~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 3人の子供との5人家族です。

先日セリアに行くとレトロなものを入り口で見つけ、私の目が釘付け文房具は特に興味が無いんだけど、自分の小学校時代を思い出すグッズがたくさん。他も一杯ありましたが、自分が気に入ったものをチョイス。トートバッグ原稿用紙 100円(税抜) 約24㎝×32㎝×8㎝ (材質・ ... 続きを読む
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先日セリアに行くとレトロなものを入り口で見つけ、私の目が釘付け
文房具は特に興味が無いんだけど、自分の小学校時代を思い出すグッズがたくさん。
他も一杯ありましたが、自分が気に入ったものをチョイス。

トートバッグ原稿用紙 100円(税抜)
 ç´„24㎝×32㎝×8㎝ (材質・綿)
※洗濯は出来ません。汚れたら水、または中性洗剤を含ませた布で拭き取ってください。

そうそうこの原稿用紙によく夏休みの課題図書の感想など書きましたね。懐かしいわ。茶色と黒色の2色がありました。
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A4クリアフォルダー3ポケット レトロ文具ノート柄  100円(税抜)
約縦31㎝×横23㎝(材質・ポリプロピレン)

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こういうノートありましたね!父世代かな?ノートの形のクリアファイルって言うのが面白い。レトロなノートの形のノートなら目につかない(笑)3ポケット付きが使いやすい!
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タテ型トートバッグ ノート 100円(税抜)
約32㎝×24㎝×8㎝(材質・綿)
※洗濯は出来ません。汚れたら水または中性洗剤を含ませた布で拭き取ってください。

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これ結構しっかりした生地で100円ではかなりお得!そして大きく開くので物を入れやすい。シューズ入れポイですね。スリッパなどにいいかも、洗濯は出来ないそうだけど、私なら洗面所でさっと洗うか?洗濯機で手洗いで洗うかも^^;(責任持てませんので、自己判断でw)
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コインケース牛乳キャップ 100円(税抜)
約10㎝×10㎝(ポリウレタン・ポリエステル)

そうそう~牛乳シリーズは前から集めているので見たら買っちゃうやん(笑)
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給食の時、私の時代は瓶に入っていて紙の蓋が付いていた。手でめくると、表面の印刷文字だけが剥がれたこともあったな^^;これ結構開くのでコインも入れやすい。入れないけど(笑)持ってるだけで嬉しいヤツ
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A5ファスナーケース レトロ文具 お道具箱 100円(税抜)
約18㎝×25㎝(材質・ポリエステル・PVC)

この黄色い箱~赤い文字~懐かしい。こういうお道具箱使ってましたね?絵はもしかしてライオンだったかな?
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ファスナーケースなので使いやすい!我が家もよくファスナーケースを買っていろいろ使っています。裏がメッシュになっています。
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メガネクロス 視力検査表 100円(税抜)
約20㎝×20㎝(材質・ポリエステル・ナイロン)
※本品は視力を計測するものではありません。

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実はこれが1番初めに目についたんですよ。視力検査ありましたね!黒いお玉?みたいなので片目を隠し、指で検査の穴の開いてる場所を指すんですよね。あっ私はメガネクロスはカメラのレンズを拭くのに使うんですよ。
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ブック型メモ おかっぱ文具 100円(税抜)
約10.7㎝×7.6㎝ 140シート(材質・紙)

これ、ブック型?ノート型な気がするんだけどでもでもこの濃い緑に動物やお花の写真のノートありましたね。ジャ●ニカ学習帳!今もありますね
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中は3通りの薄めの色で絵文字入り、と線の計4パターン入り。
よく見たら、裏表紙上に『Kyowa』 一見コクヨの『Kokuyo』に見える。
140枚も付いているので分厚いです!
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油性ボールペン リコーダー型
※本品は演奏を目的としたものではありません。ペンを口に含まないでください。
約16.5㎝×1.5㎝(材質・ABS樹脂)

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演奏を目的としていない!口に含まない。と書かれてるけど説明書読む前に吹いた(笑)
押さえたら音が変わり、凄いなと感動しました。リコーダーに似た音色でした。
小さなお子様などだと、窒息の恐れがあるので口に入れないようにと。いう事だと思う。真似しないでねそう、実はこれボールペン!でも見た目が1番リアルですよね。
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無邪気だった子供時代。懐かしいクラスのお友達どうしてるかな?
一緒に過ごした教室での時間覚えているよ。たくさん笑ったり、泣いたり、時には喧嘩したり。勉強の時間。懐かしい給食の時間、ノートを書いていると右手の横がまっくろになったり、鉛筆が折れたり転がったり。消しゴム忘れて指で消したり(笑)
4時間目の前になると給食の匂いがしてソワソワしたり・・・リコーダーをみんなで演奏したとき綺麗だったね。お道具箱には夢が詰まっていたね。開ける前のワクワク感。大人になるといつのまにか、そんな気持ちも失くし、毎日ため息とともに愚痴がこぼれてしまう。
どんどん体も痛むところが増え、体は痒いし(笑)朝、起きた瞬間に出る一言目が疲れたー。

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とっても大切な時間だったんだね。大人になるとそんなことに気づかされるよ。もう2度と戻れないんだね。
友達と笑いあったあの時間。懐かしいね。先生もどうしてるかな?また会いたいな。そのまたは永遠に来ない時間なのかもしれない。


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先日休みの日に、冷蔵庫にあった豚肉などをフライパンでパパっと乗せて焼いたら、簡単で美味しく頂けたのでブログに載せる予定では無かったので、フライパンのまま撮ったものですフライパンに豚肉を乗せ焼き、塩を振り上にカットしたトマトを乗せケチャップをぶにゅ~とかけ ... 続きを読む
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先日休みの日に、冷蔵庫にあった豚肉などをフライパンでパパっと乗せて焼いたら、簡単で美味しく頂けたのでブログに載せる予定では無かったので、フライパンのまま撮ったものです
フライパンに豚肉を乗せ焼き、塩を振り上にカットしたトマトを乗せケチャップをぶにゅ~とかけ溶けるチーズを乗せチーズが溶けたら完成!
作り方、終わったわ(笑)味付けはケチャップだけなので簡単
すっかりはまり、豚肉の部位はどこでもよく生姜焼き用の薄切りを使ったり、その時にあるもので焼いています。豚肉とチーズの旨味を吸ったトマトの汁気がソースになるので、ご飯にのせ丼にしても合います
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材料2人分(直径21㎝フライパン)

豚ばら肉・・・10~12枚
オリーブオイル・・・大さじ1/2
塩・粗挽き胡椒・・・各適量
トマト・・・1個(200g)
ケチャップ・・・大さじ2(5周ほど)
溶けるチーズ・・・4枚(70~80g)
ネギ・・・あれば適量(市販のカット済みを使用)
下準備
●トマトを1㎝にカットしておく。
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作り方
温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で豚肉を広げて乗せる。(重なっても良い)塩・粗挽き胡椒を適量振る(塩はしっかり目に3つまみ程)
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豚肉に8割程火が通ればトマトを全体に乗せ、上からケチャップを5周ほど搾る。
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チーズを4枚乗せ、蓋をして中火と弱火の間で2分。(チーズは大き目サイズ使用)
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チーズが溶けたら蓋を開け強火に少ししてから火を止める。仕上げにあればネギを散らす。
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フライパンのまま出して、熱々を取りながら食べたい
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柔らか~い豚肉にチーズがからまり、フレッシュトマトのさっぱり感がいい
豚肉ともチーズともケチャップは合いますね^^ピザ風なのでピザソースもいいと思うけど常備していないので、家にあるケチャップで十分!
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豚肉に絡まったチーズが伸びます~~これ取り分け白いご飯に乗せ丼で子供には出すことが多いです春休みのお昼ご飯、簡単がいい。豚肉に塩はしっかり目にしておいてくださいね!
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もちろん、フライパンのまま、お酒と摘まんでも居酒屋メニュー風にもいけますよ
フライパンの大きさにより豚肉の枚数、重さなど適当に合わせてください^^我が家は底が21㎝、上が27㎝のフライパンを使用しました
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◆腫れよ再び~

昨年、瞼の腫れが酷くサングラスにマスクでそれは怪しい人になってるが、何故か突然腫れが無くなり良かった!と喜んでいたと書きましたが、数日前からまた腫れが始まりました💦
確か昨年は7~8ケ月ほど続いたのかな・・・瞼が赤く痛く涙も出るし、お化粧ももちろんできないし、困る
黒いサングラス、マスク、黒い帽子、黒い上下服。ま、今の時代マスクは当然になったので、前ほどはマシだけど、娘の友達に今日、お母さん見かけたけど~全身真っ黒やったと言われたことがあります(笑)
これはやはり花粉なのかな?数年前は花粉アレルギーは検査したけど無かったんだけど、突然なると言われてますもんね。せめて見えない部分が腫れるならまだしも、目って・・・
もうほんま、堪忍しておくれやす~と京都弁で言いたくなるわ

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暮らし二スタさんのHPの編集部コラムの中で、インスタまとめ記事を書きました!今回はレシパーではなく、ライターの桃咲です私が書いたテーマはこちらですテーマ【もう100均でしか買わない!?優秀なのに安いコスパ最強アイテム】インスタグラマーさんから選りすぐった商品をピ ... 続きを読む

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暮らし二スタさんのHPの編集部コラムの中で、インスタまとめ記事を書きました!
今回はレシパーではなく、ライターの桃咲です
私が書いたテーマはこちらです

テーマ
【もう100均でしか買わない!?優秀なのに安いコスパ最強アイテム】

インスタグラマーさんから選りすぐった商品をピックアップして
タイトルや記事作成しております。(ご本人様から許可を取っています)
今回、すべて我が家でもお気に入りで実際使っている物ばかりです!

中身の5選のタイトルは

イライラ解消!服のすべり落ちが軽減するアーチ型ハンガー
世界中で愛される『WECK』も100均で購入可能!
100均とは思えない!このファンデーションパフがすごい
進化を続ける今の時代のポリエチレン手袋♪
気軽に買い替えられてデザイン豊富なスマホケース

是非にぃ~暮らし二スタ編集部コラム場所に見に行ってください!
ブログのようにおちゃらけで書いていませんので(笑)よろしくお願いいたします

20日朝に公開しております。

https://kurashinista.jp/column/detail/7054

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ソルガムきびでフォカッチャアートコンテストでストーリー賞を頂きました!→★ストーリーっていつも1番大事にしているので、嬉しいです料理にも必ずストーリーが存在します!まさか賞まで頂けると思っていなかったのでびっくりです^^ありがとうございます切ないハワイのお ... 続きを読む
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ソルガムきびでフォカッチャアートコンテストでストーリー賞を頂きました!→★
ストーリーっていつも1番大事にしているので、嬉しいです料理にも必ずストーリーが存在します!
まさか賞まで頂けると思っていなかったのでびっくりです^^
ありがとうございます
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切ないハワイのお花。ナウパカ。片側にしか咲かないお花には悲しい恋の話があるんです。
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山と海にそれぞれ咲く片側の花びらを合わせると、1つの花になるんですよ。
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レシピ&詳しい切ないナウパカの話はブログに書いています→★

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パンは昔から好きで、3食ともパンでも全く平気スーパーへ行くと、ほぼ毎日パンをたくさん買ってきます先日、近くのスーパーで、フジパンの『おうちで焼き立てプチフランス』が4個入りで100円だったので買ってみました!なぜフランスの後に『パン』が付かないのだろうか?と1 ... 続きを読む
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パンは昔から好きで、3食ともパンでも全く平気
スーパーへ行くと、ほぼ毎日パンをたくさん買ってきます
先日、近くのスーパーで、フジパンの『おうちで焼き立てプチフランス』が4個入りで100円だったので買ってみました!なぜフランスの後に『パン』が付かないのだろうか?と1番に疑問に思ってしまった^^;これはもしかしてパンに見えるけれどそうでは無く、小さなフランスと言うものが入っているのだろうか?とドキドキしながら帰ったわたくしです(笑)
赤と青のパッケージの色が目を惹きます^^
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パッケージを開けるとこのような生地。思ったよりも重さがあります。開けるまでは焼く前の生のパン生地に近いのかな?と思いましたがほぼ火が通っている感じがします。
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トースターで3分と書かれていますが、うちのトースターでは5~6分ほどかかりましたが、
こんがり焼け良い香り
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クープはありますが、もちろんハード系のような切れそうな、エッジにはなりません。
クラスト(外側)はパリっと仕上がりました!
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クラム(内側)はもっちリしています。重さもあったので、食べ応えがあります
パッケージ通り、パリパリもっちリになります。確かにその通り
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中身はサニーレタス、ロースハム、トマト、きゅうり、半熟卵、卵サラダを用意。
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サンドイッチは必ず野菜から出る水分でパンがべちゃ付かないように、バターやマヨネーズをパン生地に塗ります。今回は粒マスタードとバターを塗りました。(バター好きなので^^;)
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サニーレタスを敷き、卵サラダ、きゅうり、トマトを乗せマヨネーズを搾り蓋を被せます。
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もう1種類はサニーレタス、ロースハム、きゅうり、トマト、半熟卵、マヨネーズを搾り蓋をします。
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これロースハムは大きなサイズの15㎝ほどのもの。パンのクラスト(外側)はパリッとクラム(内側)中はもっちリとしているので、噛んだ時の満足感がありますサンドイッチにしたらとても大満足
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ハード系のフランスパンのように、全体に噛みしめ系の硬さなどはありませんが、家で焼くとパリっとして、中の水分が残った状態で焼き上げるのでパサつきが無く、もっちリしました4個100円はお得でした(近くのお店)。普通のハード系のフランスパンを求めて食べたいなら、また別商品だと思って下さい。ソフトフランスパンに近いかな^^
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お家で好きな具を思いきり入れ楽しめるのも嬉しい。ラップで包みシールを貼ればまた雰囲気出ますね^^丁度、青と赤のマスキングテープがあったわ(笑)
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◆ほぼパン

ほぼカニと題したカニカマでは無く、私のスーパーのお買い物かごはほぼパン(笑)
ある日の1部。あのロールピザとナーンドッグ好きで見つけたら買ってしまう^^;日持ちします。低糖質のクロワッサン(←かすかな糖質への抵抗w)
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これはスイーツです。シュークリームはお昼ご飯の1部でしょ、もう3年近く食べてる^^;
モンブランはおやつ。ワッフルは1個を夕飯後に食べるので3食とも甘いもん食べてるエクレアとモンブランは次の日用。その代わり、太るので白いご飯はよほどのことが無い限り、食べません。(←逆やろうw)いや甘いもん辞めれない💦
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以前パンを大量にブログに載せたら、パンを買うお金あるなら牛肉が買えるんでは無いですか?と指摘された^^;それはそうだ(笑)だけど、好きなもの買わして~^^;

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セリアで見つけた、100均に見えない白とゴールドの2色づかいの食器です。色使いが素敵な上に、波型のフォルム、オーバル型と長方形。食器の中でも特にこの2つの形が特に好きですフルーツや焼き菓子などの取り皿にも便利なサイズ。プレーン柄とドッド柄、迷い両方購入。※サイ ... 続きを読む
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セリアで見つけた、100均に見えない白とゴールドの2色づかいの食器です。
色使いが素敵な上に、波型のフォルム、オーバル型と長方形。食器の中でも特にこの2つの形が特に好きですフルーツや焼き菓子などの取り皿にも便利なサイズ。プレーン柄とドッド柄、迷い両方購入。※サイズは自分で計測しています。

●オーバルプレート(ゴールドフレーム)1枚100円(税抜)サイズ:13.5㎝×10.5㎝
オーブン、レンジ、食洗器は不可。
こちらはドッド柄ですね。ドッド柄って可愛いのでつい欲しくなる
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こちらは同じ種類のプレーン柄です
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白は1番使いやすい。そしてゴールドが高級感漂いますういえば電子レンジには金(ゴールド)が入っているとダメだと子供時代に親に言われたので、確かにこの食器もレンジ不可はわかります。金が入っていると、レンジに入れると火花が出ますよね。(←昔、間違えて入れたことがある^^:)
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●長方形プーレト(ゴールドフレーム)1枚100えん(税抜)14㎝×11.2㎝
長方形はパウンドケーキなどを1切れ入れるのにも丁度いいサイズ。フルーツや小菓子にも使えそう。こちらはドッド柄です。
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波型と白とゴールドですが、立ち上がり?が少しあるのがまた使いやすいです
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こちらはプレーン柄の方です。絵の額縁にも見えますw
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2種類を一緒に並べると、大きさの違いがわかるかな~^^
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これバレンタインの時に、レンジで作るホワイトチョコのトリュフの時に使った食器です→★
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そしてハートのトングも100均。100均で攻めたバレンタインでしたwレポはこちら→★
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◆過去

今見ているドラマで『知ってるワイフ』これがいろいろ考えさせられるドラマです。広瀬アリスさん可愛くて綺麗でサバサバ感もいい^^
夫婦間で喧嘩が絶えず、夫が過去に戻り奥さんと別の人と結婚するんですが、自分の会社に過去で奥様だった人が入ってくる。そこで過去の反省や、あ~こういう風に思っていたんだと気づくことが多いのです。で、現在ではとてもお金持ち。(現在の奥さんの実家が凄いお金持ち)裕福なのに幸せそうでは無いんです。
で、また過去に戻りたいと思う主人公。・・・人生そんな何度も繰り返せないから今を、一生懸命に生きるしか無いですよね。
で、ドラマを一緒に見ている娘に戻れるなら何歳にがいい?と聞いたら赤ちゃん時代と言うんです(笑)それが夫も以前同じように聞いたら赤ちゃん時代に戻り一から人間をやり直し勉強もしたら良かった。と言うんです。私は赤ちゃん時代に戻ったら今の年齢まで来るまで大変だったから(笑)もう戻りたくないwもう進むだけでいい。
小学生時代の6年間は長かったのに、大人の6年間は早い事。と娘と話していたら娘が、生まれてから二十歳までと、二十歳から寿命で亡くなるまでの時間の感覚が同じだそうです。確かに終わってしまえば、何でも早いなと思いますものね。気になり今ググってみたらジャネーの法則で出てきました。私は過去を振り返らない方なので前しか向いていない^^;なのでこのまま進んでいきます(笑)以前書いたけど、クリスマスの時、お店の窓にデコレーションした時、サンタさんを前に貼り、後ろにトナカイを貼り夫に笑われたことがあります俺についてこい♪みたいなw

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わが家の昆布の佃煮は具だくさんです♪出汁をとったあとの昆布では無く、乾燥昆布を使ってでも作りたい常備菜の王様?です入れる具は昆布、干し椎茸、筍の水煮、蕗(ふき)です。以前は『山蕗』で使っていたのですが、時期が来ないと売っていないので『生の蕗』でも出来るの ... 続きを読む
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わが家の昆布の佃煮は具だくさんです♪出汁をとったあとの昆布では無く、乾燥昆布を使ってでも作りたい常備菜の王様?です入れる具は昆布、干し椎茸、筍の水煮、蕗(ふき)です。
以前は『山蕗』で使っていたのですが、時期が来ないと売っていないので『生の蕗』でも出来るのでは?と先月作ったら十分生の蕗でも香りが出て、今後はこれで1年中炊こうと思いました!『山椒の実』が出てくる時期はそれも入れます。『山椒の実』は冷凍しているのですが今年はもう無くなりこちらは入れずに作っております。出回ってきたらお好み量入れ炊いてください。
ご飯を普段食べないのに(パンばかり)我慢できなくなるまさに、めし泥棒です食材を戻すのに時間がかかってもいい!それでも食べたい美味しさです戻したら後は炊くだけです^^
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材料5~6人分

乾燥昆布・・・70g
干し椎茸・・・4~5枚(20g程)
筍の水煮・・・200g
生の蕗・・・2本(100g程)
★醤油・酒・・・各120ml
★砂糖・みりん・・・各大さじ3
★すし酢・・・大さじ2
★椎茸戻し汁・・・大さじ3
☆削り粉・・・大さじ3~
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下準備
●干し椎茸は水につけラップで覆い皿を重しにして柔らかくなるまで2~3時間漬ける。
●乾燥昆布は水に1時間ほど漬け柔らかくなれば、2㎝程の角切りにする。
(私はハサミで切りますが、滑りやすいので気を付けてください。)
※カット済みの昆布をお使い頂いても結構です。
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作り方
筍の水煮を5ミリ程のいちょう切りにする。
生の蕗は筋を取り3~4㎝にカットして1本を6つに切る。
干し椎茸は水気を搾り5ミリ程の薄切りにする。
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圧力鍋に☆以外をすべて入れ全体を混ぜ蓋をして、強火にかけ圧力がかかれば弱火にして10分経てば火を消す。
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圧力が下がれば蓋を開け、水分が少し残っているので強火で1~2分混ぜながら火にかけ、仕上げに☆の削り粉をまぶし混ぜ火を止める。
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昆布の旨味に鯖や鰹や鰯の削り粉から旨味もプラス。筍の水煮の食感、じゅんわり染みた干し椎茸、蕗の香りが味わえます
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白いご飯の上に乗せ食べます
途中熱いお茶(お湯でも♪)をかけお茶漬けもとっても合います!!
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いろいろな食感とお味が堪能できます最近、3食ともお茶漬けで食べてしまう^^;
ご飯少な目でもいいので食べたい(笑)娘も毎朝食べて行き、息子も夫も大好きな我が家の常備菜の王様です。
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先日バレンタインを持って実家にこれを持って行くと、お昼外食を一緒に行ったのに、家に戻り母は我慢できずお茶漬け少しだけ食べるわ。と美味しいわ~と何度も言いながら凄く喜んでいましたこんなん誰も炊いて持って来てくれないし嬉しいわと。いや~知らない人が炊いて持ってこられても食べるの嫌ですけどね(笑)
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仕上げの削り粉!お好み焼き売り場などにあるので、是非入れてくださいね。
わが家常備菜と言えど3日ほどでこの量だと無くなる^^;また明日炊かなきゃ
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◆バレンタイン
皆様~バレンタインいかがでしたか?
甘いものを食べ過ぎて口が甘くなっているころかな?と思い今回は、これにしました
私はバレンタイン前にたくさん作ったチョコ系で口が甘い系に染まっている(笑)普段もチョコを食べているから、凄い量食べたかも?(笑)昔は芸能人が20トントラック何台分チョコが届いたとよく言われてたけど、あれ食べるの怖いですよね知らない人から送られてくる食べ物は今の時代は禁止でしょうね。私はどれだけ好きになっても、芸能人の方にチョコを送ったことが無いですけど^^;
今は、義理チョコも無くなりましたね多分。だいたい義理チョコって名前が失礼ですね^^;それなら要らないわ。って思う。そのあと、友チョコになったのかな?でも会社の人に友チョコって名前も失礼ですしね
そういえば、病院通いしていた独身の頃、そして子供が小さい頃は、バレンタイン前に病院が重なると先生にチョコを渡していた。先生も喜んで受け取ってくれた時代だった。
看護婦さん皆さんとも凄く仲良かったので、先生に持ってきた?とか上げたら喜ばはるわ。って言われた時代だった(笑)懐かしいな。あの頃に1日だけ戻りたいな。無理だけど(笑)

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