしい!全く違う!!今までのは何???
て言うくらいの違いなのです!

アロマイタケ・・・と言う位だし香りの良いこと良い事・・・。
はっきり言って舞茸が野菜の中で1番好きになったかもしれません!!
(本当にOisixさんの回し者ではありません。)
それでこのサラダを考えてから、舞茸が忘れられなくて夜中、思い出すほど
久しぶりにしている頃を思い出しました(*^^*)
でも、その相手が人間ならまだしも・・・舞茸なんですよ!嫌いな物が好きになるなんて???

このサラダ何回作ったかわかりません。スーパーをはしごしましたが全くめぐり会えてません・・・。
大袈裟?多分、食べた事のある方はわかると思います。

ナチュラル&オーがニックのOisixのお試しセット!

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では早速いきますね!まず、お蕎麦ですが3ついくらの?でいいのですが自分のお気に入りのお蕎麦にして下さいね!
安い高いは関係ありません!
私のお気に入りは、ドラッグストアーで1つ29円のですがこれです!
これはツルツルでとてものど越しがいい! 〇リン堂に売ってます!
 
そば1ミニ  

お気に入りで冷凍保存しています。
 
材料( 4人分)1人当たり100kcal
お蕎麦・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋150g(茹で蕎麦)
舞茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック(100g)
白ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g

★麺つゆ(3倍濃縮)・・・・・・・・20g
★すし酢・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
★オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・10g
★すりゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1(9g)
★わさび・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分

海苔・天カス・・・・・・・・・・・・・・・少し

作り方
①お鍋で蕎麦をサッと茹でるか、湯通しします。(メーカーにより違うので)
そのお湯でもいいので、舞茸もサッと湯通しします。(私は50秒位)
②白ネギは薄切りにして、ボールにその3つをいれます。

おそばサラダ4ミニ 

③後は合わせ調味量の★を入れて混ぜるだけ!

おそばサラダ5ミニ 

 まぜ♪まぜ♪(^^)

おそばサラダ3ミニ

器に盛って上から刻み海苔と天かす!

おそばサラダ2ミニ 

オリーブとすりゴマのコクがすごく美味しくて、・・・・舞茸!!
なんて合うのでしょう♪
あーーー私、自分でなんですがこのサラダ大好き(^^)

久しぶりにをした舞茸にゾッコン(古い;^^)

トップ写真のようにお洒落なカップでのお蕎麦サラダ!ですが、和風の器なら、こんな感じ?
(また、100円ショップの器です!

おそばサラダ1ミニ

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今回は素敵な商品を送ってくださりありがとうございました。
これでOisixさんの野菜を使ったレシピ紹介は終了です!
皆様もありがとうございました(^^)
次回は普通の食材でのクッキン・・・です!




運動会の日。   えー運動会?て思いますよね!この写真! こちら、関西では先週の日曜日に運動会がありました。皆さんは終わられてる方が多いですね(^^) 小学6年生の次男が今年最後でした。 学校は家から歩いて5分! なのでお弁当は次男と長女の2つしか作りません ... 続きを読む

運動会の日。

4運動会ミニ 


えー運動会?て思いますよね!この写真!
こちら、関西では先週の日曜日に運動会がありました。皆さんは終わられてる方が多いですね(^^)
小学6年生の次男が今年最後でした。

学校は家から歩いて5分
なのでお弁当は次男と長女の2つしか作りません。
夫と長男には同じおかずでワンプレート並べただけのお昼になりました。

どっちにしろ子供は親と一緒に食べれないのです教室で食べるから・・・。
昔は、よく運動場にシートをひいて家族で食べた思い出がありますが、今は違うようです。
多分、女性が社会に出るようになり、休めないママさんの子供は1人で食べる事になるから
・・・と聞きました。

なので、わざわざ、ホコリ、土ぼこりのまう運動場で食べるのも嫌なのでで毎年食べます。
(家にホコリは無いのか?って。。。へへへ^^)
家でなら、うどんを炊いて食べるのもいいし、とにかく簡単だし・・・。

・・・と思いつつ、丁度、前から探していた、ワンプレートの四角いお皿を見つけたのです!
それも100円ショップで! どうしても100円で見つけたかったのです!
そしたら〇イソーで21cmサイズのワンプレートを見つけました(^^)18cmと2週類!
即、買いました!! 
 
お皿1ミニ 

ね・・・素敵でしょ(^^)
100円ですよ!これで十分!だから・・・うどんを炊くでもなく、チャーハンを作るでもなく・・・
このお皿を使いたいために、結局お弁当と同じおかずを並べてみました。
あーまたしても普通のおかずだらけのお弁当やワンプレート!
皆さんのように凝ったおかずもデコもなく・・・。(反省

夫と長男がこのワンプレートに並べたお弁当?ワンプレートに並べるだけで少しお洒落に見えます。

運動会3ミニ 

ちなみに、左から、(紹介するようなおかずでないのに)
オクラのカツオ和え、ピリからマカロニサラダ、おだしタップリだし巻き卵レシピー★)*久しぶりに出したフライパンがひっつき大失敗(;;)、魚肉ソーセージお花風、
豚のチキン風揚げレシピー★)、お漬物に見えるのが、”ぜいたく”・・て知ってますか?
こちらは有名なおかずで、なんとお漬物の煮物なのです! 関西人なら知ってる方も多いかな?
まさにぜいたく煮!また、別の日にレシピ載せます。
そして、・・・・今回の1番のお気に入りお蕎麦のサラダ(^^)
これは本当に本当に、お気に入り!!
レシピは明日のせますね!よければ、待っていて下さいね! (・・・待ってない?悲しいな;;)

これと同じおかずをお弁当箱に入れると・・・

運動会5ミニ 

こんな感じ!あとはおにぎりです!
あ・・・運動会と言うくらいだし、一応写真!!

運動会1ミニ 運動会2ミニ

え・・・自分の子供?それは出ている時は私がビデオ撮影していて写真はデジカメでは撮れない・・。
夫は30cm位長いレンズで撮っていました。(昔のカメラ小僧?)
ちなみに次男の赤組が勝ちました!!
最後の運動会で勝ててよかったね(^^)

今日は一日、出掛けていたので、運動会の話です!
お付き合いくださりありがとうございました(^^)

 


カレードン!   今回は炊飯器で簡単に出来る丼を作りました。 卵を使う丼はたくさんあって、ビビンバもそうだし、親子丼に他人丼、木の葉丼・・・。 よくあるのはやめて、何にしよう・・・・? そう思い、スパイスの効いた、カレー丼なんていいかな? うん、そうしよ ... 続きを読む
カレードン!
カレードン6ミニ 

今回は炊飯器で簡単に出来る丼を作りました。
卵を使う丼はたくさんあって、ビビンバもそうだし、親子丼に他人丼、木の葉丼・・・。
よくあるのはやめて、何にしよう・・・・?
そう思い、スパイスの効いたカレー丼なんていいかな?
うん、そうしよう(^^)・・・との自分と相談して決定!!

それに、簡単に作れるように(毎回ですが;^^)、炊飯器で炊く、それも市販のカレールを使って(^^)
今回は研究もせずに1回で気に入る味が出来たので、良かったです(^^)
スパイシーとは言ってもお子様でも食べれる味にしてあります。

ではまず!産みたてで爪楊枝をさしても割れない!卵です(^^)
アップ写真からいきますね!

カレードン4ミニ 

何て、プルプル・・・・黄身が濃いし甘い。この卵を使い、普通の卵かけご飯ももちろん食べましたが、
今回は アレンジアレンジ

*使用した、えごまの葉は青シソの種類で食べると 10年長生きできる
と言う意味の名前なんですって!

材料 4人分
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3合
カレールー・・・・・・・・・・・・・3切れ
パプリカ(赤・黄色)・・・・・・各半分
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・人数分
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
えごまの葉・・・・・・・・・・・・人数分(青シソでも)
フライドオニオン・・・・・・・・少し

合挽きミンチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1・5弱(20g)
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
★にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し
★片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
GAVANクミンパウダー・・・・・・・・・・・小さじ2

カレードン11ミニ 

作り方
①お米は洗って普通に炊きますが、1合に対して市販のカレールを1切れ!
今回は3合なので3切れ使います。
それを入れて炊きます。・・少しグロテスクな写真?ですが気にしないで下さい!
②左から、カレールーをカットして入れます。次が炊けて蓋を開けたところ。
カレールーをよくほぐして、ご飯とよく混ぜます。
最後の写真が混ぜ混ぜしてバター大さじ1とクミンパウダー小さ2入れます。混ぜ混ぜ!
バターとクミンパウダーを入れることにより、市販のカレールーだけとは思えない
深い味わいになります

カレードン3ミニ カレードン2ミニ カレードン1ミニ

③パプリカはカットして生で使いますが、オリーブ油小さじ半分と塩・粗挽き胡椒で味付けを!
人参は細切りにしてレンジで2分チンしてこちらもオリーブ油小さじ半分と塩・粗挽き胡椒をかけます。
器にミンチと★を入れてよく混ぜてから、レンジでラップをして600wで3分チン!取り出し混ぜて再度1分チン! 固まっているので、私は泡だて器で塊をほぐします。

カレードン8ミニ カレードン9ミニ カレードン7ミニ 

後はご飯にのせていくだけ!(毎回簡単です)でも豪華にみえるかな?(^^)

まず、ご飯をドン!!

カレードン10ミニ 

カレーの味にクミンのコクとバターの香り(^^)
後は回りに野菜を入れて、真ん中に、をドン!!!
上からフライドオニオンをパラリ!!で完成なのです!

ではアップ早速に行きますよ(^^)

カレードン5ミニ 

キャー(^^)卵を私は潰しながら絡めながら・・・下のスパイシーなカレー飯と合わさりうっとり
(長いこと、うっとりした事が無いので・・・;^^)

はこれ作るの大変なん?と聞きました。
??何で?と聞くと、
「美味ししまた作って欲しいけど、大変なら悪いなーと思い・・・」
だって!!
子供は遠慮もせずに
「また、作ってやー」
はいはい!(簡単だしいいよ!(^^))*(  )はの声です。

たまにはこんなアジアン風?カレードン!はいかがですか?
ただいま、レシピブログノ「クミン」でおいしい秋レシピモニター参加中!
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水切りヨーグルトのマヨネーズ!   水切りヨーグルトシリーズ第2段!前回はティラミスを作りましたが、 今回はダイエットマヨネーズを作って 可愛い?サラダカップを作りました。 水切りヨーグルトは水を切る時間により硬さが変わってきます。(当たり前ですが・・・ ... 続きを読む

水切りヨーグルトのマヨネーズ!

ヨーグルトサラダ1ミニ 


水切りヨーグルトシリーズ第2段!前回はティラミスを作りましたが、
今回はダイエットマヨネーズを作って 可愛い?サラダカップを作りました。

水切りヨーグルトは水を切る時間により硬さが変わってきます。(当たり前ですが・・・)
表示通りに重しをして150gのヨーグルトが20分おくと、70gになっていました。

まさに食感は生クリーム!これをカロリー半分のマヨネーズとあわせて、
さらにカロリーを抑えたマヨネーズを作りました。
名付けてダイエットマヨネーズ!(そのままやん(^^))

それに合う、彩の綺麗な野菜たちを順番にのせていき、最後にドン
とこのダイエットマヨネーズ
ヨーグルトの酸味が丁度いい(^^)
本当のマヨネーズなら私は怖くてこんなに食べれません(;;)

今回は先日やっと見つけた100均の英語の文字入りカップ!
100均でどうしても買いたいわ・た・し!3個入りで100円ですが・・・。

カップ1ミニ 

しっかりしています!(^^)白文字と黒文字があり悩みましたが、今回は何故だか?黒にしました。
のイメージ?
英語が書かれていると何故だかお洒落に思えてきます。
(実際は何て書いてあるのか読めないのがいいのかな?)

材料 (3個分)1個当たり116kcal
★水切りヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・30g
★カロリー半分マヨネーズ・・・・・・・・5g
★すし酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し

粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し
ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(半分)100g
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(半分)50g (レモン汁を少しかけておく)
鶏のささみ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本(100g)
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
食パンのミミ・のり・・・・・・・・・・・・・少し(飾り用)

作り方
①★の材料を合わせてダイエットマヨネーズを作って起きます。塩で味を調えて下さい!
②ジャガイモはレンジで100gにつき600Wで2分チン!します。冷めれば、1cmにカットして、パセリとオリーブ油と塩・粗挽きこしょうであえておきます。
③アボカドもカットしてレモン汁をかけます。
ササミは沸騰したら弱火にして6分茹でて冷めれまで取り出さずに置いておきます。
(ゆっくり、弱火で火を通すとシットリします。)
手でほぐして塩で味付けしておきます。トマトもカットして塩で味を付けしておきます。
カロリーの気にならない方はオリーブ油をかけておくといいですね!)

繝ィ繝シ繧ー繝ォ繝医し繝ゥ繝 

トマトの写真がないですが・・・。こんな感じです。

④後は器に順番に入れていくだけ!
まず、そこへ②のジャガイモを入れます。次にササミをいれます。

ヨーグルトサラダ8ミニ ヨーグルトサラダ7ミニ

⑤そこへ、アボカドを入れてダイエットマヨネーズをドン!と真ん中へ!周りにトマトを入れます。

ヨーグルトサラダ6ミニ ヨーグルトサラダ4ミニ

次にあれば、食パンミミを型で抜いて1分半くらい?レンジでかけてラスクにします。
柔らかいようならもう少しレンジにかけます。
100均で見つけた、お弁当のおにぎり用の顔抜き!それでのりを抜きました。
パンミミのウサギに残っている、ダイエットマヨネーズで抜き取った顔の、のりをつけます。

ヨーグルトサラダ5ミニ 

のついているものを入れるだけでとたんに可愛くなります(^^)
なんでもない、野菜の集まりのサラダカップがこんな感じ!

ヨーグルトサラダ3ミニ 

一応、横から層の部分も見ませんか?

ヨーグルトサラダ2ミニ 

薄味なので、塩&ダイエットマヨネーズをたしていただいても!
混ぜながら食べるか、少しづつ崩しながら食べるかは、お好みで(^^)
ジャガイモもアボカドも入っているのでお腹も満足します!
今日も簡単な1品でした(^^)

最後までお付き合いくださった方ありがとうございます。 

 



かぼちゃの季節♪   今回もOisixさんのぼっちゃんかぼちゃを使い、簡単、手抜きなグラタンを作ります。 丸ごと作って、切り分けて家族に出しますが、今回は先にカット写真になりましたね! アップは後程・・・。(^^) ぼっちゃんかぼちゃは千葉県産で、甘みがすごく ... 続きを読む

かぼちゃの季節♪

かぼちゃぐら1ミニ 


今回もOisixさんのぼっちゃんかぼちゃを使い、簡単、手抜きなグラタンを作ります。
丸ごと作って、切り分けて家族に出しますが、今回は先にカット写真になりましたね!
アップは後程・・・。(^^)

ぼっちゃんかぼちゃは千葉県産で、甘みがすごくあってホクホク。シットリかんもあり、
おやつにもピッタリ!
もちろん以前作った かぼちゃスープ( レシピー★)をあったかくして作って飲んでもいいし!
今回は丸ごと使い、にピッタリなグラタンです(^^)

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私のかぼちゃ好きは以前の記事を読んでくださってる方はご存知ですが、毎食3回1年間以上食べ続け・・・ 手や足が黄色くなり、病院へ行くまで食べ続けました。
飽きる事を知らない私は毎回美味しくて、レンジでチン!してバター&シナモンをかけるとまるで、
デザート
美味しくて病院では皮黄症!と言われカロチンの採りすぎによるものでした。
体には悪くは無いですが、なんでもほどほどにですね(^^)

材料 4人分(1人当たり162kcal) オリーブ油なしの場合のカロリー
ぼっちゃかぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・1個 (350g) *中身を150g使いました。
レトルトパスタソース・・・・・・・・・・・・・ 半分
(今回はよくスーパーで見かけるハチ食品のたっぷりミートソース245g入り)
*名前は知らなくともどこのスーパーでもみかけるので裏を見れば、多分それだと思います。)
マカロニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
☆豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
☆豆板醬・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・小さじ半分
☆にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
スライスチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1枚
ポーションミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

ソース
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g(中身を残しておく)
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20cc
寿司酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方
①よく洗いラップ(耐熱)をして600Wで100gにつき1分20秒位?
柔らかすぎると、皮がつぶれて中身が入れられないので、様子を見てください。
冷めれば、ラップを外して中身をくり抜きます。 *中身が固いようなら中身だけ再度をチンして下さい。

かぼちゃぐら8ミニ 

②マカロニ50gを茹でてざるにあげて水気をきっておきます。

③フライパンにくり抜いたかぼちゃと☆を入れてよく混ぜます。
そこへ、マカロニを入れて混ぜます。塩・こしょうで味を調えます。

かぼちゃぐら7ミニ かぼちゃぐら6ミニ

④それをかぼちゃの中へ詰めます。

かぼちゃぐら5ミニ 

⑤上からチーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。うちはオーブントースターがないのでオーブンで予熱をしてから焼きました。

かぼちゃぐら4ミニ 

蓋もつけて、上からパセリをパラリ・・。
アップでどうぞ(^^)

かぼちゃぐら3ミニ 

チーズはもちろんとろけるタイプもいいですが、結構スライスチーズもいいですよ!とろけないほうがチーズの味はします。
それを4等分にカットして1人ずつだします。ソースの材料をフードプロセッサーに入れてお皿の下にひきました。 (トップ写真)そこへ、かぼちゃをのせて上からパセリとポーションミルクを少しかけるとお洒落!
食べる時にオリーブ油をかけると一段と美味しくなります
では中身を割って見ますね!今回は、マカロニぎっしりで少し、怖いかな? 
 
かぼちゃぐら2ミニ 

市販のソースを使うと簡単で味つけも間違いないです(^^)
チーズがトローリ、これからの秋の夕飯に、ぼっちゃんかぼちゃの登場でワクワク!
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水切りヨーグルト!   クックパッドのモニターに当選して水切りヨーグルトの券と水切りの道具が入っていました! これを使い簡単に出来る、ティラミスサンド!を作りました。(^^) ティラミスが食べたくなった時にスポンジから作るのが手間な時、食べたいけどカロリ ... 続きを読む
水切りヨーグルト!
ティラミスサンド3ミニ 

クックパッドのモニターに当選して水切りヨーグルトの券と水切りの道具が入っていました!
これを使い簡単に出来る、ティラミスサンド!を作りました。(^^)

ティラミスが食べたくなった時にスポンジから作るのが手間な時、食べたいけどカロリーが・・・
と気になる時によく作るのはティラミスのサンドイッチ
これなら、すぐ作れるから、おまけにケーキのティラミスよりカロリーも大幅にカットされるので、
たまにはいいですよ!

送られ来た中に入っていたものは・・・・
ヨーグルトの券と(さすがにヨーグルトが送られてきませんでした!)
とっても便利な水切りの道具!
こういう、道具は一見代わりになりそうなものがあるみたいでも、いざ使うと、横からたれてきたり、破れたりなど、アー・・・・となる事もあるのでやはり、それ専用のを使うと便利です!

ヨーグルト券ミニ ヨーグルトカップミニ

この写真右上の道具は、筒の中に、左の棒のついたものを入れて、ペーパーで包んだヨーグルトをその中へ入れて、手前の丸いをかぶせて、ペットボトルで重しをすると・・・20分で150gのヨーグルトが70gくらいになります。
(私は50gになりました!) 時間が長いほど固めの水切りヨーグルトになります。
私は30分しまいした。

こんな感じで使います。

ヨーグルト1ミニ 

下に溜まったヨーグルトの水(乳清)はスープなどに使います!
とても濃厚になるのでまるでチーズ
これに添付の砂糖を入れると簡単に溶けますね!

材料8切れ分(1枚当たり52kcal)
食パン(サンド用)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚(120g)

☆水切りヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
☆ヨーグルト添付の砂糖・・・・・・・・・・・・・・・3g

★インスタントコーヒー・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3
★ブランデー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30cc
シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方
①☆の材料あわせます。★の材料もあわせます。器に用意しておきます。

ティラミスサンド7ミニ ティラミスサンド6ミニ
①★のコーヒー液を食パン4枚の片面に染み込ませます。(スプーンで少しずつ)
②そのうちの2枚にコーヒー液の塗った上から☆の水切りヨーグルトを塗ります。パンで蓋をします。

ティラミスサンド5ミニ ティラミスサンド4ミニ

後は斜め4つにカットして、お皿に並べて上からシナモンをふります。
甘さ控えめなので、粉糖を振ってもいいです。(^^)

ティラミスサンド2ミニ 

とっても簡単で、ティラミスが味わえます。(^^)
昔はマスカルポーネチーズでしていましたが、今回、水切りヨーグルトでする事によりさらに、
低カロリーに出来ます。

ティラミスサンド1ミニ 

コーヒー液もブランデーなどの洋酒を入れると香りがとたんに高級な味になるので、
食パンでも美味しく出来ます。

簡単ついでで、もう1品
次はスポンジやカステラが余ったときに、(余らないって?)どうしよう・・。
この水切りヨーグルトに添付の砂糖ではなく、蜂蜜をお好み量入れて、スポンジをハートなどの型に抜いてそこへ塗ります。サンドして、上から、粉糖とドライフルーツを飾ります。
今回はドライパイン

文字だけならわかりにくいので、写真
ハニーサンド1ミニ 

簡単でもで抜くと可愛くなります。なんてことないレシピですが、少し手を加えると1ランクアップ!

ハニーサンド2ミニ 

さあ・・・水切りヨーグルト食べたくなりましたか?なってない?・・・
じゃあためしに1回だけ・・ね(^^)



 ランチバイキング♪   久しぶりに友人とランチバイキングに行きました(^^) 多分・・・2ヶ月ぶりくらいかな?外食・・・。ここはデザートも豊富でなんと1380円で食べられるのです! 今回は食べるお店にはこだわらず、新しいお店探しでもなく・・・ 友達とガールズ ... 続きを読む
 ランチバイキング♪
バイキング3ミニ 

久しぶりに友人とランチバイキングに行きました(^^)
多分・・・2ヶ月ぶりくらいかな?外食・・・。ここはデザートも豊富でなんと1380円で食べられるのです!

今回は食べるお店にはこだわらず、新しいお店探しでもなく・・・
友達とガールズトーク・・いえオバートーク を 楽しむために入ったお店!

なので、子供たちもたくさん来ていました。
そう!あの大型スーパーで有名な〇オンの中のレストランのランチバイキングです!
ここは多分8回くらいは来ています。

何といってもデザートのチョコフォンデュー!!
滝のように流れるチョコが私のハートを打ち抜きます。
・・・・でも今回は初めてですが、機械が故障中のため、チョコプール?だそうです。
いいのです!プールであろうが、バケツであろうがチョコが漬けられれば・・・。

中華から和食、洋食・・・・サラダバー、デザートバー全て食べて1380円!!は魅力的。
私はバイキング好きのマルク!で有名なので?今回もバイキング!

まず、この大皿に載せたのは、

バイキング7ミニ 

海鮮ピザ、チョリソーピザ、キャベツのミルフィーユチーズ焼き、金平、さつま芋と椎茸の煮物、マーボー豆腐、 セイロから取り出す、エビシュウマイ&肉シュウマイ、そして今回1番のお気に入りの油林鶏!

このピリからでいて、甘辛な味に思わず帰ってから夕飯に作ってみました。(行動派なので!)
作り方もわからないのに・・。舌の記憶だけで・・・。
でも揚げ物でなく、鶏の照り焼きをそのようなだけを再現しただけですが・・・。
この下の写真が油林鶏のアップ!カリカリ(^^)

バイキング2ミニ  

次のお皿はこれです!

バイキング6ミニ 

山盛りですね(;^^) 取り過ぎかな?
・・・・いいのです!カロリーは考えながら取ってるので、
次の日に体重が増える事はありませんでした!

野菜サラダに、ゴボウのサラダ、トマトのパスタ、カルボナーラ、大根サラダ、オクラとチーズの和え物、カポナータ、ワカメてんこ盛り、ツナマカロニ、自家製ポテトサラダ、です!(ハーハー)

昔からワカメ大好きで(低カロリーだからか?)この後、ワカメはもう一回とりに行きました。

次のお皿は今回のメイン を渡されて、1人1回だけ交換して食べれるのがこちら!

バイキング5ミニ 

ローストビーフ!!(1人1枚です。)すごく美味しかったのですが、ローストビーフは実は・・・
すごい思い出があります。(友達ここでわかった?言うよ・・・いい?)
アレ以来食べてません。
・・・・多分6年ぶりです!

そうあれは、6年前に別のお店で食べたローストビーフを食べて夜中に・・・・・!!です。
初めてでした。こんな事!次の日に子供を幼稚園に送りに行くと、
そのバイキングに行った友達がいない!
変わりにパパさんが来ていました。思わず聞くと、夜中に大変でトイレから
3時間出てこなかったのですって!!
他の2人も同じ感じで・・・。何故、ローストビーフかと思ったかというと、バイキングに行った1人だけが
ローストビーフを食べなかったのです。そのママだけが大丈夫だったからです!
これは・・・お店に聞いてみましたが他からそのように報告されてないとの事!
・・・・それからその お店には2度と行ってませんが、あの事件?いらい
1年後くらいにお店は無くなったそうです! *そこは安くはないお店なんですよ!
あれから、怖くて食べれないのです・・ローストビーフ・・・。

思い切って食べました!美味しかったです!多分!何故?多分か・・実はオバトークに夢中で気づけば無くなっていました。
食べたのか下に落ちたのか消えたのか?定かではありません・・・
女性は喋りだすとこんな感じ!だから1380円で十分!!

ああ・・・ここの讃岐うどん好き!おだしもいいし、うどんがシコシコ
上に、好きな薬味を・・・ネギ&生姜&ゴマ&のり、全部かけました(^^)

バイキング4ミニ 

お待ちかねのデザート!

バイキング1ミニ 

自分で勝手に和風なパフェ(抹茶アイス&白玉&寒天&あんこ&生クリーム・・)
洋風?パフェ(カップ下に胚芽ケロッグを入れて苺とバニラアイス&生クリーム&チェリー&ウエハース)
好き勝手に作れるの楽しい!
チョコフフォンデュー(チョコプール)につけたのはマシュマロ&焼きホットケーキ
焼きホットケーキて当たり前やん?)
バナナ。そして塩クッキーが美味しかった(^^)

1380円は安いでしょ!もちゃんとしています!
まだまだ採れてないお料理がたくさんでした!このお店休みの日に行くと1時間待ちです
あー楽しかった同じ年のYちゃんと盛り上がるあの話!喋りだすと止まりません。
学生時代にタイムスリップ!見た目も学生時代に戻らないかな??(;;)