~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

小物やお菓子をお友達に渡したい時にも便利な、可愛い紙パックが100均のお店でもいろいろな種類が出ていますね私が今回見つけたのは、食品が直接入れられるものですほんと、いろいろな大きさ・模様があるので迷う所です💦4種類買ってしまいました(笑)◆ギフトラッピング* ... 続きを読む
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小物やお菓子をお友達に渡したい時にも便利な、可愛い紙パックが100均のお店でもいろいろな種類が出ていますね私が今回見つけたのは、食品が直接入れられるものです
ほんと、いろいろな大きさ・模様があるので迷う所です💦4種類買ってしまいました(笑)

◆ギフトラッピング*横マチグラシンパックSシリーズ◆
6枚入り(シール付き)・サイズ17×12×4食品を直接入れられます。
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このまるで海外に送るエアメールのような模様に魅かれて~少しグレーかかった白と、ベージュです。ベージュと言うのか?昔で言うなら、ざらばん紙の色です^^:
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マチ付きなので、広がるので便利ですよ。これパックの裏にも、お洒落な切手の消印が印刷されています。
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こちらはベージュ色。こういう落ち着いた色合いが、少しレトロで素敵でした^^何を入れよう楽しみです❤
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そして同じシリーズSサイズですがこちらはポップなアメリカンな模様です。
サイズがほんの少し違います。
19.5×10×4・食品が直接入れられます。
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こちらはタイ付きです。針金が入っているので口を閉じたり出来ます。
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このアメリカンなスターの模様は心惹かれます~~♪マチの赤い色がポイントです。
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このオレンジストライプも好きな色です。マチは茶色で落ち着いた同色系で素敵でした。
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付いていたタイで留めました。マステで留めても可愛いと思うので、使い分け出来ますね^^
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私は前回の魚料理を子供さんにも食べて貰えるかなと~ポップに仕上げたかったのでこのパックを半分に切りお皿に添えましたレシピはこちら→★
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使われている、グラシンとは紙の種類です。長時間、平滑なローラーを使って高圧加工されるので、繊維は圧縮・平滑化され、隙間を失うそうです。透明度が高く、光沢があり、滑らかで、耐油性・耐水性があり、酸性紙であります。なので油染みも防いでくれるので、料理の添え物にもイイな~~と使かってみました^^

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魚の苦手な方にもお勧めの、一口サイズのブリのタンドリーチキン味です。ブリやハマチ、ツバス好きな私です❤タンドリーチキンの漬け込みをブリに置き換えるだけ。タンドリーチキンって材料は少し多いけど、袋に入れて手で揉み揉み~後は漬けて焼くだけなので、意外に簡単な ... 続きを読む
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の苦手な方にもお勧めの、一口サイズのブリのタンドリーチキン味です。ブリやハマチ、ツバス好きな私です❤タンドリーチキンの漬け込みをブリに置き換えるだけ。タンドリーチキンって材料は少し多いけど、袋に入れて手で揉み揉み~後は漬けて焼くだけなので、意外に簡単なんですよね
魚料理を少し振りしばらく置くと臭みは取れるので、そこだけは手間をかけてください♪後は漬けてトースーターで焼くだけ♪またカフェ風に飾れば魚の苦手な方にも楽しんで頂けたらなぁ♡
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材料

ブリ・・・3切れ(塩小さじ¼・酒小さじ2)
生姜・にんにく・オリーブオイル・・・各小さじ1
塩・砂糖・・・各小さじ½
カレー粉・・・小さじ2
ヨーグルト・・・大さじ5
ケチャップ・・・大さじ1
作り方
ブリは塩と酒を少し振り10分ほど置き、出てきた水分をペーパーでふき取ってから一口サイズにカットします。
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★の材料を保存袋に入れ袋の上から揉み揉み~
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ブリを入れて空気を抜き冷蔵庫で2時間くらい漬け込みます。
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あとはトースターで色づくまで焼くだけです。
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少し焦げ目がつく方が美味しそうですよね
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ひと口サイズなので食べ易いです♪フォークを添えておくだけでも、ついって刺して食べたくなります^^ブスでは無くプスですよ。〇の方ね(;^^)
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家にあったクロワッサンとグリーンサラダを添えて簡単に
ナチュラルキッチンの324円の白いお皿に星のペーパーを敷きました。これはダイソーのです。
ランチョマットやフォーク、小物類すべてダイソー
100均です♪
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◆ベトナムのお土産


ネットのお友達の絵留萌さん、が先日ベトナムに行かれてお土産を頂きました
色鮮やかな感じがまさに~~異国の雰囲気ですよね^^ベトナムのコーヒーと、スリムティー!wきな粉のお菓子と、牛スープノニ茶。お手紙の文字が綺麗~~
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ベトナムコーヒーは練乳で飲むとよく聞くので、どんなお味かな?と思いましたが、どこかで嗅いだ事ある香り!コーヒービートのお菓子の香りがすると(笑)ひと口飲んでみると~美味しい海外のものって少し香りに癖があったりするけど、全然癖が無く~このコーヒー好き練乳はわからないけど少し甘みがあって深みもあって美味しかったきな粉のお菓子は例えるなら・・・ラクガン?風でホロホロクッキーのように口に入れる前にホロホロ崩れて、きな粉にバター系が練り込んであるような?食感です。これも癖が無く美味しかったですよ^^絵留萌さんいつもありがとう
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海外なかなか行く機会が無いです海外どころか国外だって。いや・・・国外どころか県外だって。いや県外どころか町内だって(笑)英語がペラペラ話せて~英語が読めて(喋れるのなら当たり前かw)
かっこよく海外旅行行ってきたんだ。なんて言える人になりたい。←たい?w海外並みにお高い、まさに夢の国のディズニーにまた行ってみたい~

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前回のセリアのランチョンマットを2枚買い、1枚はブックカバーを作りましたが、その時に買っておいたダイソーのバックの取ってが出てきて(;^^)ミニバッグも出来るかも?と作ってみましたこのセリアのランチョンマットですね。ブックカバーより簡単ですよダイソーで買っ ... 続きを読む
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前回のセリアのランチョンマットを2枚買い、1枚はブックカバーを作りましたが、その時に買っておいたダイソーのバックの取ってが出てきて(;^^)ミニバッグも出来るかも?と作ってみました
このセリアのランチョンマットですね。ブックカバーより簡単ですよ
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ダイソーで買っていたクリップで挟むだけのバッグの取って。2個入りで108円はお安い何かに使えるかも?とストックしていたもの。布は表面を上にしてこのように縦半分に折ります。
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折ったあとアイロンで線をきちんと当てておくと仕上がりも綺麗です。
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それで麻ぽい布なので、少し硬めで両端少し合わない場合があります。
それを隠すのとアクセントに、このように端をマチ針で留めて縫います
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縫うとこのようになります。それを表面(★柄の方)を内側にして縦長に半分に折ります。
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後はこの両端を縫うだけです。
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表に返せばこのようになります。両端が合わなかった部分をおり込んだので表に向けた時に
アクセントになっていますこれだけです
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後はダイソーの取ってをクリップで留めます。
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家にあったマトリョーシカのボタンをクルーガンでくっつけました。これも昔買ったダイソーのボタンです。
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6個入り105円だったと思います。当時の消費税です(笑)
この布に合うかなと~♪
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2重に布を使っているので丈夫な上に内側も表面になっていますよ。
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リビングに飾ってみました
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飾り用でも可愛いですよね
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と、ランチョンマットに使うと書いておきながらなんですが💦
ブックカバーとミニバッグを作りました
ランチョンマットに使う分が無くなりました
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◆愚痴
住んで居るマンションの数分先に、自営していた夫の実家が空き家であるんですね。
そこには週1回行くんですね。そこの2階の屋根の『とゆ』(今は雨どい?と言うんですね💦)
その『とゆ』から落ちるが1階の屋根に当たり前の家の玄関に当たると仰るんですね
で、玄関をブルーシートで覆われていて💦そのほうが湿気そうですが

で、わからないのでに相談して委託業者の相談窓口をを紹介してもらいましたら・・・5月初めに電話とFAXで受け付け。(担当者Aさん)すぐ探して連絡すると言われてたのに、
2週間経っても何も無い
再度電話したら、すぐ探しますね。って返事・・・探してなかったんかい!と心の中で思いましたがいつかわからないそうで、ならば明日見つかるか?1ヶ月先かわからないのですね?とお尋ねしたら、そんなかからないです。と返事来たので、再度お願いしました。
でも待てど暮らせど返事が無い?!再度電話したら、Aさんが電話出られたのに『担当者から連絡行ってないですかね?』って返事・・・あなたが担当者やん!て心の中で突っ込みを入れたけど住所も教えてるので、丁寧に笑顔で(作り笑いのw)お断りしました私も自営していた側からいっても、お客さん相手であの対応は無いわとがっかりする出来事でした。
で、即効ホームセンターに連絡して来週見て貰えます(;^^)愚痴でしたw

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食玩が好きで昔から、ガチャガチャやお菓子のおまけを、大人買いしたりしていました。でも結構お高い💦昔みたいに100円では無いですね。200円、300円のガチャが多いですし、おまけだと350円とかお菓子付きでしますね(;^^)ところがキャンドゥーに行った時に、おもちゃコ ... 続きを読む
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食玩が好きで昔から、ガチャガチャやお菓子のおまけを、大人買いしたりしていました。
でも結構お高い💦昔みたいに100円では無いですね。200円、300円のガチャが多いですし、おまけだと350円とかお菓子付きでしますね(;^^)

ところがキャンドゥーに行った時に、おもちゃコーナーを見ていてこれを見つけ、
可愛くてまた2個入って108円はお得!それも自分で選べるやん♡って言う事で2種類買いました

このようなパッケージに入っています。
ぷにゅっと調味料あめ~ばぁぁぁ・・・と言うのでしょうか?
1個はケチャップとからし、もう1個はお好みソースとわさび入りです。
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中は蓋が開けられてスライムのようなものが入っています。私は出しては使いませんが(笑)写真用にこの後全部出したけどスライムが粘るので小さい穴に戻しにくかったですwお箸をクルクルして巻き付けて何とか戻しました
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よくみかける調味料のパッケージも面白い♪特にお好みソース何て関西人ポイですね(笑)
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また、磁石を付けて冷蔵庫のメモ用にくっつけるのに使っても可愛いかも
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また料理写真の小物としても使っていますリメイクしたランチョマットでブックカバーを作ったのと同じランチョマットの時にケチャップの小物としてセッティングしていますレシピはこちら→
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次回は同じランチョマットでバックを作ります。
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1個前のセリア100均のデニムのランチョンマットで、リメイクしました先日、5年ぶりくらいに小説を買ったんです昔は小説をよく読んでいて家に千冊くらいあるのかも最近読む時間も無いので買わなくなりました私は好きな作家さんしかほぼ買わないけど、知らない作家さんでしたが ... 続きを読む
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1個前のセリア100均のデニムのランチョンマットで、リメイクしました
先日、5年ぶりくらいに小説を買ったんです昔は小説をよく読んでいて家に千冊くらいあるのかも最近読む時間も無いので買わなくなりました私は好きな作家さんしかほぼ買わないけど、知らない作家さんでしたが一目惚れで買うことも
それで、家に帰り紙のブックカバーを見ていて、セリアのランチョンマットにあてると~~横幅が丁度だったんです!この麻ぽい生地が少し固めなので、ブックカバーが作れるかも?と思い、作ってみました
このランチョマットですねリメイクはわかりやすいように、写真を大きく載せています。
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小説についていた紙のブックカバーを合わせると丁度です
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厚みが少し欲しいのと。布を切らずに使いたかったので、半分に折って使う事にしました。紙のブックカバーを型にして、気持ち大き目に作ります。布を半分に折りますが、このように上は少し余白を開けます。アイロンで半分におった線をあてておくとピチッと出来ます。
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上と同じ写真です。紙のブックカバー(上)を外せばこのように右と左の折り線が付いています。それに合せて布もアイロンで線をつけておきます。青い線(本右側)・緑の線(本左側)
そして右側の上下(黄色)だけ縫います。(黄色い線同士を合わせ縫います)下は写真では写っていませんが💦
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半分に折った端を見ると布によってはこのように、少し合わないかもしれません。
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それで左の端だけ合わない部分だけ内側を少しおり込み縫いました。
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ミシンで真っ直ぐに縫うだけ。
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右側は3つ折りに合せて上下(黄色)を縫った後。ここです!左の端は縫いましたが右の端は合わない布が見えますが本を差し込むので見えないので縫いません。
本の厚みを調節するために、3つ折りの手前にリボンをなどを上下だけ縫いつけておきます。家にあった以前貰ったルクルーゼのリボンです^^:
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右端は差し込むとこのような感じです!(独身の時に読んでいた本です~)スティーヴンキングたくさん持っている
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左だけ端を塗ったのはこのように、本の厚みに合せて調節できるようにリボンを縫い付けたので布の端が見えるのです。だから縫いました
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硬さがある布だったので、ブックカバーにぴったりかなとふと、作ったものです。たまたま出てきたボタンをクルーガンでくっつけました
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好きな作家さんって何と無く似てきますよね。私は星新一・阿刀田高・小林泰三・乃南アサ・乙一・小池真理子・筒井康孝・式貴志・山本文緒などが好きでした結構グロテスクな物も好きで、夜金縛りに合う小説もまた雑誌も残してあるので明星・平凡・明星ヘアカタログなど懐かしいです♡で、昔、週8本のドラマを録画していたドラマビデオテープも千本程あるしw、アイドル水泳大会も残ってますwお宅か!
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このランチョンマットは先日のタラのフィッシャーマンズパイの時に使っています~
レシピは→
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先日セリアに行った時に、星のマークのクロスが気になりました麻のような軽い仕上がりで、これからの季節にも丁度涼しげでいいかな~と思いました赤と紺色と迷い~108円なので2種類購入。全部で3種類あってあと1つはグレーの星模様です。小物を置く下に引いても良いですし、 ... 続きを読む
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先日セリアに行った時に、星のマークのクロスが気になりました
のような軽い仕上がりで、これからの季節にも丁度涼しげでいいかな~と思いました
赤と紺色と迷い~108円なので2種類購入。全部で3種類あってあと1つはグレーの星模様です。

小物を置く下に引いても良いですし、私はランチョンマット代わりに使おうと思いました。
紺色を広げたらこのような感じです。
商品名はデニムトーンマルチクロス
サイズ30cm×40cm
コットン80%/ポリエステル20%
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赤い星はこちら~
お料理により使い分け出来るので、両方あっても良いですよね後、2人で食べるランチョマットを色違いで~も楽しいです
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アップだとこのように、に見えました~涼しげな仕上がりです。縫い目もアップで見ても丁寧に縫われていますよ^^100均だと縫い目が粗く、ざつに縫われてる場合ありますものね💦
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星の絵が描かれている部分は普通の生地ですが、下のこの麻ぽい部分は少しだけ硬めです!
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前回の料理のランチョンマットに使っていますレシピはこちら→★
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※この記事はコメント閉じています。
このランチョンマットでブックカバーのリメイク記事です→
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イギリス料理にフィッシャーマンズパイって言うのがありますが、これは簡単に書けば魚をホワイトソースで煮こみ、上にマッシュポテトを乗せオーブンで焼く料理です。魚やホタテカニ缶などが中に入る事もあります。パイとはつきますがパイ生地を使われる事はありません。今回 ... 続きを読む
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イギリス料理にフィッシャーマンズパイって言うのがありますが、これは簡単に書けば魚をホワイトソースで煮こみ、上にマッシュポテトを乗せオーブンで焼く料理です。魚やホタテカニ缶などが中に入る事もあります。パイとはつきますがパイ生地を使われる事はありません。

今回は、お手軽タラの切り身と冷凍ポテトを使い作りました中にチーズもサンドしてオリジナルなレシピですじゃがいもの皮剥きが面倒な時ありますものねそしてホワイトソースはいつも、シチューを作る時と同じく、具を炒める時に小麦粉を振り、牛乳を入れるとトロミが出来るので、ダマにならず失敗いらずなので、これで作ります後はトースターで焼くだけ。写真が多いですが(;^^)トースターで焼くまで10分程度で作れますトースターで15分焼くので、30分以内に完成。これグラタン風に食べても~ディップにしてつけて食べる事も出来るので、とても便利です。とても濃厚で魚の苦手な方にも食べれると思います
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材料
ミニサイズ3個分
タラの切り身・・・2切れ(150g)(塩少し・酒小さじ1)
片栗粉・・・大さじ1
☆オリーブオイル・・・大さじ1
☆にんにく・・・小さじ½
玉ねぎ・・・¼個
◆薄力粉・・・大さじ1.5
◆酒・・・大さじ1
★牛乳・・・120ミリ
冷凍ポテト・・・150g(塩小さじ¼・牛乳大さじ4・バター大さじ1)
塩・・・小さじ¼
粗挽き器胡椒・・・適量
溶けるチーズ・・・2枚
作り方
タラはカッコ内の塩と酒を振り3分程度置きペーパーで水気を拭き臭みを取り一口サイズにカット、片栗粉をまぶす。
フライパンに☆オリーブオイルと☆にんにくを入れ、タラと隣に薄切りの玉ねぎを入れそれぞれ炒める。
◆薄力粉を入れ全体になじむよう炒め、◆酒を入れる。火が通れば★の牛乳を入れる。すぐにトロミが付きます!
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仕上げに粗挽き胡椒をかけて~トロミがつくと、こんな感じです!これだけ食べても美味しいです♡
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冷凍ポテトはレンジで2分半かけマッシャーで潰し、カッコ内の塩・バター・牛乳などで味付けする。
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耐熱皿の周りにバターを薄く塗り4を3個に分け入れ溶けるチーズをわけて乗せる。
その上にマッシュポテトを3つに分け乗せ。フォークで強めに押し付け斜めの模様を付ける。
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トースターターで焼く前にバターを1個当たり小さじ1(分量外)ちぎり乗せ焼きます。
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15分程度で焼けます。オーブンは予熱や、レンジがすぐ使えないのでトースターが便利です仕上げのバターで色づきいい香りです♪
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で、大人用に~バケットやロールパン、クラッカーなど用意してディップとして食べてもすごく合います
食器・カトラリー・小物すべて100均雑貨です
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中身に溶けるチーズをサンドしたので~中にもお楽しみが♪マッシュポテトがクリーミーで、タラのクリーミーな具が底から出てきます!
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クラッカーに乗せて夕飯の1品に出しました♪
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それで、途中写真を撮るのを忘れ💦それを取るだけに再度作りました(笑)
下の子が試験中で2人が昼に帰ってくるので、こんな風にお子様ランチ風に添えてみました!
全体写真は載せるように作っていなかったので簡単なおかずですがもちろん白いご飯も食べましたが(笑)
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使用したお洒落なトースターのレポはこちら→★
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◆梅雨入りした地域も増えてきましたね。
6月は雨の季節。そして花嫁さんの季節。紫陽花の季節。食欲の季節・・・は年中かw
雨が降ると、洗濯物が1番困りますねリビングに2台の洗濯部屋干しがあるのですが、もう邪魔で邪魔で
リビングで食事も、テレビも、遊ぶのも?、勉強も、パソコンも寝るのもしているので、狭い狭い
部屋が他に有るのに、ワンルームか!て突っ込みそうになります。
で、夜になると洗濯干しが私のPC打つ肘に辺り、うっとおしい(笑)
かと言って乾燥機は苦手だし、自然に乾かせたい~そして1番困るのが写真が撮れなくなるのがどうしましょう~~て悩みます(´;ω;`)

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