久しぶりに紙コップでバナナシフォンを焼きました♪
バナナがたっぷり~ふわふわシフォンはホイップをたっぷりつけて食べたい
こちらスナップディッシュ様×UCC上島珈琲様から頂いた紅茶の時間シリーズ。コーヒーで培ったドリップ技術で紅茶の旨みをじっくり抽出されています。
前回はレモンクリームのスイーツパンを作ったのですが今回はバナナシフォンに合せて
ティーウィズレモン低糖♪
こちら低糖なので甘さ控えめです。バナナのスイーツにも合うかなとこちらをチョイスしました。
ティーウィズレモン低糖♪爽やかな風味が口に広がりさっぱり頂けます♪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料6個分
★薄力粉・・・50g
★コーンスターチ・・・10g
卵(Lサイズ)・・・3個
バナナ・・・180g(正味)
砂糖・・・大さじ3
サラダ油・牛乳・・・各大さじ2
ブランデー・・・小さじ2
生クリーム150ml/砂糖大さじ1/コアントロー大さじ1
作り方(オーブンは170℃に予熱しておく)
1バナナはフォークなどで潰しておく。
2卵黄に砂糖の半分を入れ混ぜ1のバナナ・ 牛乳・ブランデー・振るった★を入れよく混ぜる。
3卵白に残りの砂糖を入れしっかりメレンゲを作る。 それを3分の1ほど、2の中へいれしっかり混ぜる。 それを3回繰り返し、最後は泡を潰さないよう混ぜる。
4仕上げにオイルを入れさっくり混ぜる。
5紙コップ8分目まで生地を入れ(6個分位)予熱していたオーブンで20分前後焼く。
焼ければ生地を縮みくくする為20cm高さからトンと落として 衝撃を与えておくと良いそうです。
紙コップをめくる時も楽しみそれはバナナの香りが広がりふかふかの生地が顔を出す瞬間。私の指は焦り出す。早く一気にめくりたくって~~(←待てないせっかちな性格w)
洋酒をたっぷり入れた少し緩めのホイップをたくさんつけて、口に頬張る、頬張る、頬張る・・・気づけばすべて私の胃の中の好物と化する。(←井の中の蛙・・・・から)
バナナたっぷり入れたふわふわシフォンケーキ大好きなんです。コーンスターチを入れると焼き立てからしっとり生地になりますロールケーキにも私は入れます。レモンティー後味すっきりで冷蔵庫に入れて、その後私は一人で飲み干してしまいました
生クリームを入れたカップアップ写真忘れていたのですが(;^^)以前載せた時の~(ミント無いですが)
こちらアルミカップに見える陶器の器。ブロガーさんに頂いたもの^^とってもお気に入り♪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆実家
時々電車に乗り京都宇治の実家まで一人で行きます。
(車の免許を持っていません(;^^))
駅まで父が車で迎えに来てくれて、ランチに行きます。
バイキングに行くこともありますが(バイキング好き)この日は長次郎。お安いです
握りと1品とおうどんで780円。お腹いっぱいになります。お寿司も回ってるので追加でも食べれる^^
掘りごたつ?風になってるので足も伸ばせて座りやすい♪11時開店と同時に入ります(笑)
実家近くはセリアもあるので、父に連れて貰います
そういえば京都から宇治に乗る電車空いていますw朝撮りましたが(笑)
1番後ろに乗りました。朝の光が眩しく顔に射します。人も少ないので、長椅子に寝転びたい衝動にかられ(笑)
イヤホンからは音楽を聴きながら独身時代を思いだし実家へと急ぐのでした~♪束の間の娘になれる時間です。・・・家でも同じように天真爛漫?に好き放題してるか(;^^)
3つのランキングに参加しています!クリック応援して頂けたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します
m(__)m
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
おうちカフェ ブログランキングへ
***********************************
コメント
コメント一覧 (14)
ふわふわバナナシフォンケーキ。
紙カップで作れるのが いいですね。
シフォンケーキに 洋酒を効かせたホイップ。
堪りませんね(*≧∀≦*)
美味しそう♡
宇治に御実家があるのが 羨ましい。
紙コップで気軽にできるのいいですね~
あの穴のあいた器具持ってないので~
あと下に向けて空気抜きとかしなくていいんですよね~
割れ具合たまらんですねっ^m^
うちくらい田舎だと電車がⅠ時間に一本とかで
あてにできないので
(みんな車生活っ)
こういうのもうらやましい~w
ふわふわのバナナシフォンケーキと
洋酒を効かせたホイップクリームでのティータイム♡
紙コップもパリ~な雰囲気で小粋でお洒落で素敵ですね(*^^*)
宇治にご実家~響きが素敵で憧れます~~!!
お父様とのデートタイム楽しまれたのですね(^.^)
メレンゲでふわふわのシフォンケーキはいいよね。
いろいろ好きなものトッピングできるしね。
一度作ってみたいと思っているのですが、なかなか実行に
うつせないんです(^-^;
昨日星野珈琲の窯焼きスフレパンケーキ食べました。
ホットケーキのフワフワ版が二枚で700円!
一枚だと550円(;'∀')
そんなに原価かかってないだろうなんてついつい思ってしまいます。
長次郎?
この辺にはなかったかな。
こちらの華屋与兵衛みたいなところかな。
いいですね、実家があるってことは。
自慢の娘なんだろうな。
お二人ともお元気そうでなによりです。
紙コップでシフォンケーキ。
ジャムをたっぷりも美味しそうですね?
この前マルクさんがメモ帳を使っていると
仰ってたので、早速メモしておきました。
電車、良いですね~~
今日もモラサークルへ行って来たのですが、
運転も疲れるようになりました。
電車があったらいいのにね?
今日は巾着に使う紐を刺繍糸で作ってきました。
これならちょうどいい量で嬉しいですね(^^)
めくったときのバナナの香り、想像したらたまりません♪
ほんま、見た目にもふかふかで美味しそうです(^^)
ランチも、お寿司にうどんまで付いてこの値段、いいですね!
今回「指は焦り出す ヤケドしたって構わない 胃の中の好物と化する口」
いっぱい挨拶文に導入したい台詞があったんですが(笑)
こんな挨拶文でまとめました(^<^)
バナナにホイップ~♪
美味しいに決まってますよねー^^
わかるわかる 指が焦るのwww
香りがほわ~んと漂ってくるんですよねー(#^.^#)
ブランデーも入ってるし!
3カップ注文しますねーヽ(^0^)ノ
お飲み物は~ UCCコーヒーで!
って 紅茶ちゃうんかい!
だはははは~!(*^^)v
長次郎♪
ここ回る寿司としては高いですよね?
500円皿とかあるんでしょ?
高いし行った事ないし知らんけど(爆)
でもこういうセットもあるんや^^
長次郎、山科にもあるし今度行ってみますわ(^-^)
ちなみに私の親父の名前は「善太郎」といいます。
だはははは~!
思いっきし近鉄やん!
だはははは~!(*^^)v
こんばんは^^
いつもありがとう~
ふわふわ今回いつもより割れたかも(;^ー^)
卵白の加減かな。
紙カップ便利だね。
ホールシフォンはまだ作ったこと内の。
穴が面倒そうで(;^^
ホイップ洋酒たっぷりが好き。
ラムは今切らしていてコアントローにしたよ。
バナナとなら合うかなと♪
宇治まで電車で行けるのがまだ良かったよ。
遠い実家なら飛行機などになるものね~~
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
シフォン美味しいね٩(๑'∀ `๑)۶•*¨*•.¸¸♪
シフォンとロールケーキが好き。
そうそう私もまだ穴のあるホールタイプで焼いた事なく。
面倒そうで(;^^
ナイフ入れて外すのも上手く行かないと嫌だもんね。
その点、紙コップは便利だね(●>v<●)♡
割れ割れふわふわになった~卵白の加減だね。
電車1時間に1かいなのね。うちもかなり田舎だよ(;^^)
周り山に囲まれてる*(@>∀<@)キャハッ*"
車あると便利だなと思いながらこの年齢まで来てしまったw
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
バナナスイーツって大好きなんです~^^
シフォンは紙コップで出来るので作りやすいかなと思い
今回紅茶と合わせてみました(〃^_^〃)
洋酒タップリ目の生クリが好きで香りで酔いたい(笑)
紙コップ本当はドット柄を用意していたのですが
セッティング難しそうな気がして(紅茶との相性なども)
なので昔使っていたエッフェル塔のこちらを使いました^^これも100均です♪
宇治ってお茶ってイメージですよね^^
電車で1時間あれば帰れるのでまだ良かったです^^:
父は車を運転しますが母も隣に乗っているので
3人で行動です(●>v<●)♡思わず娘時代になった気がして(*゚m゚*)
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
メレンゲの力でふわふわになるので
意外にカロリーも少な目で、食べた食感も優しいシフォン好きです(pq*'v'*)♪
トッピングも楽しめますね٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
そうですね、メレンゲを泡立てすぎても萎むし少ないと膨らまないけど
1度やってみると自分の好みのが出来ると思います(●>v<●)♡
え~okokkeitarouさん窯焼きスフレパンケーキ食べたの?
お洒落ですねキラ*。・+(*゚∀゚*)+・。*キラ
ん?この値段設定だと2枚オーダーしますよね。うんうん2枚の値段が普通で
1枚は少し高い設定にすると2枚オーダーする方が増えるものね(〃^_^〃)
卵白だとそうそう原価少な目ですよね^^ケーキなどだとティラミスなんか原価かかってます(;^^)夫はスーパーでスイーツやアイスを選ぶときカロリーの高い方を選びます(~ロ~゚。)
私は少な目を選ぶ♪
長次郎全国区違うのかな??
華屋与兵衛??これは知らないです(;^^)
自慢の娘・・・・全く~~~~まぁ~~~ったくナイナイ(;@@)
哀しいほどナイナイ~~゚゚・(×_×)・゚゚・。
病気がちで随分世話をかけてきたからな・・・(;^^
そうですね、親がまだ元気なのが子孝行と言いますね^^
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
紙コップで作れるので便利です^^
ジャム~自家製だと甘さも少な目でいいかもですね(〃ω〃)
メモ帳何でも名前つけて保存しています。ブロガーには無くてはならない(pq*'v'*)♪
レシピや下書き、コメントも不具合で消える場合あるので
まずは、メモ帳に書いてコピペしています^^顔文字なんかも保存しています^^
メモに予定も書けるのでほんと便利ですキラ*。・+(*゚∀゚*)+・。*キラ
電車が1番安心ですね。
バスは怖いし・・・車運転出来ないので不便な時あります(;;)
ようちゃんさん運転されますものね!凄いです(●>v<●)♡
運転はそうですね、疲れると言いますね。神経使いますものね。夫も遠くまで運転だと疲れるみたいです。
巾着の紐を刺繍糸でですか?わ~また見れるのかな。
凄く楽しみです٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
そうなんです。紙コップだと便利です。
ホールタイプだと反対向けたり、ナイフ入れて外すのが面倒で(;^^)
1人分ずつ食べれて便利ですよね^^
バナナスイーツ大すきで~~香りがまたいいですよね。
メレンゲ泡立てすぎたかな~割れが激しくでもふわふわですよね(pq*'v'*)♪
ランチ最近、京都も千円以下のが増えてきました。
おうどんも出汁が美味しく、結構量もあるのでお腹満足します^^
昨日は和食さと行きました^^:
こんばんは^^
いつもありがとうございます。
わはは~そうだ。関西人は2回繰り返すけど3回書いてましたねw
近鉄わかりましたか?(*゚m゚*)流石て〇ちゃん(●>v<●)♡
あいさつ文にたくさん突っ込み入れる箇所今回はありましたでしょ٩(๑'∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
もうボケる時はかのぼんさんに向けて書いているようなもんですわ(爆)
バナナホイップ合うに決まってますやんね(pq*'v'*)♪
アレンジシフォンにしようかと思ったんですが失敗してもかなんし
バナナシフォンにしました。そして1番好きかもキラ*。・+(*゚∀゚*)+・。*キラ
指焦りますよね~~っていうかアツいうちにどうしても見たくなる。
カット面なんかも冷ましてからの方が綺麗なのについ見たくなり(せっかちなんでw)
今ラム酒を切らしていて、ブランデーを生地にいれホイップはコアントロー。
スイーツにはよく使うので洋酒すぐ無くなります。
3カップにUCCコーヒーですね。って紅茶で行こうやぁ(*゚m゚*)
シフォンの優しい感じが紅茶に合うでしょ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
長次郎~親としか行ったこと無いんですがランチしかないの。
そうそう100円お寿司では無いので入れないわ(爆)
ランチお安いですよ。そして結構量入ってます。プラス150円で茶碗蒸しとひと口スイーツついてます。いつもそれ食べるけど今回は太りたくなかったのでこちらにしました^^
山科の方是非行ってみてください~~♪
え?お父様善太郎さんなんですか?いい名前。かのぼんさんもいい名前ですものね^^
あっ同じ漢字入ってますね(●>v<●)♡
近鉄線ワイン色ですね^^空いてるでしょ~~JRより慣れ親しんでるので好きなんですよ^^