~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜など可愛いカフェ風料理を作っています。リメイク雑貨や100均雑貨の紹介も♪ はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。3人の子供のママです。

おやつカンパニー様×レシピブログ様×クッキングラム様の『ヤベイビークッキング♬ベビースターちょい足しレシピコンテスト』結果発表が18日にあり、『ハード系アメリカンドッグ』がグランプリを頂きました子供のころから食べている、ベースターラーメンで賞を頂き大変嬉 ... 続きを読む
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おやつカンパニー様×レシピブログ様×クッキングラム様
ヤベイビークッキング♬ベビースターちょい足しレシピコンテスト』結果発表が18日にあり、『ハード系アメリカンドッグ』がグランプリを頂きました
子供のころから食べている、ベースターラーメンで賞を頂き大変嬉しいです
ありがとうございます。
これ、バリバリハードで自分でもかなり気に入っているレシピなんです
そういえば、先月実家に行った時にも両親に作って食べさせたんです。
も、そして将棋から帰ってきた父にも揚げたてを出し、とても気に入って食べていましたベビースターラーメン買ってくるわ!と母は紙に買うものリストに書いていましたw
こちら失敗からできたレシピなのですが、とても嬉しく思います。
本当にどうもありがとうございました!
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発表ページはこちら→★
ブログレシピはこちら→★

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ベビースターラーメン360食と、SNSフォロワー数ナンバーワンのレシピ動画日本最大級の『DELISH KITCHEN』を動画にして頂けるそうです。360食1年分頂けるなんて嬉しい💛動画もとても楽しみです!前に1度自分で動画を撮ったことあるけど、撮ってる間が止まるので、結局静止画ばかりだったことがあります(;^^)やはりプロの方が1番ですね
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父の絵②
先日父の絵を載せましたが、その1は伊東深水などの美人画模写でした
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で、今回はその2で父が中1の時に書いた漫画などです(笑)紙もあまり無い時代。
・・・時代がわかる漫画ですが(笑)
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あっ家族や私は中国人では無いですよ(笑)中身はこんな感じ。
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セピア色になった紙。広告の紙やざらばん紙?の裏に書かれています。父の子供時代を思い出して読んでしまう(見えにくくなっているので画像はセピア色を、白めに載せています)
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これは父が大人になり、新聞に投稿して掲載された1部です。
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これも今の時代なら、すごくわかる内容ですね。それにしてもケータイーが大きいですねw
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習字や成績表など、なんでも残っていて父は物持ちがいい(;^^)

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イオンに行くと、『スキレットたこ焼き』なるものを見つけ1つお買い得品で500円だったので、買ってみました。関西人の私ですが、たこ焼きは家で作ることもなく💦人生でも5回くらいかな?作ったのは(;^^)綺麗に焼けるのかも気になりこれを使ってチーズを堪能できる明石 ... 続きを読む
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イオンに行くと、『スキレットたこ焼き』なるものを見つけ1つお買い得品で500円だったので、買ってみました。関西人の私ですが、たこ焼きは家で作ることもなく💦人生でも5回くらいかな?作ったのは(;^^)
綺麗に焼けるのかも気になりこれを使ってチーズを堪能できる明石焼き風を作ってみました!

レシピブログ様×ベルジャポン株式会社様から頂いたキリクリームチーズポーションタイプを使います。
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私の頭の中では、スキレットの底溶けるチーズクリームチーズ厚揚げを入れ、お出汁入りの卵液を流し、溶けるチーズで蓋をする。外側はカリカリ、中はとろとろチーズが楽しめるかも!と妄想の中作ったら、妄想通りできましたこれを踏まえて~わかりやすいように写真多めの作り方です
~下準備~クリームチーズは1個を3×3にカット、厚揚げも同じ大きさでカットする。(1個につき各3個ずつ入る)溶けるチーズは1枚を4つにカット、1個につき底と蓋に2枚使う。※溶けるチーズは2枚半だけ使います。
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材料
9個分
クリームチーズ・・・3個
厚揚げ・・・100g
溶けるチーズ・・・3枚
★卵・・・½
★水大さじ1・麺つゆ小さじ½
作り方
たこ焼きスキレットを温め底に溶けるチーズ¼枚を入れる。
中にクリームチーズと厚揚げを各3個ずつ入れる。
★を合わせたものを入れる。
表面に流れた卵液を、お箸などで中に詰める。
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詰めたらこのようになる。
上に溶けるチーズ4分の1枚を乗せる。
串などでクルリと反対に向け両面焼く。
表面がカリっとするまで焼く。
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少し置いてから再度反対に向けると、このように綺麗に焼けました!作り方8番の写真と比べても違いますよね^^焦げ付かずムラもほとんどなく真ん丸に焼けました
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たこ焼きは、ほぼ作らないけど5年ぶりだけど、丸に焼けたのが嬉しい
あっが一切入らない卵液なので明石焼き風かな^^それに糖質オフでもあります
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表面カリっとしています。
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で、中はクリームチーズが濃厚でとろけて厚揚げが半分入っているはずなのに、まるで全部チーズを食べているほど、一体化してしまいますチーズ好きにはたまりません
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ワインのお供にも最高に合います!家族にも好評でしたそして私が大好きでした
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クリームチーズを綺麗にカットする方法はこちらで載せています!→★
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写真で使ったマットモノトーンの食器はセリア100均のです。レポはこちら→★
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◆日曜に地元のイオンに行ったら、70代くらいの白髪の男性が、ピンク色の服に、セーラーカラーをつけていました。女性用かな。思わず2度見したけど・・・
ピンク色が似合う男性は良いと思うんですがセーラーカラーにびっくりしたの。
そう言えば自分の服装って難しいですね💦ずっと気に入って着ていたら、
いつのまにか似合わない年齢になっていたり
を見てギョッとしたり(笑)老け込んだ服を着るのも何だかな
で、毎度同じ服装を選びがちなので、イメチェンと思い幅広の足首までのダボダボのズボンと、(ボンタン?w)タイトなロングスカート2着を、と同じ試着室に入り着ました。
狭い狭いお互い着て狭い室内で見る。はいいやん!と言うんですが、
何だかやはり下半身をふっくらさせると、めちゃ太く見える気がして
結局いつも通りのスリムズボンで落ち着く。
気に入らないと、着ないしタンスで眠ったままになりますものねほんと難しい

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前回のトマト1個で作れる簡単なリゾットは我が家では家族全員が大すきなんです。これを小分けに盛りつければ~おもてなしにも使えます今回使ったのはセリアの持ち手つきの陶器とダイソーの耐熱ガラスです。こちら蒸しプリンなどにもよく使っています。どちらも1個108円こ ... 続きを読む
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前回のトマト1個で作れる簡単なリゾットは我が家では家族全員が大すきなんです。
これを小分けに盛りつければ~おもてなしにも使えます
今回使ったのはセリア持ち手つきの陶器ダイソーの耐熱ガラスです。こちら蒸しプリンなどにもよく使っています。どちらも1個108円この2つを重ねることで、グッとおもてなしの雰囲気になります
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フライパンでさっと作れるトマトリゾットをガラスに盛り、カリカリに焼いたバケットを添え、お好みのハーブなどを飾ります。今回はディルを添えました。雨の影響でこれしか手に入らず💦ディルは大好きなんですが、バジルなども合うと思います
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ガラスの器は全体が透けて見えるので見た目も爽やか
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使ったミニカトラリーダイソーの2本入り108円。上に宝石がついていて便利です。フォークとスプーンがありますよ。
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赤紺チェックのコースターに乗せました。これはダイソー100均のもの!
奥のブルーに乗せた前回のこちらの赤紺チェックはミーツ100均のもの。同じような色なのでセットで使っています。
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◆レシピブログくらしのアンテナの『ワインのおともにも!「枝豆×クリームチーズ」の簡単おつまみ』5選の中で柔らかムネ肉レシピ★枝豆とチーズ衣のサクサク揚げを掲載して頂きました!→★これむね肉がほんと柔らかですよ^^ブログレシピはこちら→★
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◆同じく、くらしのアンテナの中の『ほったらかしでもキレイに焼ける!トースターで作るフレンチトースト』でお菓子のキャラメルで作る♪キャラメルバナナのフレンチトーストを掲載して頂きました→★これはトップ画像にも使っていただきました。ブログレシピはこちら→★
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めいてきたと思ったらまた、暑いですね。毛布を出したり、扇風機をつけたり、部屋は季節が共同して住んでいるみたいです(笑)が降る前なのでか?昨日は久々の頭痛に襲われ珍しく夜はPC触らず寝ました💦
この記事は下書きにあったので良かった^^;
お昼くらいから痛み出し、薬を飲まず23時ころに飲んだので、遅すぎたかな。
お布団の中でも治らず💦頭痛だけは早めに薬を飲んだ方がいいよ。
と言う教えてもらっていたのを改めて感じました。今週はまた30℃越えみたいですよ!!
季節に体がついていかないですね

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我が家定番のトマトライス。をお洒落にリゾットと読んで食べていますトマトを買っていてもつい忘れて、完熟に変身した時に、そうそうアレ作ろうか?と食卓に並びます。フライパン1個で作れるのもまた、トマト1個を汁ごと使うのでお肌にもいいと思いますこれは近くのスーパー ... 続きを読む
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我が家定番のトマトライス。をお洒落にリゾットと読んで食べています
トマトを買っていてもつい忘れて、完熟に変身した時に、そうそうアレ作ろうか?
と食卓に並びます。

フライパン1個で作れるのもまた、トマト1個を汁ごと使うのでお肌にもいいと思います
これは近くのスーパーで2個入り100円で買ったもの。こういう熟れ方甘くて美味しい♪
そして焦がしバターで作るのでとってもいい香りなんですこれをザクザクカットします。
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材料1~2人分

トマト・・・1個(150g)
ご飯・・・150g
バター・・・大さじ1+仕上げに大さじ½
白ワイン・・・大さじ2
塩・コンソメ・・・各小さじ¼
パセリなどお好みで
作り方
トマトは↑のように皮を剥きザクザク切っておきます。
フライパンにバターを入れ少し茶色くなり泡がフツフツしてきたらトマトを入れます。
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トマトは汁ごと種ごと入れます。さっと炒めます。白ワインを入れささっと~
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ご飯を入れ混ぜて塩・コンソメで味を調えて~
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このようになれば火を止めます。
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仕上げにパセリなど入れ風味づけのバターを大さじ½入れます。
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器に盛り、今回はカリカリに焼いたバケットを添えました。これ焦がしバターがとってもいい香り。そして完熟のトマトの汁気とワインでリゾットとして食べれます^^
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※明日、これを使いおもてなしに変身させます~♪なので今日はコメント閉じています。
また明日遊びに来てくださいね短い記事の日で話足りないけど
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先日セリアに行ったときに、段ボールから出し始めている商品の中に、今はやりのグレーの食器が目につきました。手に取ると、今、入ってきたばかりですと言われ、急いでいたので、パパっと見て、4種類だけ買いました。他にもいろいろあるので、全部揃えたいほど!色は白・黒 ... 続きを読む
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先日セリアに行ったときに、段ボールから出し始めている商品の中に、今はやりのグレーの食器が目につきました。手に取ると、今、入ってきたばかりですと言われ、急いでいたので、パパっと見て、4種類だけ買いました。他にもいろいろあるので、全部揃えたいほど!
色は白・黒・グレーの3色です。すべて1個108円。

◆こちらはオーバル・マットモノトーン縦10㎝×横14cm
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このマット感がとても高級な感じがします。ほんと実物もすごいですよ!
このオーバルの形がお洒落♥
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グラタン皿楕円形マットモノトーン縦10㎝×横14.5cm(外寸)
ミニグラタン皿ですが中はがあるんですが・・・・
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側面は見てください。マットなんですよ。これこれ!これが高級ブランドみたいです(笑)
いや、ほんと素敵すぎます
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スクエアスキレット(ミニサイズ)・マットモノトーン縦5㎝×横7㎝(外寸)
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グレー色がとてもお洒落ですよね。アップで見ても質感がいいのが伝わると思いますー^^
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黒い色なんてスキレットまんまに見えます(笑)
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スキレット・マットモノトーン直径6㎝(外寸)
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やはりグレーが気になります♥ミニサイズなのでソース入れなどにいいですね^^
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何気に欲しいものだけ買ったのでココット皿やカップ系が無かった(;^^)段ボールからまだ少ししか出てなかったんですが、ほんと全部揃えたいです。グラタン皿の中と外の艶とマット感伝わるかな^^
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全体はこのようになります。白とグレーの写真がうまく伝わるといいのですが~^^:
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※こちらコメントを閉じています。

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よく舅が好きで食べていたわかめの天ぷら。それを思い出し、作りましたサクサクした衣を噛めば磯の香りのわかめが楽しめます♪私自身も、わかめが大好きで、ほぼ毎日食べています。カップ麺に必ず入れますw体にいいと言うより好きで食べているというのが本音ですこちら、宮 ... 続きを読む

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よくが好きで食べていたわかめの天ぷら。それを思い出し、作りました
サクサクした衣を噛めば磯の香りのわかめが楽しめます♪
私自身も、わかめが大好きで、ほぼ毎日食べています。カップ麺に必ず入れますw体にいいと言うより好きで食べているというのが本音ですこちら、宮城県石巻市にある大正7年創業の『井上海産物店』様から頂いたので、簡単な和食セットを作ってみました
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塩蔵わかめ(三陸海岸は生産日本1。肉厚で風味豊か。わかめの最上位と位置付けられています)
とろろ昆布(宮城県独特の厚切りとろろ昆布。昔ながらの製法で、職人の手によって削られた商品です)
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さんまの佃煮(さんまの佃煮は郷土食として港町・石巻の地に根付いています。それはまさに母の味。伝承の三段仕込み!)
ふのり(三陸では磯の岩に付く海藻として昔から食べられている定番の海藻。磯の香りが楽しめます)
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わかめは袋から出したては右上です。お湯に5分漬け水で洗えば左下のような鮮やかな色です。適宜にカットして水気を切り、これを市販のてんぷら粉+水を同量、を一つまみ入れ、180度油で揚げるだけ わかめの水気で変わるので写真を参考にしてください。
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そのままでもいいのですが、麺つゆなどを付けて食べても美味しいです^^カリっとして中はわかめが楽しめます。海苔の天ぷらなんかもありますよね♥子供も懐かしいなと言って食べていました^^わかめの水分により、衣はこの場合薄めより、少し厚めの方がカリっとします
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そしてふのりってよくお造りのツマでありますね!とてもにいいので、毎日でも採りたいです!これは水でさっと戻しサラダに入れて食べました^^ほんと磯の香が楽しめますふのりって他の海藻類に比べあまり知られていませんが、細胞の修復効果があり抗酸化作用があるそうです。粘膜の機能維持にもかかわるので肌にもいい。また脳神経を正常に働き、動脈硬化がん予防骨粗しょう症予防など健康にいいものなんですね^^
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そして肉厚なとろろ昆布は、小松菜と油揚げの味噌汁に浮かべました。トロ~溶けていき口の中で広がる美味しさでしたこういうおかずはほっこりしますね
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わかめ好きなので、キュウリとシラスの酢の物にしました!丼いっぱい作り、家族で山盛り食べました。酢の物が好きなので、子供茶碗一杯は軽く食べてしまう(;^^)
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この日は息子が大学にやっと行った日お昼に帰ってきたので、丁度写真撮り終え、これを一人でお昼に食べていました(笑)
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さんまの佃煮も骨まで柔らかく三段仕込みで漬けているので、美味しく頂きました!ぷんと香るお酒の香りが、やっぱり違うね!とも夜に帰ってきて食べていました
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柔らかいのに身が崩れず、脂も乗っていて塩分・甘みのバランスがとてもよかったです!
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で・・・白いご飯に乗せるでしょう(笑)タレがしみこんだ部分も美味しいんですよね^^骨ごと食べれるのは嬉しい♥どうもごちそうさまでした
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ミスチルに突然はまったと前に書いてから、毎日聞いていますが、桜井さんの居るapbankバンドを見ていると、今まで名前だけ知っていた、『スキマスイッチ』や『スガシカオ』などもいい曲だなと思うようになりましたで、ギターの布袋さん!どこがいいのか?わからなかったけどごめんなさいギターがほんと凄い!そして自信からくるあの、男ポサがいいんだな~今まで気づかなかったことがたくさん。今度は曲の中の、ドラムやギターの単独の音を、耳を澄まして聞くようになりました。歌の中に、それぞれの楽器の音が聞こえてきました。PCでもスマホでもずっと聞いていて桜井さんの、ライブの喋りまで覚えてしまい(笑)アルバム曲も聞くようになり、歌詞!すごすぎますね!文字選びとても心に響きます。
歌詞抜粋
夕日が窓際の僕らに注ぎ君への思いが暴れだす
狂おしいほど抱きしめたいと思った川の流れのように
愛は時に荒れ狂ってお互いの足をすくいはじめる
(水上バス)

雨に濡れぬ場所を探すより星空を信じでかけよう
雨に降られたら乾いた街が滲んできれいな光を放つ
どんな景色も宝石に変わる
(エソラ)

人生をフルコースで深く味わうための
幾つものスパイスを誰もに用意されていて
時には苦かったり渋く思うこともあるだろう
(HERO)

考えすぎで言葉に詰まる自分の不器用さが嫌い
でも妙に器用に立ち振る舞う自分はそれ以上に嫌い
(hanabi)
泣きながら君が見ていた夢は何を暗示してるの?
カラスが飛び交う空にモノクロの輝く虹
誰も笑っていやしない動物園
街灯が2秒後の未来を照らしオートバイが走る
(CROSS ROAD)
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~クックパッド海外事業部様の方で、ご連絡いただき7月から9月末まで、『フライパンでふっくらちぎりパン』のレシピを、中国語に翻訳して掲載して頂きました。サイトは中国国内No1レシピサービスの ... 続きを読む
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クックパッド海外事業部様の方で、ご連絡いただき7月から9月末まで、『フライパンでふっくらちぎりパン』のレシピを、中国語に翻訳して掲載して頂きました。サイトは中国国内No1レシピサービスの『下厨房』。掲載方式はモバイルコンテンツ。スクリーンショットを送ってくださいました。写真は、著作権保護の観点よりサイト側が作って撮ってくだいました。
自分のレシピを他の方が作り撮影されたのを見るのってドキドキでした(;^^)
説明、作り方、中国語で書かれてるので読めないけど面白いです。漢字で想像したり💦
公開されたので掲載オッケーを頂きこちらでも載せています。
私からの説明は入れないので写真のみスクロールで(笑)
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数字は共通なのでわかるけど、漢字が並ぶとこんな風になるのですね。知らない漢字もあるけど^^;↑この部分だけでも『1次発酵』と『2次発酵』と『8分』『5分』しかわからない(;^0^)
の方では141名の方がつくれぽして頂いていますブログレシピはこちら→
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父の絵
文字が少ないのでw父が趣味で絵を描いてる第一弾?を。
(第2弾は小学校の時に書いていた絵をw)何かに没頭すると永遠し続けるのは、
譲りの私(;^^)まさに父も絵を描きだすと永遠、真っ暗の部屋で描くほど
これは美人画模写(伊東 深水/上村松園)。他の絵も合わせ870枚ほどあります。一部です。
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私の好きな美人さんを少し載せてみました。
この黒いシースルーの色の塗り方なんかとても好きなんです。
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三面鏡で髪を直すあの、座り方がリアルでいい(笑)引き出しが開いている途中も何だか自分家のタンスみたい(笑)
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ふっくらお顔の美人さん♬美人は横顔も綺麗なんですね・・・うらやましいw
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この紫のシースルーの着物を着てさっそうと歩く姿がかっこいい。
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私は全くが描けないので💦父の絵を見るのが好きでしたそしてブログに前に載せたことがありますが、リビングに飾ってる父と母の若かりし日の結婚前のデート写真。(今は別人ですがw)三脚立てて撮ったそうです。京都植物園でのワンシーン。私は子供のころからこれを見るのが好きで、アルバムの裏表紙に貼ってあるのを何度も見ていました(笑)
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