~Caf'e fuu Manma~mamaの鍵

スイーツや御菜などをカフェ風料理に♪100均や300均食器を主に使用。 カロリー計算が好きで、学生時代からの体型を維持中です。 本格的なお料理はプロにおまかせ♪オリジナルな楽しくて可愛い?レシピをアップしています^^

22日に大阪でレシピブログ様開催のイベントにブログのお友達の絵留萌さん と参加してきました。テーマは『野菜とフルーツの力で、美と健康をファイトケミカルス・デー2017』このイベントにモデルの長谷川理恵さんと料理研究家の牛尾理恵さんとがクッキングデモンストレ ... 続きを読む

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22日に大阪レシピブログ様開催のイベントにブログのお友達の絵留萌さん と参加してきました。
テーマは『野菜とフルーツの力で、美と健康をファイトケミカルス・デー2017
このイベントにモデルの長谷川理恵さんと料理研究家の牛尾理恵さんとがクッキングデモンストレーションをされました!

ファイトケミカルスとは~初めて聞く方も多いかもしれません。私もです
サイトより抜粋させて頂くと~
ファイトケミカルスは野菜、果物、豆芋類、海藻、お茶やハーブなど、食品の色と香り、アクなどの成分から発見された化学物質で抗酸化力免疫力のアップなど、健康維持や改善に役立つのではないかと研究が進んでいるそうです。
ファイトケミカルス」とは、ギリシャ語で「ファイト(Phyto)=植物」、「ケミカル(chemicals)=化学物質」の造語で、植物の色、香り、苦みやアクなどの元となる植物のみが持つ成分です。

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どの年代の方も野菜や果物が不足しているという現実があります。私たち生物はほっておくと次第に酸化していきます。酸化力の強い酸素を活性酸素といいます。聞かれた事もありますよね。その性酸素は体内で過剰発生すると体を作る細胞を攻撃し、そして老化病気に繋がります。それでファイントケミカルス活性酸素を除去する力を持っています!

神戸学院大学薬学部教授・徳山尚吾さんと、国際ファイトニュートリエント学会代表理事・天ケ瀬晴信さんと長谷川理恵さんです!わ~やっぱりお綺麗な長谷川理恵さんに目が釘付け
一般人とはついて居るお顔も全然違いますね!!そして細い
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可愛らしい牛尾理恵さんとそれぞれ1品ずつクッキングデモンストレーションをされました
牛尾さんはラムととうもろこしのスパイスマリネを、長谷川さんはカラフルミニトマトのコンポートを作られました。このトマトは塩とレモン汁でさっと煮ただけの簡単マリネなんですって。これで美味しく見た目も華やかになりますね^^後で料理出てきますので
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長谷川さんもお野菜や果物のなども食べたいのでオーガニックなども使われているそうです。オーガニックと言う言葉がとてもお似合いな方ですねすべて終わった後にマスコミの方の囲み取材がありました。一般人の私たちは目の前でテレビ画面を見ているようでした(笑)
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去って行かれるお姿も美しくって思わずカメラ小僧になった気分で撮りました(笑)
綺麗でしょう
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野菜や果物を彩よく採るのは体にいいもの。により効能があるのですが(一例です)
紫色=長寿サポート・目・コレストロール抑制
赤色=美肌・更年期ケア・美白
黄色=リラックス・抗アレルギー・血管ケア
緑=デトックス・免疫力・胃腸サポート
白色=疲労回復・血液サラサラ・消化サポート
また組み合わせることで体内の抗酸化酵素を相乗的に高めます。
ここで色分けされたお料理を自分たちで1品ランチボックスに詰めて頂きます。
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詰めながら順番に進んでいくのですが詰めるのに慣れていないのでそして全部入れたくなりましたがグッと我慢の子でした(笑)
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この中に先ほど長谷川理恵さんが作られていたカラフルトマトのコンポートもあります。
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牛尾理恵さんの作られていたラムととうもろこしのスパイスマリネもありますよ^^
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インスタ映えするセットがしてありました。急いで撮ったので上手く撮れてないけど
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こちらはアップで席に座り撮りました♪私が取ったのは赤米のエスニックサラダ・かぼちゃサラダ・ケールと押し麦のサラダ・スペアリブのブルーベリー煮・かぶと桜エビのマリネ。絵留萌さんにラムととうもろこしのスパイスマリネを交換~とお互い無いのも食べました後トップ写真には写ってますが甘酒と白花豆の水ようかんおにぎりを食べました

お野菜がたくさん採れてほんと美味しいので驚きました。こういうお弁当があれば女性は絶対好きですよね。宅配などもあればいいのに~
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6大栄養素といえば、炭水化物(糖質)、脂質、たんぱく質、ビタミン・ミネラル、食物繊維のこと。ファイトケミカルスはこれらに加えて、第7の栄養素として注目されています。こちらお土産で頂きました
今回出ていたお料理すべて作り方が載っています♪『ファイトケミカルスできれいになる本』→と『つくりおきファイトレシピ』→そしてヤマキ醸造様→より詰め合わせまで♪お土産があると進行の方がお話しされると拍手が起こり関東と関西の反応が違うんだって(笑)
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とても勉強になりましたレシピブログ様、美味しくって楽しいイベントに参加させて頂きましてほんとありがとうございました
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◆長くなったのでは短めに書きますので斜め読みでも(笑)今回イベントにブログのお友達の絵留萌さん→ と参加しましたが、帰りに大阪周辺を歩きました。グリコの看板(笑)私初めてみます
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わ~これぞ大阪って感じですよねw
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あのカールおじさんだって元気に居ますよ^^うす味カールって子供のころから食べていたけど関西だけの味だって知ったのは昨年
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脚が痛くなりもきつくなり、こんなカフェに入りました。雰囲気あるわ~イスが全部バラバラ。私の座ったのはピアノのイスだった(笑)倉庫を改装した感じ?この雰囲気居心地がよくって大すき
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アーモンドラテを絵留萌さんが御馳走してくれたのありがとう絵留萌さん(●>v<●)♡美味しく一気に飲んでしまった。
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絵留萌さんが40cmのソフトクリームを買ってくれ一緒に口をつけて(笑)外で食べました(爆)早くマルクさんひと口目食べ~と言われ、外でてっぺんをカプっと(笑)2人で食べてたら途中こけてきて(爆)私の髪の毛に倒れてきた(爆)もうケラケラと外で笑いながら食べて学生時代に戻ったみたいやわ。って絵留萌さん!でるほど楽しかった周りはカップルが一緒に口をつけて食べてたwそして絵留萌さんが美味しかったたこ焼きの粉を買いにつれてくれて、私に買ってくれたの!あの可愛いクマちゃんのストラップも頂いた(●>v<●)♡ありがとう
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絵留萌さんはよく気の付く、そして何時間いても楽しく気を遣わない方私の好きそうなお店にも連れてくれてほんとありがとう!二人でそれぞれ撮りましたw私はくいだおれ太郎と(笑)絵留萌さんはこんなお茶目なポーズで♪
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笑い一杯の大阪散策。楽しくて帰りたくなかった(笑)

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豚肉の切り落としを使い、オイスターソースとマヨネーズのオイマヨの豚丼です食べる時に添えたすだちを搾るとまた爽やかさもプラスされさっぱり頂けますご飯の上にはサラダキャベツを乗せ、一緒にお野菜も採れるようになっています^^マイルドでコクがあって、お肉が柔らか ... 続きを読む
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豚肉の切り落としを使い、オイスターソースとマヨネーズのオイマヨの豚丼です
食べる時に添えたすだちを搾るとまた爽やかさもプラスされさっぱり頂けます
ご飯の上にはサラダキャベツを乗せ、一緒にお野菜も採れるようになっています^^
マイルドでコクがあって、お肉が柔らか。ぱぱっと作れるので休日のお昼ごはんにも便利です。

今月レシピブログ様から頂いモニター品です。
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今回はクックドゥのオイスターソースを使います。オイスターソース+マヨネーズ=オイマヨで行きましょう♪
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材料

豚切り落とし・・・300g
玉ねぎ・・・半分
☆(塩小さじ8分の1・オリーブオイル大さじ半分)
★オイスターソース・マヨネーズ・・・各大さじ2
★ニンニク・・・小さじ1
醤油・・・小さじ4分の1
ブラックペパー・・・適宜
キャベツ・・・200g(塩小さじ3分の2)
作り方
★を合わせしっかり混ぜオイマヨを作っておく。
キャベツは千切りにして塩小さじ3分の2をかけ、しばらく置き、水気をしっかり切っておく。
フライパンに☆のオリーブオイルを入れ豚肉を炒め、玉ねぎの薄切りを入れ炒め☆の塩で下味をつける。★を入れ混ぜる。仕上げに醤油を入れブラックペパー適宜を入れる。
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柔らかくってオイスターソースとマヨネーズのコク。ニンニク入りで白いご飯進みます(●>v<●)♡
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ご飯をよそい、水をしっかり切ったキャベツを乗せて~(塩味がうっすらついています
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豚オイマヨをドンと乗せ、上からネギなどあればかけます。
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マヨ効果でしっとり。切り落としのお安いお肉だからこそ~の一口サイズで食べ易い。
すだちを搾るとまた味に奥行きが出ます
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脂身はプルプルだけどお肉自身も柔らかかった^^お口に広がるオイマヨ~女性やお子様にもお勧めの豚丼です
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添えたのは世界で1番好きなお汁だといつも書く、粕汁。大鍋で3日食べ、食べ終わるとまた次の日に炊きたくなると言う後はピーマンと人参のきんぴらです。お弁当によく入れるおかずです。すりごまと甘辛味が合う。
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どうしてもお肉の丼ってお野菜がなかなか採れないので、こんな風に野菜を下に引くことがあります。
必ず塩味を少しつけておくと、味がボケないです。ほんの少しで違いますものね
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レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017

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◆いつもお世話になっている ようちゃんさんこと、ぶらっくこーひーさん から徳島のすだちを頂きました
いい香りです今回作った料理は少し前に作ったもので、すだちは7月終わりにようちゃんさんに頂いているので先にそちらを使い作りました今日は実家へ行くのでにおすそ分けしてきます♪いつもお心遣いどうもありがとうございますようちゃんさんのブログはこちら→
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◆お弁当。

お弁当は苦手でと毎回書いていますが(;^^)毎日4人分要りますが、冷めないと詰められないので
扇風機の風を『』で充てて冷ましています(;^^)100均のタッパーに詰めます。昔ながらの緑のバランが好きでwレトロなお弁当の中味です今時の可愛いお弁当やキャラ弁は無理~。手で、こねまくるのもあまり好きでは無いし
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で、水筒は次男と娘だけ、夫はペットボトル4本に小分けで持って行きます。長男は2本。それだけで8個の水筒が毎日要ります。もう冷蔵庫はパンパン(笑)
詰める前にだ~~とお弁当箱(4人分)を並べるとこんな感じ。載せるつもり無かったので漠然と雑然と?していますが(笑)私も社会人になってもに毎日お弁当を作ってもらっていて、それが、普通?当たり前だと思っていた。自分がする立場になり初めて母の思いが分かる事ありますね~5分位でぜんぶ詰めるので上手く詰めれてないですが
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そして私は一人のお昼はカップ麺すすってる事もありますし(笑)お菓子の日もあるし・・白ご飯とパンとチョコパイと・・・・って炭水化物祭りの日も(笑)

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今回ははちみつレモン味の唐揚げですブログ初期に少し作ったことあったのを改良してみました。蜂蜜のほんのり柔らかい甘みとレモンの爽やかさ~これはお子様も大すきだと思います衣は自家製なんですがコーンスターチを入れるとカリッと上がるので衣も手作りです。レシピブロ ... 続きを読む
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今回ははちみつレモン味の唐揚げです
ブログ初期に少し作ったことあったのを改良してみました。
蜂蜜のほんのり柔らかい甘みとレモンの爽やかさ~これはお子様も大すきだと思います
自家製なんですがコーンスターチを入れるとカリッと上がるので衣も手作りです。

レシピブログ様から頂いたモニター品です。
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今回はお気に入りのレモンペパーミックスを使います。レモンのさわやかな香りと酸味に、旨みを加えた塩、ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カルダモンをバランスよくブレンドされています!
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材料4人分

鶏もも肉・・・500g
はちみつ・白ワイン・レモン汁・レモンペパーミックス・・・各大さじ1
醤油・・・小さじ1
薄力粉・・・50g
★コーンスターチ・・・15g(約大さじ1.5)
★ベーキングパウダー・・・5g(約小さじ1強)
★水・・・100cc
作り方
鶏もも肉を一口サイズにカットする。
★以外の材料を袋に入れ揉みこみ、冷蔵庫で2時間以上寝かす。
★を合わせ衣を作り2を入れながら170℃油で揚げる。
衣の濃さはこのくらい。濃いようなら水を足して様子見てください。
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山に盛るのが好きですレモン汁とレモンペパーミックスのダブル使いです。
ペパーミックスにスパイスが入っているので少ない材料で出来ちゃいます。
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手作り衣はサクサクですただ揚げ物に甘みが入ると焦げやすいので、様子を見て揚げてください。
甘さは食べるとほんのりですよ^^
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はちみつ効果で中はとってもジューシーです衣サクサク、はちみつレモンのお味が女子うけしそうですおつまみにも便利です
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レシピブログくらしのアンテナでたまご好きがうなる!至福のたまごサンド5選の中と→
パンに「豚肉」を挟んでみて♪男子が喜ぶガッツリポークサンドの中2つのテーマの中
半熟卵がとろ~り!わんぱくサンドを掲載して頂きました!ブログレシピはこちら→
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スナップディッシュサイトハロウインの楽しみ方その2!『ハロウインパンとハロウインおにぎり』29選の中で恐怖のハロウィンチーズバーガーセット(ブログレシピはこちら→掲載して頂きました!→これ他の方の見たらUSJのハンバーガーも目玉乗っていてびっくり!私の真似か(笑)それはないと思うけどwみな考えることは同じなのか(;^^)でも私の方が全体的に怖いもん~
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◆前回は体調を壊してと書いたので、鍵コメやメールやメッセージなどでご心配の御言葉を頂き、涙チョチョ切れました!(←やっぱり単語が古い)本当にありがとうございました
性格が0か100はダメですね
とうとう20日から娘のプールが始まりました(笑)っておかしいですね(;^^)
温水でも無く冷たい水。足も付かず頭より深いそうビート板で泳いだら点数下がるけど、これで落とすくらいなら点数下がった方がいいし。と正しい判断が即できる娘。私とは大違いだ
プールの時のプール用のバスタオルを久々出すと~短い!!膝上(笑)
仕方ないから普通のサラのパスタオルを巻いて使ったそうです。サラ・・・通じるかな?
そういえば学生の頃のプール授業って教室で着替えてたのかな?家から水着を先に着て行った気がする??のは私だけ?

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食パンが世界で1番好きな食べ物なんですが~思わずダイソーの100均でこの『食パン』を見つけた時は手に取り、まじまじと見つめてしまったほど。可愛い~╰(*´︶`*)╯これ、実はキッチンスポンジなんです。2個入り108円。いや~こんなので食器洗えないわ(笑)だけど ... 続きを読む
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食パンが世界で1番好きな食べ物なんですが~
思わずダイソーの100均でこの『食パン』を見つけた時は手に取り、まじまじと見つめてしまったほど。
可愛い~╰(*´︶`*)╯
これ、実はキッチンスポンジなんです。2個入り108円。
いや~こんなので食器洗えないわ(笑)だけど・・・欲しい。と言う事で買って連れて帰った日に、簡単リメイクしてみました。トップ画像ののまま飾っても可愛いけれど・・・

イッタラの食器に並べてみました~♪この笑顔に萌え萌えです。何て可愛い顔なんでしょう。
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で、次はモーニングポク~
添えた目玉焼きは、これは以前ミカヅキモモコの300均で見つけたキーホルダーなんです。いつもの私のバッグにぶら下げています(笑)一応バッグのポッケに隠して持ち歩いていますが(;^^)このケチャップは以前載せた~
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セリア100均のおもちゃのケチャップ。マヨネーズもあります。これ蓋を開けると赤い紐が飛出るビックリ箱系のおもちゃ。料理の飾りに使っています。セリアの商品のその時の記事はこちら→
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そうそう、これは食器用スポンジなんですよね。念のため手でギュッとしてみました。
はぁ~~ヘコむわ(笑)あなたはヘコんでも可愛いのね
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で、常に一緒に居たくなったら~こちらもダイソーで見つけたキーホルダー。これにくっけよう~
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クルーガンは即効くっつく優れもの。このクルーガンもダイソーのです。裏にヌリヌリ~
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2秒ほどでくっつきます。食パンキーホルダーになる。
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家にあったリボンとボタン(ダイソー)もクルーガンでくっつけておめかし食パンにしました^^
頬はピンク色の私の頬紅を少しつけました
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昔、自分で作った手提げかばんです。中は苺柄になっています^^凝り性なので作り終わるまで永遠作っていた(笑)夜中も朝までも作ったことも(;^^)
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今回は初心者さん向け簡単リメイクでしたー♪
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◆いつもお世話になっている、4コマ漫画を描かれるokokkeitarouさんはブログ仲間の魔女学校の漫画を描かれています。今回はメイドカフェの御洋服で描かれています。→マルクも(漫画ではマリュク)も大すきな緑で描いて下さっています^^okokkeitarouさん可愛く若く描いて下さりありがとうございますokokkeitarouさんのブログはこちら→
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◆そしてブロ友のBi ToryのToryさんがブログの中で私のブログを紹介くださいました。→
Toryさんはグラフィックデザイナーのプロの方。動画やお写真とても素晴らしいです!他にも為になるお話がたくさん詰まっていますよ!!ログとは思えない勿体ない気がします(;^^)読まれたら皆さん勉強になりますよ♪プロの方に載せて頂きお恥ずかしい限りです。いつもお褒め下さりほんとありがとうございますToryさんのブログはこちら→
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少し体調を壊しています。本日コメント閉じています。体調悪いと小物雑貨のストック記事と言う(笑)
別で小物ブログをもう1個書こうかと少し考えたけど(笑)どちら付かずになりそうで(;^^)時々このブログで書いています♪


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お家でランチパック風の肉まんを作りました。市販の食パンとシュウマイで簡単に出来ちゃいますよね食パンの中にはシュウマイが6個入っています。初め9個でも作ったんですが9個だとパンを閉じる時に開いてくる列があり、またギュ~~とするのでパンがぺちゃんこ6個にした ... 続きを読む
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お家でランチパック風の肉まんを作りました。
市販の食パンとシュウマイで簡単に出来ちゃいますよね
食パンの中にはシュウマイが6個入っています。初め9個でも作ったんですが
9個だとパンを閉じる時に開いてくる列があり、またギュ~~とするのでパンがぺちゃんこ
6個にしたらパンもふっくら~閉じやすかったです
これすぐ出来るので、そして食べやすいのでお勧めです♪

レシピブログ様から頂いたモニター品。
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今回はハウス食品様のいつも使うつぶ入りマスタード
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材料
1個分
食パン8枚切り・・・2枚
シュウマイ・・・6個
水・・・適宜
つぶ入りマスタード・・・大さじ1
作り方
先にシュウマイだけ皿に入れ水小さじを1かけラップをしてレンジ600wで40秒チンする。
食パンはミミを落とす。(私は4枚切りしか無く包丁で半分にカットして使用。)
食パンの上に1を乗せパンの周りのくっつける『端』に水を少しつけパンで蓋をする。
上下のパンの表面全体をハケで水でつける。(両面で小さじ半分程度)。そしてラップでしっかり覆う。
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レンジ600wで20秒かけ取り出しフォークの先で押し上下のパンをくっつける。
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お皿に並べなくてもランチパック風(笑)だけどお皿に並べました無理なく6個入りが丁度!パンがふっくらなのがわかるかな~パン生地をレンジで通すと肉まん風になると昔流行りましたものね^^昔って・・・・(笑)
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フォークで押した後もきちんと閉じています。お箸でも閉じてみたんだけどフォークの方がしっかりくっつくし見た目もいいかなと♪水で濡らすと肉まんの皮に似てきますよね。そしてパン同士がくっつき閉じる!
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お待たせ~(誰も待ってないけどw)カット面♪シュウマイがいっぱい詰まっていてこれはまさに肉まんやね
シュウマイを入れる時は作り方写真のように2個ずつずらして6個並べてくださいね^^
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肉まんにはやっぱりこれが合うでしょう!!マスタード
こちらはつぶ入りなので風味もばっちりです大さじ1と書いたけど好きなだけかけて食べれますから♪
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食パンとシュウマイと水だだけで作れるなんて簡単。お家でランチパック風の肉まんが作れるのは楽しかった
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レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017

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◆いつも仲良くしてもらっているスナップディッシュアプリみったんさんが先日、金賞を貰ったチーズ羽をつけたおにぎり を作ってダイアリーに投稿して下さいました♪みったんさんの詰まった素敵なごはんをいつも作られていますみったんさんどうもありがとうみったんさんのこの作レポの日の記事はこちら→
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暮らしニスタさんの『運動会のお弁当 主婦のおすすめレシピ&メニュー集めました!おかずや詰め方も参考に』の特集で、2品掲載して頂きました→ 
お出汁たっぷり出し巻き卵→★サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』→★
出し巻き卵は他の特集でも使われて5回目掲載されてるものです。
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◆同じく暮らしニスタさんの『かぼちゃをもっと美味しく♪おすすめ料理からスイーツまでレシピ24選』の中で1品掲載して頂きました→
デリ風*かぼちゃと豆のレモンオイルサラダ→★はデパ地下風に作ったお気に入り♪
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◆急に寒くなりました。もう長袖を着るようになり、そうなると炬燵が欲しくなる(笑)
炬燵ってホーム炬燵の事です。←ってこの言葉が古いのかな?炬燵って言えば、子供の頃寝る時に、足元に四角い炬燵を入れて電気点けて寝てました。もっと昔の方なら、お湯を入れたアンカ?ですかね?
なので炬燵って書くと、どっちの?てたまに聞かれるのでホーム炬燵って書きますw
今年はより一層時間が過ぎるのが早い気がするのは私だけ?
もう今年もあと3ヶ月でしょう。そんな・・・まだ私の中ではお正月でさえ来ても居ない気がするのに、来年のお正月がすぐそこまで来てるなんて(;@@)
ここから駆け足ですよ。ハロウィン・紅葉・クリスマス・大晦日・元旦・・・そしてあっという間に夏休みが来ちゃいますよ(笑)←笑いごと違うわぁ

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シメまでおいしいシャンタン鍋と言うテーマで作ったのは~白菜とベーコンを使い牛乳で煮こみ仕上げに溶けるチーズを乗せたカルシウムをたっぷり採れる鍋を作りましたしめは・・・ラーメンにもパスタにもなると言う味付けはシャンタンとニンニクだけで塩も入りません。簡単で ... 続きを読む
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シメまでおいしいシャンタン鍋と言うテーマで作ったのは~
白菜とベーコンを使い牛乳で煮こみ仕上げに溶けるチーズを乗せたカルシウムをたっぷり採れる鍋を作りました
しめは・・・ラーメンにもパスタにもなると言う
味付けはシャンタンニンニクだけでも入りません。簡単ですぐ出来ちゃいます

お鍋~実は今まであまりブログには登場していません
お鍋って写真が難しく、煮込む前は何だか生の野菜だし煮込んだ後は何かわからない?なんて手を出していない部門でした。
そして我が家はお鍋をする冬は本当の鍋?を使います。引き出物で交換したステンレスの8リットルのお鍋ですw今回は以前お安く買ったと記事に載せた、ストウブ鍋の艶消しの黒い鍋を使いました

レシピブログ様から頂いたモニター品。
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今回は創味シャンタンの粉末タイプを使います。
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材料2人分

白菜・・・4分の1個(500g)
ベーコン・・・5枚
★水100cc/シャンタン粉末小さじ2/ニンニク小さじ1
牛乳・・・300cc
溶けるチーズ・・・70g
ブラックペパー・・・適宜
☆シメに中華麺(焼きそばでも可)・・・1袋
作り方
白菜を4cm長さにカットして鍋に敷き詰める。間に1.5cm長さにカットしたベーコンを詰める。
★を溶き1に入れ火を点け柔らかくなるまで煮込む。
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蓋を開け柔らかくなれば牛乳を入れ沸騰前で火を止め溶けるチーズを乗せ蓋をする。
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するとこんな感じになります。上からブラックペパーを適宜かける。
チーズはシュレッドタイプも使いましたが、シュレッドは白っぽくなりやすくシメの麺に絡みやすいのはスライスタイプのチーズだった気がしてスライスタイプのチーズを使いました。
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ベーコンとニンニク、シャンタンの味だけで美味しい白菜が柔らかくなるまではで炊き、仕上げに牛乳で煮こむのでお鍋も焦げ付かないです。チーズも入りカルシウムもたっぷり♪
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溶けたチーズに柔らかくなった白菜とベーコンに絡まり~牛乳のコクで何杯でも食べれそうスープが美味しい❤
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そしてしめの時間です今回はしめをわざと作りました。(本当の食べた後のしめ前?って他人様が見たら汚いかなと(;^^))これくらいになったら中華麺を1袋入れます。私はお鍋には中華麺焼きそば麺など使います。仕上がりはほとんど変わらないのでどちらでも。1袋18円の麺ですw
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早めに取り出すとラーメン風に食べれます。ベーコンやニンニクを吸いこんだ麺が美味しい
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で、もう少し煮詰めるか汁気が少ない目で煮ると~こんな風になります
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これね~まるでカルボナーラみたいなパスタとして食べれます♪
お皿に盛りお好みで少しバターかマーガリンを乗せるとさらに美味しい
ブラックペパーガリガリ仕上げにかけるとさらに雰囲気出ます
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クルクルフォークで食べました。このお鍋~しめを食べたくて作ります
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そろそろお鍋が美味しい季節ですね^^
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◆スマホお得情報&タブレット。
先日のスマホの修理を出しに行くと3時間ショップに入り浸りました
そこで家族全員のスマホのコース設定を見直して欲しいといろいろ話を聞きました。ちなみにauです。
細かく書きたいけど(笑)長くなるので端折りますが
次男は今8ギガついて居ますが多い月は10ギガ使ってるんです。重くなりますね~
で、通話をあまり使わないので通話無料分が無いのに変更。(家族間は無料ですよ!)金額は千円オフになり!!その上20ギガまでついています。知らない方も多いのでは?私もそれに変更。
長男は通話を少しするのでまた別のコース。それも20ギガついて通話付いて500円オフになります。
無料通話5分がついていますが、これって何度も5分がかけられるんですよ。連続5分以内と言うだけです。知らなかった~なのでショップで相談されるとお得な事ありますよ^^
で、だけガラケーなんです。でも家族の支払い金額トータルが3千円お安くなったのでタブレットを購入しました。(タブレット代は無料期間に購入)
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私のスマホと共有にしたら月2千円程度で使い放題。(一応更新が3年、2年、2年になります。)20ギガまで分けて使えるので十分ですよね。夫は初めて触る動く画面に喜んでいました(笑)早速を入れてました。(←娘に入れて貰っていたw)
次の日、送ったけど見た?て私に聞くから、見たけど・・・来て無いんです

なのでタブレットのLINEを調べたら、夫はの会社に送ってました(笑)このたびは登録ありがとうございます。って来ている後に・・・今から帰るしなんちゃらこうちゃら○○○~~~みたいな(笑)いや・・・の人読んだらビックリと違う?は爆笑していました

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エリンギを豚肉で巻いてオイスターソース&酢で照り焼きにしました。中のエリンギににんにく醤油の下味をつけています。豚ばらがとろけて~エリンギの噛んだ食感も鮑のようで!照り照り~白いご飯がすすみ過ぎます(笑)こちらレシピブログ様から頂いたモニター品♪今回はこ ... 続きを読む

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エリンギを豚肉で巻いてオイスターソース&酢で照り焼きにしました。
中のエリンギににんにく醤油の下味をつけています。豚ばらがとろけて~エリンギの噛んだ食感ものようで!照り照り~白いご飯がすすみ過ぎます(笑)

こちらレシピブログ様から頂いたモニター品♪
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今回はこちら味の素さんのCookDoオイスターソースを使います。
オイスターソース+お酢=オイス―
オイスターソース+マヨネーズ=オイマヨ
オイスターソース+バター=オイバタ

と言う使い方が出来るそうですよ。私はここから『オイスー』にしました。豚肉のこってり感がさっぱりしていくらでも食べれるんですよ♪そしてエリンギって香りに癖があるので、酒と醤油に10分漬けました。
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材料3人分

エリンギ・・・3~4本(3つか4つに手で裂く)
★醤油・酒・各大さじ1/にんにく小さじ半分
豚ばら肉・・・12~14枚(エリンギの本数)
塩・胡椒・・・適宜
片栗粉・酒・・・各大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ半分
☆オイスターソース大さじ2/酢大さじ1/にんにく小さじ半分
塩・・・ひとつまみ
作り方
エリンギは手で3~4つに裂く。★の中に入れ10分ほど上下を変え漬けこむ。
豚ばら肉で1のエリンギを1本巻く。上から塩・胡椒を適宜かける。
片栗粉をまぶし、オリーブオイルをフライパンに入れ両面焼く。裏返したら酒大さじ1を入れ蓋をして中まで火を通す。豚肉から出た余分な脂はペーパーで吸い取る。
仕上げに合せておいた☆をかけ強火で照りをつける。塩で味を調える。
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この照り照り~~ご飯がすすみます~♪照りを付ける前に余分な脂を吸い取ることで照りがよく絡まります!
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焼くときに片栗粉をまぶしているので、お肉も柔らかですの効果でさっぱり頂けます
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にんにくは焼くと焦げやすいので、エリンギの漬け込みと、豚肉の照りをつけるオイスーに入れました。
中のエリンギ~~柔らかです豚肉の脂を吸って旨み最高です
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和食器に盛りつけましたが、がっつり白飯が頂きたくなる♪
お弁当のおかずにも便利です
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レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017

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◆夏の終わりのスイカ

果物の中で大すきなものは、イチジクとスイカ
今年はスイカは1回しか買えなかった。

9月になり、はすっかり秋模様になってしまったけれど、
日中はまだ暑い日が続いている。
でも日が沈むと途端に冷たい風が吹き始める。

立ち寄ったお店で今年最後であろう?スイカを見つけてしまった。
も終わってしまった季節外れのそれは、
私の為に陳列棚で待っていてくれたように見えた。

真っ赤なスイカを冷蔵庫で冷やしてから、さー食べるぞ。
ひと口噛むと、甘い果実と夏の香がした。
やっぱり夏の果物なのかな、冷たくて・・・に沁みる。
ん・・・ただ単に虫歯なのか(笑)
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今回作った『オイスー』。
これを初めて聞いた時に、どうしても、ドリフターズのいかりや長介さんの『おいす!』を思いだした。
子供の頃見ていた、長さんの掛け声。懐かしい・・・・2度と来ないあの時間を思い出しながら、スイカをシャリシャリ食べ続けた。

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