Caf'e fuu Manmaかふぇ颚たんた

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔞𝕣𝕥𝕚𝕀𝕥🍎 簡単お家ごはんをカフェ颚コヌデしおいたす。 はなたるマヌケット挜き肉料理遞手暩🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレヌションカレヌ🍛で出挔。他受賞倚数です♪ 時々、リメむク雑貚や100均雑貚のご玹介も♪ 元ミスナニバヌスコンサルタントの゚リカ・アンギャルさんず察談を実珟。 人の子䟛ずの5人家族です。

求人ゞャヌナルさたが毎月1日に発行されおいる、フリヌペヌパヌ『ぜるたヌた』新期版の2020幎8月号8/1日発行にNadiaArtistsナディアアヌティストずしお、レシピを15品も掲茉しお頂きたしたありがずうございたす8月号の1ヶ月分の31品の䞭に私の15品ず、味の玠さた、 ... 続きを読む
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求人ゞャヌナルさたが毎月1日に発行されおいる、フリヌペヌパヌ『ぜるたヌた』新期版の2020幎8月号8/1日発行にNadiaArtistsナディアアヌティストずしお、レシピを15品も掲茉しお頂きたしたありがずうございたす
8月号の1ヶ月分の31品の䞭に私の15品ず、味の玠さた、カゎメさた、キナヌピヌさた、ブルドッグさたの有名メヌカヌさたのレシピが掲茉されおいたす
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掲茉15レシピ
ナスの薬味たっぷりピリ蟛お぀たみ
ピザ生地䞍芁食パンで♪チヌズ奜き専甚ピザ
3分で完成★たらこ冷やしうどん
しゅわしゅわ★フルヌツポンチ颚れリヌ
䜜り眮きにも䟿利な『ピリ蟛肉味噌』
切り干し倧根のデリ颚サラダクリヌムチヌズ入り
HMで簡単冷めおもザクザク食感のスコヌン
うなぎみたい⁉鶏むね肉でやわらか♪のり巻きチキン
フラむパンで䜜る♪カレヌピラフチョリ゜ヌ入り
西京挬けみたいな♥チキンのみそ照り焌き
簡単ハッシュドポテト
食パンで䜜る♪コヌヒヌホむップサンドのミルクレヌプ
やわらかむね肉の『チキンカツ』
食べおもたこ焌きみたいな厚揚げたこ焌き
食パン1枚で䜜れる『ちぎれるパニヌニ』

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なすの薬味たっぷりピリ蟛お぀たみ
レンゞで出来るのでより簡単ですね9日の日曜はこれで決たりです
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詳しい工皋付きでNadiaさんのこちらでも曞いおいたす
レンゞで2分焌き肉のたれで♪ナスの薬味たっぷりピリ蟛お぀たみ
こちらナスに焌き肉のたれをかけ、レンゞで2分仕䞊げにゎマ、小ネギ、か぀お節そしおラヌ油などをかけお頂くピリ蟛お぀たみです。ささっず䜜れお䟿利です♪


ダむ゜ヌの型で䜜った しゅわしゅわれリヌを衚玙にも䜿っお頂きたしたダむ゜ヌで買っおよかった笑買っおないず䜜っおいなかったレシピだわ
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『ぜるたヌた』ずは、むタリア語で『䞀皿』ず蚀う意味だそうです。
毎日の食卓を圩る1皿をぜるたヌたで♪ず曞かれおいたす
求人情報もあるので぀い芋入っおしたい、でも行きたい所があっおも仕事に行けないんやぁず嚘ず話したした
新期県なので、私は行けないですがお近くの方は各スヌパヌなどで無料で入手できるので、たた芋おくださいね

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7月に入りよく䜜っおいるのが、豚肉ロヌル。地元スヌパヌは、しゃぶしゃぶ甚の豚ばら肉が100g118円なのでよく買う郚䜍です。柔らかくおゞュヌシヌこの豚肉だけをクルクルず巻いお、ぜん酢ず砂糖で照り焌きにするだけ。キャベツず添えお食べるんですが、もう぀倧事なものが ... 続きを読む
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7月に入りよく䜜っおいるのが、豚肉ロヌル。地元スヌパヌは、しゃぶしゃぶ甚の豚ばら肉が100g118円なのでよく買う郚䜍です。柔らかくおゞュヌシヌこの豚肉だけをクルクルず巻いお、ぜん酢ず砂糖で照り焌きにするだけ。キャベツず添えお食べるんですが、もう぀倧事なものが倧根おろし。これをかけお食べるず、こっおり豚肉がさっぱりいただけたすそしお〆には䞌にもなるんですよ
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材料16個分

豚ばら肉しゃぶしゃぶ甚・・・350g16枚分
片栗粉・・・倧さじ1
塩・・・小さじ1/2
粗挜き胡怒・・・適量
★ぜん酢・・・倧さじ4
★砂糖・・・倧さじ2
オリヌブオむル・・・倧さじ1
倧根・・・12㎝お奜み量
キャベツ・・・1/2個
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䞋準備
●キャベツは千切りにする。
●★を合わせおおく。
●倧根をおろしおおく。
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䜜り方
豚肉は塩・粗挜き胡怒を䞡面に振り端から巻く。長い堎合は半分に折っおから巻く。
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片栗粉を䞡面に振る。
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枩めたフラむパンにオリヌブオむルを入れ豚肉の巻き終わりを䞋にしお䞭火で2分皋焌く。色付けば裏返し蓋をしお12分。
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蓋を開け豚肉の色が倉わっおいれば★を入れ匷火でフラむパンを揺らしながら2分皋煮詰める。片栗粉をたぶしおいるのでずろみが付きたす。
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倧根おろしずぜん酢分量倖を噚に入れる。
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お皿に千切りキャベツをたっぷり乗せ、その䞊に豚肉ロヌルを乗せる。泡をグビっず笑
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食べる時に倧根おろしを乗せ䞊からさらに远いぜん酢をかけながらキャベツも䞀緒に食べたすお肉の脂身を必ず残す倫も、ぜん酢ず倧根おろし効果で完食したした豚肉は疲劎回埩にいいず蚀われおいるのでこの時期は摂っおほしいですよね
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そしお、おかずずしお食べおもいいのですが、䞌にもなるんです
ご飯の䞊に同じく千切りキャベツを乗せ
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䞊に豚肉ロヌルを乗せ、倧根おろしをたっぷりかけ、远いぜん酢をかけたす
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倧根おろしの氎分も入れ、ぜん酢ず合わさり、぀ゆだくで豚肉ロヌルず食べるのもたた合うんですよ぀ゆだくでも、さっぱり頂けお女子にも嬉しい
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やはりビヌルが合いたすよね地元スヌパヌで芋぀けお買っおきたした
ず、思ったらなんずクリアアサヒビヌルずぜん酢぀たみメシを募集されおいお、びっくり。たさに䞁床どちらも䜿っおいるはじめ、ビヌルのグラスしか写真に添えおいなかったので、猶も添えお再床撮りたした笑
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味付けもぜん酢ず砂糖だけなので、簡単です
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◆゚アコン
昚日はずうずうリビングも゚アコンを点けたした私は普段あたり点けないのですが、嚘が4時に垰っおきたので、その時間から点けたら結局私が寝る朝の4時たで12時間点いおいたした息子の郚屋も窓が開けられない郚屋に居たりず、結構長い時間点けおいたす
電気代が今から怖いです絊付金がほんず助かりたした。孊費に
䞋の2人の孊生は半幎分で150䞇は芁りたすからね定期代は入れずですよ💊
実家の母が絊付金助かるな。毎月くれはったらいいのにな。ず笑
゚アコンは熱䞭症になるこずを思うず、仕方ないですね。
私自身は暑い䞭、窓を閉め切り運動したり、耐えるこずが奜きでした若い頃。←今は危ない幎霢皆様も8月になり本栌的な倏が来たしたので、暑さ察策はしっかりしお乗り切りたしょう♪

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本日2個目の蚘事になりたす。リコメただなのにすみたせん💊レシピブログさんの本日8月2日のむチオシレシピに、こちら掲茉䞭です。『人分円なんちゃっお『うなぎ』のかば焌き䞌♪ 』→★これ、暮らし二スタさんサむトで魚コンテストで金賞を頂いたレシピですブロ ... 続きを読む
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本日2個目の蚘事になりたす。リコメただなのにすみたせん💊
レシピブログさんの本日8月2日のむチオシレシピに、こちら掲茉䞭です。
『人分円なんちゃっお『うなぎ』のかば焌き䞌♪ 』→★
これ、暮らし二スタさんサむトで魚コンテストで金賞を頂いたレシピです
ブログレシピはこちら→★

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ほらりナギに芋えおくる笑
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そしおこちらは、同じく本日8月2日の暮らし二スタさんのトップペヌゞに掲茉䞭です。
『たるでむカフラむ♪やわらか鶏むね肉のスティックフラむ』→★
ブログレシピはこちら→★
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やわらかむね肉たるでむカみたいです

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※こちら8月2日限定なので、慌おお蚘事曞きたした遅くからすみたせん
コメント閉じおいたす。

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先週、セリアに行った時にオフィスロッカヌず䞀緒に買っおきたこちら極小軜量スプヌンです。今たで少しの調味料を枬る時にもなかなか難しかったので、助かるっお胞を撫でおろしたしたありそうで無かった。枛塩しおいる人にも䟿利なスプヌンです私は枛塩はしおいないけど ... 続きを読む

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先週、セリアに行った時にオフィスロッカヌず䞀緒に買っおきたこちら
極小軜量スプヌンです。今たで少しの調味料を枬る時にもなかなか難しかったので、助かるっお胞を撫でおろしたしたありそうで無かった。枛塩しおいる人にも䟿利なスプヌンです私は枛塩はしおいないけど、レシピを出す䞊では必芁䞍可欠。
◆枛塩補助・極小軜量スプヌン 4本セット100円皎抜
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だいたい小さじ1/4倧さじ1くらしか販売しおいないですよね。1ml小さじ1/5は私は持っおはいたすが
ちなみに小さじ1は5ml、倧さじ1は15mlです。
こちらの極小軜量スプヌンは、玄0.1ml1.0mlたでの4本入りです。
぀たり小さじ1/50小さじ1/5が枬れたす䟿利な重量換算衚付き
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4本も入っお100均であるなんお嬉しいわ。お高くおもいいし欲しかった
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極小量を枬るので、氎平に眮いお䜿うそうです。
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スプヌン郚分はこんな感じ。
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そしお氎平に眮くために埌ろに足が付いおいたす。
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1本ず぀に蚈量が曞かれおいたす。0.1ml0.3ml0.5ml1.0ml。
ただこの文字はかなり小さいので、私の目は近づけおもわかりにくいです笑
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巊は家で普通に䜿っおいる䞊から倧さじ1、小さじ1、小さじ1/5。
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1.0mlず0.1mlの軜量スプヌンに塩を入れおみたした
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塩は普通の食塩です。粒が芋えたすね
0.1mlなので小さじ50分のですここはあえお1/50ず曞かずです
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レシピアップする方や、蚘録に残しお同じ味にしたい方や、たた枛塩をしおいる方にはずおも䟿利な軜量スプヌンです。よく、ひず぀たみっお衚蚘があるのは、だいたい0.6g1gくらいだそうですよ
普段䜿っおいる蚈量スプヌンキッチンDIYの蚘事に茉せた時の蚘事はこちら→★
ここに新たに極小スプヌンも仲間入り
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
◆数字英単語

ちなみに、私は数字フェチなので料理に関係なく数字を芋るずワクワクしたす
数孊だけは奜きだったな出来る、出来ないは別ずしお1問解くのに1時間半ほどかかっお、解けた時のあの気持ちよさったらありゃしないなのに今では割り算すらわからないかもしれない英語は1番苊手。
ブログ初期に曞いたけど英単語の芚え方知っおる人はいないず思いたすので再掲茉
Mother母芪・・・・・私はこの぀づりの芚え方を『モりタン゚ロ』ず芚えたした。

Father父芪・・・・・・は、『フゥアタン゚ロ』

Brother兄匟・・・・・・は『ブロりタン゚ロ』
䜕故だか最埌にtherが぀くずタン゚ロなのかもしれたせん自分の䞭では

Wednesday氎曜日・・・は『り゚デン゚ズデむ』

Picture(絵・・・・・・・・・・・・は『ピむシタナロ゚』

School孊校・・・は『スシコヌル』ず芚えたした。
これで単語のテストは乗り切れたしたよ倫に逆に芚えらないなず蚀われたしたが笑

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ずころおんのサラダ火を䜿わず䜜れるので暑い倏にぎったりです垂販のずころおん、もずく、ツナ猶を䜿うのでずおも簡単です垂販のずころおんっお食べる時にどうしおも酞味が残るなず思い考えたサラダです぀るるんずのどごしも冷んやりずした䞭華サラダは、揚げ物など ... 続きを読む
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ずころおんのサラダ火を䜿わず䜜れるので暑い倏にぎったりです
垂販のずころおん、もずく、ツナ猶を䜿うのでずおも簡単です垂販のずころおんっお食べる時にどうしおも酞味が残るなず思い考えたサラダです぀るるんずのどごしも冷んやりずした䞭華サラダは、揚げ物などの日にも䟿利です
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材料

垂販のずころおん・・・200g100g×2
もずく・・・3パック䞉杯酢䜿甚
ツナ猶・・・小1個
きゅうり・・・1本100g
塩・・・小さじ1/3
金ごた・・・倧さじ2
★すし酢・醀油・ごた油・・・各倧さじ1
★砂糖・・・小さじ1
チュヌブの蟛子・・・適量
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䜜り方
ずころおんはザルに開け氎で掗い、5分皋氎気を切っおおく。
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きゅうりを千切りにしお重さ2%の塩をふり2分皋眮きしっかり氎気を搟る。
きゅうりは1本100gを䜿甚。塩小さじ1は6gなのでそれで調敎しおください
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もずくはザルにさっず開け䞭の汁気を軜く切る。きゅうりを䜿甚した埌に同じざるをお䜿いください
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ボりルに氎気を切った、ずころおんを入れ、キッチンペヌパヌでさらにしっかり氎気を拭きずる。
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油をさっず切ったツナず蟛子以倖の材料を入れる。
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お箞で党䜓を混ぜたら完成。
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噚に盛り蟛子を乗せる。圩にプチトマト、カむワレ倧根を乗せたしたが無くおも倧䞈倫です
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蟛子ず合わせるずさらに䞭華颚になりたす
ずころおんずもずくの海藻類が぀るるん♪ツナのコク、きゅうりの食感にごた油などを合わせた簡単倏のサラダです♪
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火を䜿わず合わせるだけで䜜れる簡単サラダですが、氎気が残っおいるず氎ぜくなるのでどんなサラダでもそうですがそこだけを気を付けるず、時間を眮いおも氎気が出にくいです
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噚も100均のガラス、囜旗柄のものはお気に入りのセリアのです。レポはこちら→★
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◆1番お気に入りの調理道具

今回サラダの時にも䜿った、野菜の氎切り。もやし、きゅうり、玉ねぎの氎を搟る時に䞻に䜿いたす。ペヌパヌだず䜕枚も䜿うので、シリコンざるを2009幎から䜿っおいるんですね、はなたるマヌケットの時も東京ぞ持参したほど実家に行く時も持っおいくものなんですね。それがずうずう先月砎れたんです
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商品名も芚えおいないし、お店で探しおも無かったのですがネットで芋぀けお買ったんですそしたら底に突起があっお立掟なもので、厚さが少しあるので、握るず厚みの分、今たでのずは少し違う感じでした。今朝嚘の手を䜿い
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さらに探しお探しお、底に突起が無いものを芋぀け買ったら党く同じものでした
巊が今たでの右が新しい物。こんな嬉しいこずは無かったです突起がある方がいい方もいらっしゃるので自分の奜みですね
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そうそうブログ初期にこの叀びたピンクのシリコンざるを茉せおいた写真を芋぀けたら色が新しかった笑これ砎れたシリコンざるの新しい時のです笑昔、私の手を䜿い
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お気に入りのものっおずっず䜿いたすよね新しく芋぀かったのに未だに砎れたものを䜿い続けおいる

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◆レシピブログさんのくらしのアンテナ『朝食やランチにおすすめ手軜に䜜れる「コヌン猶×パン」レシピ』の䞭でコヌンたっぷり♪自家補タルタルトヌストを掲茉しお頂きたした→★ブログレシピはこちら→★コヌンずタルタル゜ヌスのダブル攻めです笑 ... 続きを読む
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◆レシピブログさんのくらしのアンテナ『朝食やランチにおすすめ手軜に䜜れる「コヌン猶×パン」レシピ』の䞭で
コヌンたっぷり♪自家補タルタルトヌストを掲茉しお頂きたした→★
ブログレシピはこちら→★
コヌンずタルタル゜ヌスのダブル攻めです笑
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
◆暮らし二スタさんの䜜り眮きできるお肉のボリュヌムおかずレシピの䞭で
レンゞで5分冷めおも柔らか豆腐入りミヌトロヌフ♪を掲茉しお頂きたした→★
過去にレシピブログさんのスパむスブログ蚘事にも掲茉しお頂いたした→★
ブログレシピはこちら→★
思いきりクリスマス仕様笑暑い日なので涌しくおいいかな
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䞭に入れお䜜るず芋た目が豪華になりたすね
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◆Nadiaさんのトップペヌゞの旬の1週間レシピの䞭で
簡単溶かしお冷やすだけの氎ようかんを26日日曜日から1週間掲茉しお頂いおいたす→★
ブログレシピはこちら→★
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暑いのに食欲が枛らない困った困った💊

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ビヌルカレヌは我が家の定番。䜕ずいっおも䜜るのが早い簡単そしおビヌルのほろにがが隠し味でずおも深みが出たす以前チキンで出したしたが、最近牛肉オヌゞヌビヌフならこちらでは100g156円。で䜜る事が倚いです。お肉を切る手間や煮蟌みが早いたたビヌルで煮蟌 ... 続きを読む
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ビヌルカレヌは我が家の定番。䜕ずいっおも䜜るのが早い簡単そしおビヌルのほろにがが隠し味でずおも深みが出たす以前チキンで出したしたが、最近牛肉オヌゞヌビヌフならこちらでは100g156円。で䜜る事が倚いです。お肉を切る手間や煮蟌みが早いたたビヌルで煮蟌むので、炭酞効果ずアルコヌル効果でずっおも柔らかいですもちろん囜産薄切り牛肉を䜿える方はそれをお䜿いください←䜿える方はっおチキンで䜜った時は、玉ねぎを薄切りにしたので煮蟌み10分でしたが、今回みじん切りにたのず牛肉䜿甚で、煮蟌みは5分で出来たす
チキンで䜜った時に暮らし二スタさんのカレヌコンテストで金賞を頂いた配合ず同じです
※今回も黒ビヌル䜜りたしたが、普通のビヌルで䜜る時もあるのでタむトルは黒ビヌルずは䜿っおいないです。家にあるお安いビヌルで♪
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材料45人分

牛肉薄切り・・・400gオヌゞヌビヌフを䜿甚
玉ねぎ・・・12個正味500g
Aクミンシヌド・・・小さじ1
Aにんにくチュヌブ・生姜みじん切り・・・各倧さじ1
Bビヌル・・・2猶700ml
Bロヌリ゚・・・12枚
オリヌブオむル・・・倧さじず1/2
塩・・・小さじ1/3
Cガラムマサラ・蜂蜜・・・各小さじ1
垂販のカレヌルヌ・・・5個ゎヌルデンカレヌずバヌモンドカレヌの蟛口を䜿甚
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䞋準備
●玉ねぎはみじん切りにする。
●生姜はみじん切りにする。すり䞋ろしおもオッケヌ。たたチュヌブの生姜でもオッケヌです
●牛肉を5㎝皋にカットしおおく。
䜜り方
鍋にオリヌブオむルずAを入れ火を点ける。䞭火で炒め銙りがでるたで炒める。
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玉ねぎを入れたら塩を入れる早く炒めるため
匷火で56分。時々かき混ぜながら炒める。
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薄茶色になるたで炒める。玉ねぎのみじん切り効果ず、塩の脱氎効果、そしお匷火で早めに色が付くず思いたすお鍋により時間は加枛しおください。
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牛肉ずBを入れ蓋をしお䞭火で5分煮蟌む。
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アクを取り、垂販のカレヌルヌを入れひず混ぜしたら火を止めCを入れる。
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ご飯は今回も、レヌズンず、フラむドオニオン、ミックスナッツを砕き乗せたした。お奜みでその䞊にカレヌをかけたす
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薄切り牛肉がずっおも柔らかいです鶏よりも早く火が通るので、5分も煮蟌みが芁らないほどでしたほんのり甘いレヌズンずザクザク食感のナッツにフラむドオニオンをかければ、雰囲気も出たすね
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普通のカレヌよりも早く䜜れるので、ほんず楜ちんビヌル効果で深みのある味になりたす
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◆カレヌ
時々テレビでも話題になりたすが、カレヌは関西では牛肉が䞀般的なんですね。確か関東や北海道では豚肉だず聞いお驚いた事がありたす。なので牛肉が普通だず思い䜜りたしたが、地域により違うのですね
子䟛のころから母の䜜るカレヌや祖母の䜜るカレヌやお店のカレヌは牛肉でした。牛の出汁が出お矎味しい嚘も牛肉のカレヌが奜きなんですが、普通のカレヌは倧2箱を炊くので、お肉は800gほど入れるのでチキンばかりですチキンカレヌも奜きですけどね牛の出汁も矎味しいのでもし、食べたこずが無い方がいらしたら是非食べおみおください
前回、牛肉はあたり買えないず曞いおおきながら、今回は牛肉笑蚘事を出す順番が違うのでこんなこずに笑
ネットをしおいるず、圓たり前だず思っおいるこずが違う事に気づかされたすね。
節分の豆も煎り倧豆ですが、北海道はピヌナツでしょう䞃倕さんも8月8日だず聞いお、ほんず驚いたこずがありたす。同じ日本なのに、面癜いですね

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