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ジャガイモと鱈とトマトとチーズを重ねてトースターでさっと焼くトースター焼き
間にサンドしたチーズがとろけて焦げて食欲を刺激します!(本当はこれ以上刺激しないで欲しいむしろ減退したいくらい;^^)
こちら簡単!味つけも塩・胡椒・ニンニクにオリーブオイルスパイスをプラスするだけで~風味もワンランクアップ^^
今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いた『フェンネル』と『オレガ』を使いました。

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オレガノはトマトソースなどでも一般的に有名ですが『フェンネル』ってあまり知らない方もいらっしゃると思うので~。私もです(;^^)
~Wikipediaより~
フェンネル』セリ科ウイキョウ属の多年草古代エジプトや古代ローマでも栽培されていた記録があり、歴史上もっとも古い作物のひとつとされる。甘い香りと苦みが特徴で消化促進・消臭に効果があり
西洋では魚料理やピクルスの風味付けに用いられる。果実は生薬で芳香健胃作用があり、太田胃酸や仁丹などにも使われる。
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材料

ジャガイモ・・・1個(100g)
トマト・・・1個(100g)
溶けるチーズ・・・2枚
鱈の切り身・・・1切れ(100g))
(鱈の下処理A塩2つまみ・酒小さじ1)
(鱈の仕上げB塩・ブラックぺパ・・・適宜)
Cフェンネル・・・小さじ4分の1
D片栗粉・・・小さじ1
☆オリーブオイル・・・大さじ1+小さじ1(仕上げ)
☆ニンニク・・・小さじ2分の1
Eパン粉/大さじ1・オレガノ/小さじ半分・塩ブラックペパー適宜
作り方
トマトは皮を剥きジャガイモは3ミリにカットしレンジで100gにつき2分かける。
鱈は皮無しを使いました~5切れにカット。Aをふり10分置きペーパーで臭みを取る。
鱈にBCをかけDを全体に振り☆のオリーブオイル大さじ1とニンニクを入れた中で両面焼く。
耐熱皿にオリーブオイルを適宜塗り、トマト・チーズ・ジャガイモ・鱈を交互に並べEを全体にかけ☆のオリーブオイル小さじ1をかけトースターで色づくまで焼く。
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調味料を細かい分量で書いているので、作り方が細かくなってますが簡単に書くと
鱈を下処理したらフェンネルと塩・ブラックペパー・片栗粉をつけオリーブオイルで焼いておく。ジャガイモはレンジでチン。後は交互に並べパン粉とオレガノ・オイルをかけトースターで焼くだけです^^

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塩・胡椒・オイル・ニンニクだけのシンプルな味付けなのに、やっぱりスパイスのおかげ♪
ジャガイモもホクホク~ローストしたトマトがとってもジューシーソースにもなります溶けたチーズが全体をまとめてくれる。パン粉がカリカリ~オレガノでイタリアンの味がする

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今日は卵サンドが食べたくなり~ミニクロワッサン・・・ミニでは無いな(;^0^)くらい。チュウクロ?で作りました

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チュウクロ?(中クロワッサン)で卵サンドは5個作りました。パンは6個入りだったけど・・作ってる途中で1個そのまま食べちゃった(笑)そして珍しくアルコールなんぞ飲みたくなり~昨年夏に買っていた『あんず』のリキュール。甘さもあって美味しかった❤ごくごく飲んだら喉がカ~~とアツく燃えたけど

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スマホアプリスナップディッシュサイトで、『カンカン』さんが火入れ10分濃厚チョコプリンを作って下さいました♪カンカンさんのフォトいつもお洒落で素敵です❤カンカンさんどうもありがとうございますカンカンさんのこの日のリンク先はこちら→
◆そして同じく『七味』さんがサクサクとってもジューシーな赤かぶの天ぷら を作って下さいました♪湯気がまた食欲そそり~美味しそうなフォトでうっとりです^^七味さんどうもありがとうございます七味さんのリンク先はこちら→

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◆そしてブログでお世話になってる犬族・猫族・大家族のなっつばーさんが、チキンスティックを作って下さいました。照りがとても美味しそう~なっつばーさんいつもどうもありがとうございますなっつばーさんのこの日の記事はこちら→
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◆最近またまた、マンションの玄関のオート電気が勝手につくことがあるのです

カチって音がして・・・ローカに灯りがついてる
皆リビングに居るよ!?何で~誰か通らないとつかないからほんと怖い。
何でも温度で反応するらしく、ボールとか投げても点かない。でも霊は体温無いですよね。
かと言って時々事件である誰か他人がずっと押入れに住んでいたってのも怖いですが

まだ家に誰かいる時はいいのです。お昼一人の時、カチってなったら・・・
もうリビングから動けないやん。そうでなくてもお風呂場でを洗う時怖くて早めに目を開け目に石鹸入るのにぃ・・・ 

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